Salat "Roter Fisch unter einer flauschigen Decke"

[KOCHEN.]

Salat "Roter Fisch unter einer flauschigen Decke"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Roter Fisch sl / s	200 g
Gekochte Eier	3-4 Stk.
Tomaten	2-3 Stk.
Hartkäse	130-150 g
Eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm	1:1
Salatblätter

Kochmethode

• Ich möchte Ihnen einen Salat anbieten, der schon seit 5 Jahren auf unserem festlichen Tisch steht. Sowohl seine Zusammensetzung als auch seine Zubereitung sind sehr einfach.
• KOCHEN.
• Vorbereitung der Komponenten.
• Ich wasche und trockne Salatblätter gründlich. (Ich verwende gerne die Sorte Dubovik, weil ihre Blätter lange nicht verblassen.)
• Schneiden Sie roten Fisch (Rotlachs, Kumpellachs, Lachs oder rosa Lachs) in dünne Scheiben oder Würfel. (Ich konzentriere mich auf den Geschmack des Fisches. Normalerweise salzen wir ihn selbst. Wenn der Geschmack zart und leicht salzig ist, schneide ich ihn in Scheiben, wenn die salzigere Version, dann in Würfel.)
• Ich putze die gekochten Eier, trenne das Eigelb von den Proteinen. Ich reibe das Eigelb auf einer feinen Reibe und das Weiß auf einer groben Reibe.
• Tomaten (ich versuche fleischig zu verwenden) meine, schneiden, entfernen die Samen (sie werden nicht benötigt) und schneiden das Fruchtfleisch in Würfel.
• Käse (ich versuche ihn mit einem neutralen Geschmack zu verwenden: "Russisch", "Poshekhonsky") Ich reibe ihn auf einer groben Reibe.
• Ich mische Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Anteilen. Ich versuche, Sauerrahmverdünner (10% oder 15%) zu nehmen. Dank dessen ist die Sauce nicht dick, kalorienarm und tränkt die Schichten gut.
• Salat zusammenstellen.
• Ich verteile Salatblätter auf dem Teller.
• Dann lege ich es in Schichten:
• -roter Fisch;
• - Eigelb.
• 
• Mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm leicht einfetten.
• Dann gibt es die Schichten:
• -Tomaten,
• -Käse.
• 
• Ich fette jede Schicht mit Sauce ein.
• Die Oberseite des Salats mit Proteinen bestreuen. Sie können sie mit Mayonnaise einfetten, oder Sie müssen nicht.
• Ich habe den Salat 1-2 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dann dekoriere ich, wie es meine Fantasie anregt, und diene.
• Guten Appetit.
• 

Hinweis

Der Salat ist sehr, sehr zart. Ich habe viele verschiedene Optionen für Vorspeisen ausprobiert, darunter roter Fisch, aber diese Kombination war köstlich für mich. Jetzt serviere ich nur noch so roten Fisch. Wir lieben den Salat so sehr, dass wir nicht einmal darüber diskutieren, ob er auf dem festlichen Tisch steht. :) Der Salat wurde noch nie halb aufgegessen, weil sich die Gäste oft eine zweite Portion geben.

Die Anzahl der Produkte ist sehr relativ - ich mache schon lange alles mit dem Auge. Haben Sie keine Angst, etwas mehr hinzuzufügen, etwas zu reduzieren.

(Gelegentlich mache ich für mich und meinen Sohn eine kleine Portion, indem ich die Komponenten nicht einmal in Schichten auslege, sondern sie einfach mische. Es ist auch köstlich, obwohl es etwas anders „klingt“.)

Ich habe das Rezept einmal in einem kulinarischen Magazin gelesen. Ich bin dem Autor sehr dankbar, dass er einen neuen Geschmack entdeckt hat.

Was für ein interessanter Salat! Die Fische sind schon nervig, ich werde es auf jeden Fall versuchen
Danke Lenochka!

Sehr originell, es gibt nicht genug Fisch, aber in Form eines Salats einfach) vielen Dank

[Irinka, Lena, Kavmins,]

Irinka, Lena, Kavmins, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept. Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

... es gibt nicht genug Fisch, aber in Form eines Salats nur ...

Du hast es sehr genau bemerkt! Ich mochte es auch einmal in einem Salat. Mit einer kleinen Menge Fisch wird ein vollständiger Genuss erzielt.

Danke für das wundervolle Rezept, wir werden es auf jeden Fall probieren, ich habe keinen Zweifel daran, dass es sehr, sehr lecker ist!

[Olya,]

Olya, Danke für die Wertschätzung!
Ich hoffe, Sie werden nicht enttäuscht sein.
Ich freue mich sehr über die erste Bekanntschaft mit diesem Salat bei Männern. Da sie feststellen, dass sich kein Fleisch in der Schüssel befindet, bestehen sie darauf, es nur ein wenig einzulegen, und dann, nachdem sie es probiert haben, rücken sie die Schüssel leise näher und fügen, wie widerwillig, nachdenklich, mehr hinzu. Es ist so schön, das zu sehen.

[Olya,]

Olya,
Ich freue mich sehr über die erste Bekanntschaft mit diesem Salat bei Männern.Da sie feststellen, dass das Gericht kein Fleisch enthält, bestehen sie zunächst darauf, es nur ein wenig einzulegen, und dann, nachdem sie es probiert haben, rücken sie das Gericht leise näher und fügen, wie widerwillig, nachdenklich, mehr hinzu. Es ist so schön, das zu sehen.

Deutlich! Ich muss sicherstellen, dass ich wenigstens ein bisschen habe. Ich werde mich abmelden, wie es bei uns sein wird! Ich denke auch, wird mit einem Knall gehen!

[Olya,]

Olya, Spur OBLIGATORISCH! Ich habe lange nicht gähnt. Ich lege es sofort für meinen Sohn beiseite und lege es in den Kühlschrank, sonst ... Eine andere Möglichkeit ist, einen kleinen Teller nur für mich selbst zu kochen.

Lena und ich sparen mir auch Salate, weil ich mich nicht in viel Essen einmischen kann und am Tisch meistens heiß und grün esse, na ja, Dessert. Aber am zweiten Tag nehme ich einen ungefüllten Salat aus dem Kühlschrank und Glückseligkeit!

[Shelena]

Shelena, Zu Lesezeichen !!!!

Es gibt nicht genug Fische

Schlagen Sie die Top Ten !!!

Helen, wundervoller Salat. Danke! Ich nehme es zu Lesezeichen, Neujahrsferien sind lang, lass es uns versuchen.

Ich nehme es zu meinem festlichen Tisch !!! Ausgezeichneter Salat !!!

Ein exzellentes Rezept, ich denke nur, was "Mimosa" durch ein neues ersetzen würde. Und dann war ich wie bestellt. Vielen Dank für die Veröffentlichung des Rezepts!

[Shelena]

Shelena, Elena!
Ein interessantes Salatrezept ... muss für Weihnachten vorbereitet sein!
Ich habe es zu den "Behältern" gebracht!

[Geschäft, Gala10, Toffee, Brendabaker, Borisenok,]

Geschäft, Gala10, Toffee, Brendabaker, Borisenok, danke Mädels für dein freundliches Feedback zum Rezept. Ich hoffe, Sie werden von diesem einfachen Salat nicht enttäuscht sein.
Wir haben den Fisch schon für ihn gesalzen.

Können Sie roten Fisch durch Makrele ersetzen? Und dann suche ich nach Rezepten, an die ich sie anhängen könnte.

[Anya,]

Anya, Ich habe diesen Salat noch nie mit Makrele gemacht. Ich kann mir gar nicht vorstellen, was für ein Geschmack es werden wird.
Sie können versuchen, eine winzige Charge herzustellen, indem Sie einige Zutaten mischen. Wenn es Ihnen gefällt, legen Sie es in Schichten auf einer großen Platte aus.
Ich mag die Kombination von Sl / C-Makrele mit Kartoffeln und eingelegter Gurke. Zum Beispiel wie hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417281.0
Oder holen Sie sich etwas aus diesem Abschnitt:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395339.0
Wenn Sie sich entscheiden, diesen speziellen Salat zu kochen, teilen Sie uns bitte Ihre Erfahrungen mit.

Und wir haben das alte Jahr bereits vorbereitet und ein wenig mit diesem Salat verbracht)) Ich mochte den Salat, lecker ...: yahoo: Frohes Neues Jahr! Und danke für das Rezept)

Danke für den Salat. Ich lese es auch als Lesezeichen. Es wird wunderbar mit einem Fisch sein, sonst hast du einen Hering unter einem Pelzmantel gegessen, du willst etwas anderes, salziges: Freunde: Weihnachten steht vor der Tür, das alte Jahr. Ich werde es kochen.

[Larisa,]

Larisa, Ich bin froh, dass ich die Gelegenheit gegeben habe, den Tisch in Ihrer Familie zu diversifizieren. Viel Spaß beim Kochen. Etwas höher gab ich einen Link zum Thema Hering. Ich kann einen Besuch nur empfehlen - es gibt so viele leckere Rezepte!

Grrr, Natalia, Was für ein guter Kerl du bist! Habe es schon versucht! Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept. Fröhliches Jahr !!!