Sehr leichter Kohl mit Wurst

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ukrainisch

Zutaten
Zwiebeln	2 Stk.
Gekochte Wurst	300 g
Kartoffeln	5-6 Stk
Sauerkraut	450 g
Würzen	Geschmack
Pflanzenöl + Margarine

Kochmethode

Diese Suppe ist für diejenigen geeignet, die keine Zeit zum Kochen haben, aber essen möchten. ) Und für diejenigen, die nach den Neujahrsferien etwas sehr Leichtes und Saures wollen ...
Ich habe immer Kohl in Fleischbrühe gekocht. In extremen Fällen - vom Huhn. Ich kann mich nicht erinnern, was mich dazu veranlasst hat, es mit Wurst zu machen, aber in den letzten 6 Jahren habe ich es so gekocht.
Ich mache es in einem 5-Liter-Topf, weil es in unserer Familie sehr schnell "fliegt"!
1. Ich schneide die Zwiebel in Würfel und brate sie in Pflanzenöl + Margarine (50 g), bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Ich schneide die gekochte Wurst in Würfel, füge sie der Zwiebel hinzu und brate sie gut, bis sie goldbraun ist.
2. Während Zwiebel und Wurst gebraten werden, gießen Sie etwa 3,5 Liter Wasser in einen 5-Liter-Topf. Zum Kochen bringen, salzen und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Sie können jedes vielseitige Gewürz hinzufügen, das Sie mögen. Sie müssen nicht hinzufügen.
Die Kartoffeln fast gar kochen. Sobald die Ränder der Kartoffeln anfangen, ein wenig "zusammenzubrechen", können Sie Kohl hinzufügen.
3. Kohl legen einen solchen Teller ab. Ich habe ungefähr 400-500 Gramm drin. Wenn es eine Sole gibt, füge ich die Sole hinzu. Ich drücke keinen Kohl aus.
4. Fügen Sie die Wurst sofort mit Zwiebeln hinzu. Gemahlener schwarzer Pfeffer (eine Mischung aus Paprika kann verwendet werden), Lorbeerblätter, Pimenterbsen (5-6 Stück).
5. Ich mische alles gut.
Nach dem Kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Danach schalte ich die Heizung aus, decke sie mit einem Deckel ab und lasse sie mindestens 20 Minuten stehen.
6. Du kannst essen. Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

35 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Innushka

inka_kot, hell lecker und leicht

celfh

Inessa, danke))) Ich erinnerte mich sogar an den Geschmack)))

Ninza

Danke, Inessa. Ich werde auf jeden Fall Ihre Kohlsuppe kochen. Sag mir, hat der Kohl in dieser Zeit Zeit zum Kochen?

Kavmins

und ich würde auch Hirse hinzufügen)) was für ein Kohl ohne Hirse !!!))
aber im Allgemeinen ist die Idee nicht schlecht, danke

inka_kot

Ninza, aber Sauerkraut. Hat Zeit! Wenn Sie sich Sorgen machen, kochen Sie es für 15 Minuten! Das ist aber das Maximum!

Kavmins, warum sollte es noch Getreide geben? Kartoffeln + Kohl. Es scheint mir mehr als genug! Es ist besser, mehr Kohl zu geben, damit er sauer ist. Aber die Hauptsache ist, keinen Brei zu machen - die Suppe sollte flüssig sein. Dies ist schließlich der erste Kurs.

Mädchen, ich liebe es auch, es mit meinem eigenen eingelegten Kohl zu kochen. Ich mache es in einem Eichenfass. Hier bei ihr stellt sich heraus, dass der Kohl so sauer ist, dass eine solche Seele "wegzieht" ..... mmmm ... der Geschmack unterscheidet sich vom Ladenkohl.

Lyudmia

inka_kotHeute dachte ich zum ersten Mal daran zu kochen, aber dann traf mich dein Rezept. Es gab zwar keine gekochte Wurst, aber halb geräuchert. Ich briet eine Zwiebel mit dieser Wurst in einem Slow Cooker, warf dann Kartoffeln und Kohl meiner eigenen Zubereitung, Gewürze und auf den "Suppen" -Modus. Nach 20 Minuten ertönte mein Assistent, dass es fertig war. Sie ließ den Dampf nicht gewaltsam ab, sondern wartete, bis er langsam abstieg. Der Kohl kam sehr lecker heraus. Sofort aßen alle mit großer Freude auf einem Teller
Ich danke Ihnen vielmals. Jetzt werde ich auch diesen köstlichen Leckerbissen üben. Und hier ist der Bericht:

inka_kot

LyudmiaOh, Entschuldigung, ich habe Ihre Antwort nicht gesehen!
Ich bin sehr, sehr froh, dass Ihre Familie die Suppe mochte! Verwenden Sie das Rezept für die Gesundheit!

Lyudmia

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