Brötchen "Bernadette" mit Mohn ohne Kneten

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, danke für die Rolle, ich habe die Füllung mit einer gekauften Nuss genommen. Das Rezept ist nicht kompliziert, es ist bequem mit Kaltschutz zu backen. Vielen Dank für das Teilen der Rezepte.

[Natalia]

Natalia, tolles Brötchen. Peks für die Gesundheit)

[und]

Die Eier meiner Hühner scheinen zu groß zu sein: Der Teig war gnadenlos klebrig, obwohl ich 100 g Mehl hinzugefügt habeund beim Formen. Alle meine Nerven waren erschöpft ... ich musste nur 3 setzen. EinhundertundNicht in einem gebrauchten Geschirrspüler geeignet. Ich werde backen - ich werde hinzufügen.

[und]

Die Eier meiner Hühner scheinen zu groß zu sein: Der Teig war gnadenlos klebrig, obwohl ich 100 g Mehl hinzugefügt habeund beim Formen. Alle meine Nerven waren erschöpft ... ich musste nur 3 setzen. EinhundertundNicht in einem gebrauchten Geschirrspüler geeignet. Ich werde backen - ich werde hinzufügen.

Tanya nein !!!!!!!!!!
Dieser Teig ist !!!! Und das ist der coolste Teig! Sie müssen einfach nicht die üblichen Eigenschaften davon erwarten! Verstopfen Sie es nicht mit Mehl! Einfach beim Formen hinzufügen. Es ist einfach fabelhaft! Sehr lecker! Leckerste!

Tatyana, der Teig sollte so sein, wie Irisha schreibt, nur wenn man den Staub mit Mehl formt und das war's. Sie hat mehr als einmal ein Brot gebacken, das sowohl bei der Arbeit als auch zu Hause unglaublich lecker war, und allen, die nicht behandelt wurden, wurde gesagt, dass dies das beste Brot von allen ist, die zu Ostern gebacken wurden, und sie hat sechs Rezepte gebacken. Im Allgemeinen knetete er es abends ausgezeichnet und backte es morgens oder kam von der Arbeit nach Hause und stellte es zum Backen ein.

Ich lege es gut bestreut auf den Tisch und rolle es mit einem Spatel auf (Bauabfall, aber billig und fröhlich). Durch das letzte Falten hat sich die Konsistenz bereits geändert. und wenn ich die Brötchen modelliere, rolle ich sie auch leicht.
Der Tisch ist natürlich in Mehl, aber wie lecker !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

und bei der Arbeit und zu Hause und allen, die nicht behandelt wurden, sagten sie, dass dies das beste Brot von allen ist, die zu Ostern gebacken wurden

stimme allen 2.000.000% zu
Es ist nur der Teig bei der Arbeit!

[und]

Irisha. Zusätzliche 100 g Mehlund ist fast ein Glas. Und es war zu wenig! Es dauerte mindestens den gleichen Betrag bis mindestens pbeimKi hörte auf zu bleiben, ganz zu schweigen vom Tisch. Sie sagen, der Tisch ist in Quale? Und wenn der Teig einfach auf dem Tisch ausgebreitet wird - sowohl zu Beginn des Knetens als auch am Ende. Sie können ein Brot in keiner Weise blenden, denn egal wie Sie Qual auf Ihre Handfläche gießenbeimist es immer noch verschmiert. Es war wahrscheinlich notwendig, wie in unserem Markt Frauen Kuchen und Weiß in einer Kappe zu backen, diesen Teig nicht mit "Mehl", sondern mit "Butter" Händen zu nehmen. Dann wird es natürlich klug. Oder noch einfacher: Legen Sie nicht 4 dieser riesigen Eier, sondern nur 3.
Ich glaube, dass es wahnsinnig lecker ist. Ich glaube! Ich backte, probierte den Brei, probierte die Kruste, miaute und lobte, aber der Haupttest wird am Abend unter dem Detektiv beginnen. Ich mag Mohn überhaupt nicht, also esse ich ein kleines Stück, nur um den Geschmack zu verstehen. Ein anderes Mal werde ich mit Marmelade oder Kondensmilch backen, das ist meins. Aber ich wiederhole, ich bin mir im Voraus sicher, dass es sehr lecker ist. Ich werde versuchen - mich abmelden und beitreten.
In meinem nÜberes ging nur darum, dass ich die Anzahl der Eier hätte reduzieren sollen! Schätzung, das Gewicht von einem ist 79 Gramm, ich habe es nur absichtlich gewogen. Und das durchschnittliche Gewicht eines Hühnereies beträgt 50 Gramm. 50 × 4 = 200; 79 x 4 = 316. Wie du?..

[Tatyana]

TatyanaIch hatte nie Probleme mit dem Test. Ich benutze nicht einmal einen Schaber. Es stellt sich heraus wie auf dem Foto. Der Punkt ist nicht, dass das Rezept "schlecht" ist und der Teig "Ihre Nerven schüttelt", sondern nicht im richtigen Gewicht der Produkte, in diesem Fall Eier, und das Mehl ist für jeden anders.

[Ang-Kay]

Ja natürlich, Ang-KayIch beweise ihnen, dass ich mit meinem Kopf darüber nachdenken sollte, bevor ich 4 solcher Eier anfange !!! Und sie sagen mir immer wieder, dass das Brötchen köstlich ist ... Das Rezept ist gut, keine Frage - der Kopf ist dünn ...

Das Gewicht von einem ist 79 Gramm, ich habe es absichtlich gewogen

mach dich eifersüchtig! Oh, wie würde ich das mit Mamanesik mahlen?

dünner Kopf ...

Iss ein größeres Brötchen - du wirst fett!

Gebacken, schmeckte den Brei, schmeckte die Kruste, miaute, lobte

oh, wie wieder kletterte eine Kröte auf seinen Hals und dAAAAvit)))))

Ein anderes Mal backe ich mit Marmelade oder Kondensmilch

Ein anderes Mal backe ich mit Marmelade oder Kondensmilch

Ich liebe)))) aktuelle Kondensmilch sollte gut und von guter Qualität gekocht werden. sonst wird es fließen - schrieben die Mädchen. und ich zerbreche meine in Stücke und rolle sie in Mehl

Irishka, ich habe mich an deinen Trick mit gekochter Kondensmilch erinnert, danke, ich werde es tun.

Irishka, ich habe mich an deinen Trick mit gekochter Kondensmilch erinnert, danke, ich werde es tun.

denkst du so leicht
mit cha eiern! und Schaub nach Gewicht nicht weniger

Und hier ist mein Brötchen
Sehr lecker. Ich habe es mit Marmelade gemacht.

[Inna]

Inna, tolles Brötchen! Gut gemacht!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela hat ein Brötchen gebacken, der Teig ist sehr, sehr lecker! Aber ich habe den ganzen Genuss ruiniert. Ich backte in der nordischen Lilie, schmierte die Form mit Pflanzenöl ein, als ich anfing, sie auszuschütteln, klebte meine Rolle fest an der Form. Also musste ich die Stücke herausnehmen. Vielleicht musste es komplett abgekühlt werden, aber ich hatte Angst, dass sich der Boden abziehen würde.

[Irina]

IrinaIch habe mich nicht mit den nordischen Formen befasst. Irgendwie kann ich es mir nicht leisten. Obwohl sehr viel. Mein übliches Chinesisch ist das billigste. Ich empfehle immer, mit Margarine oder Schmalz zu bürsten. Dann gibt es kein Problem. Etwas klebt die ganze Zeit an Sonnenblumenöl. Vielleicht musste man 10-15 Minuten in Form bleiben. Sehr schade. Aber der Zerrissene wird gehen. Sie hat einen sehr, sehr Geschmack)

Aber der Zerrissene wird gehen. Sie hat einen sehr, sehr Geschmack)

schon weg .. Nächstes Mal werde ich vorsichtiger sein. Aber was für eine köstliche Kruste stellte sich heraus!

[Jiri]

Jiri, Irina, schauen Sie hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Dieses Schmiermittel ist nie ausgefallen.

[plasmo4ka]

plasmo4kaAngela, weil ich so ein Schmiermittel habe. Früher flog Hefeteig gut aus den nordischen Ländern, ich hatte einfach keine solche Tierlichkeit von der Form erwartet

Ich habe dieses Schmiermittel noch nie hergestellt, aber die Bewertungen dazu sind gut. Manchmal mischte ich einfach Pflanzenöl mit Mehl, machte Brei und schmierte es. Aber jetzt bin ich nur zufrieden mit der Schmierung mit Margarine oder Schmalz.

Oh, und wie ich dieses Schmiermittel gefunden habe, kann ich nicht ohne es auskommen. :) Nur ich benutze kein Silikon damit.

Meine Hände erreichen nicht)

Angela, vielen Dank für diesen Leckerbissen. Schnell und sehr, sehr lecker. Ich habe es mit Apfelmarmelade gemacht, jetzt muss mein Mann mit Mohn wiederholt werden. Vielen Dank!!!

[Anna]

Anna, Gesundheit)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, wenn der Teig im Kühlschrank ist - sollte er aufgehen oder nicht? Gestern habe ich es gesagt, heute morgen habe ich geschaut - es ist kein bisschen gestiegen.

[Yachthafen]

Yachthafen, Wenig. Es wird keinen üblichen Aufstieg geben.

Angela! Danke für das Rezept! Ich habe Kuchen darauf gemacht - das war's !!! Sehr zart, lecker, aromatisch, nicht trocken. Leckere Osterkuchen sind da!
Hier ist ein Ausschnitt;

Und das ist der allgemeine Plan:

[Irina]

IrinaEs stellte sich heraus, dass wundervolle Osterkuchen. Ich bin froh, dass es uns gefallen hat. Ich hoffe, dass das Rezept Wurzeln schlägt.

Angela, hat schon Wurzeln geschlagen! Ich habe vorher in Form eines Brötchens gebacken und festgestellt, dass der Teig perfekt für Kuchen ist! Und es wird lange nicht abgestanden und schwerelos wie eine Feder!

Ja, ich habe anscheinend geschrieben, dass es passt. Großartig. Und zumindest mit ihm arbeiten)

Angela, ich habe diese Brötchen mit Schokolade und getrockneten Walderdbeeren gemacht. Soweit ich kein Gebäck esse, habe ich mehrere Stücke gegessen.
Ich brachte es zu meinen Eltern und trug es zu einem Besuch, alle sind glücklich, sehr lecker.
Ich mochte die einfache Ausführung, ohne großen Aufwand, das hervorragende Ergebnis. Ich werde noch etwas backen.
Vielen Dank für das Rezept. Hergestellt in zwei Portionen, drei großen Rollen. Ich habe einfach eine davon zu einer gemeinsamen Rolle mit Schokolade im Inneren gedreht und sie auf Proofing gestellt. Das Ergebnis ist das gleiche hervorragende.


Es ist mit einer Beere

[Tanyulya]

Tanyulyaund ich mochte deine Brötchen wirklich. Also gleichmäßig gebacken. Ich bin froh, dass alle glücklich sind.) Danke für den wunderbaren Bericht.

[Angela]

Das Gewissen hat mich gefoltert, ich habe dieses wundervolle Brot so oft gebacken und nicht berichtet))
Korrigiere mich:


Wunderbare, weichste, flauschige Backwaren! Keine Pause, weil es heiß ist. Und da es abkühlt, habe ich einfach keine Zeit, ein Foto zu machen. AngelaVielen Dank für Ihre tollen Rezepte!

[Svetlana]

SvetlanaDie Hauptsache ist, dass Wonderful Bun aufgewacht ist. pickt für die Gesundheit)

[Ang-Kay]

Ang-KayIch möchte versuchen, es zu tun, sag mir bitte, wenn du Zucker erhöhst, wie viel kannst du? Wird es den Teig stark beeinflussen?

Ich habe es bereits im Vergleich zur Quelle verdoppelt. Es scheint mir, dass es genug Süße gibt. Wenn Sie erhöhen, ist das Gramm 20. Der Teig sollte etwas dünner ausfallen, da Zucker eine flüssige Zutat ist.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, danke für die Rolle! tolles Rezept, einfach, leicht und immer perfektes Ergebnis!

[Kirks]

Kirks, Natalia, Shikardos! Sehr hübsch. Ich bin froh, dass mir das Brötchen gefallen hat.

Angela, noch einmal bewundere ich dieses Brötchen ...

Helen, wunderschön! Es ist sehr schön, dass sie es gelesen und in Ihr Home-Menü eingegeben hat.

Ich möchte auch diese Rolle machen. Wir lieben Mohn sehr, bevor ich ihn mit kochendem Wasser gedämpft und zu einer Kaffeemühle mit Zucker gemahlen habe. Um nicht zu zerbröckeln, fügte ich ein wenig Stärke oder Eier hinzu. Und jetzt, an einem neuen Ort, habe ich die einfachste Kaffeemühle gekauft, die schlecht mahlt. Liebe Forumbenutzer, was empfehlen Sie? Das Rezept von der ersten Seite ist auch nicht geeignet, es gibt keinen Fleischwolf. Nellys Rezept könnte funktionieren, denn mit trockenem Mohn denke ich, dass meine Mühle es schaffen wird. Aber ich bezweifle seine Reinheit. Wenn Sie es dämpfen, wird es gleichzeitig gewaschen.

[Anastasia]

Anastasiawaschen, trocknen und mahlen.

Ja, wir müssen verwirrt sein, danke!

Ich habe diese Brötchen auch mit gekochter Kondensmilch gebacken. Mac hatte keine Zeit zum Trocknen
Ich unterschreibe jedes Wort des Lobes!

[Anastasia]

Anastasia, das ist großartig!

FSE! Abgestimmt! Ich mache mich morgen an die Arbeit!

Helen trat einen guten

[Ilmira]

IlmiraDas Brötchen ist sehr lecker. Tu es.

[Ilmira]

Helen trat einen guten

IlmiraDas Brötchen ist sehr lecker. Tu es.

Einfach ... super, lecker

: girl-yes: Einfach ... super, lecker

Ich bereite mich geistig und körperlich vor: Ich habe eine Liste erstellt, was ich kaufen soll, was ich vor dem Tee mit diesem Brot essen werde
Chot wirft mich direkt von Faulheit zu Heldentaten!

[Ilmira]

IlmiraDas Brötchen ist sehr lecker. Tu es.

Nun, Navayala
Lass es uns morgen probieren