Würstchen "Home"

Würstchen "Home"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Wursthülle
Hühnerbrust	2 Stk
Hühnerschenkel mit Haut	5 Stücke
Salz-	1 Teelöffel
Pfeffermischung
getrockneter gemahlener Knoblauch
heißer roter gemahlener Pfeffer

Kochmethode

• Ich gewöhne mich langsam an die Wurstproduktion))
• Und so fangen wir an:
• Legen Sie einen großen Rost in einen Fleischwolf und rollen Sie das Brustfilet und das Oberschenkelfilet auf das Hackfleisch.
• Ich habe einen Fleischwolf Caso FW2000
• Fügen Sie dem Hackfleisch nach Ihrem Geschmack Salz und Gewürze hinzu und mischen Sie es gut. Ich knetete ungefähr 3-4 Minuten mit meinen Händen.
• Ich habe Schweinefleisch Eingeweide für Würste. Sie müssen unter fließendem Wasser gut gespült werden.
• Legen Sie den Wurstaufsatz auf den Fleischwolf und setzen Sie die Hülle vorsichtig auf den Wurstaufsatz.
• Sie können die Schnecke im Voraus mit Hackfleisch füllen und dann den Fleischwolf einschalten, aber Sie können das Hackfleisch auch einschalten und langsam in das Schneckenladeloch legen.
• Das Hackfleisch muss fest in die Hülle gefüllt werden, damit die Würste elastisch sind. Hauptsache, Sie übertreiben es, sonst platzen sie beim Braten.
• Ich habe jede Wurst mit einem Faden zusammengebunden, aber nach dem Braten lassen sich die Fäden leicht entfernen.
• 
• Den Grill auf maximale Temperatur vorheizen, mit Öl beträufeln und ca. 12-14 Minuten braten. Stellen Sie den Grill auf die Position Rakletnitsa.
• 
• Die Würste erwiesen sich als sehr lecker !! Innen zart und saftig!
• 
• Shop kupvty stand nicht neben hausgemachten Würstchen !!
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• 
• Guten Appetit allerseits !!

Das Gericht ist für

6 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Fleischwolf / Grill

Hinweis

Jetzt mache ich nur noch selbst so leckere Leckereien !! Es stellte sich heraus, dass nichts kompliziert)

[Mascha]

MaschaEs stellte sich heraus, dass sehr appetitliche Würste! Wie lange hast du gegrillt?

[Omela]

Omela, Ksyusha, danke !! 13 Minuten gebraten.

[Maria]

Maria, schnell und kein Ärger!

[Merri]

MerriIrin, das ist nicht das richtige Wort !! Kinder fragen mich jeden Tag nach solchen Würstchen !!
Und es ist alles, was O Melka schuld ist, sie hat mich verführt
Ohne sie wäre sie aber nie zu Würstchen übergegangen))))

[Masinen]

Masinenhier fanden sie den Schuldigen))))
Bei mir durch... Dank der Mistel gibt es eine Walzmaschine und einen Fleischwolf teilweise

Und die Würste leuchten, die Kinder fragen dich, und mein großes Kind ist bereit, sie morgens, nachmittags und abends zu essen. Ja, du kannst auch einen Nachmittagssnack essen.
Aber ich werde es nicht tun, wir haben alle möglichen und lecker. Es gab zwar einen Gedanken, aber ich hielt mich zurück, denn Faulheit wurde in einem Paar mit mir geboren

[Lerele]

LereleJa, sie ist für alles verantwortlich

und ich habe ein großes Kind, das bereit ist, sie morgens, nachmittags und abends zu essen

Eva ist eine große Diät, natürlich muss man in großen Mengen kochen))
Mein Mann würde sofort still sein und sagen, warum gab es so wenig?

Wir haben alle möglichen und lecker

Wir haben das gleiche, aber natürlich nicht wie zu Hause))

Mascha, der sich in Navels verwandelt
Ich liebe Hühnerwürste so sehr
Nun, ein bisschen mehr Lamm ...
Mach mehr aus dem Lamm, oder?

[Masinen]

Masinen, Mascha!
Was für leckere Würste! Wir lieben auch Hühnchen!
Danke für das Rezept, ich habe es in die "Mülleimer" gebracht!

[Masinen]

Masinen,
Viele, welche Würste sich als Super-Duper herausstellten ..... .... aber ich kann immer noch nicht bestellen, wo soll ich dann 100 Meter hinstellen .... Schnurrbart ....

[Borisyonok]

Nun, ein bisschen mehr Lamm ...
Mach mehr aus dem Lamm, oder?

Ich liebe auch))
Wir müssen ernsthaft über dieses Problem nachdenken: mail:

Borisyonok, Lena, danke !! Ja, das Huhn ist sehr zart!

Ich werde mehr sehen, wir können kleiner werden, wohin das Filmmaterial gehen wird

Galya, danke))
Hören Sie, mir wurde gesagt, dass Sie in MyasnoV Mut und etwas kaufen können. Aussehen)

Alles ist weggefegt, ich warte

Leckere Würstchen! Mascha, danke für das Rezept!
eh, woher würde ich den Mut für Experimente bekommen?)))

[Pchela Maja]

Pchela Maja, Yachthafen, Omelchik und ich haben es in zwei Hälften gekauft, Meter ins Gesicht geschrieben)))
Vielen Dank))

Deshalb denke ich auch, dass es notwendig ist, jemanden zu Napalapes zu bewegen)))

[Yachthafen]

YachthafenEs gibt Pakete in der Metro 5 und 10 Meter.

[Maria]

MariaDie Würste waren großartig.

aber ich kann immer noch nicht bestellen, wo soll ich 100 meter setzen ...

GalinaOh, ich habe hier keinen Fleischwolf, sonst würde ich bei dir Mut in zwei Hälften kaufen

Würste sind so dumm, wickeln Sie sie in eine Tüte und kochen Sie))

Welche Schönheit! Und im Kontext - gut können Sie ersticken! Jetzt weiß ich, wie viele sie grillen müssen, sonst hatte ich Angst ...

[Yachthafen]

YachthafenEs gibt Pakete in der Metro 5 und 10 Meter.

Ja, wo ist es? Ich war gestern in der Metro und habe es nicht gesehen. Nach welcher Abteilung sollten Sie suchen?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, danke)))

Würste sind so dumm, wickeln Sie sie in eine Tüte und kochen Sie))

Und dann kannst du natürlich !!!
Nächstes mal werde ich))
Es wird Sous-Vide-Würstchen geben)

Welche Schönheit! Und im Kontext - gut können Sie ersticken! Jetzt weiß ich, wie viele sie grillen müssen, sonst hatte ich Angst ...

Irina, vielen Dank !!! Ja, Grillen ist viel schmackhafter als nur eine Pfanne.
Und Sie müssen nicht drücken, um die Form nicht zu verderben.

[Yachthafen]

YachthafenEs gibt Pakete in der Metro 5 und 10 Meter.

Ja, wo ist es? Ich war gestern in der Metro und habe es nicht gesehen. Nach welcher Abteilung sollten Sie suchen?

Mädchen schließen sich der Frage an, ich gehe zur U-Bahn, wo ich sie dort sehen kann ...

[Masinen]

MasinenOh, Mascha! auf eine Leistung drängen ..... Hühnerwürste, die ich noch nie gemacht habe .... nur Schweinefleisch .... Ich habe die Enden zu einem Knoten zusammengebunden ... jetzt werde ich sicher Hühnerwürste machen .. und sogar gegrillt !!!

[Galina]

Galina, auf unserem Markt nehme ich von einem Metzger, je 10 Meter ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, kochst du sie im Skvorod?
Huhn ist sooo lecker, ehrliches Wort !!
Und noch mehr, Sie haben einen Grill.

Und auf welchen 10 Metern?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, wo ist es? 10 Meter ist im Allgemeinen großartig ...

Ich muss versuchen, es zu schaffen, ich muss nur eine Muschel kaufen

[Masinen]

MasinenIch habe im Ofen gebacken, in einer Tüte ...

[Maria]

Maria, GalinaIch habe es lange gebraucht ... jetzt weiß ich es nicht einmal ... Ich muss herausfinden, wie viel es kostet ... dann werde ich mich abmelden ...

[Marlanca]

Marlanca, Galina!
Und was die gleichen 90 Meter nicht gefiel ... viel billiger. Ich halte sie im Gefrierschrank, sie haben bereits das zweite Jahr ruhig gelegen und ihnen wird nichts angetan. Gerade wenn ich es herausnehme, versuche ich es nicht zu stark abzutauen. Vorher legte sie sich einfach in verschiedene Pakete und nahm sie nach Bedarf heraus, aber diesmal war es faul.

Die Mädchen in der Metro verkaufen Mut in der Abteilung für gekühltes Fleisch. Sie sind in flachen Behältern verpackt. Sie stehen in Stapeln in den Regalen, wo sich eine kleine Packung Fleisch befindet. In allen U-Bahn-Stationen ist die Anordnung der Waren ungefähr gleich. Unser Paket von 5 m kostet 120 Rubel.

[olaola1]

olaola1, Olya, danke !! Ich werde nachsehen, aber ich habe dort noch nie den Mut gesehen,

[Maria]

MariaWir haben sie unter den Regalen mit Hackfleisch.

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Nun, wow, ich hätte nie gedacht, was sie dort verkaufen.

Mascha, schöne Würste. Und ich platze oft im Grill. In Unite rauche ich öfter und dann platzen sie
Ja, sie haben mir Mut in der Metro gekauft.

[Maria]

Mariaund wie man diese Därme aufbewahrt? Ich habe so eine Düse in meinem Freund, ich wollte es wirklich! Ich habe das Rezept auch auf YouTube gesehen, sie haben dort Sahne hinzugefügt, dann haben sie sie dort in den Kühlschrank gestellt, dann haben sie wieder Flüssigkeit hinzugefügt, und bei dir ist alles so einfach!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik gab mir die Anweisungen, sie erzählte mir alles und legte es in die Regale und sagte, dass wir ein wenig Platz lassen müssen, sie sollten nicht in einen Hintern gebunden werden und dann werden sie einen Platz zum Wachsen haben.
Und sie sagte auch, dass du durchbohren kannst und sie auch nicht platzen werden.

und wie lagert man diese Därme?

Nehmen Sie eine Packung Salz, füllen Sie sie gut, damit sie von oben und unten und überall in Salz baden.
Und sie können im Kühlschrank stehen.

bei dir ist alles so einfach!

Ich habe also gerne weniger Aufhebens und das Ergebnis ist köstlich.
Sie können aber auch komplexe Rezepte ausprobieren))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik gab mir die Anweisungen, sie erzählte mir alles und legte es in die Regale und sagte, dass wir ein wenig Platz lassen müssen, sie sollten nicht in einen Hintern gebunden werden und dann werden sie einen Platz zum Wachsen haben.
Und sie sagte auch, dass du durchbohren kannst und sie auch nicht platzen werden.

Und ich verlasse den Ort und steche ihn mit einer Nadel durch und alle Lano platzt

Tanya, wenn sie platzen, dann sind sie immer noch lecker !!!!

Ich sehe zum einen eine Luftblase, ich habe sie auf dem Grill gesehen und sie platzt nicht, also habe ich ein Messer genommen und es durchbohrt

Hallo Mädels! Ich bin ein Neuling hier und verschlucke mich fast an der komplizierten Wurst. Es erinnerte mich an die Kindheit, bevor die Mutter der Schweine behielt, wie sie das Schwein schnitten, machten sie Würste. Nun, suchen Sie lange nach der Schale (Darm): cray: Ich kann sie nirgendwo finden. Vielleicht weiß jemand per Mail, wo Sie bestellen können? Danke im Voraus für die Antwort

[Ludmila]

LudmilaWillkommen im Forum.
Schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

oh vielen Dank!

[Ludmila2528]

Ludmila2528, Lyudmila, es ist gut, dass du in unserem freundlichen Forum vorbeigekommen bist !!!

[Lena-Helen3097]

Mascha, vielen Dank für das Wurstrezept. UND Lena-Helen3097 zum Teilen von Schweinefleisch Eingeweiden.
Die Würste sind sehr lecker. Aber da ich keinen Fleischwolf habe, stopfte ich meinen Darm durch eine abgeschnittene Plastikflasche. Während ich meine Eingeweide ein wenig stopfte nicht tot ... Ich werde wahrscheinlich nicht mehr von solchen Leistungen angezogen sein
Hier ist ein Fortschrittsbericht.
Diese Wurst ist noch roh

Und das ist fertig. Mit Hitze, sozusagen mit Hitze

Oooh! gut, du bist fertig !!!!! Cool!

[Lena-Helen3097]

Mascha, vielen Dank für das Wurstrezept. UND Lena-Helen3097 zum Teilen von Schweinefleisch Eingeweiden.
Die Würste sind sehr lecker. Aber da ich keinen Fleischwolf habe, habe ich meine Eingeweide durch eine abgeschnittene Plastikflasche gestopft. Während ich meine Eingeweide ein wenig stopfte nicht tot ... Ich werde wahrscheinlich nicht mehr von solchen Leistungen angezogen sein
Hier ist ein Fortschrittsbericht.
Diese Wurst ist noch roh

Und das ist fertig. Mit Hitze, sozusagen mit Hitze

Danke Mädchen