Hähnchen- und Schweinswürste

Hähnchen- und Schweinswürste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweineschulter
Hähnchenschenkel mit Haut (Filet)
Salz-
universelles Gewürz für Fleisch
gemahlener scharfer roter Pfeffer
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	2 große Nelken
Hülle für Würste 36-38 mm

Kochmethode

• Ich habe mich endlich mit Würstchen infiziert))
• Diesmal habe ich mit Schweinefleisch
• Wir brauchen Schweineschulter und Hähnchenschenkel im Verhältnis 50: 50.
• Zum Fleischwolf habe ich Caso FW2000 Installieren Sie einen großen Rost und mahlen Sie alles zu Hackfleisch. Zwiebel und Knoblauch abwechselnd mit Fleisch durch einen Fleischwolf geben.
• Hackfleisch mit Salz und Gewürzen (nach Geschmack) muss geknetet werden, ich habe es in Kenwood K mit einer Düse 5 Minuten lang gemacht.
• Installieren Sie den Wurstaufsatz am Fleischwolf. Wir waschen den Schweinedarm gut und setzen ihn auf die Düse.
• Wir stopfen die Hülle und binden sie mit Faden und machen die Größe der Würste, die Sie mögen, meine Größe kam 10 cm-11 cm heraus, wie Würste.
• 
• Ich habe ungefähr 15 Minuten in der Prinzessin gebraten, aber achten Sie darauf, die Bereitschaft zu sehen, die Zeit kann abweichen.
• Ich habe die Oberfläche mit Öl besprüht.
• 
• Es stellte sich heraus, sooo nahrhafte und leckere Würstchen !!
• 
• Guten Appetit allerseits !!

Kochprogramm:

Fleischwolf / Grill / Prinzessin

[Masinen]

Masinen,
Ich bin der erste für leckere ...
Ich habe den Mut bestellt, ich werde es auch bald tun ...

[Masinen]

Masinen, Mascha!
Welche Köstlichkeit hast du wieder zubereitet!

Ich habe mich endlich mit Würstchen infiziert))

Diese Würste ziehen sich zusammen, ich weiß von mir selbst ... Ich muss auch die "Produktion" wieder aufnehmen, ich habe es seit Herbst nicht mehr getan.
Ich brachte das Rezept zu den "Behältern"

[Masinen]

Masinen, Maische sehen appetitlich aus.

[Fofochka]

Ich habe den Mut bestellt, ich werde es auch bald tun ...

Pralna !! müssen mitmachen !!
Fofochka, Lena, danke !!

Diese Würste ziehen sich zusammen, ich weiß von mir selbst ... Ich muss auch die "Produktion" wieder aufnehmen, ich habe es seit Herbst nicht mehr getan.
Ich brachte das Rezept zu den "Behältern"

Lena, sie ziehen sich zusammen, ich kann nicht einmal beschreiben wie))
Vielen Dank!!!

Was für ein köstlicher Schnitt! Aber ich kann immer noch nicht meinen Mut zusammenbringen. Ich habe mich an den Schinkenhersteller gewöhnt. Wahrscheinlich muss man sich treffen und Mut kaufen, die Wurst sieht zu verlockend aus!

Mascha-Würstchen waren großartig.

[Rusalca]

Rusalca, Anya, danke !! Ja, wir müssen den Mut kaufen !! Es kommt sehr lecker raus !!

natalisha_31, Natashul, danke!

Ich habe den Mut bestellt, ich werde es auch bald tun ...

Mädchen geben einen Tipp, wo Sie bestellen können. Ich möchte auch so ein leckeres machen

[Alyona]

AlyonaSchau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

[natalisha_31]

natalisha_31Danke, ich renne schon

[bulo4ka]

bulo4ka,

Ich habe Alain hier bestellt ...

🔗

[Masinen]

Masinen, MariaWunderbare Würste! Lesezeichen für das Rezept!

[Maria]

MariaIch mache auch so wundervolle Würste in regelmäßigen Abständen, wenn sich herausstellt, dass sie Mut haben, sehr lecker

[julia007]

julia007Julia danke !!

V-tina, Tinochka, vielen Dank !! Also denke ich wann meine Sicherung durchgeht)))
Während die ganze Familie Würstchen verlangt

[Maria]

Maria, nicht bald)) Ich mache das schon seit vielen Jahren - alle möglichen Arten und die gekocht werden müssen, und getrocknet und geräuchert werden und Blutwürste lieben mich sehr

Oh, du hast ein tolles Sortiment !! Gut gemacht!!

Mascha, danke! Meine Mutter hat ihr ganzes Leben lang Schweine aufgezogen, deshalb wäre es irgendwie eine Schande, das alles nicht kochen zu können.

Ich mache das schon seit vielen Jahren - alle möglichen Dinge, die gekocht, getrocknet und geräuchert werden müssen, und Blutwürste lieben mich sehr

Ich werde fragen, wo sind die Wurstrezepte? Es ist notwendig, die Wissenschaft in die Massen zu bringen.

[Anna]

AnnaEhrlich gesagt dachte ich irgendwie, dass jeder das weiß. Hier haben wir so viele Rezepte für verschiedene, verschiedene Würste, dass Sie immer nach Ihrem Geschmack wählen können.
Mashenka, es tut mir leid, dass wir in Ihrem Thema über unser Thema sind

Hier, Mascha, was ist mit mir passiert! Es ist lecker !!!! und einige ... N ... verschluckten sich an Skype ... und sie wollten, dass ich ersticke ...

[Helen3097]

Helen3097, ElenaDie Würste fielen kühl aus
TU mehr

[Helen3097]

Helen3097, Lenaaa, tolle!

und einige ... N ... verschluckten sich an Skype ... und sie wollten, dass ich ersticke ...

Ich weiß sogar, über wen Sie sprechen

[Masinen]

Masinen,

Ich habe ungefähr 15 Minuten in der Prinzessin gebraten

- Und wenn in einer Pfanne oder im Ofen (es gibt keine Prinzessin), wie lange sollten Sie dann braten?

[Pavla]

Pavla, Tanya, wahrscheinlich etwa 12 Minuten in der Pfanne. Schauen Sie sich die Bereitschaft an. Ich weiß es nicht einmal im Ofen)
Genau nicht mehr als 15 Minuten.

Danke, Maria, ich werde es versuchen

[Masinen]

Masinen,

Vielen Dank, ich habe es auch aus anderem Fleisch gemacht, schnell, wie schnell, es geschafft, den Strom zu verbinden ... Ich habe 10 Minuten in BBK gebraten, ohne einen Coup, alles war perfekt gebraten ...

[Galina]

Galina, ähhh, was !! Ja, es kommt schnell raus))

[Masinen]

Masinen,
Der Mensch hat vergessen, dass meine Freundin morgen zu meiner Mutter nach Kantmirovskaya geht. Ich kann ihr deinen Pfeffer geben, wenn du auf Kolomenskaya runtergehst ....))

[Masinen]

Masinen,

Vielen Dank, ich habe es auch aus anderem Fleisch gemacht, schnell, wie schnell, es geschafft, den Strom zu verbinden ... Ich habe 10 Minuten in BBK gebraten, ohne einen Coup, alles war perfekt gebraten ...

Hier, Mascha, was ist mit mir passiert! Es ist lecker !!!! und einige ... N ... verschluckten sich an Skype ... und sie wollten, dass ich ersticke ...

Du und ich reden nicht ...

Und hier habe ich heute Steba auf dem Grill ...

[Marlanca]

MarlancaÜbrigens habe ich für den Mut erkannt ... verkauft für 10m -100r

Und mein Deckel in Vvk hat sich nicht geschlossen, weil die Würste dick sind.
Auf dem Shteba-Grill ist es jedoch sehr praktisch, dicke Würste zu braten.

[Maria]

Maria, warum schreibst du mir nicht! Nun, ich habe gegrillt ... da ist niemand zu Hause ...

[Elena]

ElenaNun, ich schreibe Ihnen, dass es sehr bequem ist, solche Würste auf Shteba zu braten.
Na wenigstens habe ich den Grill herausgezogen))

[Elena]

ElenaNun, ich schreibe Ihnen, dass es sehr bequem ist, solche Würste auf Shteba zu braten.
Na wenigstens habe ich den Grill herausgezogen))

Ja, ich habe es voll ausprobiert! Super!!! Vielen Dank, dass ihr den Teller nicht gefunden habt ...

[Masinen]

Masinen,
Mann, Duc, ich habe gerade den Deckel auf die Würste gesenkt und das wars, natürlich hat er nicht geschlossen, weil die Würste dicker sind ... Ich meine, in 10-12 Minuten ohne Umdrehen sind sie absolut fertig ... weniger Arbeitskosten ..... ..... und der Kohl in Borok wurde auf dem "duhova" -Prog 1. Level gelöscht, es stellte sich heraus, gerade gebacken gedünstet ....., super .....))))

[Marlanca]

MarlancaÜbrigens habe ich für den Mut erkannt ... verkauft für 10m -100r

Kann ich einen Link oder ein Telefon haben? Der Preis ist sehr attraktiv.

Oh was für eine Wurst !!!
Ich wollte es nur halbieren. Und dann geht das Rezept selbst in die Hand !!! Das heißt, es ist dazu bestimmt, diese Würste zu essen.

[Irina]

Irina, Vielen Dank!
Vergessen Sie nicht, dem Foto zu zeigen, wie es passiert ist))

[Selenora]

Selenora, in unserem Markt, vom Metzger .. Ich kann kaufen und irgendwie übertragen ...

[Selenora]

Selenora, in unserem Markt, vom Metzger .. Ich kann kaufen und irgendwie übertragen ...

Es ist unpraktisch, dich irgendwie zu belasten. Kannst du mir nicht sagen (bisher habe ich nur dreimal in MyasnoV gekauft und gemacht ...... aber es ist kein Scherz), sind sie dort gewaschen und gesalzen? Ich würde 50 Meter nehmen, können wir zu Ihnen fahren?

: yahoo: Es ist unpraktisch, dich irgendwie zu belasten. Kannst du mir nicht sagen (bisher habe ich nur dreimal in MyasnoV gekauft und gemacht ...... aber es ist kein Scherz), sind sie dort gewaschen und gesalzen? Ich würde 50 Meter nehmen, können wir zu Ihnen fahren?

Ja, sie werden gewaschen und gesalzen! Du brauchst also 5X10 = 500r, verstehst du das richtig? Sie müssen ihn von Anfang an bestellen ... sonst werden Sie ankommen, aber sie werden nicht ... dieses Wochenende werde ich bestellen ... und dann werden wir uns einig sein ...

Ja, sie werden gewaschen und gesalzen! Du brauchst also 5X10 = 500r, verstehst du das richtig? Sie müssen ihn von Anfang an bestellen ... sonst werden Sie ankommen, aber sie werden nicht ... dieses Wochenende werde ich bestellen ... und dann werden wir uns einig sein ...

Vielen Dank! Ja, 5 x 10 = 500

Mascha, ich habe noch ein Dankeschön für das Wurstrezept.
Ich erhielt einen Fleischwolf und beschloss, ihn nach Ihrem Rezept zu probieren.
Der Fleischwolf hat mir sehr gut gefallen. Und ich mochte es noch mehr, ohne mich zu bemühen, das Fleisch darauf zu drehen und die Würste zu stopfen.
Das Fleisch auf dem größten Rost drehen

Hier ist so ein Fleischwolf, dass ich Axion 31.01 habe
Ich unterstütze einen einheimischen Hersteller

Hier sind die Würste roh

Aber in fertiger Form. Gebraten auf einem Kontaktgrill Steba 4.4

Mascha, ich habe noch ein Dankeschön für das Wurstrezept.
Ich erhielt einen Fleischwolf und beschloss, ihn nach Ihrem Rezept zu probieren.
Der Fleischwolf hat mir sehr gut gefallen. Und ich mochte es noch mehr, ohne mich zu bemühen, das Fleisch darauf zu drehen und die Würste zu stopfen.
Das Fleisch auf dem größten Rost drehen

Hier ist so ein Fleischwolf, dass ich Axion 31.01 habe
Ich unterstütze einen einheimischen Hersteller

Hier sind die Würste roh

Aber in fertiger Form. Gebraten auf einem Kontaktgrill Steba 4.4

Klasse !!! Der Traum des Idioten ist wahr geworden ... urya !!!!!!!!!! und ich brauche ein Gitter mit solchen Löchern !!! Was! Aksion kaufen !?

Der Traum des Idioten ist wahr geworden.

Lena, wofür hast du das geschrieben ??? Ich betrachte mich nicht als Idioten. Und im Forum denke ich nicht, dass jemand ein Idiot ist.

Lena, wofür hast du das geschrieben ??? Ich betrachte mich nicht als Idioten. Und im Forum denke ich nicht, dass jemand ein Idiot ist.

Dies ist so ein Sprichwort, es tut mir leid, wenn ich beleidigt bin ... aber ich betrachte mich selbst ...