Gorenje BM1400E. Weizenbrot

Gorenje BM1400E. Weizenbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	200 ml
Grieß	50 g
Vollkornmehl	50 g
Weizenmehl	215 g
Butter	1,5 EL. l.
Zucker	1,5 EL. l.
Salz	1h l.
Trockenhefe	1h l. (3,5 g)

Kochmethode

• Nachdem ich den Brotbackautomaten GORENJE BM1400E gekauft hatte, wurde ich mit den Rezepten gequält, die mit dem Kit geliefert wurden. Das Brot stellte sich als essbar heraus, aber das Dach fiel die ganze Zeit ab, egal welches Rezept Sie nahmen. Hab dein Forum gefunden. Ich begann zu experimentieren. Und das ist das Rezept für Weißbrot. Der Anteil ist für 1 Halbform angegeben. Das Dach fiel ein wenig ab, da es zu heißes Wasser brauchte, um die Butter zu schmelzen. Und Sie müssen dies tun - in 50 ml heißem Wasser 1,5 EL schmelzen. l. Butter, 150 ml kaltes Wasser hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Form. Zucker hinzufügen. Dann Weizenmehl, Grieß, Vollkornmehl, Salz und Hefe in das Loch geben. Schnittbrot:
• 
• Ich schneide quer, da es umso höher ist, je länger. Daneben steht Roggenbrot, das gleichzeitig in der zweiten Halbform gebacken wurde: Weizenroggenbrot auf Kwaswürze für GORENJE BM1400E. Von allem, was in dieser Brotbackmaschine wie ungekochtes Weißbrot gebacken wurde, die erfolgreichste und leckerste Option.

Das Gericht ist für ausgelegt

550 g 1 halbe Form oder 1100 g Dose

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden 50 Minuten

Kochprogramm:

Haupt, 1 kg Brot, dunkle Farbe

Vielen Dank für das leckere Brot, wirklich wie von Kindheit an. Sie haben einen im Dorf meiner Großmutter gebacken, wir haben in der Bäckerei gewartet, als der heiße pünktlich ankam. Ich habe einen Bericht in einem Abschnitt mitgebracht, sie haben das ganze Brot auf einmal zerquetscht))