Dessert "Pavlova" im Multichef Bork U800

Dessert "Pavlova" im Multichef Bork U800

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Protein	3-4 Stk
Kristallzucker	200 g
Zitronensaft	10 ml
Salz	flüstern
Maisstärke	30 g
Creme 35%	300-500 ml
Puderzucker	für Pulver
Saisonale Früchte	Geschmack
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Ich habe dieses Rezept auf Bork's Website gefunden, weil mir dieses Dessert sehr gut gefallen hat und mein Ofen es sehr problematisch backt. Ich bin nur froh, dass das Dessert in MV das erste Mal und ohne Stress geworden ist. Deshalb habe ich beschlossen, das Rezept zu veröffentlichen (d. H. K. Pavlova ist bereits auf der HP).
• Es scheint mir, dass es unmöglich ist, ein einfacheres Dessert zu finden. Das Weiß wie folgt mit Zucker, Zitronensaft und Stärke schlagen.
• Zuerst das Weiß mit einer Prise Salz schlagen, dann 100 Gramm Kristallzucker hinzufügen, schlagen, Zitronensaft und die letzten 100 Gramm Kristallzucker mit Maisstärke mischen.
• Schneiden Sie einen Kreis aus Backpapier auf der Unterseite des MV und legen Sie das geschlagene Eiweiß dort ab.
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• so auslegen, dass die Masse die Wände der Form nicht berührt
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• es ist sehr einfach, da sich die Proteinmasse als stark herausstellt und nur mit einem Silikonspatel gut geformt wird
• Schließen Sie den Multi-Cook-Modus bei 100 Grad für 1 Stunde und dann eine weitere halbe Stunde beim Erhitzen, ohne das MV zu öffnen.
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• Tröpfchen auf Merengue sind Wasser. Der Kuchen erwies sich als weich, biegsam und sehr angenehm.
• Als nächstes abkühlen lassen, die Sahne schlagen (auf Anraten von Masha Schumacher), es ist besser, die Sahne ohne Zucker und ohne Puderzucker zu schlagen, weil,
• Baiser selbst ist sehr süß und ich persönlich mag es besser, wenn die Sahne nicht süß ist. Sie können das Dessert einfach mit Pulver bestreuen, nachdem Sie die Früchte darauf gelegt haben.
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• Jetzt ist es eines der beliebtesten Desserts, ein einfaches und leckeres, wenn es im Multicooker gebacken wird.
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Das Gericht ist für

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

1 Stunde Multi-Cook 100 Grad + 30 Minuten Erhitzen ohne Öffnen des MV

Hinweis

Ein bisschen Geschichte ...
Das Dessert ist nach der Ballerina Anna Matveevna Pavlova benannt, die 1926 durch Australien und Neuseeland tourte. Darüber hinaus können Australier und Neuseeländer immer noch nicht den Vorrang teilen, dieses Gericht zu kreieren. Forschungen zufolge erschien das Rezept für den Kuchen in Neuseeland. Keith Money, Biograf von Anna Pavlova, fand heraus, dass die Köchin eines Restaurants in einem Hotel in Wellington, Neuseeland, dieses Dessert 1926 kreierte, um während ihrer Welttournee eine Ballerina damit zu behandeln.

In Australien wird jedoch angenommen, dass das Dessert erstmals 1935 vom Küchenchef Bert Sachet erfunden wurde, als er im Esplanade Hotel arbeitete. Der Kuchen wurde anlässlich des Geburtstages gemacht und als der neue Dessert vorgestellt wurde, rief der Küchenchef aus: "So luftig wie Pavlova." Nach dieser Version wurde dem Dessert auf diese Weise der Name zugewiesen.

Die Anthropologin Professor Helen Leach von der University of Otago in Neuseeland hat eine Kochbuchbibliothek mit 667 Rezepten für dieses Dessert aus 300 verschiedenen Quellen zusammengestellt. In ihrem Buch Pavlovas Dessertgeschichte: Ein Stück neuseeländische kulinarische Geschichte

Dieser Kuchen basiert auf einem Baiser, der an eine weiße Ballerina-Packung erinnert, und dieser Kuchen ist mit weißer Sahne aus Sahne und Früchten (Kiwi, Erdbeere, Mango) dekoriert.

[Irina]

Irinaaaaaa, was für eine Freude! Ich habe auch keinen Ofen, ich dachte, dass dies im Cartoon nicht funktionieren würde, aber hier! Super! Vielen Dank ! Ich werde es auf jeden Fall nach meinem Urlaub versuchen!

Du hast es geschafft!
Jetzt wird es wirklich keine Probleme mit ihm geben. Und das ist ein einfaches Rezept, aber mit einem Slow Cooker könnte man sagen, es gibt absolut nichts zu tun! Irka, gut gemacht!

Oh Lenk: girl_claping: Als ich gestern das Rezept auf ihrer Website sah, war ich verblüfft. Und dann, wie ich gelitten und die Kuchen nach meinem "super" Ofen rausgeworfen habe. La-La-La ...

[Irina]

Irina,, und in Panasonice klappen die Backwaren?

Danke, schön und frisch!

Auch sehr interessiert an Panasonic. Wer wird es tun, bitte abbestellen

[kil]

kilIrina! Was für eine Luftwolke es sich herausstellte!
Genial, ich kann nicht einmal glauben, dass der Multicooker das getan hat! Wie kann ich jetzt mit diesem Dessert in meinen "Marken" umgehen? Vielleicht im manuellen Modus oder zum Backen?
Ich werde versuchen, diese Köstlichkeit zu wiederholen. Vielen Dank für die Anpassung des Rezepts an CF!

Mädchen, ich danke Ihnen allen. Ich denke, wenn es einen Multi-Cook gibt oder der Temperaturmodus für das Backen oder den Ofen eingestellt ist (oder welche anderen Modi auch immer), dann funktioniert es in jedem MV. Probieren Sie zuerst ein Paar Proteine ​​aus: Mädchen-ja: viel Glück.

[MariS]

MariSscheint mir, dass die Temperatur beim Backen höher ist. Bei einem Multikocher können Sie ihn jedoch auf 100 ° einstellen. Aber ich möchte es in einem Schnellkochtopf auf "Backwaren" und in einer Marke auf "Hand" versuchen.

kil, Ire, aber fetten wir nicht mit Öl?

kil
Die letzten 100 g Zucker mit Stärke schlagen oder einfach umrühren?
Ich werde in Panasonic versuchen zu löschen, es gibt 100 Grad, ich werde mich später abmelden, wie es passiert ist

Ich werde in Panasonic versuchen zu löschen, es gibt 100 Grad, ich werde mich später abmelden, wie es passiert ist

Natalia76, ich freue mich sehr auf deinen Bericht !!!!!! Ich habe auch eine Panasonic 18 ...

[MariS]

MariSscheint mir, dass die Temperatur beim Backen höher ist. Bei einem Multikocher können Sie ihn jedoch auf 100 ° einstellen. Aber ich möchte es in einem Schnellkochtopf auf "Backwaren" und in einer Marke auf "Hand" versuchen.

kil, Ire, aber fetten wir nicht mit Öl?

Ich habe nicht geschmiert. Und im Gegensatz zum Ofen entfernte sich das Papier sehr leicht vom Baiser.

kil
Die letzten 100 g Zucker mit Stärke schlagen oder einfach umrühren?
Ich werde in Panasonic versuchen zu löschen, es gibt 100 Grad, ich werde mich später abmelden, wie es passiert ist

Schlagen Sie auch.

Mädchen, und wenn ich einen Panasik-Cartoon und eine andere Marke habe und keinen solchen „Multi-Cook“ habe, warum sollte ich dieses Dessert dann nicht in meinen Cartoons zubereiten? In der Datscha erlaubt meine Großmutter nicht, den Ofen zu benutzen, weil es im Haus heiß wird. Ich mache alles unter einem Baldachin im Cartoon, um Ärger zu vermeiden. Meine Mutter wagte es dreist, Nudeln in einer Pfanne zu braten (nun, sie verlor völlig ihre Angst), wofür sie brutal unterdrückt wurde. Ich denke also nicht einmal an den Ofen, nur an einen Cartoon und nur unter einem Baldachin. Wie sieht dein F-Yu aus? Was macht der Cartoon darauf? Backen, Eintöpfe oder was?

[Ilona]

IlonaLeider gibt der Hersteller keinerlei Hinweise zu den Modi in Bork. Das einzige ist, dass das Temperaturregime auf genau 100 Grad gehalten wird und dieses Regime unter Druck vorbereitet. Ich kann nichts anderes sagen.

Ich kann nichts anderes sagen.

Wie kannst du noch etwas sagen ?!
Sie können zum Beispiel hinzufügen, sagen sie, ... und ich liebe auch Lenka, ich kann es nicht tun ...!

Wie kannst du noch etwas sagen ?!
Sie können zum Beispiel hinzufügen, sagen sie, ... und ich liebe auch Lenka, ich kann es nicht tun ...!

Ich liebe es ... ich kann es nicht ... Lenk, ich habe es heute bestellt, sie werden es morgen bringen.

Ich werde auch bemerken, ich werde auf Feedback von den Eigentümern warten. Und ich liebe Lenka

Lenk, ich habe es heute bestellt, sie werden es morgen bringen.

Komm schon! Wirklich, Chtola? Ist das genau das, was ich dachte?

Komm schon! Wirklich, Chtola? Ist das genau das, was ich dachte?

Genau ... Die Kröte erstickt. Hören Sie, wie man eine geschlossene Einfügung in die Nachricht macht, ich habe es vergessen.

Ich werde auch markieren

Frau Ermakova! Unsere für Sie mit einem Pinsel!

[Anna1957]

Anna1957,

Hören Sie, wie man eine geschlossene Einfügung in die Nachricht macht, ich habe es vergessen.

Sie schreiben, was Sie wollen, markieren das Ganze blau und klicken auf den "Button" Sp, der sich an der gleichen Stelle wie der "Globus" befindet, etwas links.

Ich kann nicht kochen, ich muss nur lesen. Aber andererseits - minus 6,5 kg in einem Monat. Und gestern hat mein Sohn angefangen, alle möglichen Brötchen in der DR zu backen - und die Diät völlig vergessen.Sie leckte den Mixer und entfernte das Karamell vom Backblech. Und dann morgens + 0,5kg. Also werde ich einen Blick auf die Seitenlinie werfen, seufz

Und dann morgens + 0,5kg.

Figase! Was jetzt, endlich kannst du deinen Mund nähen?

Sie schreiben, was Sie wollen, markieren das Ganze mit einem blauen und klicken auf die Schaltfläche "Sp", die sich an der gleichen Stelle wie der "Globus" befindet, etwas links.

Oh Danke...

Verdammt, niemand gibt Rabatte, die Bastarde halten den Preis, sie gaben 3% auf den Kühlschrank. ru weil ich vor kurzem eine Spülmaschine von ihnen genommen habe. Ich weiß es nicht, vielleicht vergebens, aber es juckt nur und Äpfel fallen in Eimer.

Anya ist mir egal. Stoppen Sie heute den fünften Versuch, eine Diät zu machen.

Übrigens wurde der letzte mit unseren Forum-Affen abgezockt.

Figase! Was jetzt, endlich kannst du deinen Mund nähen?

Nein, schieb nicht dorthin, was nicht soll.

Gut gemacht! Irka, druhh, ich freue mich so für dich, Horror! Dann komme ich zur Meisterklasse! Lass mich gehen?

Und ich habe dir gesagt, dass Feigen Rabatte von ihnen bekommen! Wie viel ich gerade "ihre" gekauft habe, mussten sie mir schon mindestens die Hälfte geben!

Gut gemacht! Irka, druhh, ich freue mich so für dich, Horror! Dann komme ich zur Meisterklasse! Lass mich gehen?

Und ich habe dir gesagt, dass Feigen Rabatte von ihnen bekommen! Wie viel ich gerade "ihre" gekauft habe, mussten sie mir schon mindestens die Hälfte geben!

Ja, keine Fragen gestellt.

Wenn Sie Boni sammeln, sollten Sie einen guten Rabatt darauf erhalten. Rufen Sie an und prüfen Sie, was Sie tun können.

Nein, schieb nicht dorthin, was nicht soll.

Oh, und ich nur "was soll nicht" am allermeisten und ich schiebe gerne! Ja, mehr!

"Che soll nicht" am allermeisten und ich schiebe gerne!

Knoblauch da, Knoblauch !!!

Ja, keine Fragen gestellt.

Vielen Dank!

Irk, hör zu, wie wirst du das erste Spiel spielen, mich anrufen und ein Freund sein! Und sag die ganze Wahrheit. Ich werde bis morgen auf Nadeln und Stiften sein!

schiebe nicht dorthin, das soll man nicht.

Knoblauch da, Knoblauch !!!

... also redest du über Essen, chtol?

... und ich bin ganz über meine ... über mädchenhaft ...

Knoblauch da, Knoblauch !!!

Ksenia, ich habe eine große Anfrage für dich ...

Mehrere Schlaufen an meinem Lieblingspullover sind gekrochen, ich werde Ihnen sagen, vielleicht wird es sich als angehoben herausstellen, es ist HB.

... also redest du über Essen, chtol?

... und ich bin ganz über meine ... über mädchenhaft ...

Oh Lenk, hör auf zu lästern, es ist unanständig für mich, wie eine Stute bei der Arbeit zu lachen.

Vielen Dank!

Irk, hör zu, wie wirst du das erste Spiel spielen, mich anrufen und ein Freund sein! Und sag die ganze Wahrheit. Ich werde bis morgen auf Nadeln und Stiften sein!

Lenk wird höchstwahrscheinlich morgen Abend spielen, wenn sie es mitbringen. Heute werde ich Johannisbeeren und Äpfel für ein Experiment pflücken.

Ksenia, ich habe eine große Anfrage für dich ...

Lass es uns versuchen.

Heute scheine ich zu planen, direkt von der Datscha zu Ihnen zu ziehen.

Oh Lenk cum ...

Wie du sagst.

Es stimmt, Timon ist immer noch bei der Arbeit ...

Lan, dann werde ich beshbarmak kochen gehen, da sie mir keinen Spaß machen!

Heute scheine ich zu planen, direkt von der Datscha zu Ihnen zu ziehen.

Nun, das habe ich gesagt! Es gibt Betrunkene!
Verwechseln Sie nicht die Scharniere! Und dann werden Sie aneinander "gebunden"!

Lass es uns versuchen.

Heute scheine ich zu planen, direkt von der Datscha zu Ihnen zu ziehen.

Fein,

Ich warne dich ... Ich werde nicht füttern, weil ich eine Diät gemacht habe, sonst verliere ich mich wieder mit dir.
Übrigens, deine 13 Meter sind geblieben, erinnere mich. Nimm es weg.

[Meter]

Deiner war übrigens 13 Meter

Tys Slip kam heraus! Sie wollten wahrscheinlich sagen ... Liter ?!

Tys Slip kam heraus! Sie wollten wahrscheinlich sagen ... Liter ?!

Nicht Lenk, es heißt 13 Meter vom Filter ...

13 Meter Filter ...

Oh Gospadya! Wirst du dort rauchen?

aaaaa))))) Ich liege herum !!

Wir werden nicht eintreten, wenn auch nur, um das Kind zu beobachten.

Ksenia, komm schon, lass mich 5 Minuten gehen ...

Ich werde erst nach 19 Uhr da sein.

Lenk wird höchstwahrscheinlich morgen Abend spielen, wenn sie es mitbringen.Heute werde ich Johannisbeeren und Äpfel für ein Experiment pflücken.

Mädchen, wovon redest du? Kann ich es auch brauchen? Der Herdenreflex ist das! Oh, wie ansteckend! Beruhige mich jetzt, dass ich es nicht will ... oder es ist dringend !!! Und dann Pawlow, verstehst du in Panasik in irgendeiner Weise, aber hier drehen sie auch etwas ohne mich um 2 Schnauzen... schöne Gesichter

[Ilona]

Ilona, morgen ... du wirst morgen alles wissen.

Versuchen Sie eine solche Intrige zu erraten.

Ilonchik,

Ente tse w Schneckensaftpresse Bork, es scheint 610 Modell. Ich werde ein Bild finden.

Ich habe es gefunden!

Aaaa ... nun, ich denke ich denke richtig. Ich habe einen Cintrifuge-Strom oder wie man ihn richtig nennt, wahrscheinlich zentrifugal. Jetzt werde ich die Frage nach ihrem Unterschied in der Anwendung untersuchen. Ihre bedeutet, wie der Fleischwolf funktioniert und wie es besser ist? Mädchen und was du drin verdrehst. Meins ist seit 3 ​​Jahren untätig. Sobald wir ein Jahr Apfelsaft vor der Gastritis für alle drei getrunken haben, endete hier die Liebe zu frisch gepressten Säften. Manchmal (sehr selten) trinken wir Orangen- und Grapefruitsaft.

Ilonchik, schau unter den zweiten Spoiler, ich habe Bilder hinzugefügt.

[Ilona]

IlonaOh, bis zur Gastritis, erschreck mich nicht. Ich habe meine eigenen Äpfel, ich schließe immer die Säfte für den Winter, kurz gesagt, die Jagd ist schlimmer als die Knechtschaft. Ich habe eine zentrifugale, aber hier sagen sie, dass es viel nützlicher ist, kurz gesagt, ich werde mich später abmelden (wenn sie nicht aus dem Haus geworfen werden, da diese Schnecken einfach unanständig sind).

wenn sie nicht aus dem Haus geworfen werden, weil diese Schnecken einfach unanständig sind)

Ja, ich habe mir die zwanzig schon angesehen! Und was ist dann nützlicher? Auch hier drückt es.

Ilona, ​​oh, direkt zur Gastritis, keine Angst

Uh-huh !!! Vor ihnen ging in den vergangenen Jahren irgendwie alles mit einem Knall los, aber etwas funktionierte später nicht mehr. Das heißt, ein Tag ist möglich, aber jeden Tag, nein ... Obwohl wir unsere eigenen Apfelbäume haben und Äpfel nicht sauer sind. "Melba" und "Cinnamon". Und wenn das Erntejahr kommt, wissen wir einfach noch nicht, wo wir diese Äpfel ablegen sollen. Nun, wie alle anderen Hobbygärtner können auch frisch gepresste Säfte nicht bis zum Wahnsinn getrunken werden, und sie erhöhen den Zucker bzw. die Freisetzung von Insulin stark. Säfte sind sehr, sehr nützlich, aber sie sollten in Maßen getrunken werden.