Cranberry Corn Pie (für Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	2 EL. l.
Mehl	100 g
Maismehl	100 g
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	1/2 TL
Eier	2 große (C0) oder 3 kleine (C2)
Zucker	150 gr.
Zitronenschale	1 Teelöffel
Vanille Essenz	1/2 TL oder Vanillin - 1 Beutel
Pflanzenfett	75 ml.
Joghurt	125 ml.
Honig	2 EL. l.
Kranichbeere	100 g

Kochmethode

1) Sieben Sie beide Mehlsorten. Backpulver, Salz hinzufügen und umrühren.
2) Eier mit Zucker schlagen. Fügen Sie Schale, Vanillin, geschmolzene Butter und Pflanzenöl hinzu.
3) Nach und nach Mehl in die Eimischung geben. Fügen Sie auch Joghurt, Honig (Flüssigkeit) hinzu und mischen Sie gut.
4) Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Multicooker-Schüssel. Gießen Sie eine Schicht Preiselbeeren auf den Teig. Gießen Sie den restlichen Teig aus.
5) Backen Sie in der Einstellung Backen für 60 Minuten.

Das Gericht ist für

1 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

"Bäckereiprodukte"

Hinweis

Das Ergebnis ist ein köstlicher und aromatischer Kuchen. Es selbst ist fast nicht süß, Cranberry gibt Säure und das Aroma von Honig dominiert. Wenn Sie also etwas Süße hinzufügen möchten, machen Sie etwas Schokoladencreme und gießen Sie sie über den Kuchen.