Schokoladen-Brownie mit Geißblatt oder Kirsche in einem Multicooker Redmond RMC-01

Schokoladen-Brownie mit Geißblatt oder Kirsche in einem Multicooker Redmond RMC-01

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eier	2 Stk
Schokolade	100gr
Butter	40gr
Kristallzucker	80gr
Kirsche (entkernt) oder Geißblatt	30-50gr
Weizenmehl	1,5 Esslöffel mit einem kleinen Hügel
Backpulver	1h l
Salz auf der Messerspitze
Kakao	1 Esslöffel ohne Rutsche

Kochmethode

• Butter in einen Slow Cooker geben, * backen *, Schokolade in Stücke schneiden und zum Schmelzen bringen ... Das Weiß mit Salz schlagen, die Hälfte des Zuckers hinzufügen und schlagen, bis * Spitzen *. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit der zweiten Hälfte des Zuckers schlagen, geschmolzene Schokolade hierher gießen, Mehl und Backpulver + einen Löffel Kakao hinzufügen und leicht verquirlen, um alles zu mischen. Dann mischen wir die Beeren hier (ich habe nicht aufgetaut) + rühren die Proteine ​​vorsichtig und allmählich ein. Gießen Sie unseren Teig in einen Slow Cooker (Sie müssen ihn nicht mit Öl einfetten, wir haben dort bereits Butter) und lassen Sie ihn 1h20 Minuten backen. Am Ende öffnen wir den Deckel nicht sofort, lassen ihn 15 Minuten stehen, und selbst wenn unser Kuchen auch 15 Minuten auf dem Tisch steht, bewegt er sich während dieser Zeit von den Wänden weg und wir drehen ihn ohne Probleme auf einem Teller um ... Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1h 20 min

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

[Olga]

OlgaOh, was für eine Schönheit! Schokolade-Schokolade !!!
Also habe ich nicht daran gedacht, Beeren in meinen Brownie zu geben ... Ich habe Stachelbeeren getrocknet, ich muss versuchen, sie hinzuzufügen.

[ALKOHOL!]

Lenus, du bist nicht schlechter und sogar mit ALKOHOL!Nächstes Mal werde ich den gleichen Cognac hinzufügen. Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen - Trinken Sie etwas und einen Snack!... Aber im Ernst, er ist den ganzen Weg verdunstet, aber er hat das Gebäck gelockert, also ist deins genauso gut, wenn nicht besser.

und sogar mit ALKOHOL

Nun, wooooot ... Olya, du hast alle meine alkoholischen Geheimnisse preisgegeben ...

Nun, nicht alle von euch und Natasha ... (sie hat auch mit Glühwein poliert) ....: girl_manikur: Ich bin nicht so alleine ..... Genau, es wird auch gut mit Stachelbeeren sein ....

Olga, was für ein Vergnügen! Schokolade und Kirsche sind nur eine geheime Bruderschaft! Danke für das Rezept!

Schokolade und Kirsche sind nur eine geheime Bruderschaft

Ich denke das Gleiche, Ire!

Ich denke das Gleiche, Ire!

klassischer Geschmack, der nicht langweilig wird. aber ich habe es nicht mit Geißblatt versucht.

klassischer Geschmack, der nicht langweilig wird. aber ich habe es nicht mit Geißblatt versucht.

Irisch, es ist sauer, das gleiche ist gut und lecker, und es gibt keine Knochen! (Ich komme direkt aus dem Gefrierschrank, ohne aufzutauen ...)

Genau, es ist notwendig, es mit Kirschen zu machen, es ist mir nicht gekommen. Ich frage mich, warum das Rezept, nach dem ich gemacht habe, kein Backpulver enthielt, aber im Allgemeinen, wenn Sie Rum oder Cognac hinzufügen, brauchen Sie kein Backpulver? Nun ja ... Kirschen und Cognac - Sie bekommen eine betrunkene Kirsche in Schokolade

Natasha, hast du in deinem Rezept alles separat (Weiß und Eigelb) geschlagen? Ja, Lenusya hat eine gute Idee mit Alkohol präsentiert!

Ol, ich habe nichts separat geschlagen, heißes Öl auf die Fliese gegossen, es mit einer Gabel glatt gerührt, Mehl hinzugefügt und zuerst ein Ei mit einer Gabel eingeschlagen, es nicht geschlagen, eingemischt, dann das zweite und alles andere, alles in einer Schüssel

Ich schaue nur, du hast 2 mal weniger Butter hineingegeben, ist deine Schokolade normal geschmolzen? Ich habe es nicht, ich habe die Schokolade und Butter immer noch bei schwacher Hitze erhitzt, wahrscheinlich war die Schokolade fest und sogar aus dem Kühlschrank

[bitter]

Die Schokolade schmolz perfekt (ich hatte sie auch aus dem Kühlschrank), ich schlug sie auf dem Tisch in der Verpackung - dann klopfte ich mit der Faust: Mädchen - ja: sie brach wie eine süße, nun, ich goss diese Stücke in die Butter, im Cartoon, sie war bereits leicht geschmolzen, ,,, aber du hast auch bitter war, und ich habe Milch mit Nüssen, vielleicht ist das der Grund, warum du schlimmer geschmolzen bist ...

Ja, wahrscheinlich, Ol, ich nehme dein Rezept in Lesezeichen, ich mache es nicht separat für Phil, warum ist es zu faul

Natasha, wie groß bist du? Bei mnu - 5 cm (wahrscheinlich wegen Auspeitschen?) - möchte ich verstehen, ob ich im nächsten peitschen soll oder nicht.Zeit..

Das gleiche, Sie wissen nie 5 cm? Es scheint mir, dass es nicht mehr notwendig ist, der Keks wird sich herausstellen

Okay danke.

Mädchen und ich schmolzen Butter und Schokolade auf die Weise des alten Großvaters in einem Wasserbad. Dort habe ich auch Eier mit einer Gabel gemischt. Ich habe nichts geschlagen. Der Rum wurde in braunen Zucker gegossen. Und fügte es dem Teig hinzu. Übrigens war der Brownie heute schmackhafter als gestern.

Lenus, ich stimme zu, es ist möglich und so, aber im Cartoon ist es einfacher ... Ich stimme zu, sehr leckeres Gebäck

Bei mnu - 5 cm (wahrscheinlich wegen Auspeitschen?) - möchte ich verstehen, ob ich im nächsten peitschen soll oder nicht. Zeit

Olga, höchstwahrscheinlich wegen des Backpulvers. Ich werde versuchen, das nächste Mal die Eier zu schlagen - abbestellen, wenn sich etwas ändert.

Helen, versuch es! Sie fragen sich sehr, ob es einen Unterschied geben wird? Ich denke auch, dass das Backpulver eine Rolle gespielt hat, siehe mein zweites Foto - welche Poren gibt es ...

Olga, hat die letzten Stücke von gestern fotografiert ...



Es ist ohne Backpulver und ohne Schlagen. Es gibt Löcher, aber die Struktur ist immer noch feucht und dicht. Oben platzten auch Blasen wie Krater auf der dunklen Seite des Mondes ...

Wenn es keinen direkten erkennbaren Unterschied gibt, werde ich mich auf diese Methode konzentrieren, Eier einzeln zu mischen. Ich mag Rezepte für Gerichte, die mit einer Gabel zubereitet werden können.

Ja, Lenus, großartig! Ich werde es das nächste Mal wie du versuchen.

Lenus, Natasha hat dasselbe getan, hab keine Angst, Schatz!

[petu]

petu, A.lenkaWas bist du gute Männer? Ich werde auch versuchen zu backen, nur ich bin ruhig für die Süße.

[ket66]

ket66, Lena, heute werde ich Hüttenkäse hinzufügen, ich werde später berichten. Es wird auch mit Hüttenkäse sein ... Nur in unserer Firma ist Natasha auch anwesend, aber jeder hat ein wenig mit unterschiedlichen Mengen an Zutaten und auf unterschiedliche Weise gebacken, aber am selben Tag.

Mit Hüttenkäse stellte sich fast ein Kuchen heraus!

[petu]

petu, ein sehr verlockendes Rezept! Vielleicht werde ich die Proportionen erhöhen und in einem großen MV backen, sonst ist es für unsere Familie nur einmal klein!

Ja, Marinochka, sehr lecker, aber 1h50 Minuten mit Hüttenkäse gebacken.

[petu]

petu, super !!!

Danke Lenochka!