Keks "Shrek" (Schnellkochtopf Shteba dd2)

Keks "Shrek" (Schnellkochtopf Shteba dd2)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	150gr
Ei	5 Stücke
Zucker	150gr
Salz	1/2 Leute
Frisch gehackter Spinat	50gr
Vanillin	1h

Kochmethode

• Der Keks ist sehr einfach zuzubereiten. Eier leicht mit Spinat schlagen (ich habe eine Kenwood Küchenmaschine).
• Dann Zucker und Salz hinzufügen und bei Geschwindigkeit 4 ca. 5 Minuten einrühren. Es stellt sich eine Luftmasse heraus, die mit einem Band vom Rand strömt.
• Dann setze ich die Souffeldüse ein und füge beim Mischen nach und nach das gesiebte Mehl mit Vanille hinzu. 2 min kneten.
• Die Schüssel mit Butter einfetten, mit Teig füllen und in einem Multikocher 50 Minuten bei 115 g backen. Wenn Sie Shteba dd1 haben, beträgt der Druck im Haferbrei-Modus 0,3.
• Der Keks ist sehr schön, luftig und lecker. Nach dem Abkühlen in zwei Kuchen schneiden und mit Sahne einfetten. In meinem Fall saure Sahne mit Zusatz von Rote-Bete-Saft
• Hier ist ein Foto ohne Creme
• 

Lustiger Kuchen! Interessanterweise wird hier speziell Hefe hinzugefügt? Ich habe noch nie Kekse mit Hefe getroffen. Danke, schöne Farbe, ist er so in der Natur?

[Oksana]

Oksana, aber ich entschied mich, Trockenhefe hinzuzufügen, ich dachte, es würde höher steigen. Aber nein, er stieg nicht höher. Ja, die Farbe ist sehr schön, wie auf dem Foto. Ein großes Plus ist, dass die Farbstoffe natürlich sind

Keks "Shrek" .....

Julia, was für eine Düse ist ein Souffleik?
Pts süßer Kuchen!

Düse für Kenwood-Maschine AT511. Es spart sehr viel beim Mischen von Mehl in geschlagene Proteine ​​sowie Mandelmehl für Macarons
Mit seiner Hilfe setzen sich Proteine ​​nicht ab

Hinzugefügt am Freitag, den 18. März 2016 um 09:29 Uhr

Vielen Dank! Jetzt hat der Keks einen Namen