Pekinger Kohl gefüllt Kohl mit Pilzen und braunem Reis in einem Multicooker Redmond RMC-M 4502

Pekinger Kohl gefüllt Kohl mit Pilzen und braunem Reis in einem Multicooker Redmond RMC-M 4502

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Pekinger Kohl frisch	16 Blatt
Brauner Langkorn-Indica-Reis	100 g
Frische Champignonpilze	2 Stk
Bulgarischer roter Pfeffer	1/2 Stck
Zwiebeln	1 PC
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Dill, Petersilie trocken	1 + 1 TL
Oregano	1 Teelöffel
Trockener Paprika	1/2 TL
Pfeffermischung	1/2 TL
Salz	1/2 + 1/2 TL

Kochmethode

• Den Reis abspülen, in die Multicooker-Schüssel geben, 300 ml Wasser einfüllen und 1/2 TL hinzufügen. salzen und 30 Minuten im Programm "Kochen / Haferbrei" kochen. Die Chinakohlblätter trennen, abspülen und 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abkühlen lassen. Trennen Sie den Pfeffer von Samen und Stielen. Die Pilze schälen. Pfeffer und Champignons in mittlere Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
• Gießen Sie Öl in eine Pfanne, setzen Sie Zwiebel und sautieren Sie für 5 Minuten, dann fügen Sie Pilze, Pfeffer, Gewürze, 1/2 TL hinzu. salzen und weitere 5 Minuten anbraten, bis die Hälfte gekocht ist.
• 
• 1 Esslöffel Reis und Gemüsefüllung in vorbereitete Peking-Kohlblätter geben und fest einwickeln. Geben Sie den gefüllten Kohl zum Dämpfen in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie das "Steam" -Programm auf 30 Minuten ein (ohne Kochzeit).
• 
• Mit Reis oder frischem Gemüse servieren.
• 
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für

16 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Kochprogramm:

Multicooker Redmond RMC-M 4502

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Klasse! Ich habe lange Zeit gewöhnliche Kohlrouladen mit Peking gemacht, sie sind viel zarter. Und selbst für ein paar hätte ich nie gedacht, es selbst zu tun. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, danke

[lubakov]

lubakov,

Ich habe lange Zeit gewöhnliche Kohlrouladen mit Peking gemacht, sie sind viel weicher

Aber ich habe gerade darüber nachgedacht. Ich habe angefangen, nach einer Alternative zu hartem Winterkohl zu suchen. Früher wurde zumindest Savoyard verkauft, aber jetzt ist es nirgends zu finden. Aber der Peking-Kohl ist sehr gleichmäßig !!
Wenn sie gedämpft werden, sind sie auf ihre eigene Weise gut - der Geschmack aller Zutaten ist besser zu spüren und es gibt keine zusätzlichen Kalorien. Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

[Julia]

Früher wurde zumindest der Savoyer verkauft, jetzt ist er nirgends zu finden.

Julia, danke für die Idee !!! Wir haben keinen Pekinger Kohl, aber Savoyer Haufen, und Winterweißkohl ist nicht einmal Gummi ... es ist Beton und Gummi

Tolles mageres Kohlrezept!

[Svetlenki]

Svetlenki,

aber die Savoyer haufen

Oh ... wie gut du für mich bist Savoy ist das Ideal von Kohl

und Winterweißkohl ist nicht einmal Gummi ... es ist Beton und Gummi

Präzise Definition
Vielen Dank

eine interessante Version von Kohlrouladen, ich werde es versuchen, ich habe wirklich ein anderes Modell, aber auch Redmond, ich denke ich kann damit umgehen)