Hausgemachtes Granola

Hausgemachtes Granola

Kategorie: Gesunde Ernährung

Küche: amerikanisch

Zutaten
Haferflocken	300 g
Nüsse, Samen, Sesam, Flachs	200 g
Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren)	150 g
Honig	3-4 EL. l.
Pflanzenöl	2,5 EL. l.

Kochmethode

• 1. Müsli basiert auf Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten. Anstelle von getrockneten Früchten oder Nüssen können Sie auch Samen nehmen: Kürbis oder Sonnenblume. Sie können auch Sesam oder Kokosnuss hinzufügen. Die Hauptsache ist, dass Sie für Müsli gewöhnliches NICHT SCHNELL GEKOCHTES Haferflocken nehmen müssen.
• 2. Hacken Sie die Nüsse (ich habe Walnüsse genommen) mit einem Messer oder hacken Sie sie mit einem Hammer in kleine Stücke.
• 3. Trockenfrüchte (es können Rosinen, Preiselbeeren, getrocknete Aprikosen sein) gut abspülen und mit warmem Wasser bedecken. Ich hatte leichte Rosinen.
• 4. In einer tiefen Schüssel Haferflocken und gehackte Nüsse, Samen (ich habe Flachs, Sesam und Kürbiskerne) kombinieren.
• 5. Fügen Sie Honig und Pflanzenöl hinzu. Dunkler Honig ist aromatischer, aber wenn nicht, kann heller Honig auch hervorragend karamellisieren.
• 6. Mit den Händen umrühren und die trockene Portion vorsichtig mit Honig und Butter kombinieren. Sie sollten eine ziemlich klebrige Masse haben, die wie Klumpen aussieht.
• 7. Legen Sie das Müsli in eine Schüssel oder ein Backblech. Der Behälter, in dem das Müsli gebacken wird, muss nicht mit Pergamentpapier abgedeckt werden.
• Backofen auf 130-150 Grad vorheizen. Haferflocken 30-35 Minuten backen. Es ist besser, es durch Konvektion bei einer niedrigeren Temperatur zu trocknen.
• 8. Rühren Sie das Müsli alle 7-8 Minuten mit einem Löffel oder Holzspatel um. Es ist sehr wichtig! Das Müsli sollte gut und gleichmäßig kochen.
• 9. 5 Minuten vor dem Kochen Rosinen oder Preiselbeeren, die auf Papiertüchern getrocknet wurden, zum Müsli geben. Wenn Sie getrocknete Früchte sofort einsetzen, brennen sie und geben Bitterkeit oder sind zu trocken und hart. Das Müsli erscheint direkt nach dem Ofen feucht, aber wenn es abkühlt, wird es bröckelig und knusprig. Während des Abkühlens muss das Müsli noch mehrmals gerührt werden, damit es bröckelig bleibt.
• 10. Gießen Sie das abgekühlte Müsli in ein Glas oder einen Behälter mit verschlossenem Deckel. Essen Sie Müsli mit Joghurt oder Milch (heiß oder kalt), frischen Beeren und Früchten. Sie können einen Apfel auch mit Müsli füllen und im Ofen backen sowie Müsli mit Quark und Sauerrahm mischen.
• Mit verschiedenen Nüssen (Mandeln, Walnüssen, Cashewnüssen, Haselnüssen, Flachs, Samen) sowie einer Vielzahl von getrockneten Früchten erhalten Sie jedes Mal eine neue Art von Müsli.

Hinweis

Honig wirkt als Süßstoff und Pflanzenöl hilft dem Haferflocken, nicht zusammenzuhalten. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie mehr Honig hinzu.

[Kate]

Kate, wie interessant! Sind die Getreide sofort?

Einfach abgeflacht (Haferflocken), aber nicht sofort.

Oh, es ist gut, dass sie nicht schnell sind! Zu Lesezeichen!

Das ist was du brauchst !!! Ich nehme es zu Lesezeichen :)

Was für eine Nützlichkeit und Schönheit! Es muss nur getan werden und wie viel mehr können Sie hinzufügen! In der Nähe von Prisma verkaufen Tadschiken solche Nüsse und getrocknete Früchte sowie tadschikischen Honig
Sie haben keinen Hafer, aber Sie können es und Prisma nehmen. DANKE für das leckere!

[Kava]

Kava, Katya, danke für das Rezept, habe es schon zweimal gemacht, meine Tochter und ich mochten es wirklich, ich habe mir auch getrocknete kandierte Früchte hinzugefügt, aber meine Tochter mag es nicht. Köstlich! Danke noch einmal