Eingelegte Gurken (für Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Eingelegte Gurken (für Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorie: Leerzeichen

Küche: Russisch

Zutaten
Sie benötigen 1 Liter. Bank:
In Ringe geschnittene Gurken	etwa 550 gr.
Salz	6 gr.
Gemahlener schwarzer Pfeffer	1/3 TL
Getrockneter Dill	1 Prise
Kümmel	1 Teelöffel
Zwiebeln	20 gr.
Wasser	300 ml.
Apfelessig 6%	100 ml.

Kochmethode

• 1) Die Gurken waschen und in 1-1,5 cm breite Ringe schneiden.
• 2) Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.
• 3) Salz, Pfeffer, Dill, Kreuzkümmel, Zwiebel zu den Gurken geben und umrühren.
• 4) Legen Sie die vorbereiteten Gurken in ein Glas (ich habe einen Glasdeckel von IKEA).
• 5) Stellen Sie unser Glas in einen Multikocher und gießen Sie kaltes Wasser in die "schulterlange" Schüssel des Glases. Nehmen Sie das Glas heraus und schalten Sie den Multikocher 30 Minuten lang in den "Sterilisations" -Modus. In den ersten 10 Minuten erwärmt sich das Wasser.
• 6) Wasser in eine Kelle gießen, kochen, Essig hinzufügen und vom Herd nehmen.
• 7) Gießen Sie die Marinade vorsichtig in das Glas. Es ist besser, dies in Portionen zu tun, damit das Glas nicht durch eine plötzliche Temperaturänderung platzt. (Obwohl die Ikeev-Banken sehr stark sind)
• Stellen Sie das Glas in kochendes Wasser (schließen Sie den Deckel nicht) und lassen Sie es die restlichen 20 Minuten darin, um es zu sterilisieren.
• 9) Nehmen Sie das Glas vom Multikocher, schließen Sie den Deckel und wickeln Sie das Glas mit einem Handtuch ein, damit es so langsam wie möglich abkühlt.
• 10) Stellen Sie das Glas nach dem Abkühlen in den Kühlschrank. Sie können es in 2-3 Wochen essen.

Das Gericht ist für

1 l. Bank

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten. + 3 Wochen

Kochprogramm:

"Sterilisation"

Hinweis

Ich weiß, ich weiß, das ist nicht die Jahreszeit!
Und du hast absolut recht!
Aber jetzt sind die Gurken gegessen und ich bin zu 100% sicher, dass das Rezept erfolgreich ist!
Nur 200% Glück!
Setzen Sie also ein Lesezeichen vor der Erntezeit. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wiederholen!
Dieses Rezept von Raisa Savkova heißt "Eingelegte Essiggurken". Natürlich sprechen wir über kleine Gurken. Aber ich hatte keine, aber große waren verfügbar. Also habe ich das Rezept verwendet, das mir aus ihrem Buch "Canning. 60 Rezepte, die Sie noch nicht kennen" gefallen hat.

Setzen Sie also ein Lesezeichen vor der Erntezeit.

Und ich dachte, dass das Rezept für den Frühling schnell konserviert und gegessen wird 🔗 Zu Lesezeichen.

[Albina]

Albina, bisher nur in den Lesezeichen.

Wir lieben Gurken, wir nehmen sie in die Tabs! Probieren Sie es in der Saison aus, danke!

[Larissa]

Larissa, Gesundheit!