Orion Brotbackautomat. Ich kaufte es, gebacken und fassungslos. (Teekannenfreude)

In meinen Anweisungen gab es zuerst Rezepte in Tassen und Löffeln und dann ein Doppel in Gramm.

[Rina]

Und ich dank weiser Ratschläge Rina 27 Weizen-Roggen-Brot in Orionchik gebacken, was endlich gelungen ist !!!
Auf dem "glutenfreien" Programm mit Teig gebacken. Hier ist ein Bild


Und wie ich es gebacken habe, können Sie hier lesen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Und ich mischte alles und jeden und bekam ein köstliches Roggenweizenbrot mit Malz. Wie ich verstanden habe, waren die Gründe für die vorherigen Fehler nicht in den richtigen Proportionen, das Brötchen, dann wusste ich nicht, was es zu kontrollieren war, sie schreiben nicht darüber in der Anleitung))

Guten Abend alle zusammen!
Zu meinem Geburtstag wurde der Brotbackautomat ORION OBM-27G vorgestellt.
Ich habe den Ofen bereits dreimal ausprobiert - und dabei das Rezept in der Anleitung und nach dem Rezept der Verwandten genau eingehalten. Ich habe bereits Mehl und Hefe gewechselt, aber das Brot funktioniert immer noch nicht. Ich backe auf der "französischen" Einstellung - 0,75 kg. Das Brot passt nicht (nur 5 cm hoch) und es gibt eine weiße Kruste oben, aber im Inneren gibt es nur eine Art Gluten.

Vielleicht liegt das Problem im Brotbackautomaten selbst? Ist jemand darauf gestoßen?

Das Brot passt nicht (nur 5 cm hoch) und es gibt eine weiße Kruste oben, aber im Inneren gibt es nur eine Art Gluten.

Sie haben ein Hefeproblem. Vielleicht war das Wasser zu heiß und sie starben?

[Axinia]

AxiniaWir haben ein Thema Hilfe, nichts kommt raus (Krankenwagen)... Schreiben Sie darin das Rezept, das Sie verwenden, wie Sie die Produkte messen, welche Produkte Sie verwenden. Sie werden Ihnen auf jeden Fall helfen, es herauszufinden.

Hast du unsere Lieblingsthemen gelesen?

Wenn Sie Probleme beim Backen von Brot in einer Brotbackmaschine haben, lesen Sie den Abschnitt
Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken.
Bitte studieren
BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN,
besondere Aufmerksamkeit schenken Zur Kolobok-Regel


Denken Sie daran, dass ALLE REZEPTE für die Herstellung von Brot in einer Brotmaschine für ALLE MODELLE von Brotmaschinen geeignet sind. Es gibt einen Abschnitt für Anfänger "Das einfachste Weißbrot"

Moderator

Ja, und ich würde Ihnen raten, den Backofen schließlich nicht mit Französisch zu beherrschen, sondern mit dem Grundmodus und einfachem Weißweizenbrot.

Guten Abend alle zusammen!

Ich habe den Ofen bereits dreimal ausprobiert - und dabei das Rezept in der Anleitung und nach dem Rezept der Verwandten genau eingehalten. Ich habe bereits Mehl und Hefe gewechselt, aber das Brot funktioniert immer noch nicht. Ich backe auf der "französischen" Einstellung - 0,75 kg. Das Brot passt nicht (nur 5 cm hoch) und es gibt eine weiße Kruste oben, aber im Inneren gibt es nur eine Art Gluten.

Vielleicht liegt das Problem im Brotbackautomaten selbst? Ist jemand darauf gestoßen?

Ich selbst bin ein Bäckeranfänger. Aber von Anfang an bekomme ich Brot. Noch bevor ich eine Brotmaschine kaufte, studierte ich sorgfältig (!!!) alle Ratschläge des Administrators zum Kneten von Brot, um ein Brötchen zu formen. Und ich habe Admin-Rezepte mit allen detaillierten Nuancen verwendet. Als ich mich ein wenig daran gewöhnt hatte, wurde mir klar, dass ich mich umschauen, etwas anderes suchen und ausprobieren muss. Zunächst kaufte ich die beste Hefe zum Verkauf und das beste Mehl, dessen ich mir zu 100% sicher war (obwohl teuer), und die einfachsten Rezepte.

Ich habe einen Orion 27 Brotbackautomaten gekauft. Sofort die erste Frage - klappt der Deckel zu? Es befinden sich keine Geräte, mit denen der Deckel genau geschlossen werden kann. Sollte es einfach runter gehen und locker liegen? Oder bin ich verheiratet?

Es rastet auch nicht bei Panasonic ein ...

Das heißt, wie ich es verstehe, ist ein fest verschlossener Deckel kein obligatorisches Merkmal einer Brotmaschine?

Vashcheto ist nicht gut, Brot ist egal, aber zu Hause gibt es vielleicht Kinder, die überall und alles klettern. Nicht sicher für Kinderhände.

Ich habe ein anderes Orion-Modell. Der Deckel fällt einfach herunter.

Cupcake gemacht. Ich schlage die Eier separat mit Zucker und lege einfach alle anderen Zutaten in den Ofen, nachdem ich überprüft habe, ob die HP im "Muffin" -Modus bis zu 2 Chargen haben. Aber am Ende mischte der Herd aus irgendeinem Grund das Mehl nicht mit den restlichen Zutaten. Dies wurde entdeckt, nachdem ich den angeblich fertigen Kuchen ausgeschüttelt hatte und der Boden des Kuchens nur eine Schicht Mehl war. Natürlich wurde nicht alles in der Mitte gebacken, weil das ganze Mehl unten war. Wer wird Ihnen sagen, was das Problem ist?

Cupcake gemacht. Ich schlage die Eier separat mit Zucker und lege einfach alle anderen Zutaten in den Ofen, nachdem ich überprüft habe, ob die HP im "Muffin" -Modus bis zu 2 Chargen haben. Aber am Ende mischte der Herd aus irgendeinem Grund das Mehl nicht mit den restlichen Zutaten. Dies wurde entdeckt, nachdem ich den angeblich fertigen Kuchen ausgeschüttelt hatte und der Boden des Kuchens nur eine Schicht Mehl war. Natürlich wurde nicht alles in der Mitte gebacken, weil das ganze Mehl unten war. Wer wird Ihnen sagen, was das Problem ist?

Es ist möglich, dass es viel Mehl gab. Sagen Sie nicht nur, dass nach dem Rezept))) Mehl trockener, feuchter und es gibt andere Faktoren. Es ist notwendig, (zumindest in den Anfangsstadien) das Kneten des Teigs zu kontrollieren. Sie wissen, was auf dem Kuchen stehen soll, also lassen Sie sich führen.

[immer]

Aus irgendeinem Grund mischte der Herd das Mehl nicht mit den restlichen Zutaten.

Ich habe das gleiche HP-Modell und immer Sie müssen Mehl mit einem Spatel aus den Ecken schöpfen. Dies ist das erfolglose Schaufelmodell.

[immer]

Ich habe das gleiche HP-Modell und immer Sie müssen Mehl mit einem Spatel aus den Ecken schöpfen. Dies ist das erfolglose Schaufelmodell.

Ich habe nie Mehl in den Ecken des Eimers !!!

Vielleicht ist es in Mehl egal? Fragen wir ROMA?
Ich backe auf "Furshet" -Mehl, es ist stark, mit einem hohen Glutengehalt, das Brötchen fliegt wie eine Kugel und nimmt das ganze Mehl auf ... Ich mag das gebackene Brot, ich backe Weizenroggen (auf Teig) auf glutenfreiem Weg, backe ein Brötchen (auf Teig) ), das letzte Mal, als das Brötchen ans Fenster ging ...

Fotos von meinem Brot sind in diesem Thread, ich werde nicht lügen ...

[Ich habe nie Mehl in den Ecken des Eimers !!!]

Ich habe nie Mehl in den Ecken des Eimers !!!

Vielleicht ist es in Mehl egal? Fragen wir ROMA?

Ich kam auf Wunsch der Arbeiter

Die Drehung des Paddels und die Zugabe von Mehl sollten das Kneten des Teigs selbst nicht beeinträchtigen.
Und wir verwenden unterschiedliches Mehl von verschiedenen Lieferanten.
Mehl hat einen größeren Einfluss auf das Kneten selbst, die Mehlfeuchtigkeit, die Wassermenge usw.

Wenn das Mehl unten bleibt, sollten Sie wahrscheinlich darauf achten, wie sich die Klinge im Eimer dreht. Dies ist der größte Spalt zwischen der Klinge und dem Boden des Eimers.
Wenn dieser Spalt groß ist, kann der Spatel nicht das gesamte Mehl vom Boden aufnehmen und bleibt am Boden intakt. Die oberste Mehlschicht wird mit Wasser gemischt, während die unterste Mehlschicht intakt bleibt.

Versuchen Sie, die Art und Weise zu ändern, in der Sie Zutaten hinzufügen.
Gießen Sie zuerst Wasser und dann Mehl ein, damit das Wasser das Mehl befeuchtet, mischt und mit dem richtigen Kneten beginnt. Vielleicht hilft diese Situation mehr, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Versuchen Sie, den Zustand der Mischung zu überwachen und das restliche Mehl mit einem Silikonspatel in die Mitte zu schöpfen.
Wenn ich sehe, dass der Teig an den Seiten des Eimers klebt und die Reste des Mehls unten sind, schaufele ich sie unter das Brötchen, auch wenn das Kneten noch nicht abgeschlossen ist, stelle ich die Dinge einfach auf diese Weise in Ordnung.

In meinem Brotbackautomaten werden solche Situationen zwar nicht beobachtet

Hier kann ich diese Situation so beantworten

Vielen Dank, dass Sie mich zu Ihrem Thema eingeladen haben

[Administrator]

Administrator, Vielen Dank!!!

Es war einmal, Ihr Rat und die Kolobok-Regel haben mir geholfen, die erste Brotmaschine zu beherrschen !!!

In den Ecken schaufelte ich das Mehl mit einem Spatel auf, und als ich das Brot backte und als der Kuchen, war es nur so, dass das Mehl beim Backen des Kuchens unten blieb, was ich nicht beobachten konnte.
Darüber hinaus lag das Mehl gleichmäßig etwa einen Zentimeter hoch am Bodengewicht entlang. Dies bedeutet, dass sich das Paddel einen Zentimeter über dem Boden des Eimers drehte! Ich habe den Eimer und das Schulterblatt nach dem Waschen untersucht - das Schulterblatt befindet sich zwar knapp über dem Boden, aber nur 2-3 Millimeter. Vielleicht habe ich es anfangs falsch installiert oder es ist während des Mischvorgangs irgendwie gestiegen.
Das Beleidigendste ist, dass ich mich entschlossen habe, denselben Cupcake erneut zu backen, den Teig vollständig mit einem Mixer zu kneten und ihn nur zum Backen in die HP zu geben. Und der Cupcake hat immer noch nicht geklappt, nicht gebacken.
Insgesamt gingen 3 Versuche, den Ofen zu benutzen, seitwärts. Das Brot war gut gebacken, die Krume ist elastisch, schön, aber es roch nach Brei (nach dem zweiten Tag roch es viel weniger, der Schnitt wurde nicht dunkler und klebrig, so dass ich die Kartoffelkrankheit immer noch beiseite fegte), der erste Kuchen wurde nicht verwechselt und der zweite wurde nicht gebacken.
Mein ganzes Leben lang habe ich kein Gebäck bekommen, weshalb ich HP gekauft habe, aber meiner Meinung nach ist es Karma!)) Ich werde versuchen, dagegen anzukämpfen, ich möchte mich nicht besiegt fühlen.

In den Ecken schaufelte ich das Mehl mit einem Spatel auf, und als ich das Brot backte und als der Kuchen, war es nur so, dass das Mehl beim Backen des Kuchens unten blieb, was ich nicht beobachten konnte.
Darüber hinaus lag das Mehl gleichmäßig etwa einen Zentimeter hoch am Bodengewicht entlang. Dies bedeutet, dass sich das Paddel einen Zentimeter über dem Boden des Eimers drehte! Ich habe den Eimer und das Schulterblatt nach dem Waschen untersucht - das Schulterblatt befindet sich zwar knapp über dem Boden, aber nur 2-3 Millimeter. Vielleicht habe ich es anfangs falsch installiert oder es ist während des Mischvorgangs irgendwie gestiegen.

Ich habe ein anderes Modell einer Brotmaschine, aber ich weiß, dass die Anweisungen für unsere Brotmaschinen identisch sind. Die Anweisungen für unseren Brotbackautomaten lauten zuerst Flüssigkeit, dann Mehl. Wenn Sie dies tun, kann das Mehl nicht unten bleiben, wie Sie beschreiben ...
Sie werden die Tipps von Admin zum Backen sorgfältig studieren und Erfolg haben. Machen Sie zuerst die bewährten Rezepte, die die Leute seit Jahren machen. Und dann fang an, alleine zu segeln. Übrigens schreiben hier viele Leute, dass Muffins in einer Brotmaschine schlecht gebacken werden.

[Makabusha]

Makabusha, versuchen wir es gemeinsam herauszufinden!

Das übliche Brot aus Weizenmehl wurde gebacken, aber es roch nach Braga ... Es geht um Hefe, denke ich ...

In welchem ​​Modus hast du gebacken? Was ist das Rezept?

Ich backe Weiß im Hauptmodus und Weizenroggen auf "Glutein-frei" auf Teig. Ich machte den Teig auf "Glyuteinovy" bis zum Beginn des Backens, ließ ihn dann fallen, füllte ihn mit Roggenmehl, Malz und Rast. Öl und startete zunächst "Glutenfrei".

Für ein Brötchen habe ich bis zum Beginn des Backens einen Teig auf "Gluteinovy" gemacht, ihn dann fallen gelassen und "Basic" gestartet.

Was waren die Rezepte zum Backen des Kuchens? Wenn nach einem Rezept aus meinem eigenen Rezeptbuch, dann sind sie nicht da, backe ich nach Rezepten aus dem Forum. Ich schlug die flüssigen Zutaten und den Zucker für den Kuchen mit einer Gabel, goss ihn dann in einen Eimer und fügte Mehl mit Backpulver hinzu. Ich backe auf dem Keks-Programm.

Und ich unterstütze voll und ganz Flaksia - lernen Sie die Admin-Tipps zum Backen und über das Brötchen - und du wirst Erfolg haben !!!!!!!

Ich habe alle "Märchen" über den Kolobok im Forum gelesen, noch bevor ich den HP gekauft habe. Alles nach Anleitung gebacken. Das Rezept stammt von hier aus dem Forum:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0
Gebacken auf der französischen Broteinstellung, wie im Rezept.
Google glaubt, dass kleiner Teig stand, daher der Geruch. Der Ehemann, der das Brot gegessen hat, bevor ich den Geruch roch und meine Angst erfüllte, ist gesund und munter und sagte über den Geruch, dass das Brot der Großmutter auch so roch.
Ich überprüfte die Hefe, es gab 2 Packungen Saf-Moment, die zu verschiedenen Zeiten in verschiedenen Läden gekauft wurden und sie waren unterschiedlich !!! Ablaufdatum - in ungefähr beiden Fällen ist nur ein Monat vergangen.
Aber ich erinnere mich nicht an die Reihenfolge, in der die Zutaten für den Kuchen gelegt wurden. Ich habe nicht darauf geachtet, weil ich glaubte, dass sich alles mischen würde und es keinen Bedarf an Weisheit gab. Nur Eier mit Zucker separat geschlagen.

Ich überprüfte die Hefe, es gab 2 Packungen Saf-Moment, die zu verschiedenen Zeiten in verschiedenen Läden gekauft wurden und sie waren unterschiedlich !!!

Ich backe mit Lviv Hefe, gepresst oder trocken. Wie mehr gedrückt. Sie lehnte Saf-Moment ab, noch bevor sie vor einigen Jahren das erste x / n kaufte.

Versuchen Sie, Hefe zu wechseln und Brot im Programm "Basic" zu backen.

Ich werde in naher Zukunft speziell einen Cupcake backen. Und jetzt backe ich ein Knoblauchrezept Shurshun.

Ich möchte wirklich, dass du Erfolg hast !!!

Wenn Google das glaubt ...

Der Geruch von Hefe tritt in folgenden Fällen auf:
- persönliche große Empfindlichkeit gegenüber dem Geruch von Hefe,
- Der Teig stand länger als nötig, die Hefe begann sich in Essig zu verwandeln, der Teig fermentierte.
- Die Hefemenge ist mehr als für den Teig benötigt.

Wenn Sie Brot nach dem Rezept aus dem ersten Beitrag gebacken haben, gibt es noch weniger Hefe als die Norm, und das Brot auf dem Foto ist wunderbar!
Wenn Leute Brot bekommen, dann wurde das Rezept bereits ausgearbeitet und funktioniert gut.

Zeigen Sie Ihre Version des Rezepts, die Zusammensetzung der Zutaten, was und wie Sie gemessen und gelegt haben - lassen Sie uns sehen, was Sie falsch machen.
Und die Mädchen, die Besitzer dieses Modells x / Herd, werden verbunden.

[Administrator]

Administrator, Vielen Dank!!!

Die Rezepte, die ich backe

Weiß ist das einzige, das ich aus meinem eigenen Rezeptbuch backe. Nachdem ich mir die Proportionen im Buch angesehen hatte, wurde mir klar, dass ich es nicht riskieren würde. Ich backe nach den Rezepten des Forums.

Weizenroggen, gebacken nach dem Rezept "Weizenroggen 50x50 mit lebender Hefe" von Rina. Ich backe auf "Glute-free". Das Foto zeigt das erste Brot.





Soweit Sie sehen können, ist die Struktur des Brotes gut, das Brot wird gebacken, das Gluten wird entwickelt.

Hier ist ein Foto des heutigen Knoblauchbrotes





Und hier ist ein Foto, das bestätigt, dass nach dem Backen nach dem Backen kein Mehl mehr in meinem Eimer ist

Gebackenes italienisches Brot nach dem Admin-Rezept, Hurra, alles hat geklappt.
Zwar griff ein Wurmloch ein: Sie beschloss plötzlich, dem Brot Sonnenblumenkerne hinzuzufügen, kaufte sie im Laden, bereits geschält, in einer Packung und schüttete sie auf das Signal aus. Und Sie mussten die Samen probieren, bevor Sie sie verwendeten. Sie erwiesen sich als ranzig, alt.
Ich habe auch Brot aus einer fertigen Mischung gebacken und eine Rezension in einem separaten Orion-Thread geschrieben.

[Makabusha]

Makabusha, klug !!!
Alles wird in Zukunft klappen !!!

Und mit den Samen hatte ich auch eine Reifenpanne ... Jetzt putze ich die Samen für Brot selbst ... Und am liebsten füge ich Leinsamen hinzu.

Ich lese oft über Leinsamen in Backwaren. Welche Samen soll ich kaufen? Diejenigen, die in der Apotheke verkaufen? Benötigen sie eine Vorverarbeitung oder setzen sie einfach ein und wie viel? Die Informationen sind für mich sehr interessant.

Ich weiß nicht, welche ich kaufen soll und wie ich es richtig machen soll, aber ich habe sowohl in der Apotheke als auch im Supermarkt gekauft, es ist also passiert, dass die gleichen.
Ich verarbeite es nicht, ich lege es einfach in Brot und in einen Salat aus frischem Gemüse ...

Weiß ist das einzige, das ich aus meinem eigenen Rezeptbuch backe. Nachdem ich mir die Proportionen im Buch angesehen hatte, wurde mir klar, dass ich es nicht riskieren würde. Ich backe nach den Rezepten des Forums.
ukka, du bist hier ein erfahrener Bäcker. Bitte helfen Sie!
Herdmodell wie deins. Ich backe Weißbrot nach dem Rezept aus dem Forum. Sehr gut, aber ich möchte das Gewicht des Laibs erhöhen. Schreiben Sie Ihr Rezept oder einen Link zu einem großen Brot für unser Modell.

Ein faules Croissant nach dem Rezept aus dem Forum gebacken. Nicht mehr! Es ist so lecker, niemand isst etwas im Haus, nur dieses Croissant wird gekniffen. Und ich habe sicher schon die Hälfte gegessen, es ist einfach unmöglich zu widerstehen. Probieren Sie es aus, ich kann es nur empfehlen. Meine Notizen: Sie müssen pastöse Butter zum Verteilen nehmen oder mit Mehl mischen, damit sie keine Zeit hat, vom Teig aufgenommen zu werden. Sie können der Butter auch sofort fein gemahlene Nüsse hinzufügen und dem Rezept etwas mehr Zucker hinzufügen.

Mädchen und Jungen! Sag es mir, pzha. kaufte HP Orion 204, füllte alles nach dem Rezept aus der Broschüre, die im Kit enthalten war und verrückt wurde
Gestern haben wir gewöhnliches Weizenbrot im "Fast Back" -Modus gebacken. Der Teig stieg nicht viel auf und fiel dann ganz ab. Als sie es bekamen, schmeckten sie die unglaubliche Kruste, und in allem war eine Art klebriger, unterbackener nasser Teig. es war unmöglich zu essen.
Sodnya war Versuch Nr. 2. Das Rezept ist das gleiche, "einfaches Brot" -Modus, Trockenhefe "Saf-Moment", Weizenmehl und alles gemäß dem Rezept. Diesmal wurde die Hefe mit Mehl gemischt. Der Teig stieg anständig auf und setzte sich beim Backen wieder ab. Wir haben so ein Brot herausgezogen


Das Mehl wird nicht gerührt. Der Geschmack ist der gleiche, obwohl die Kruste ganz normal ist.
Wo ist der Fehler? Und jemand anderes hatte die Situation, dass das Mehl nicht vollständig gemischt war?
Vielen Dank für Ihre Antworten und Ratschläge!

Tipp des langjährigen Besitzers von Orion: Werfen Sie das Buch irgendwo weit weg oder verwenden Sie es für Saatgutbeutel. Lassen Sie die Fast-Modi vorerst in Ruhe. Mit ihnen brauchst du ein wenig Geschick und gehst durch die Temks, um einen Kolobok zu bilden. Wenn Sie ein unerfahrener Bäcker sind, sollten Sie hier einige Empfehlungen beachten.Und haben Sie keine Angst, die Rezepte zu "optimieren". Aus irgendeinem Grund haben viele Angst, überhaupt in den Brotbackautomaten zu schauen (und aus irgendeinem Grund lehren die Verkäufer in Geschäften dies beharrlich, wenn sie eine Brotmaschine kaufen, sie ist eine Zeugin davon). Betrachten Sie diese Erfahrung als voreilig und um Gottes willen, bereuen Sie es nicht, sie gekauft zu haben, Sie werden noch keinen Erfolg haben! Schauen Sie sich hier um und nehmen Sie sich Zeit für Erfolge. Es ist besser, sich von Fachleuten beraten zu lassen, die Ihnen helfen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Ja, und verwenden Sie nicht das "schnelle" Programm, nur um zu vermeiden, dass Ihr Magen ruiniert wird. In Brotbackmaschinen, und so wird das Brot gemäß der beschleunigten Version gebacken, und in der "schnellen" Version wird im Allgemeinen kein einziger Prozess Zeit haben, um durchzugehen. Der Teig braucht ZEIT, um zu reifen und zum Backen bereit zu sein.

Verwenden Sie "Schnell" nur in Notsituationen (wenn Sie es wirklich dringend benötigen!) Und nachdem Sie die Brotmaschine und den Teig richtig beherrschen.

Für das Mastering und den täglichen Gebrauch ist das Standard-Hauptprogramm am besten geeignet.

Probieren Sie dieses Rezept zum Backen von Brot
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0
Ich habe es als drittes gebacken, nachdem ich eine Brotmaschine gekauft hatte. Es war so erfolgreich, dass der Wunsch bestand, etwas zu kreieren. Ich backe fast jeden Tag Brot, alles klappt. Ich benutze keine Buchrezepte, alles ist von der Seite.
Und es ist ratsam, das Mehl auf einer Waage zu wiegen und das Brötchen zu beobachten. Mehl und Hefe sind ebenfalls wichtig. Es gibt so viele nützliche Informationen auf der Website - lesen, fragen und alles wird auf jeden Fall klappen !!! Viel Glück !!!

Ich habe auch 204, ich würde nicht sagen, dass die Rezepte aus dem Buch so schlecht sind, zuerst habe ich es benutzt. Das erste Brot stellte sich wie Ihres heraus, aber dies liegt an der Tatsache, dass das Mehl mit einem bereits gesiebten Glas gemessen wurde. Am Ende stellte sich natürlich heraus, dass es weniger als nötig war. In Zukunft war alles in Ordnung, aber ich backe nur mit frischer Kryvyi Rig Hefe. Sie müssen das Thema über den richtigen Kolobok lesen und haben keine Angst, wenn Sie 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen müssen. Übrigens wurde sie so frech, dass ich ohne Messbecher mit dem Auge Flüssigkeit in einen Eimer gieße.

Mein erstes Brot und Brotbackautomat
Das Dach platzte, sorry. Aber nichts, es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Es ist also nicht umsonst, dass ich das Forum 3 Tage lang studiert habe

Hallo, alle miteinander! Leute, sagt mir, wo ich das Rezept für Osterkuchen finden kann (Orion 27)? und dann war ich im Forum - es gibt viele Rezepte, aber ich weiß nicht, ob es zu meinem Herd passt ... Vielen Dank für Ihre Antworten!

Ich habe Baba Rum von Celestina gebacken, es ist sehr gut geworden !!!

Ich habe Baba Rum von Celestina gebacken, es ist sehr gut geworden !!!

und wo finde ich das rezept hier? obwohl ich noch nicht vollständig gemeistert habe, was hier und wo ist)))

Hier nach diesen Proportionen und auf dem ersten Programm ...
Und das gibt es auch Leckere Osterkuchen von Elena Bo und Butterkuchen von Elena Bo, sich als unvergleichlich herausstellen

Hallo Besitzer von HP ORION OBM-205 oder 204 oder 206.
Ich möchte einen solchen Ofen kaufen, genauer gesagt 205 oder 206, und ich kann keinen Ratgeber wählen, der ihn verwendet

Ich habe 27g Backen super. Ich empfehle. Es sieht aus wie ein Spielzeug, aber es macht alles.

Liebe Bäcker!
Es gibt ein Rezept für ein gutes Baumwollprodukt wie geflochtene Brötchen im Automatikmodus. Welcher Faden ist süßes Brot?

Ich sehe Hmm immer noch nicht beantwortet, ich werde versuchen zu helfen ...

Solche Rezepte, wie Sie fragen, Meer, studieren Sie die Abschnitte des Forums oder verwenden Sie einfach die Suche. Ich werde jetzt zum Beispiel ein paar fischen ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0 - reich, ähnlich wie Osterkuchen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 - hier können Sie jeden Kuchen auswählen, der in einer Brotbackmaschine hergestellt wird (nach Namen bestimmen)

Es gibt Rezepte, bei denen alles mit einem halbautomatischen Gerät funktioniert: Der Brotbackautomat knetet den Teig, dann nimmt man ihn heraus und faltet ihn oder überzieht ihn auf eine bestimmte Weise und legt ihn für Gebäck wieder in die Brotmaschine. Zum Beispiel die beliebtesten:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23944.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
Ich denke, wenn Sie es auf einer vollen Maschine brauchen, müssen Sie es nicht herausnehmen, sondern sofort backen. Für ein Croissant würde ich zum Beispiel nur ein bisschen Zucker hinzufügen, da nach dem Rezept meiner Meinung nach ein Teil des Zuckers die Schichten beim Falten einfettet.

Im Allgemeinen denke ich, dass Sie jedes Rezept für Brötchen und süßes Brot in einer Brotbackmaschine machen können, Sie können irgendwo etwas korrigieren. Sie können beispielsweise versuchen, dieses Rezept zu laden und zu backen, ohne es in separate Kuchen zu teilen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131280.0

Wenn Sie irgendwo an etwas zweifeln, stellen Sie eine Frage in der Diskussion eines Rezepts und sie werden Ihnen definitiv helfen.

Guten Abend an alle Bäcker! Ich habe beschlossen, meiner Mutter ein Geschenk zu machen. Ich habe Modelle wie ORION OBM-204 und ORION OBM-206 in Betracht gezogen. Jetzt gibt es einen Rabatt von 5 und es passt zu meinen Finanzen. Aber nachdem ich ein wenig gelesen habe, ist der Wunsch, ORION OBM-206 zu kaufen, verschwunden. aber für 204 da es nicht wirklich verstand wie sie?
Vielen Dank an alle, die meine Frage nicht beantworten werden: rose: sa

Daisy, ORION OBM-204 ist ein Ofen mit einem Rührer, 205 mit zwei. Es ist besser, den Teig zu kneten und mehr hinein. Aber auch mit einem knetet es gut ... Kann es darauf basieren, wie viel Brot Sie backen müssen und gibt es irgendwelche Einschränkungen hinsichtlich der Größe des Ofens?

Daisy, ORION OBM-204 ist ein Ofen mit einem Rührer, 205 mit zwei. Es ist besser, den Teig zu kneten und mehr hinein. Aber auch mit einem knetet es gut ... Kann es darauf basieren, wie viel Brot Sie backen müssen und gibt es irgendwelche Einschränkungen hinsichtlich der Größe des Ofens?

Ich habe eine finanzielle Einschränkung ((((meine Verwandten haben drei Geburtstage mit einem sehr kleinen Intervall versucht, aber ich möchte allen gratulieren))) Ich kann 400-450 Griwna für das Geld bezahlen, und hier im Laden gibt es Rabatte und das 204. Modell ist 392 UAH, und 206. - 401 UAH, laut Finanzen, was der Arzt bestellt hat, aber Sie möchten nicht, dass es schnell außer Betrieb ist. Ich benutze Quig seit vier Jahren, jetzt sehe ich es nicht, ich habe es für 370 UAH gekauft und für die ganze Zeit gibt es keine Beschwerden und es funktioniert fast jeden Tag. Also wollte meine Mutter endlich auch einen Herd. Brot wird irgendwo in den 800 Gramm sein, im Allgemeinen geht mein Brot legen für 500 Gramm Mehl, dementsprechend wird meine Mutter das gleiche tun.

ORION-Besitzer (vor allem 27-Modell-Interessierte) sagen mir bitte, wie Ihnen die Schüsselbeschichtung gefällt. bleibt es im Laufe der Zeit dabei? Oder wurden vielleicht einige andere Mängel aufgedeckt?

pysy. Ich habe einen Multikooker Orion, ich liebe sie sehr, aber die Beschichtung verschlechterte sich schnell und jedes Mal, wenn etwas klebt, bereue ich es manchmal, Dex nicht gekauft zu haben. Jetzt möchte ich nicht, dass sich die Geschichte wiederholt, sondern mit einem Brotbackautomaten

Ich habe Orion 27 für das dritte Jahr, alles ist in Ordnung! Die Beschichtung löst weder den Eimer noch den Spatel ab. Der Brotbackautomat ist nicht schlecht !!! Und für seinen Preis - im Allgemeinen !!!
Aber Orion hat (im Allgemeinen) ein anderes Problem! Auf all seinen Geräten, die ich habe (Baumwolle, Mixer, Pfannkuchenhersteller, Joghurthersteller), werden die Inschriften gelöscht ... Das macht mir keine Angst, für mich ist die Hauptsache Funktionalität und Lebensdauer.

[wo die Abdeckung bei 27 oder 204 besser ist]

ukka vielen dank für die antwort, ich habe mich irgendwie entschieden zu bestellen, als ich auf eine andere stieß, auch orion, aber 204, viele positive bewertungen und sie schreiben über die berichterstattung, dass sie ausgezeichnet zu sein scheinen, jetzt rätsel ich wieder, welche besser zu wählen ist
Vielleicht hat sie jemand zur gleichen Zeit gesehen oder weiß es einfach wo die Abdeckung bei 27 oder 204 besser ist?