Kuchen mit Äpfeln

[Teig]

Kuchen mit Äpfeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Ei	1 Stück
Milch	125 Gramm
Presshefe (trocken)	5 (2) Gramm
Weizenmehl / Sorte	230-250 Gramm
Salz-	Prise
Butter (Margarine)	70-80 Gramm
Füllung
Äpfel	450 Gramm
Zucker	3-4 EL. Löffel
Zimt	Geschmack
Butter	20-30 Gramm
Vanille im Teig	Möglichkeit
Puderzucker zum Abstauben	Möglichkeit

Kochmethode

• Teig
• Hefe in Milch auflösen.
• Zucker, Salz und Ei hinzufügen.
• Den Teig auf irgendeine Weise kneten.

• Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein (etwas weicher als Knödel)

• Den Teig dünn ausrollen. Die Schicht ist ungefähr 50 bis 30.

• Mit weicher Butter gut einfetten und zu einer Rolle rollen.

• Mit Plastikfolie umwickeln.

• Rollen Sie zur Vereinfachung eine Schnecke auf und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

• Füllung
• Die Äpfel schälen, den Kern entfernen.
• In Stücke schneiden.
• Butter schmelzen, Zucker und Äpfel hinzufügen.
• Braten Sie bis weich.
• Mit Zimt bestreuen.
• Versammlung
• 2/3 des Teigs dünn rollen.
• Legen Sie Äpfel darauf.
• Machen Sie aus dem restlichen Teig ein Gitter darüber (ich habe es mit einer speziellen Walze gemacht)
• Die Oberseite mit Eigelb und Milchbrei einfetten.
• Bei 180-190 Grad backen, bis sie braun sind.
• 
• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Mähdrescher, Backofen, Kühlschrank

Hinweis

Köstlicher, mäßig süßer Kuchen. Ich denke, dass ein Kuchen aus einem solchen Teig mit jeder Füllung gemacht werden kann. Es ist geschmacksneutral. Die Süße kam nur von der Apfelfüllung. Das Rezept wurde auf Olgastihs Cook-Website ausspioniert. Danke ihr dafür. Ich habe einige Änderungen vorgenommen.

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Oh-yo, ich bin der erste, der erste für den Kuchen !!!!!! Was für wunderbar

[Nadyush,]

Nadyush, Vielen Dank. Gut für einen Zahn.

Angela, ein sehr leckeres Rezept)) Nun, das Gitter ist eine Augenweide)))

[Angela]

AngelaDas letzte Foto ist etwas. Ich sitze und nehme Sabber auf Man kann Menschen keinem solchen Stress aussetzen. Ein weiteres Lesezeichen

Angela ist ein wunderbarer Kuchen, na ja, Bilder, wie immer, schrecklich!
Ich mochte den Teig wirklich, ich liebe diesen Schaub, ich knetete ihn, legte ihn hinein und vergaß, sag mir, wie viel sollte ich im Kühlschrank aufbewahren?

[Tanyushka,]

Tanyushka, Ksenia, Ksyushadanke Mädels. dass sie den Kuchen bemerkt haben. Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen. Danke, dass Sie so viele angenehme Worte geschrieben haben.

Sag mir, wie viel sollte Mona im Kühlschrank aufbewahren?

Ich denke, ein paar Tage können sein. Und um sicher zu sein, reduzieren Sie die Hefe ein wenig.

[Angela]

Oh was für ein Kuchen! Warm, gemütlich
Liebe Apfelkuchen
Angela, Vielen Dank

[Angela]

AngelaIch renne auch für so einen wunderbar flauschigen Apfelkuchen!
Ich atme das köstlich leckere Apfel-Zimt-Aroma ein! Mmmm !!!
Angela, ist es möglich, nicht über Nacht im Kühlschrank zu ruhen, sondern es bald zu backen?
Oder für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen?
Angela, danke!

[Lelka]

Lelka, Rita, Vielen Dank. Ich hoffe es gefällt euch, wenn ihr es backt.

aber man kann nicht über nacht im kühlschrank ruhen, sondern bald backen?
Oder für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen?

Rita, im Kühlschrank ist ein Muss. Das Öl sollte sich festsetzen, damit es beim Rollen nicht herausklettert.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, was für ein wundervoller Kuchen!
Das Netz ist wunderbar! Der Teig sieht aus wie Puff!

[Angela]

AngelaDanke euch allen!

[Ang-Kay]

Ang-KayWie viel Zucker solltest du in den Teig geben?

Angela. Hab ich nicht verstanden. im Teig 70-80 gr. Butter schmelzen. und wie viele Wörter. Öle zum Schmieren des gerollten Teigs?

[Angela]

Angela, ein sehr schöner Kuchen und eine sehr verlockende Art der Laminierung. Es ist notwendig, heute für die Nacht Zabatsat und schließlich eine Walze für das Netz zu bestellen !!!

Danke für das Rezept !!!

[Antonina]

Antonina, SvetaDanke für das Lob. Der Kuchen ist wirklich hübsch.

Wie viel Zucker solltest du in den Teig geben?

AstilbaZucker geht nicht in den Teig.

Hab ich nicht verstanden. im Teig 70-80 gr. Butter schmelzen. und wie viele Wörter. Öle zum Schmieren des gerollten Teigs?

Das habe ich berichtet. Korrigiert. Öl geht nicht in den Teig. Einfach schmieren.

Hinzugefügt am Montag, 11. April 2016, 16:28 Uhr

Bestellen Sie sich endlich eine Walze für das Netz !!!

Gut, dass man sich nur daran gewöhnen muss.

[Angela]

AngelaHast du am Ende ein Backblech oder eine Form benutzt?
Sehr schöner Kuchen!

[Ella]

Ella, Vielen Dank. Auf einem normalen Backblech aus dem Ofen gebacken. Ich habe es ungefähr 30 mal 15 oder 17 ausgerollt. So ist es passiert. Ich habe es nicht gemessen und es ist lange her, vor zwei Monaten.

Sie rollte es ungefähr 30 mal 15 oder 17 aus.

Ja, jetzt ist es klar, danke
Morgen werde ich wahrscheinlich nach Äpfeln rennen, da ist so eine Walze!

Angela
Ist die Milch genau in Gramm?

Ich schreibe immer in Gramm. Unterscheiden sich Gramm Flüssigkeit stark von Millilitern?

Klar .
Es unterscheidet sich um 10 Prozent.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, DD! Sagen Sie mir, wie man es am besten rollt, nehmen Sie es mit einem Nudelholz gerade und rollen Sie die Schnecke von oben

[Zulfiya]

Zulfiya, genau so.

[Angela]

Angela, Danke für die schnelle Antwort

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Guten Tag. Die Frage ist - sollte der Teig nach dem Kühlschrank aufwärmen dürfen? Vielen Dank

[Tatyana]

Tatyanasofort backen)