Im Ofen gebackene Regenbogenforelle mit geräuchertem Käse

Im Ofen gebackene Regenbogenforelle mit geräuchertem Käse

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Forelle	700 - 1000 g
Salz-	1 Teelöffel
geräucherter Schmelzkäse	70 - 100 g

Kochmethode

• Gestern hat mein Sohn Fisch vom bezahlten Fischen mitgebracht.
• Ich habe eine besondere Beziehung zu Fischen. Ich liebe es, sie zu fangen und zu essen. Aber ich hasse es zu putzen und zu entkernen. Deshalb wähle ich die Kochmethode für mich selbst mit den geringsten Schwierigkeiten für mich.
• Damit. Ich brauche einen Fisch. Es gibt Fische. Wir waschen es und entkernen es vorsichtig, um den Gallensack nicht zu zerbrechen. Ich schneide von hinten leicht bis auf den Knochen, neige dann den Kopf des Fisches zum Bauch und ziehe ihn sanft zu mir selbst oder zur Seite, um diesen Beutel voller Bitterkeit zu sehen. Dann werden wir es ruhig ausnehmen.
• Gut, waschen, trocknen, mit Salz einreiben.
• Wir haben den Fisch nicht geputzt. Wir reiben auch die Haut und reiben sie auch im Bauch.
• In einen Behälter geben und über Nacht kühlen. Lass es gesalzen werden.
• Morgen ist es soweit und wir fangen an zu kochen.
• Schalten Sie den Ofen auf Maximum ein. Lass es warm werden.
• Den Käse in lange Scheiben oder in Streifen schneiden. Schneiden Sie den Fisch und legen Sie dort Käsestreifen ab. Den Rest des Käses in den Bauch geben.
• Legen Sie den Fisch auf den Rost, legen Sie den Rost in ein Backblech und gießen Sie etwa 1 cm hohes Wasser in das Backblech.
• Fett tropft vom Fisch. Kein Fettgeruch im Wasser.
• Der Ofen ist aufgewärmt, stellen Sie das Backblech auf die mittlere Position Die Ofentemperatur sinkt. Wir werden 180 gr ausstellen. Backen Sie, bis das gesamte Wasser verdunstet ist, oder 50-60 Minuten. Schau dir den Fisch an. Als die schönen goldenen Körner erschienen, ist der Fisch fertig.
• Guten Appetit

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Salzzeit

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Sie müssen den Fisch nicht im Kühlschrank salzen. Kann sofort gebacken werden.
Geräucherter Käse verleiht einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma

Ol, richtig mit der Waage und backen? Und dann kommen die Schuppen nicht auf den Käse?

[Ludmila]

LudmilaJa, richtig mit Waage. Die Haut wird entfernt und das empfindlichste Fleisch bleibt zurück. Die Schuppen sind gebraten.
Der Sohn macht das in AG. Er sagt, es gibt keine Schuppen, sie machen eine Kruste
Der Käse schmilzt und fügt Saftigkeit hinzu

Keine Schuppen, sie machen eine Kruste

Cool! Danke für den Hinweis

[Ludmila]

Ludmila, Das ist es, was ich mag.
Der Fisch ist fett, ich nehme immer noch die Haut ab.

Betäubt, was für ein Fisch!
Gerades Gold!
Lyol, nur ein Wunder!

Lenulka, danke fürs Einstecken
Sehr einfach zuzubereitender und zarter Fisch

Lyolik, lass es uns auf dem Grill kochen?

[AlenKa]

AlenKa, Kein Problem. Sie können es sogar rauchen.
Mir wurde so klar, dass du mit einem Cowboy, einer Schokoladenrolle, zu meinem Baum kommst. Ich antworte - Grill / Rauch Fisch - Flügel - Fleisch. FSE wird es mit verschiedenen leckeren Getränken abgespült ..... Vergessen Sie nicht, die Dame mit dem Foto mitzunehmen

[Lelka]

LelkaIch erinnere mich an nichts ... und ich will nichts.)))
Der Fisch ist cool, ehrlich ... man muss denken)))

Ich erinnere mich an nichts ... und ich will nichts A)))

Gyyy ... so wirkt sich Tee auf Sie aus

Gyyy ... so wirkt sich Tee auf Sie aus

Mona Ich werde nicht Tee
Nun, nicht zuerst Tee ... und dann Tee ...

Damit. Wir werden bis Mai oder früh abreisen. Ich bin müde hier ..

Du kommst mit einem Cowboy, einer Schokoladenrolle. Ich antworte - Grill / Rauch Fisch - Flügel - Fleisch. Fsio wird mit verschiedenen leckeren Getränken abgespült ...

du wirst platzen und was soll ich ohne dich tun?

[Chucha]

Chucha, Hab keine Angst, Vinokurovageräumig

[Chucha]

Chucha, Hab keine Angst, Vinokurovageräumig

kann den Spitznamen "Robin-Bobin Barabek hat 12 Leute gegessen" ändern .. nun, ich werde nicht alles auflisten)))

Ändere das Foto des Drachen in den Avatar, den ich dir gegeben habe

Ändere deinen Avatar

fsyoyoyo

Hinzugefügt am Dienstag, 19. April 2016, 13:22 Uhr

gut und wo ist alles? Was versteckst du ?. oder magst du mich nicht?

[Vinokurova]

Vinokurova, sind Sie das? Was für ein Zauber

sind Sie das?

sag mir, ähnlich)))
Wo ist dein Affe? Lassen Sie uns Freunde sein!

Wo ist dein Affe? Lassen Sie uns Freunde sein!

Spaziergänge

sag mir, ähnlich)))

eine Person

eine Person

Lyol, ich habe deja vu ... wir haben bereits über STE gesprochen

Madame und der gierige Drache tranken "Chianti" und hatten ein Deja Vu
Rückzug auf die

Natusik, Alyonkin, stößt auf Stickerei. Hilfe!!!!

hatte ein Deja Vu

Ich bin jetzt seit zwei Wochen in diesem Zustand

Hinzugefügt am Dienstag, 19. April 2016, 16:23 Uhr

... Wir haben bereits über STE gesprochen

Was ist gut an Sklerose? Jeden Tag lernen Sie etwas Neues

Lyolya, ich weiß nicht, wie ich eine Nadel in meinen Händen halten soll, wenn Toko ... einen Faden in eine Nadel stopft und dann ... ich bezweifle es

wenn toko ... schieben Sie den Faden in die Nadel

Ich werde diese Hefter geben

gut nafikha Ziege Knopf Akkordeon ??? Oder Chuchundra ein Thread-Shopper? Dies ist Frau Bild: girl_in_dreams: Ihr alter Avatar und Ihre Brille: lol: wird

gut nafikha Ziege Knopf Akkordeon ???

Nun, ich werde nicht geben ...

[Chuchundrus]

Chuchundrus, stand schnell auf und ging zum Sticken! Das Schicksal der Tama ist entscheidend! Hab keine Angst!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Ein tolles Rezept für faule Damen und nicht ganz hoffnungslose faule Leute. Ich werde es kochen, aber ich werde es reinigen, die Schuppen entfernen. Wird der Käse unbedingt geraucht?

Ja, geräucherter Käse verleiht einen bestimmten Geschmack.
Aber selbst wenn es keinen geräucherten gibt, kann er mit einfachem Käse hergestellt werden. Probieren Sie es aus und sagen Sie es uns

geräucherter Käse gibt einen bestimmten Geschmack.

Geräucherter Wurstkäse ist bei uns sehr beliebt, er wird oft mit Kümmel gefunden.

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Köstliches Bild