Solka Shortbread Kekse

Solka Shortbread Kekse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Margarine	240 g
Mayonnaise	2 EL
Eier	2 Stk
Backpulver	1 Teelöffel
Mehl	450gr
zum bestreuen
Salz-	1 Teelöffel
Sesam und Mohn	2 EL

Kochmethode

• Der erste Schritt ist die Herstellung des Teigs. Mahlen Sie die Margarine und das Mehl zu Krümeln (ich habe dies mit einer Küchenmaschine gemacht), fügen Sie dort Backpulver hinzu, mischen Sie die Eier mit Mayonnaise und gießen Sie sie in eine lose Masse. Wir kneten den Teig und schicken ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Dann rollen wir eine 2-3 mm dicke Schicht aus, streuen den Mohn mit Salz und Sesam auf das Teigblatt und gehen noch einmal durch das Nudelholz, damit das Streuen gut haftet. Langer Flagellenmodus.
• Wir backen 15 Minuten bei 200 ° C, bis sie goldbraun sind.

Hinweis

Die Kekse sind lecker, frei fließend und trotz des Salzes, das bestreut und nicht hinzugefügt wird, ist der Teig nicht salzig. Es ist besser, grobes Meersalz zu verwenden.

Er tat auch etwas Ähnliches, nur mit Zucker, Ingwerpulver und Zimt bestreut. In den 90ern in unserer Familie war es zum Tee. Nostalgie. Vielen Dank!

[Yuri198]

Yuri198, neu ist gut vergessen alt) kann mit Zucker gemacht werden, aber mit Salz ist es irgendwie interessanter, bei einem Bissen mit süßem Tee - eine Explosion des Geschmacks)))

Und ich liebe diese Art von Stöcken !!! Danke für das Rezept, das ich auf jeden Fall nach dem Post versuchen werde
Aber die Frage ist, was ist Backpulver ?! Wie ein Backpulver ?!

[katerix]

katerix, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept) Du hast recht, das ist ein Backpulver)

Heute habe ich versucht, Kekse nach Ihrem Rezept zu machen. Ich kochte aus der Hälfte der angegebenen Zutaten und fügte etwas Zucker und Sesam hinzu. Es stellte sich heraus, nicht so schön wie deins, aber lecker! Allen hat es gefallen! Vielen Dank!

[Gadgetochca]

GadgetochcaIch bin froh, dass das Rezept nützlich war, ich hoffe es hat euch gefallen)