Pizzaofen

[marusacharli]

marusacharliWenn der Stein gut erhitzt ist, sollte der Boden nicht weiß sein. Versuchen Sie, auf Folie zu backen.

Ich werde es morgen noch einmal versuchen. Heute sind meine Nerven nervös

[marusacharli]

marusacharliLassen Sie sich nicht entmutigen, ich bin auch zuerst ausgeflippt. Übrigens klebte meine Pizza mehr als einmal in einem anderen Ofen an einem Stein. Jetzt klebt nichts mehr, aber um den Teig nicht mit den Händen zu dehnen, und lege ihn dann sofort mit einem Teflonblatt auf die Spatel und lege ihn zusammen mit dem Teflonblatt in den Ofen. Darauf und backt. Ich kann den langsamen Teig von Margarita nur empfehlen. Nur eine Art Gehirnexplosion. Es lebt jetzt in meinem Kühlschrank.

[marusacharli]

marusacharliund was für einen Ofen hast du gekauft?

bim. ungehorsamer kluger Rat. fiel für den Preis

Über bim schreiben sie, dass die Temperatur 0-250 Grad ist ..
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Ja. Ich sage, ich habe beschlossen zu sparen

[marusacharli]

marusacharli, die Kuchen sollten gut ausfallen, und auch Schnitzel und vieles mehr in der Pfanne.

Ich bin mir nicht mehr sicher. Phillips hat herrliches Gebäck

Jungfrau, und in Princesk scheint mir die Tempera noch geringer zu sein, aber dort stellt sich Pizza heraus.

Vielleicht erwärmt sich der Stein schon lange? Wie viele Minuten hast du dich aufgewärmt?

irgendwo 10

[marusacharli]

marusacharlivielleicht etwas länger versuchen? Ich wärme den Ferrari für etwas mehr als 10 Minuten auf.

Ich mache mir mehr Sorgen, bei Stein zu bleiben

Hier gehe ich vorbei. Ich stütze einen Stein und benutze Folie.

Der Stein muss unbedingt länger erhitzt werden. Ich wärme mich 15-17 Minuten auf. Versuchen Sie es mit Backpapier. Wenn die Temperatur im Ofen nicht hoch ist, brennt er nicht.

aber klebt nicht an der folie?

Mit Pflanzenöl leicht einfetten und den Teig mit den Händen dehnen. Klebt nicht.

und wenn Sie einen Spritzschutz auf einen Stein setzen?

[marusacharli]

marusacharli, Das habe ich nicht. Weiß nicht.

Der Spritzschutz hebt Ihre Pizza näher an das obere Heizelement und kann damit in Kontakt kommen und verbrennen. obwohl vielleicht in Ihrem Pizzabäcker die Entfernung erlaubt.

scheint zu erlauben.

Der Stein muss unbedingt länger erhitzt werden. Ich wärme mich 15-17 Minuten auf. Versuchen Sie es mit Backpapier. Wenn die Temperatur im Ofen nicht hoch ist, brennt er nicht.

Übrigens ja. Ich erhitze auch länger als 10 Minuten. Und ich habe das Papier benutzt. Nur an den Rändern verbrannt, war es unter der Pizza in Ordnung. Und in Bestron wird die Temperatur höher sein.
Eine weitere Option ist die Netzwerkspannung. Vielleicht niedrig, und dann erwärmt sich der genaue Punkt in 10 Minuten nicht mehr

Guten Morgen allerseits. Mädchen danke für die Hilfe. Heute habe ich den Stein länger aufgewärmt und nichts schien zu kleben. Die Wahrheit war nicht, mit Pizza zu experimentieren, sondern einfach das Wasser mit Mehl zu verdünnen. aber der Boden ist noch viel heller

Mädchen helfen mir, es herauszufinden. Ich habe einen Herd gekauft (vergebens), ich habe es versucht. Infolgedessen klebt der Teig am Stein und der festsitzende Boden ist vollständig weiß. Was habe ich falsch gemacht?

Wenn die Pizza klebt und der Boden weiß ist, wird der Stein definitiv nicht aufgewärmt. Ihr Ofen hat T 250C und 10 Minuten sind nicht genug dafür. Ich erhitze den Ferrari für ~ 10 Minuten und dort ist T = 390C. Die Pizza hat nie geklebt, ich rolle den Teig aus (ehrlich gesagt, ich habe den Unterschied zwischen Dehnen und Rollen nicht gespürt, das T im Ofen ist sehr hoch und der Teig "explodiert"), ich backe ihn auf einem Stein (kein Papier, Folie usw.) , einmal besorgt wegen des ersten Flecks, jetzt bin ich völlig ruhig darüber, deshalb ist es ein Stein, auf dem man backen kann (es ist keine Pfanne, um ihn zu polieren, bis er glänzt), die Anweisungen für den Ofen sagen auch, dass ein Stein mit wird mit der Zeit dunkler und dies ist normal. Hier ist ein Foto von meinem Stein

Und das ist die Kruste unten

Und so "explodiert" der Teig

und der Teig "explodiert"), ich backe auf einem Stein (kein Papier, Folie usw.)Ich war einmal wegen des ersten Flecks besorgt, jetzt nehme ich es ganz ruhig, deshalb ist es ein Stein zum Backen (es ist keine Pfanne, um es zu einem Glanz zu polieren), die Anweisungen für den Ofen sind auch geschrieben, dass der Stein mit der Zeit dunkler wird und dies normal ist.

Tan, für mich ist alles gleich Ich habe diesen Ofen genau wegen des Steineffekts gekauft. Ich denke, dass der ganze Nervenkitzel darin besteht, den Teig auf einen heißen Stein zu werfen. Er verdunkelt sich nicht vor Schmutz, sondern der Stein brennt einfach.

Jemand fragte nach dem Teig für Tandoor-Kuchen.) Ich möchte meine Erfahrungen teilen. Ich habe fast alle Rezepte für Pizzateig ausprobiert, bin aber 5 Minuten vor Anis beim Teig stehen geblieben, tatsächlich ein idealer, universeller Teig für Pizza und flache Kuchen für Khachapuri

Ich heize den Ofen 3 Minuten lang für 10 Minuten auf, lasse den geformten Kuchen direkt auf den Stein fallen, schalte den Timer für 5 Minuten ein und der herrliche Kuchen ist fertig
Glauben Sie mir, ich kenne den Geschmack von echten usbekischen Tandoor-Kuchen, es stellt sich eins zu eins heraus)))

[marusacharli]

marusacharli, und da funktioniert genau das untere Heizelement? Ist die Ehe ausgeschlossen? Und dann weiß man nie ...

[Sivana]

SivanaIch möchte auch Tandoor-Kuchen! Aber wo finde ich das Rezept? Kannst du es mir sagen?

[Saba]

SabaGeben Sie oben in der Suchmaschine "Teig in 5 Minuten von Anis" ein)))

[Sivana]

Der ganze Nervenkitzel wirft den Teig auf einen heißen Stein. Es wird nicht dunkel wegen Schmutz, sondern nur der Stein brennt.

Sivana,

[Sivana]

Sivana, Vielen Dank!
Ich habe dieses Rezept rechts in den neuen Antworten gesehen, aber ich habe nicht nachgesehen. ich werde schreiben

Ich war von Bimka enttäuscht. Travola SW302T ist nicht schlechter

Ruhig, nur ruhig! (c) Erinnern Sie mich daran, welche Art von Reglern hat dieser Piepton und dreht sich der Stein?
Shl. Ich habe geschaut - ich habe wahrscheinlich die gleiche Temperatur bei meinem Rolsen, ich erhitze es um 2 Teilungen, ich starte den Ofen in der Mitte zwischen 2-3 Minuten 7 und dann bewege ich den Regler auf 2 und backe weitere 3-4 Minuten, auf diese Weise wird der Boden knusprig und die Oberseite wird gebraten. Ich heize es für 2 vor, bevor ich die Heizlampe ausschalte, wenn es nicht da ist - mindestens 12-13 irgendwo.

Und macht in Ferrari jemand Fladenbrot, verschiedene Kuchen, Fladenbrot? Oder einfach nur Pizza?
Vielleicht haben sie bereits darüber geschrieben, aber es gibt keine Kraft, das ganze Thema noch einmal zu lesen

[Lisichkalal]

LisichkalalIch backe oft Kuchen in Ferrari, nur ein paar Beiträge oben habe ich geschrieben, wie)))

macht jemand Fladenbrot, verschiedene Kuchen, Fladenbrot?

Es stellt sich als sehr lecker heraus, aber es ist besser, entweder in Form oder auf Folie zu backen, damit der Stein nicht wurde schmutzig wurde schmutzig. Es ist viel schmackhafter als bei einer Prinzessin und anderen wie ihr.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Ich habe das schief-schräge Zitat gelöscht, die Mädchen haben bereits geschrieben, wer was im Ofen kocht

Der Stein dreht sich am Bimka. Temperatur bis zu 250. Timer. und unten oben und zusammen

[irysikf]

irysikf, dort diskutieren die Mädchen nicht über Ferrari, sondern über Olimpic))

Die Bimka ist also unser Zwillingsbruder Rolsen, malen Sie sie nur.

Und in einem Ferrari macht jemand Fladenbrot, verschiedene Kuchen

Svetlana, ich mache viele Dinge. Die Pita ist gut: Sie bläst sich gut auf und ist sehr praktisch für die Füllung. Lavash ist dünn, Kuchen wie Tandoor, ich mache Calzone.

[Lisichkalal]

irysikf, da diskutieren die Mädchen nicht über Ferrari, sondern über Olimpic))

Ich habe die Antwort so schräg für eingefügt Lisichkalal auf die Frage, ob jemand anderes etwas anderes als Pizza in einem Pizzabäcker backt

[Ira]

IraIch verstehe, aber der Autor interessiert sich für Ferrari))

aber der Autor interessiert sich für Ferrari))

Gibt es einen Unterschied in welchem ​​Pizzaofen mit einem Stein zum Backen von Kuchen oder Khachapuri oder Calzone - ich war mir sicher, dass das Prinzip dasselbe ist, nur die Zeit kann sich ein wenig ändern

Mädchen, vielen Dank für Ihre Antworten !!!
100% wollen einen Ferrari!
Es wurde gerade möglich, einen Herd bis zu 250 Grad recht günstig zu nehmen, aber nein, ich warte ein wenig, aber ich nehme eine Ferrarka.

Ich dachte auch, Ariete mit Tao Bao 250 Grad zu nehmen, aber irgendwie habe ich diesen Moment verzögert, ich habe von Ferrari geträumt. Und gestern bin ich bei ebay geklettert und konnte der bestellten Delicia nicht widerstehen, ich werde ein Geschenk für das neue Jahr haben

[Oksana]

Oksana, Herzliche Glückwünsche !
Auf NG habe ich einen Mini-Ofen für Delongey für den Weihnachtsmann bestellt.
Und dann der Pizzaofen. Obwohl ich alles will und sofortuuuu))))

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[Svetlana]

Svetlana, OksanaIch denke, dass Sie von Ferrari nicht enttäuscht sein werden. Ich mag Delicia wirklich. Wenn es mehr Freizeit zum Fotografieren und Auslegen von Rezepten gäbe ... Und so werde ich kochen, essen und das war's ... Katastrophale Zeitprobleme.

Und mit dem Aufkommen des Pizzaofens zu Hause klebten die zusätzlichen Pfunde an vielen ???