Pfannkuchen mit geschlagenen Proteinen

Pfannkuchen mit geschlagenen Proteinen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hühnereier (groß)	3 Stk
Creme 33%	200 g
Milch	150 g
Weizenmehl c. von.	150 g
Salz-	0,5 TL
Zucker	2 EL. l
Butter	40 g

Kochmethode

• Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Trennen Sie das Eigelb von den Weißen.
• Eiweiß fest schlagen.
• Das Eigelb mit Salz, Zucker und Sahne schlagen.
• Weiter schlagen, abwechselnd Mehl und Milch zum Teig geben.
• Vorsichtig, um nicht zu sedimentieren, geschlagene Proteine ​​in den Teig geben.
• Butter hinzufügen, umrühren.
• Auf beiden Seiten in einer gut erhitzten Pfanne backen.
• Sofort servieren.
• Guten Appetit!
• 
• 

[Manyash]

ManyashIch kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht - dem Lieblingsessen meines Sohnes - Pfannkuchen aller Art

Mann, Schönheit. Verdammt, es bettelt nur in deinem Mund))

[Sonadora]

Sonadora, Manechka was für schöne Pfannkuchen! Ja mit Sahne!

[Sonadora]

Sonadorawelche Zärtlichkeit ...
Gourmet-Option ...

Ich verstand aus dem Namen, dass nicht auf ganzen Eiern, sondern auf Weißen, ohne Eigelb.

[Tinochka, Angela, Tonechka, Tatiana]

Tinochka, Angela, Tonechka, Tatiana Vielen Dank. Ich werde mich freuen, wenn Sie es versuchen und Sie zufrieden sind. Die Pfannkuchen sind die delikatesten mit einem hellen cremigen Geschmack.

Ja mit Sahne!

Ja, heißköpfig.

Ich verstand aus dem Namen, dass nicht auf ganzen Eiern, sondern auf Weißen, ohne Eigelb.

Jetzt werde ich den Namen korrigieren, um nicht irrezuführen.

[Manechka]

Manechkaund diese Pfannkuchen sind dünn oder was? Ist der Teig dadurch ziemlich flüssig?

[Manyunechka]

Ja, Floppy

Meint gute Stiefel, du musst nehmen (c) richtige Pfannkuchen, du musst backen !!!

Vielen Dank, Manyunechka !!!

[Alena, Innusya,]

Alena, Innusya, Vielen Dank. Entschuldigen Sie, dass Sie fehlen und nicht rechtzeitig antworten.

Alyon, Der Teig ist ziemlich flüssig. Die Pfannkuchen sind dünn.

Innus, peki-peki, ich bin nicht der einzige, der fett wird.

Alyon, der Teig ist ziemlich flüssig. Die Pfannkuchen sind dünn.

Gyyyy ... das weiß ich schon ... ich habe otchitaTsTSa vergessen - die Sommersaison hat begonnen)))
Danke für das Rezept!

Welche grundlegende Bedeutung hat Sahne in einem Rezept? Können Sie Milch ersetzen und Butter erhöhen? Oder ist Sahne eine wichtige Zutat?

[Alyon,]

Alyon, Ich bin froh, dass es sich als nützlich erwiesen hat.
Irinaschrieb, wie sie es selbst tat. Ich denke, dass es durchaus möglich ist, Sahne durch Milch und Butter zu ersetzen.