Altmodische Pfannkuchen mit neuen Noten

Kategorie: Festliche Küche

Küche: Russisch

Zutaten
Milch (Wasser)	500 ml (250 + 250)
Ei	1 PC.
Zucker	4 EL. l. (3 in Teig + 1 in Kakao)
Weizenmehl.	1,5 EL.
Trockenhefe	1,5h l.
Das Öl wächst.	3 EL. l.
Kakaopulver (Zusatz)	1 Esslöffel. l (mit Folie)
Salz-	0,5 TL

Kochmethode

Mehl mit Hefe mischen. Das Ei mit Zucker und Salz schlagen (Schneebesen oder Spatel reichen aus). Öl hinzufügen, glatt rühren. Mehl mit Hefe einfüllen, umrühren. Nach und nach 250 ml warme Milch einfüllen! Der Teig ist dick wie ein Pfannkuchen (je nach Mehl vielleicht sogar kühler). Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit einer Folie in Hitze, bis Blasen erscheinen. Dies ist ungefähr 30-40 Minuten. Gießen Sie den fertigen Teig mit fast heißer Milch (die restlichen 250 ml) - sehen Sie den Dichtegrad: Je dünner der Teig, desto dünner die Pfannkuchen! Nicht alle Milch kann weggehen! Wenn Sie die Pfanne während des Backens nicht mit Öl einfetten möchten, fügen Sie dem Teig mehr Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alles gut durch. Sie können alles backen!
Wenn Sie sich Shocoblins gönnen möchten, müssen Sie eine zusätzliche Zutat zubereiten. Kakaopulver (ich benutze immer das "Golden Label" von "Red October") 1 EL. l. mit 1 st. l. Zucker und brauen 2 EL. l. heiße Milch (von den restlichen 250 ml). Gießen Sie einen Teil des fertigen Teigs (etwa ein Viertel) in eine separate Schüssel und mischen Sie Kakao hinein. Gießen Sie den Teig zum Zeichnen in eine Flasche mit perforiertem Deckel. Gießen Sie Muster vorsichtig aus einer Flasche auf die heiße Oberfläche einer Pfanne oder eines Crêpes. Wenn der Teig einen KLEINEN Griff hat, füllen Sie die Hohlräume mit weißem Teig. Wie gewohnt backen. Sie erhalten gemusterte Pfannkuchen.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Das Rezept aus den Behältern unserer Familie: über die weibliche Linie weitergegeben. : mail1: Meine Innovationen sind Schokoladenzusätze. Nur Schokoladenpfannkuchen sind nichts! : nyam: Sowohl mit Butter als auch mit Sauerrahm sind unwiderstehlich! : girl_est: Sowohl einfach als auch Schokolade werden in einer Sitzung gegessen! Die Pfannkuchen sind dünn und zart.

Trishka

Kuzea, Tanya, danke, dass du ein Familienrezept geteilt hast, sehr interessant!
Wie immer an Fastnacht gibt es viele Rezepte, und ich möchte alles probieren, wir werden backen!

Kuzea

TrishkaZu Ihrer Gesundheit, Ksyusha! : drink_milk: Ich habe es lange nicht gewagt, das Rezept zu enthüllen, viele andere ..., aber ich habe es nicht gefunden: girl_red: Und die Pfannkuchen sind wirklich lecker, im Laufe der Jahre viele Male probiert, nie enttäuscht

Trishka

Das ist vergebens, bewährt, Familienrezepte sind die leckersten und zuverlässigsten!

Bitte

Pfannkuchen sind gut)!

Ilona

Mein Sohn sollte bemalte Pfannkuchen probieren :))

Kuzea

Ilona, Bitte, Trishka, Mädchen! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! und sogar cool mit Zeichnungen

Kuzea

Ich habe beschlossen, das Aussehen klassischer Blinks hinzuzufügen (ohne Zusätze)

Öffnung: sehr perforierte Spitze

Trishka

Kuzea, Tanyusha, ich bin mit Dank für die wunderbaren Pfannkuchen zu dir gekommen!
Ich habe eine doppelte Portion gebacken, der Teig war luftig und zart, die Pfannkuchen sind weich!
Nur im nächsten. da ich kleine backen werde, sonst war es nicht sehr gut die großen zu drehen, die griffe sind haken, aber in form von kleinen finde ich es super!

Welche Löcher ...

Kuzea

Trishka, Ksyusha! Gut gemacht! : Freunde: Stifte und überhaupt keine Haken, schau, was für hübsche Jungs ich gemacht habe! : girl_manikur: Wie schmeckt der Pfannkuchen? Magst du das? : girl_cleanglasses: Ich backe auf einem Teflon-Pfannkuchenhersteller für 4 Pfannkuchen, sie sind nicht groß für mich: oops: Aber bevor ich in einer Pfanne gebacken habe, habe ich nur darauf gewartet, dass die oberste Schicht besser repariert wird, dann ist es einfacher, sie umzudrehen: skovoroda: Danke für den Bericht: rose: Leckere Pfannkuchen in der Zukunft! Die Fastnacht geht weiter!

Trishka

Tanya, ich mochte die Pfannkuchen sehr, mein Mann geht im Kreis und schleppt sie herum, aber was die Größe betrifft, scheint es mir, dass sie klein sein werden und noch mehr Spaß machen werden!
Danke noch einmal!!!

Kuzea

TrishkaZu deiner Gesundheit, meine Lieben!

Kuzea

Ich beschloss, weitere Optionen zum Backen von Pfannkuchen mit Schokolade hinzuzufügen

Es ist sogar möglich, Tassen zuzubereiten ...: povar: Schokoladenbecher schmecken wie ein Dessert; sehr schokoladig (lecker ohne irgendetwas mit einer Tasse Kaffee) Backen und probieren Sie es für die Gesundheit! , bitte Sie selbst und Ihre Lieben mit vksnyashki

Kuzea

Und an diesem Karneval gönnen wir uns Schokoladenpfannkuchen