Sauermilch in Tassen in Redmond RMC-02

Sauermilch in Tassen in Redmond RMC-02

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Ausgewählte Milch	550-600 ml
Saure Sahne 15%	3 EL. l. mit einer Folie.

Kochmethode

• 3 voll mit einer Folie st. l. saure Sahne (ich mag 15% am meisten).
• Durch nach und nach Zugabe von Milch in die homogenste Substanz mischen
• Gießen Sie es in 3 vorsterilisierte Joghurtgläser.
• In eine Schüssel mit Wasser geben.
• Wenn wenig Wasser vorhanden ist, füllen Sie die maximale Markierung auf der Schüssel nach.
• Joghurt-Modus, Zeit 6 Stunden.
• Decken Sie die Gläser mit gebrauchsfertigen Deckeln ab, stellen Sie das Datum ein und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Das Gericht ist für

600 ml

Zeit für die Vorbereitung:

6 Uhr

Kochprogramm:

Joghurt

Oksana, warum Wasser gießen? Kann ich es einfach in eine Joghurtmaschine geben? Und noch etwas: Sollte die Milch warm sein? Vielen Dank

[Ninza]

Ninza,
Pasteurisierte Milch aus dem Kühlschrank. Und saure Sahne auch.
Mein Joghurthersteller überhitzt, der Joghurt ist darin geschichtet.
In einem Slow Cooker funktioniert es besser

Ich hab es geschafft. Vielen Dank.

[brendabaker]

brendabakerErst heute habe ich beschlossen, Joghurt zu machen. Und hier ist ein fertiges Rezept. Aber ich habe keinen Slow Cooker oder Joghurtbereiter. Was ist das T auf dem Joghurt in Ihrem Slow Cooker?

[brendabaker]

brendabaker, Oks ana, bedeckst du dabei nicht die Gläser mit Deckeln im Multikocher? ... und das Kondensat? Wird am Ende nicht tropfen? ...
Ich habe Angst vor etwas ... Ich mache es in Shteba und habe die Gläser abgedeckt ... mit den Deckeln oben, ohne mich zu verdrehen ... gestern habe ich die Mädchen in Shtebas Temka gelesen ... einige vertuschen, andere - nicht!

Hinzugefügt Mittwoch, 15. Juni 2016, 16:15 Uhr

Das Wort der Ehre - dein JUNGES FLEISCH ist wunderbar !!! Die Oberfläche leuchtet wie ein Spiegel ... Stark! Erfolgreich fermentiert :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Margarita, sie hat die Gläser nicht abgedeckt, sie sind direkt unter dem Deckel, sie hat sie geschlossen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt wurde.
Es gab keine Kondensation im Joghurt, ich war sehr glücklich darüber und legte das Rezept aus.
Ich habe auch kein Kondenswasser in einem großen Becher gefunden, ich habe es auch dort nicht geschlossen, aber in kleinen Dosen ist es dicker als Joghurt

Hinzugefügt Sonntag, 19. Juni 2016, 20:05 Uhr

Valyushka,
Valentina, ich kann nicht genau sagen, wie hoch die Temperatur ist, ich habe nichts zu messen, meine Hand fühlt sich etwas wärmer an als die Körpertemperatur.

Im Joghurt wurde kein Kondenswasser gefunden, darüber war ich sehr glücklich

Oksan, ich meinte nicht Joghurt, sondern auf dem inneren Dach des Multikochers ... damit es nicht in das Glas tropft ~ Ich fürchte und deshalb ... bedecke ich es mit Deckeln ... Joghurt und Prostokvaga werden als OHNE Deckel erhalten ~ der Unterschied ist ich Ich habe nicht bemerkt...

[mamusi]

mamusi,
Marguerite, ich erinnere mich nicht, vielleicht gab es ein wenig Kondenswasser, aber nicht kritisch, so sehr, dass es tropfte, nein, es war nicht, das ist sicher.

Ich kann nicht sicher sagen, wie hoch die Temperatur ist, ich habe nichts zu messen, meine Hand fühlt sich etwas wärmer an als die Körpertemperatur.

Endlich habe ich Joghurt. Es ist schon seit drei Stunden in Redica.
Ich habe speziell die Temperatur gemessen. Ein Thermometer zeigte 37,8, das zweite 38,8. Ich weiß nicht, welchen ich glauben soll. Die Hauptsache ist, dass es definitiv keine Überhitzung geben wird.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, ich habe heute alle zu Hause (bis zu drei von uns !!!) ... Und dein ganzer Joghurt wurde gegessen und mit Aprikosenmarmelade übergossen ...
Aus dem Kühlschrank! .. Lecker! :-) :-) :-)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, spa-si-bo !!!! Sehr lecker! Heute hatte mein Kind Spaß, drehte das Glas um, aber der Joghurt bewegt sich nicht und denkt nicht einmal daran zu fallen.!
Ich nahm 20% saure Sahne, es stellte sich heraus, ooooooooo lecker! Ich habe gestern gerade ein Glas Cornflakes getrunken.
Und am Abend in Panas bei 40 Grad fermentierten die restlichen 0,5 Milch.Ein Multi-Kocher benötigt 3 Stunden 30 Minuten und im ausgeschalteten Multicore ungefähr das Gleiche. Das Ergebnis ist das gleiche! !
Heute bin ich schon für ausgewählte Milch und 15% Sauerrahm gefahren.

Welche saure Sahne ist besser zu kaufen? Und die geronnene Milch selbst ist nicht wie sie?

[brendabaker]

brendabaker, wie kann der Artikel und Milch 1,5 Prozent Fett sein? Ich habe das nur zu Hause und Sauerrahm ist 24 Prozent.