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Würstchen im Teig

Das ist cool. Ich habe nicht einmal darüber nachgedacht. Danke. Wie habe ich nicht daran gedacht? Alles .. Morgen .. oder besser übermorgen, der Tag der Würste im Teig Super !!!

Hinzugefügt am Dienstag, 29. November 2016, 23:13 Uhr

Strom werde ich mir als den geringsten Weg vorstellen, es zu berühren)

Sie können das Brett zuerst eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank stellen und den Teig in Teilen herausnehmen.

Legen Sie das Brett in den Gefrierschrank

ist es was zu formen?

Hinzugefügt am Dienstag, 29. November 2016, 23:15 Uhr

Wursttag

Ich habe nicht einmal Würstchen ... Ich werde das Hackfleisch unter Frischhaltefolie rollen und in einer heißen Pfanne braten. und wenn sie dann abkühlen, schieben Sie es in den Teig

ist es was zu formen?

Nun ja ... es ist einfacher für mich. Ich habe eine Natursteinplatte, es ist immer cool.

Hinzugefügt am Dienstag, 29. November 2016, 23:18 Uhr

Ich habe nicht einmal Würstchen ... Ich werde das Hackfleisch unter Frischhaltefolie rollen und in einer heißen Pfanne braten. und wenn sie dann abkühlen, schieben Sie es in den Teig

Auch interessant .. Aber das ist schon ein Kebab im Teig ..)))

Nun ja ... es ist einfacher für mich. Ich habe eine Natursteinplatte, es ist immer cool.

und ich werde ständig in den Kühlschrank stellen. und ich werde mit einer Folienform kommen))))

Hinzugefügt am Dienstag, 29. November 2016, 23:19 Uhr

Aber das ist schon ein Kebab im Teig stellt sich heraus ..)))

aber zumindest ein Topf) Hauptsache, es war lecker)))

Hauptsache es war lecker)))

Stimmt

Sie sagen wirklich, dass man nicht kochen kann, wenn man nicht gesund ist ... der Kopf
gestern habe ich den teig gelegt und ich war ein wenig unwohl ...
hat heute die Formulare vorbereitet. Der Teig zersetzte sich sofort und wog mit Hilfe des Fleischbällchenherstellers. Ich habe ihn nicht einmal berührt. drückte es mit einem geeigneten Glas flach und wartete. und eine Stunde und zwei und vier ... der Teig ist still. und dann erinnerte ich mich, dass ich keine Hefe zu setzen schien
mlyn !!!!!!!!!! warf aus den Formen zurück. aber es ist warm! aber was zu tun goss 8,5 Gramm. Hefe und gut mit einem Mähdrescherhaken geknetet. sofort in Formen "mit dem Auge" ausgelegt. nicht gewogen. wieder ein Frikadellenhersteller. und in den Ofen mit einer Glühbirne zum Verteilen. und die Zeit ist schon fast 21. Der Teig kam in ca. 40 Minuten. Mit Eiweiß gefettet, mit Sesam bestreut und in einem kalten Ofen für 220 (nach meinen Maßstäben sind dies 200) VKINULA. In 25 Minuten waren die Brötchen fertig.
Ich teile noch einmal das Geheimnis gleichmäßiger Formen. Biegen Sie die Folie aus weißem A4-Papier der Länge nach in zwei Hälften. dann wieder in zwei Hälften und wieder in zwei Hälften. Das Blatt ist in 4 Streifen unterteilt. und es gibt so viele solcher Streifen - wie viele Formen. Jede Hand mit Antihaftfett einfetten. Wenn es nicht da ist (und das ist vergebens), dann mischen Sie Mehl und Fett und Butter. hier ist sie. oder einfach nur Butter und mit Mehl bestreuen. aber das ist schlimmer. Wir bedecken das Backblech auch mit A4-Papier, das wir ebenfalls einfetten. Legen Sie Folienformen darauf und legen Sie gerollte Streifen ein. Streifen einfach aufrollen - nicht nähen. Der Teig wird innen ausgelegt. Nach dem Backen, wenn die Brötchen abgekühlt sind. Ziehen Sie zuerst die Folie oben ab. Es kann mehrmals verwendet werden. Das Papier ist jedoch gut vom Brötchen entfernt und hinterlässt problemlos eine gleichmäßige Form. Ich backe immer so einen Keks.
Hier ist so eine Schönheit! und ich habe schon die Hoffnung verloren. Wir werden es morgen versuchen. müde. aber das kann ich jetzt nicht machen. aber wie kannst du es werfen?
Es gab auch Würstchen im Teig. aber ohne Hefe. es stellte sich als schuppig und knusprig heraus.



Danke für das Rezept!

[Tumanchik]

Tumanchik,. Das ist ein Abenteuer !!!

Ich habe eine Frage: Warum den Teig in den Kühlschrank stellen und sogar für einen Tag? Ich verstehe, Margarine, aber ein Tag? ..
Zweite.Soweit ich weiß, können Straßen mit Kugeln auf einem Backblech gebacken werden, was bedeutet, dass der Teig steiler sein sollte als hier angegeben. In diesem Zusammenhang noch eine Frage: Was ist das kanonische Brioche-Rezept, dicker Teig oder Flüssigkeit?

Wunderbare Ringe werden aus Dosen (Sprotte) gewonnen.