Hummus "a la" von .... Zucchini!

Hummus "a la" von .... Zucchini!
Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte
Zutaten
Zucchini
Salz
Zitronensaft
Sesamöl
Kochmethode

Wer Zucchini mag, mag Schuhcreme!
Wir nehmen die Zucchini (wenn sie hart ist, schälen sie) und machen daraus Kartoffelpüree. ABER! Da es sehr wässrig ist, müssen Sie die überschüssige Flüssigkeit entfernen.
Dies kann auf zwei Arten erfolgen.
Zuerst: in Würfel und Salz schneiden. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ich mache das nachts. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt. Hervorragendes Ergebnis am Morgen. Jetzt in der Mikrowelle (Multicooker) weich kochen.
Zweitens: Zucchini backen. Einfach backen. Wie für Kürbiskaviar.

Fauler Kürbiskaviar (ganzjährig zubereitet) (Tumanchik)

Jetzt mit Gewürzen nach Geschmack, Sesamöl und Olivenöl, Zitronensaft mahlen.
Ein ausgezeichneter Aufstrich auf den Tortillas ist fertig! Sesamöl wirkt Wunder !!!

[Tumanchik]

TumanchikIra! Wunderbares Rezept. Solange es eine Möglichkeit gibt, ein kleiner Rat: Richtig im Titel: Erst a la Hummus und dann im Text. Wie die Zucchini geht, werde ich es auf jeden Fall tun. Sie müssen nur Sesamöl kaufen

Klug. Ich liebe Khomus.

Hummus auf Hebräisch und Arabisch ist der Name für Kichererbsenkörner, aus denen der gleichnamige Dip hergestellt wird.