Gebratener Kohl mit Ventrikeln

[Genießen)]

Gebratener Kohl mit Ventrikeln

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Ventrikel (jeder Vogel)	550 Gramm
Kohl	mittlere Gabeln
große Karotten	1 Stück
Rübe Zwiebel groß	1 Stück
Tomatenmark	1 Esslöffel. ein Löffel mit einer Rutsche
Zucker nach Belieben)	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Grüns	Möglichkeit
Pflanzenöl	4-5 st. Löffel
Knoblauch	1-2 Zähne

Kochmethode

• Wasche meine Ventrikel, reinige sie von Filmen.
• Wir schneiden es nicht groß. Ich habe es in Streifen geschnitten.
• Gießen Sie die Hälfte des Öls in die Pfanne.
• Setzen Sie die geschnittenen Ventrikel und braten Sie.
• Etwas Wasser hinzufügen, leicht salzen, pfeffern, mit einem Deckel abdecken.
• Köcheln lassen, bis sie weich sind.
• Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie die Feuchtigkeit entweichen.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Karottenstreifen.
• Fügen Sie Gemüse Fleisch hinzu und braten Sie bis hellgoldbraun.
• Wir schneiden den Kohl.
• Gießen Sie das restliche Öl ein.
• Fügen Sie Kohl hinzu und braten Sie alles zusammen bei mittlerer Hitze. Stellen Sie sicher, dass der Kohl nicht brennt.
• Wir braten fast bis zum Kochen.
• Fügen Sie Tomatenmark hinzu. Wenn nicht genug Kohlflüssigkeit vorhanden ist, fügen wir buchstäblich ein oder zwei Löffel Wasser hinzu.
• Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Zucker hinzufügen. Rühren, bis alles gut mit Paste bedeckt ist.
• Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und 5-6 Minuten köcheln lassen.
• Ausschalten, Gemüse hinzufügen und servieren.
• 
• 
• Genießen)

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Ich liebe Kohl mit Fleisch. Aber es war gebratener Kohl, kein Eintopf. Ich wurde mit ein paar Kilogramm Gänsehaut behandelt. Ich beschloss, sie so zu kochen. Sehr lecker. Empfehlen!

Anzhnlochka danke für die köstliche Beschreibung und die unvergleichlichen Fotos!
Wir können keine Gänsehaut sehen, aber kochen Sie Mona vom Huhn!
Können Sie Tomaten anstelle von Nudeln verwenden?

[Ksyusha]

Zuerst habe ich meine ganze Seele mit Pfeilen vergiftet, jetzt mit Tomaten? Ich bin nicht zu faul und kaaaak Ich mache ein Foto von unseren Tomaten, sie blühen bereits mit Macht und Haupt
Direkt vom Bildschirm aus kann ich fühlen, wie sie riechen - diese Tomaten ...
Und Mägen sind ein sehr cooles Thema, und selbst Gänse haben viel Fleisch)))
Normalerweise rolle ich sie in meinem eigenen Saft in Gläser und dann zumindest mit Kohl, zumindest mit Buchweizen, zumindest in einem Fleischwolf und in Pfannkuchen oder Kuchen! Ein sehr vielseitiges Produkt !!!

Hinzugefügt Donnerstag, 23. Juni 2016 16:13 Uhr

Ksyusha, im Globus in Riga werden Enten fast immer verkauft, sie sind ähnlich))

Mägen sind ein sehr cooles Thema und sogar Gans

Und wohin nimmst du sie in solchen Mengen ... na ja, Huhn und Gans ...

[Ksyusha]

KsyushaAlso, komm, ich gebe dir ein Dutzend und ein halbes Gänschen, wachse auf Löwenzahn. Hier ist ein Magenbecken für Sie im November

Hinzugefügt Donnerstag, 23. Juni 2016, 16:16 Uhr

Über Kebab vom Gänsefilet in Kiwi werde ich leise nichts sagen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, JeanneDanke, meine Lieben, dass ihr euch die Navels angesehen habt.

Können Sie Tomaten anstelle von Nudeln verwenden?

Können. Ich mag einfach keine Flüssigkeit in Kohl, also benutze ich Paste. Und so können Sie sowohl Tomaten als auch Saft.

jetzt Tomaten?

Ja, ich habe schon Tomaten im Gewächshaus. Sein eigenes, Geruch, Geschmack ...

Und wohin bringen Sie sie in solchen Mengen?

Nun, Jeanne hat dir bereits geschrieben. Ich wurde auch von Leuten gepflanzt, die Gänse halten.

Über Kebab vom Gänsefilet in Kiwi werde ich leise nichts sagen ...

Halt deinen Mund! : girl-swoon: Das kann ich mir gar nicht vorstellen. Habe es nicht versucht. Nun, du bist eine Vogelkönigin, du hast diese Gänse gut, nur Haufen. Ich kaufe nicht. Wenn sie dich nur behandeln würden.

Ich gebe dir ein Dutzend und ein halbes Gänschen,

Und wo ich sie anbauen werde, auf dem Balkon, danke freundliche Seele !!!

Als ich in einem Hochhaus lebte, hatten wir Leute, die Enten in der Wohnung hielten. Kapets.Am Morgen führten sie sie aus, gingen mit ihnen. Horror ... Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie es geht stank roch im Zimmer.

Der Tropfen, nun, der Mann hielt einen Hahn allein, er (ein Hahn, kein Mann) ist ein Bastard (sie sagten mir das, ich habe es selbst nicht gehört), der morgens auf dem Balkon krähte, aber Enten, sie stinken nach Zinn

rotes Fleisch (Lamm, Rindfleisch, Gans - drei Stücke Kiwi auf einer groben Reibe, Salz und schwarzer Pfeffer. Bedecken Sie das Fleisch mit diesem "Salat" und braten Sie es nach 20-30 Minuten. Sie können nicht länger marinieren. Kiwi ist ein natürlicher Proteinbrecher. Ich mag- dann schmierte ich das Lamm und die ersten Kupats gingen zum Kohlenbecken, so dass das klumpige Lamm 15 Minuten lang wie eine Pastete zu einem Vogel flog und die Gans schmolz ... (Ich entferne sofort das Filet von 4-5 Kadavern und arrangiere ein Bauchfest)

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, das ist das Rezept!

rotes Fleisch (Lamm, Rindfleisch, Gans - drei Stücke Kiwi auf einer groben Reibe, Salz und schwarzer Pfeffer. Bedecken Sie das Fleisch mit diesem "Salat" und braten Sie es nach 20-30 Minuten. Sie können nicht länger marinieren. Kiwi ist ein natürlicher Proteinbrecher. Ich mag- dann schmierte ich das Lamm und die ersten Kupats gingen zum Kohlenbecken, so dass das klumpige Lamm 15 Minuten lang wie eine Pastete zu einem Vogel flog und die Gans schmolz ... (Ich entferne sofort das Filet von 4-5 Kadavern und arrangiere ein Bauchfest)

Also mach es und lege das Rezept mit allen Feinheiten aus. Benötigen Sie einen magischen Pendel? Oder sind die Gänse noch klein?

Im Herbst werde ich Sie mit Vogelrezepten unterhalten ..., sie werden ein wenig erwachsen ...

aber Enten, sie sind stinkende Dose

So haben die Nachbarn gelitten. Alle rochen, und nur diejenigen, die sie hielten, aßen. Wo ist die Gerechtigkeit?

Hinzugefügt am Donnerstag, 23. Juni 2016 um 16:40 Uhr

Im Herbst werde ich Sie mit Vogelrezepten unterhalten ..., sie werden ein wenig erwachsen ...

Komm schon. Vergessen Sie nicht)

Du wirst es vergessen, sie werden dich mit etwas anderem behandeln und ich bin genau dort

Nicht oft behandelt. Anscheinend wollten sie selbst nichts mit den Ventrikeln machen. Und es ist schade, es wegzuwerfen, zumindest es wegzugeben.

Und ich habe schon Kohl in den Kuckuck geschmort und mich hingesetzt, um durch die Seiten zu blättern, und dann Kohl und sogar mit Mägen - nun, was laufe ich immer vor der Lokomotive? eingelegt, damit du es mit deinen Lippen essen kannst - die Leute waren mit solch einer Köstlichkeit nicht in Kontakt

[Irina]

IrinaNun, mit Kohl ist alles voraus. Es wird einen Grund geben, wieder zu kochen. Aber ich tränke nie einen Kebab in irgendetwas. Nur eigener Saft von Fleisch und Zwiebeln. Sie müssen diese Option ausprobieren.

[Angela]

Mmmm, gebratener Kohl. Ich mag auch gebratenen Kohl mehr. Wir müssen es mit Navels versuchen. Vielen Dank, Angela, pro Rezept! Eine sehr appetitliche Pfanne.

[Ksenia]

Ksenia, Gesundheit. Sehr lecker. Der Ehemann geht in die dritte Runde. Er sagt, dass es herzhaft ist, obwohl er keinen Kohl mag, nicht gedünstet, nicht gebraten. Nur Borschtsch und wenn ich es mit Pasta mache.

so könntest du es mit deinen Lippen essen

Ich bestätige !!!!

wenn ich es mit Pasta mache.

Und das ist wie ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tanya hat Hier im Forum... Ich mache das schon lange, nur ich habe mehr Kohl als ihren. Lesen Sie dort die Kommentare. Es ist einfach nicht von Knödeln mit Kohl zu unterscheiden, na ja, nur im Aussehen.

Und so sieht es für mich aus

Vielen Dank, ich habe es auch weggezogen!

Angela, dieses Gericht gehört mir !!! Nicht einmal meiner, sondern mein Mann! Er liebt gerösteten Kohl! Um seinetwillen brate ich immer Kohlrouladen, bevor ich sie in Margarine schmorte (genau darauf !!!). Der Geruch ändert sich sofort! Nun, der Geschmack jeweils ...
Danke für das Rezept! Ich werde nicht sagen, dass die Nachrichten, aber die Beschreibung und der Foto-Speichelfluss das ewige Dilemma gelöst haben: Was soll man kochen ?!
gut, und junge Tomaten zu sehen ...
Ich vermute, dass ihre ..
Sie ging leise (und es ist laut, wer wird es aufgeben?), um zu beneiden

[Tumanchik]

Tumanchik, Vielen Dank). Ich brate auch immer Kohlrouladen. Und ihre Tomaten begannen im Gewächshaus.

Und ihre Tomaten begannen im Gewächshaus.

Wie schön sie sind ... Zumindest schau.

[Katerina]

Katerina, so wahr. Jetzt ist alles schön, duftend und lecker)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, danke für das Rezept! Es hat uns sehr gefallen.
Ich koche manchmal die Ventrikel, aber auf eine andere Art (ich koche den Kadaver in einem Slow Cooker in saurer Sahne mit Zwiebeln, dann mit Buchweizen oder Nudeln für eine Meile, die die Seele gegessen wird), aber aus irgendeinem Grund habe ich nie Kohl probiert. Aber ich habe Ihr Rezept sofort zur Kenntnis genommen und heute die Ventrikel unter meinem Arm im Laden gefunden ...
Geriebene Karotten und Zwiebeln auf dem Berner für 7, Kohl - auf dem Messerlosen.
Eine solche Köstlichkeit stellte sich heraus! Und es sieht köstlich aus, genau wie auf Ihrem Foto!

[Katyusha,]

Katyusha, Das ist toll, dass mir dieser Kohl gefallen hat. Für die Gesundheit kochen)