Gefüllte Pfannkuchen (Blinburger)

[Den Teig kochen]

Gefüllte Pfannkuchen (Blinburger)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test
Grieß	4 EL. l. (mit einer Folie)
Weizenmehl	250 gr.
Hühnerei	2 Stk.
Kefir	400 ml.
Wasser	100 ml.
Salz-	1/2 TL
Zucker	1 Teelöffel
Sprudel	1/2 TL
Pflanzenöl	3 EL. l.
Für die Füllung
Zwiebeln	100 g
Hähnchenfilet	200 gr.
Hartkäse	50 gr.
Hühnerei	2 Stk.
Kefir	150 ml.
Salz-	Geschmack
Zum Backen
Butter	40-50 gr.
Pflanzenöl zum Braten	3-5 EL. l.
Spinat, Gemüse in der Füllung	schmecken und begehren

Kochmethode

• Den Teig kochen Eier mit Salz, Zucker und Kefir schlagen, Wasser, Grieß und Mehl, Soda hinzufügen. Gut mischen und Pflanzenöl hinzufügen.
• Gießen Sie 3 EL in die Mitte einer trockenen Pfanne. l Teig streng in der Mitte. Sobald der Teig von oben greift, entfernen Sie den Pfannkuchen und gießen Sie den nächsten ein. Fügen Sie ihn nicht in einen Stapel - sie kleben zusammen.
• Füllung kochen Zwiebel fein hacken und durchsichtig braten, fein gehackte Hühnerbrust, gehackten Spinat, Dill und anderes Gemüse hinzufügen (ich habe es heute ohne) und mit einer Mischung aus geschlagenen Eiern und Kefir füllen, umrühren, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
• Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
• Wir sammeln
• Legen Sie die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens auf die ungebackene Seite, bestreuen Sie sie mit Käse, legen Sie den zweiten Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben darauf und kneifen Sie die Ränder. Wir fetten jeden Pfannkuchen mit weicher Butter ein und schicken die Pfannkuchen für 10 Minuten in einen auf 170 ° C vorgeheizten Ofen.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Tina, Liebes, du hast Fantasien, es ist einfach großartig!
Danke für die neue Idee!

sehr originell und auf jeden Fall lecker !!! Ich werde kochen, aber es ist nicht ganz klar - wie ist es, die Ränder einzuklemmen? Oder sind sie feucht und durch Drücken eingeklemmt?

[Lyudochka]

Lyudochka, Vielen Dank! Hoffentlich nützlich
Kavmins, Vielen Dank! Eine Seite des Pfannkuchens ist nicht gebacken, er bleibt klebrig genug, um die Ränder später einzuklemmen

[V-tina]

V-tina, jetzt ist alles klar, danke ..)
Ich mochte die Füllung - man kann sie einfach in gewöhnliche Pfannkuchen einwickeln

[Kavmins]

Kavmins Natürlich können Sie das, aber hier können Sie auch jede Füllung auftragen, probieren Sie sogar eine süße in Pfannkuchen nach diesem Rezept.

Torte "Express" (V-tina)

Ich koche schon lange und langweile mich nicht, ich liebe diese Füllung einfach

[V-tina]

V-tinaWas für ein tolles Rezept für gelierten Kuchen! Ich habe lange danach gesucht und meine Lieblingsfüllung ..))) ein riesiger Merci !!

[Kavmins]

Kavmins, komm rein - frag, ob etwas nicht klar ist

Super Idee !! Nur irgendwie habe ich den Kefir in der Füllung nicht ganz verstanden, warum ist er da?

[Jeanne]

Jeanne, Vielen Dank

Nur irgendwie habe ich den Kefir in der Füllung nicht ganz verstanden, warum ist er da?

Ich habe es auch nicht sofort verstanden, aber ich habe es getan und es hat uns gefallen - der Geschmack ist interessant und sehr harmonisch

Intrigant !!! Jetzt müssen Sie versuchen, um des Hormonismus willen

[Jeanne]

JeanneTatsächlich gibt Kefir eine leichte Säure und verändert die Struktur der Füllung, macht sie feuchter

Jetzt muss ich es versuchen

Zögern Sie nicht einmal, versuchen Sie es

[Tina]

TinaWas für ein Entertainer du bist! Grosses Dankeschön!

[Svetlana]

SvetlanaJa, ich muss mich bei meinen Männern bedanken, ich hoffe - du kochst und magst es

Ich hoffe du kochst es und genießt es

Ich werde es auf jeden Fall kochen! Und aus irgendeinem Grund habe ich keinen Zweifel, dass es mir gefallen wird!

[Sveta]

Sveta, dann warte ich auf Eindrücke

[Tina]

Tina, bestimmt!

[V-tina]

V-tina, Idee-BOMB!) Klasse)

[Innushka]

Innushka, danke, benutze es gerne