Kefirkuchen "Pyshka"

Sie können Backpulver selbst zu Hause herstellen: Mehl + Soda + Zitronensäure.

In mache ich es selbst. Aber anstelle von Mehl habe ich Stärke verwendet.
Hier ist das Rezept für die Herstellung
Hausgemachtes Backpulver (Backpulver)

[Natalia K.]

Natalia K.Wenn Sie selbst Backpulver herstellen, wie viel sollten Sie in diesen Kuchen geben?

[Gnus]

Gnus, Scheinen2 TL. genug wird sein.

Ich würde so viel setzen.

[Natalia K.]

Natalia K.und wird nicht genug sein?

[Gnus]

GnusLicht denke ich nicht. Ich habe dieses Pulver in Madeleines Kekse gegossen, als ich sie gebacken habe. Wir gingen nicht kindisch geradeaus
Vielleicht weil das hausgemachte Backpulver

[Gnus]

Gnus, Svetlana, vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihren Bericht!
Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat!

Hinzugefügt Donnerstag, 21. Juli 2016, 20:05 Uhr

Mädchen über Backpulver, jemand wie ein Pech und nicht sehr viel Rose, also nach Ihrem Ermessen ..

Und wenn Sie Molke aus Hüttenkäse anstelle von Kefir nehmen, glauben Sie, dass es funktionieren wird? Und dann weiß ich nicht, wo ich es anbringen soll.

Ich habe auch Serum, also weiß ich nicht, ob es gehen wird oder nicht!
Kefir ist viel dicker

Theoretisch sollte jede Sauermilch gehen, Sie müssen nur die Konsistenz des Teigs mit Mehl einstellen. Daher ist es besser, es zum ersten Mal mit Kefir oder Joghurt zu probieren, zu wissen, wonach man streben muss, zu mischen ...

[An4utka]

An4utka, Ich werde unterstützen!

Mädchen, ich backe Pfannkuchen und Pfannkuchen mit Molke anstelle von Milch oder Wasser. Es gibt auch viel davon, aber ich habe immer viel davon, ich mache ständig Hüttenkäse aus Kefir im Cartoon.
Also füge ich hinzu, manchmal ist es nicht genug

Pfannkuchen und Pfannkuchen anstelle von Milch oder Wasser.

Galin, aber hier ist es Kefir

Olgavas, es scheint mir, dass Sie zuerst Kefir verwenden müssen, um zu verstehen, welche Art von Teig, und im nächsten. Versuchen Sie es erneut mit Molke und stellen Sie sie mit Mehl ein.

Ich frage mich, ob Teig für einen Wursthersteller geeignet ist? Ich backe oft Manniki darin, gestern wollte ich DIESEN Teig probieren, aber mechanisch habe ich wieder Manniki angefangen.

Wurstteig ist geeignet?

Leider habe ich keine solche Einheit, der Teig ist überhaupt nicht flüssig, wenn dies möglich ist, dann probieren Sie es aus!

[Trishka]

Trishka, KsyushaNun, was soll ich mit dem Wissen über dieses Rezept anfangen?
Heute habe ich eine Rhabarberfüllung mit Pflaumen gemacht und den Teig geknetet. Ich werde morgen backen!
Lassen Sie uns überprüfen, wie sich der Teig verhält, nachdem Sie die Nacht im Kühlschrank verbracht haben

Uhtyzh, ich werde mich setzen und ...

Hier ist er

sehr sommerliche Füllung
Der Teig wurde locker und weich und mit nassen Händen in Form verteilt

Galin, aber hier ist es Kefir
Es scheint mir, dass Sie zuerst Kefir verwenden müssen, um zu verstehen, welche Art von Teig, und dann. Versuchen Sie es erneut mit Molke und stellen Sie sie mit Mehl ein.

Es tut mir leid, nicht darüber. Ich rede von:

Molke aus Quark, ... und dann weiß ich nicht, wo ich sie anbringen soll.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha Otpad, was für eine großartige!
Sag mir, hast du es probiert?

Hinzugefügt am Dienstag, den 26. Juli 2016 um 10:16 Uhr

k @ wka, Galina zu mir auf "du" ok?

Und ich weiß nichts über Molke, schließlich schrieb ich, dass ich es zunächst einmal auf Kefir probieren muss, um zu verstehen, wie dicht der Teig sein sollte, und erst dann auf Molke, indem ich Mehl auf die gewünschte Konsistenz einstelle / hinzufüge ...
Entschuldigung, vielleicht habe ich die Frage falsch verstanden. ...

Hier ist er

Wie Hefe

Ja, optische Täuschung, hefefrei, aber üppig!

Mädchen, hat jemand diesen Kuchen in der Prinzessin gebacken? Welche Proportionen sind zu beachten, damit es nicht oben brennt. Ich möchte den Ofen wirklich nicht bei solcher Hitze brennen. Aber mit frischen Äpfeln aus weißer Füllung wäre es sehr gut.

[Olgavas]

k @ wka, Galina zu mir auf "du" ok?

IN ORDNUNG!!!

Ich habe gerade Optionen für die Verwendung des Serums für vorgeschlagen Olgavas,
Ich entschuldige mich für das Schreiben in diesem Rezept.
Nun, jetzt werde ich definitiv versuchen, diesen Molkenkuchen zu machen.
Und ich werde mich auf jeden Fall abmelden

Ich entschuldige mich für das Schreiben in diesem Rezept.

Galin, sie ist nicht im Gegenteil, es ist gut, wenn sie auf dem Weg nützliche Ratschläge geben!
Ich werde auf die Ergebnisse mit dem Serum warten ... sehr interessant!

Hinzugefügt am Dienstag, den 26. Juli 2016 um 16:13 Uhr

Hat jemand diesen Kuchen in der Prinzessin gebacken?

Ich weiß nicht, wie es sein wird, der Kuchen kommt hoch heraus und wenn Sie ihn dünner ausrollen, wird es wahrscheinlich keine solche Pracht geben ...
Während des Kochens hatte ich zwar auch solche Gedanken, aber ich wagte es nicht, sie in die Prinzessin zu schieben ...

Obwohl ich beim Kochen auch solche Gedanken hatte

Und ich
Wir müssen versuchen, es sicher zu wissen
Der Teig wird dünner ausrollen und der Kuchen wird niedriger sein, so dass alles sein wird

!

[Trishka]

Trishka, der Geschmack ist ausgezeichnet, hat sich im Vergleich zu den beiden vorherigen Versuchen überhaupt nicht verändert! Es war so im Ofen überflutet, dass ich dringend Löcher stechen musste, weil ich entschied, dass es aus Dampf war. Es stellt sich heraus, dass der Teig so gut stieg
AlbinaGenau das ist eine solche optische Täuschung. Sieht aus wie Hefe, schmeckt sehr

Gut, großartig, so dass dieser Teig über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden kann ...
Danke Marisha für!

Sie können, Sie können, Ksyusha, ich denke, wenn Sie dies in den Gefrierschrank stellen, wird nichts passieren

!

[Ksyusha]

Ksyusha, backe deinen Kuchen wieder! Nun, wie lecker es herauskommt!
Der Teig wurde dünner gedehnt, um in die Form zu passen. Trotzdem war es großartig und saftig. Der Ehemann ließ den Teig nicht einmal im Kühlschrank liegen - er sagte, ich könne ihn nicht aushalten, also rollen Sie ihn aus und backen Sie ihn dringend!
Die Füllung besteht wie beim letzten Mal aus 5 sauren Kiwis und 1 sauren Apfel.
Na sooo lecker!
Danke für das Rezept.
Die Fotos sind unscheinbar, sie haben sie am Telefon aufgenommen, damit sie so schnell wie möglich Tee trinken können.

Nastyusha, wow, hässlich, besonders der letzte, ich erstickte fast am Speichel!
Sehr schön und lecker!
Danke für die netten Worte !

[Ksyusha]

KsyushaVielen Dank für das Rezept. Ich machte einen Kuchen mit einem Apfel aus der Hälfte des Rezepts, rollte ihn dünn aus, nur auf einem Backblech aus einem Mini-Ofen. Solche Kuchen wurden von meiner Mutter gebacken, sie ist nicht mehr da, es gibt niemanden, der nach einem Rezept fragt, ich habe es versehentlich gefunden.

Solche Kuchen wurden von meiner Mutter gebacken, sie ist nicht mehr da, es gibt niemanden, der nach dem Rezept fragt, das ich versehentlich gefunden habe

Wie angenehm ist es, solche Worte zu lesen!
Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihre freundlichen Worte. Ich bin froh, dass das Rezept "gefunden" wurde!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Ksyushka]

Ksyushkamit einer Medaille! Weiter so)))

[Trishka, Ksyushik, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Sieg]

Trishka, Ksyushik, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Sieg
Exzellentes, leckeres Rezept !!!! Verdienter Sieg !!!

Urrraaa !! Herzlichen Glückwunsch an Ksyusha zur Medaille !!!!! Das Rezept ist hervorragend!

Ksyusha, herzlichen Glückwunsch zur Medaille !!! Leckerer Kuchen !!!

Herzliche Glückwünsche!!! Ich freue mich für dich! Und hier ist der Kuchen!
In Prinzessinnen gebacken, sehr gut! Hausgemacht, vorstädtisch, lecker! Johannisbeergelee, frische Himbeeren und frische Blaubeeren machten gute Freunde. Danke für das Rezept, Ksyushenka!

[Ksyusha]

KsyushaHerzlichen Glückwunsch zur Medaille! Gut gemacht!

[Ksyusha]

Ksyushamit einem Sieg!

[Ksyusha]

KsyushaHerzlichen Glückwunsch zu einer wohlverdienten Medaille 🔗

[Ksyushik]

KsyushikLiebes, Glückwunsch

Jeder, jeder, ein großes Dankeschön!

🔗

Ich bin sehr, sehr zufrieden!
Alles Liu !!!

Ksyushenka! Ich freue mich über alle Glückwünsche!
Vielen Dank für Ihre Erfahrung und leckeren Rezepte

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka wundervoller Kuchen kam heraus!
Und ein separates Dankeschön für das Backen bei der Prinzessin!

Hinzugefügt am Dienstag, den 02. August 2016 um 21:33 Uhr

Tanya-FanyaVielen Dank, Tanyusha!
Ich freue mich, dass mir das Rezept gefallen hat ...

Ksyusha!)))) Herzlichen Glückwunsch zur Medaille !!!
Also wusste ich es, ich hatte das Gefühl, dass dein (unser) Esel den Preis der Woche erhalten wird !!!
Es hätte nicht anders sein können, urrraa!

[mamusi]

mamusiVielen Dank Ritusya für Ihre Glückwünsche!
Und ich habe nicht einmal darüber nachgedacht, ich habe es nur mit meinen Lieblingsnutzern im Forum geteilt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ahaaaa!))) In der Prinzessin kannst du !!!!
Urrraaa !!!! Danke, ich werde es auch versuchen. Und wie viel Zeit haben Sie genommen und gebacken?
Von kalt oder von heiß?)))