Türkische Zucchinipfannkuchen "Kabak mucveri"

Türkische Zucchinipfannkuchen "Kabak mucveri"
Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte
Küche: Türkisch

Türkische Kürbispfannkuchen "Kabak mucveri" Türkische Kürbispfannkuchen "Kabak mucveri"
Zutaten
Mittlere Zucchini 1 Stck.
Hühnerei 1 Stck.
Hartkäse (russisch, Kostroma usw.) 100 g
Verschiedene gehackte Gemüse (Dill, Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln) 2 EL. l.
Kochmethode

Zucchini und Käse auf einer groben Reibe reiben, das Ei und das fein gehackte Gemüse hinzufügen, alles gut kneten, etwas mehr Salz nach Geschmack hinzufügen. Bei sehr mäßiger Hitze sofort anbraten.
Es wird empfohlen, mit Joghurt zu essen, aber Sie können mit saurer Sahne essen.
Und auf alles kann man verzichten. Sehr lecker!

[MariV]

MariV, Olga! Ich hätte nie gedacht, dass ich ein türkisches Gericht mache. In dieser Saison begann ich, verschiedenen Schnitzel und Pfannkuchen, einschließlich Zucchini, Käse hinzuzufügen. Nun, es stellt sich sooooo lecker heraus

Erstaunliche Pfannkuchen !! aber ich hätte nicht gedacht, es selbst mit Käse zu probieren)))

Tolle Pfannkuchen. Anstelle von Käse füge ich Feta hinzu und füge allen Grüns Minze hinzu.

Köstlich. Ich schiebe überall Käse.

Oder vielleicht können Sie den Hüttenkäse hineinlegen ... Seit der Käse eingelegt wurde ... gibt es jetzt einfach KEINEN Hartkäse im Haus, außer Suluguni und Oladiev Hotstsa !!!
Ich werde es versuchen, oder?))))
Vielen Dank!
Aber als nächstes. mach es einfach mit Käse!

[Margarita]

MargaritaIch habe es auch mit Hüttenkäse gemacht, es stellt sich als sehr lecker heraus.

Aus irgendeinem Grund habe ich lange Zeit keine Zucchinipfannkuchen mehr gemacht und niemals in einer solchen Komposition! Olga, danke, ich werde auf jeden Fall versuchen, es mit Käse zu machen. Es sollte lecker sein.

Ich weiß nicht, wie türkisch es gibt, aber Weißrussisch ist sehr lecker! Vielen Dank

Ich wusste auch nicht, dass es türkisch ist, es stellt sich heraus ... Aber es ist sehr lecker. Ich bestätige.

MariV, danke für das Rezept! Ich liebe Zucchini-Pfannkuchen. Und du brauchst überhaupt kein Mehl?

Ausgezeichnet, danke, heute wird es reproduziert, erst gestern habe ich eine frische Zucchini geschnitten

[MariV]

Ich weiß nicht, wie türkisch es gibt, aber Weißrussisch ist sehr lecker!

MariVOlga, ich bestätige, es ist sowohl auf Türkisch als auch auf Weißrussisch sehr lecker, das ist so ein internationales Rezept.

MariV, danke für das Rezept! Ich liebe Zucchini-Pfannkuchen. Und du brauchst überhaupt kein Mehl?

Das Rezept gehört nicht mir, aber auf dem Balkan wird etwas Ähnliches gemacht. Sie können auch ein wenig Mehl haben, damit der Teig nicht vollständig flüssig ist. Sie fügen auch Pfefferminze hinzu, probieren Sie es, Sie werden es nicht bereuen!

Das ist so ein internationales Rezept.

Wenn jemand es schärfer mag, können Sie ein wenig rote Paprika als Gewürz hinzufügen.

Olga, danke für die hervorragenden Pfannkuchen.

[MariV]

MariV, Olya, kein Mehl ??? Nun, vielen Dank, lass es uns versuchen)))

Und doch ist dieses Gericht nicht jedermanns Sache, ich habe es heute gemacht, ich musste nicht viel Mehl hinzufügen, man kann essen.

Und auf dem Foto sind orangefarbene Flecken zu sehen - was ist die Zutat? Cheddar?

Meine Damen, vielen Dank für das Feedback!

Ja, in meiner Version dieses Rezepts gibt es überhaupt kein Mehl. Ich füge Kartoffelpuffer auch nie Mehl hinzu. Und damit diese Zucchini nicht auseinander fallen, ist es besser, bei mäßiger Hitze zu braten, sich Zeit zu nehmen, sie auf einer Seite richtig "greifen" zu lassen und sie erst dann umzudrehen.

Was für ein Käse? Es wurde geschrieben, dass "Russisch".