Aubergine gab

Aubergine gab

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: indisch

Zutaten
rote Linsen	200 g
Aubergine	3 Stk
Schnittlauch	bündeln
Zwiebel	2 Stk
gemahlener Ingwer	2 TL
Knoblauch	4 Nelken
gemahlener Chili	1,5 TL.
Kurkuma	4 TL
Wasser	1 Liter
Salz-
Petersilie
Öl zum braten

Kochmethode

• Starten Sie das Frittierprogramm im MB, nachdem das Signal Öl in die Pfanne gegossen hat.
• Fügen Sie beide gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie leicht an.
• Alle Gewürze hinzufügen und umrühren.
• Kochprogramm ausschalten.
• Fügen Sie gewürfelte Auberginen hinzu, bedecken Sie sie mit gewaschenen Linsen und bedecken Sie sie mit Wasser.
• Kochen Sie Suppe auf dem Programm, Druck 0,7, Zeit 7 Minuten.
• Lassen Sie den Druck nach Programmende nicht ab.
• Die Petersilienplatte servieren.

Hinweis

„Dal oder Dhal ist das Hauptgericht der indischen Küche, das auf der Basis von Dal-Bohnen, Gemüse, Kokosmilch mit vielen Gewürzen zubereitet wird. behauptet, dass eine Person nicht ohne Fleisch leben kann.
Die Essenz des Gerichts besteht darin, die Bohnen und das Gemüse so weit zu kochen, dass sie leicht püriert werden können. Wie bei jedem indischen Gericht enthält die Suppe viele Gewürze, und sie sind nicht nur eine Geschmacksergänzung - maximale Aufmerksamkeit wird der Auswahl und Anordnung der Gewürze gewidmet. "

Quellen 🔗
🔗

Es und ein Auflauf fanden einen ähnlichen.
Das ist alles was du hast, Gal, auf höchstem Niveau - lecker und interessant.
Das Gute ist, dass sich die Mischung aus Garam Masala hier als von selbst herausstellte, von dem, was immer im Haus ist, keine Notwendigkeit besteht, irgendwo auf der Suche zu rennen.
Ich werde definitiv ein Affe sein. Ich liebe Dals und sogar Auberginen ...
Sagen Sie mir bitte, ist Ihr Dal sehr scharf oder mäßig?

Oh .... auch interessant und Garam Masala ist verfügbar

Gala, vielen Dank für das Rezept. Ich liebe Auberginen. Ich werde auf jeden Fall kochen. Und wenn es bereits einen fertigen Garam Masala gibt, wie viel soll man dann sagen?
und wenn Sie in einem gewöhnlichen Slow Cooker kochen, wie lange dann?

[Leinen,]

Es und ein Auflauf fanden einen ähnlichen.

Sag mir bitte, ist dein Dal sehr scharf oder mäßig?

Leinen, es stellte sich als nicht sehr scharf heraus, nächstes Mal werde ich es schärfer machen.
Lilie,
Yachthafen, die Menge an Gewürzen nur nach Ihrem Geschmack. In einem herkömmlichen Slow Cooker 20 bis 30 Minuten kochen, bis die Produkte gekocht sind. Rote Linsen kochen sehr schnell.

Flachs, mein Ergebnis ist nicht sehr scharf, das nächste Mal werde ich es schärfer machen.

Ja, ja, schreiben wir es auf: Halkas wird sich schärfer machen epsyonheisstanamitax gehtaber es wird kneifen...
Danke, Galyun! Boom zu tun.

Interessant. Ich liebe die Linsensuppe. Und ich habe nie Auberginensuppe probiert. Und wenn Sie sie zusammen bombardieren, erhalten Sie ein Meisterwerk!
Häkchen, danke für das Rezept!

[Häkchen]

Chalcas macht sich schärfer epsyonheisstanamitax gehtaber es wird kneifen...

Lenka, und warum bin ich so in dich verliebt?

Und ich habe nie Auberginensuppe probiert.

Häkchenund vergebens! Ich habe es auch. Wenn Sie möchten, können Sie es in Ihrem Profil sehen.

Gyyy

[Gala]

GalaVielen Dank für das Rezept. Es ist unglaublich lecker. Der Ehemann läuft nur für Ergänzungen.

[Gala]

GalaHaben Sie gefrorene Auberginen, braune Linsen und Curry auf Lager? Glauben Sie nicht, dass der Geschmack beeinträchtigt wird?

[Gala]

GalaVielen Dank für das Rezept. Es ist unglaublich lecker. Der Ehemann läuft nur für Ergänzungen.

YachthafenDanke für das Foto! Ich bin sehr froh, dass Ihnen und Ihrem Mann der Dal gefallen hat.

Entschuldigung, ich habe Ihre Nachricht noch nicht gesehen. Heute habe ich sie versehentlich entdeckt. Benachrichtigungen zu diesem Thema sind nicht eingegangen

Haben Sie gefrorene Auberginen, braune Linsen und Curry auf Lager? Glauben Sie, dass der Geschmack nicht beeinträchtigt wird?

OlgaIch denke, warum nicht versuchen? Die Farbe wird unterschiedlich sein und braune Linsen brauchen länger zum Kochen, sie sind nicht so zart wie rot. Aber Ingwer ist sehr wünschenswert.

Olga, denke ich, warum nicht versuchen? Die Farbe wird unterschiedlich sein und braune Linsen brauchen länger zum Kochen, sie sind nicht so zart wie rot. Aber Ingwer ist sehr wünschenswert.

Ich habe nicht auf eine Antwort gewartet, ich habe sie gekocht. Ja, 7 Minuten waren nicht genug für meine Linsen, ich habe sie auf 12 gesetzt. Die Farbe der Suppe ist natürlich dunkler. Es gibt nichts zu vergleichen mit Geschmack, lecker. Nächstes Mal werde ich Pilze oder einen Pilzwürfel hinzufügen (oder vielleicht sind sie überflüssig). Vielen Dank.