Kürbis-Apfel-Salat

[Anmerkung 1]

Kürbis-Apfel-Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kürbis	250-300 g.
Apfel	1 PC. durchschnittlich
Honig	0,5 - 1 TL
Pflanzenfett	2-3 TL

Kochmethode

• Den Kürbis schälen, den Apfel von den Samen schälen und "in der Mitte".
• Den Kürbis und den Apfel auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie Honig hinzu.
• Wenn der Honig flüssig ist, rühren Sie sofort den Salat um, fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alles erneut.
• Wenn der Honig bereits eingedickt ist, rühren Sie den Salat nicht um, sondern legen Sie den Honig in den Bereich des Behälters, in dem sich der geriebene Apfel befindet, zerdrücken Sie ihn mit einem Löffel mit dem Apfel und lassen Sie ihn 5-10 Minuten einwirken. Wir tun dies, damit sich der Honig unter dem Einfluss von Apfelsäure ein wenig verflüssigt. Rühren Sie es erneut mit dem Apfel um, bis keine Honigklumpen mehr vorhanden sind.
• Alle Zutaten umrühren, Pflanzenöl hinzufügen und erneut umrühren. Salat fertig.
• Auf dem Foto habe ich eine Schüssel mit einem Volumen von ca. 600 ml. "Bis zum Rand" gibt es Kürbisse ca. 300 gr. und zwei kleine Äpfel.
• Ich mache auch den gleichen Karotten- und Apfelsalat. Sie können Kürbis-Karotten-Apfel machen.
• Es ist auch sehr lecker, wenn Sie diesem Salat Rosinen hinzufügen. Aber ich mache das selten, weil ich erstens schon Rosinen habe, wo ich es anbringen kann, und zweitens bin ich ohne es sehr lecker.

Das Gericht ist für

1-2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

10-20 Minuten

Hinweis

Anmerkung 1: Lassen Sie mich gleich reservieren, der Salat ist so einfach wie "zweimal zwei", ich vermute, dass 90% unserer Frauen im Forum es schaffen. Ich hätte es nicht als separates Rezept ausgestellt, aber ich war fassungslos, als ich sah, dass ein solcher Salat in den Annalen des Netuti-Forums stand. Es wurde eine Schande, dass jetzt, in der Saison des Kürbises, die restlichen 10% davon ausschließlich auf Gerichte mit Wärmebehandlung übertragen werden. Ich mache mir morgens so einen Salat, ich esse ihn nach dem Hauptgericht. Sehr leicht, tonisch und für meinen Geschmack ein Dessertsalat. Ich schweige über die Vorteile, alles ist klar mit ihr.

Anmerkung 2: Gewicht und Maß für alle im Rezept aufgeführten Zutaten sind sehr ungefähr und können nur durch den Geschmack des Herdes und des Essers variieren. Alle Anteile der Bestandteile des Salats können in Richtung einer unendlichen Abnahme und Zunahme verändert werden. Die Hauptsache ist, dass es zu Ihnen passt! Wenn Sie sauer mögen, nehmen Sie etwas mehr Apfel oder weniger Honig, wenn süßer - weniger Äpfel und mehr Honig. Pflanzenöl kann jedes sein, es ist aus Gründen des Nutzens besser unraffiniert. Ich bevorzuge Oliven, aber mit unraffinierter Sonnenblume und Leinsamen mochte ich es überhaupt nicht. Die Menge an Öl kann auch variiert werden. Wenn Sie etwas dicker mögen, können Sie einen Esslöffel hinzufügen.
Wie Sie sehen, sind im Allgemeinen alle Proportionen ausschließlich für Ihren Geschmack bestimmt. Ich habe hier nur das Prinzip und die Idee beschrieben.

Notiz 3: Wenn es keinen Honig gibt oder Sie allergisch dagegen sind, können Sie Honig durch Zucker ersetzen.

Anmerkung 4: Ich habe das Foto so gut ich konnte mit meinem Handy gemacht. Ich bitte um Verzeihung für seine Qualität, denn ich bin ein Fotograf, der schlechter ist als ein Koch, und ein Koch, der ein bisschen besser ist als ein Astronauten-Vulkanologe.

Richtig gebucht. Ich habe noch nie einen rohen Kürbis gegessen, obwohl ich ihn selbst angebaut habe. Ich werde so einen Salat machen.

[Vielfalt]

Ich habe noch nie rohen Kürbis gegessen

Ooooh mein Lieblingsessen !!!

Ich liebe es, rohen Kürbis zu nagen !!!

Ich esse selbst keine Salate, aber für meine Familie habe ich einen ähnlichen Kürbissalat mit einem Apfel zubereitet, nur ohne Pflanzenöl, sie haben ihn gerne gegessen !!!

VielfaltVielen Dank für das Teilen Ihrer Version des Salats !!!

Wenn ich das nächste Mal einen Salat für meine Familie zubereite, werde ich definitiv mit Öl würzen ...

Ich liebe es, rohen Kürbis zu nagen

Großartig. Und ich werde es versuchen

Richtig gebucht. Ich habe noch nie einen rohen Kürbis gegessen, obwohl ich ihn selbst angebaut habe. Ich werde so einen Salat machen.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept! Probieren Sie es aus, vielleicht wird es Ihnen gefallen. Sehr leichter und nahrhafter Salat. Und wie nützlich!

"Die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis sind auf die reichhaltige biochemische Zusammensetzung sowie den geringen Kaloriengehalt des Produkts zurückzuführen. In der Pulpe, die Sie mindestens täglich essen können, befinden sich praktisch alle Substanzen, die für die lebenswichtige Aktivität des Körpers erforderlich sind. Darüber hinaus hilft die häufige Verwendung dieses Gemüses, eine Reihe von Krankheiten oder Veranlagungen zu beseitigen Bei der Auflistung der heilenden Eigenschaften eines Solargemüses sollten die folgenden Eigenschaften besonders berücksichtigt werden:
Aufgrund des hohen Wassergehalts und der schnellen Absorption verursachen Kürbisschalen keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und sind auch für Menschen mit Gastritis oder Geschwüren angezeigt.
Kürbispulpe hat ein mildes Abführmittel und Diuretikum, es kann während der Fastentage und Diäten eingenommen werden.
Ein hoher Gehalt an Vitamin A wirkt sich gut auf das Sehvermögen aus, und das Vorhandensein von Kalzium und Vitamin D stärkt das Knochengewebe. Da diese Substanzen jedoch fettlöslich sind, sollte Kürbis zusammen mit Fetten verzehrt werden, z. B. durch Zubereitung von Brei, Zugabe von Butter oder Sahne.
Der Vorteil des Produkts für den Körper der Frau liegt im hohen Zinkgehalt, der zur Normalisierung des Hormonspiegels beiträgt.
Das Vorhandensein von Carnitin in der Kürbispulpe beschleunigt einige Stoffwechselprozesse im Körper, fördert eine bessere Blutgerinnung und beugt Hämophilie bei Männern vor. Darüber hinaus verhindert die Substanz Carnitin oder Vitamin T das Auftreten von Atherosklerose.
Der Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und verbessert die Stimmung bei Frauen und Männern sowie Ascorbinsäure - ein gutes Antioxidans und beugt dem Altern vor.
Kürbis beugt Krebs vor (insbesondere der Prostata bei Männern) und hilft, Entzündungen zu beseitigen. "(C)

Hinzugefügt Samstag, 15. Oktober 2016, 17:35 Uhr

Wenn ich das nächste Mal einen Salat für meine Familie zubereite, werde ich definitiv mit Öl würzen.

Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für den Salat!
Würzen Sie es unbedingt! Maximieren Sie also die Verwendung des Salats.
Tatsache ist, dass die im Kürbis enthaltenen Vitamine A und E sowie in geringerem Maße D und K fettlöslich sind und in Gegenwart von Fetten vom Körper besser aufgenommen werden.

Ein interessantes Rezept. Herbst so. Wenn der Kürbis süß ist, werde ich es auf jeden Fall tun. Ja, mit einem sauren Apfel ... mmm ... ich freue mich darauf, wie lecker es sein wird ...

[Lied*]

Lied*, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
Ich mache diesen Salat mit jedem Kürbis. Für die Süße können Sie die Honigmenge leicht erhöhen

[Vielfalt]

Ich habe noch nie einen rohen Kürbis gegessen ........... Ich werde so einen Salat machen.

Und ich werde es morgen versuchen.

Heute kam der Kürbis in meinem Haus an und eine Apfelpackung.

Hinzugefügt Samstag, 15. Oktober 2016, 21:09 Uhr

VielfaltWas ist, wenn ich eine Birne hinzufüge? Wird es nicht verderben? Oder besser nicht?

Hinzugefügt am Sonntag, den 16. Oktober 2016 um 08:53 Uhr

Ich bereitete einen Salat zu, ich respektierte die Proportionen nicht, die kleine Portion stellte sich als eine halbe Salatschüssel heraus.
Es ist ziemlich essbar und sogar lecker, Äpfel dominieren, Kürbis ist nicht zu spüren. Der Salat wurde bereits gegessen.
Manchmal werde ich kochen. Einfach und schnell.

[DonnaRosa]

DonnaRosaIch habe es einmal mit einer Birne versucht. Aber entweder war die Birnensorte nicht die richtige oder ich nahm die falschen Proportionen an, irgendwie gefiel es mir damals nicht wirklich. Ich habe es nicht mit einer anderen Sorte gemacht.

Vielen Dank, dass Sie sich von Ihrer Erfahrung abgemeldet haben. Ja, Kürbis hat einen neutraleren Geschmack als Apfel, daher dominiert der Apfel, und je proportionaler er ist, desto heller wird der Apfelgeschmack. Und so wird es saftiger. Der Kürbis hat hier die Hauptfunktion, den Körper zu stärken und die gute Funktion des Verdauungstrakts zu fördern.
Durch Versuch und Irrtum habe ich ungefähr die Proportionen ausgewählt, die ich an Geschmack und Saftigkeit mag, aber sie können immer geändert werden, zumal Kürbisse und Äpfel immer unterschiedlich sind. Heute eine Sorte, nach einer Weile eine andere. Die Hauptsache ist Nutzen und bitte

[Vielfalt]

Vielfaltund das zu Recht, dass sie ein Rezept aufstellen! Wer es tut, wird noch öfter kochen, und wer von einem solchen Salat nichts wusste, wird anfangen, ihn zu kochen. Der Salat ist lecker und gesund, ich koche ihn immer, bis mir langweilig wird, fast bis zum Sommer. Ich füge nur einen Löffel Apfelessig hinzu.
Und wenn ohne Apfel, dann mit Knoblauch und Gewürzen. Viele können nicht einmal verstehen, dass dies ein Kürbis ist.

[Vielfalt]

VielfaltZum zweiten Mal gekochter Salat, gut.

[Vielfalt]

Ich kaufte einen Kürbis, machte einen Salat. Da es viele meiner eigenen Äpfel gibt, habe ich 50 * 50 (Kürbis * Äpfel) genommen. Äpfel Melba und Antonovka. Kein Honig. Ich habe zwei Versionen gemacht: mit Butter und Sauerrahm. Ich mochte beide sehr. Saure Sahne schmeckt mir etwas besser.
Vielfalt, Vielen Dank. Ich werde so einen Salat machen.

[DonnaRosa]

DonnaRosaIch bin froh, dass ich den Salat mag! Iss es für die Gesundheit!

$ vetLanaIch bin froh, dass dir der Salat gefallen hat. Ich habe es übrigens noch nie mit Sauerrahm probiert. Ich muss es versuchen und ich werde versuchen, Joghurt hinzuzufügen. Danke für die Idee

Hinzugefügt Donnerstag, 03. November 2016, 10:02 Uhr

marika33, danke für die Unterstützung . Und für die Idee mit Knoblauch und Gewürzen wird es notwendig sein, es irgendwie zu versuchen.

Hergestellt in der "minimalen Konfiguration" - Kürbis, Apfel, Butter. Der Kürbis war süß, daher habe ich nach dem Entfernen der Probe keinen Honig hinzugefügt.
Der Salat ist wirklich einfach. Das mindert in keiner Weise seine Geschmacks- und Vitaminqualitäten.
Ich nehme es mit Dankbarkeit!