Würstchen im Teig in einem Tristar-Pizzabäcker

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	500 g
Flüssigkeit (Kefir, Milch, Wasser usw.) oder nehmen Sie Ihren Lieblingshefeteig	370 - 400 ml.
Trockenhefe)	1 Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Rastöl	2-3 st. l.
Zum Vorbrauen von Produkten
Wasser	1 l
Backsoda	1 Teelöffel

Kochmethode

Wir lernen Tristarchik kennen und backen Würstchen in Teig.
Ich werde Würste nach dem Prinzip der Bretzelzubereitung kochen, d. H. Mit Vorbrauen des Produkts in kochendem Sodawasser.
Der Teig stellt sich als prall heraus, ich fühle sogar eine leichte "Gummiigkeit", aber es ist köstlich. Ich habe nicht mit Würstchen gegessen, nur Brötchen oder wie Bagels, ich koche ziemlich oft. Produkte bröckeln nicht und der Geschmack ist sehr interessant.
Sie können jeden Hefeteig nehmen, ich kann sagen, ich benutze einen universellen.
Ich schneide die Würste in mehrere Teile, es ist nur bequemer für mich. Wenn Sie Miniwürste verwenden, können Sie sie ganz nehmen. Wenn die Würste lang sind, ist es besser, sie zu schneiden.
Wickeln Sie jede Wurst in Teig.
Wir verdünnen einen Löffel Soda in einem Liter kochendem Wasser und legen buchstäblich alle 30 Sekunden lang alle unsere Wurstbrötchen in kochendes Wasser. Wir fangen es mit einem geschlitzten Löffel, legen es in Tristarchik und backen es 20-25 Minuten lang. Sie können es umdrehen, um es goldener zu machen.
Sie können auch im Ofen, in Miracle, in Kuzinka und überall dort backen, wo Sie die Möglichkeit haben, Gebäck zu kochen.
Es ist köstlich, schnell und befriedigend.
Ich koche auch Brötchen ohne Würstchen und bestreue sie mit Sesam, wenn Bretzeln, dann mit grobem Salz.
Empfehlen.
Foto im Kontext von etwas, das ich von schrecklicher Qualität bekommen habe ...

Hinweis

Rituslya

Tanyulchik, was für eine geschwollene rosa Wurst !!!
Ich habe noch nie so gekocht, aber es ist soooo voller Geschmack!
Es gibt TRistar, wir werden die Würste finden und alles andere ist überhaupt kein Problem. Lass es uns versuchen!
Danke, Tanya!

Tanyulya

Ritusya, ich habe speziell an dich gedacht ... wird es nicht brennen? Es ist großartig geworden. Ich mag Tristarych!

anavi

TanyulyaTatyana, durch Willenskraft! Ich freue mich einfach !!! So lecker kochen - und keinen Bissen probieren! Schließlich! Immer noch schnüffeln, Hauptsache! Ich würde jetzt alles essen! Im Allgemeinen danke, tolles Video - wie immer! Ich habe auch Princeska und Tristarchik - und ich auch Bastard!

SvetLanaSSh

Tatyanaund welche Rolle spielt Soda? Warum wird es kochendem Wasser zugesetzt? Und gibt es einen Nachgeschmack von Soda im Teig?

Tanyush @ ka

TanyulyaTanya ist wie immer ein sehr interessantes Rezept, ich habe das noch nie gemacht, und ich habe noch nie gehört, dass dies möglich ist. Wir werden versuchen, in kochendem Wasser zu baden und dann zu backen.