Thai Coconut Chicken Peanuts

[Marinadensauce]

Thai Coconut Chicken Peanuts

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	600 Gramm
Ei	1 Stück
Olivenöl	2 EL. Löffel
Marinadensauce
Kokosmilch oder Kokosflocken + Wasser	125 ml (35 g + 150 ml)
Sojasauce	50 Milliliter
Ananassaft	75 Milliliter
Fischsoße	1 Esslöffel. der Löffel
Chili-Sauce (ich habe Chili-Ketchup)	1 Esslöffel. der Löffel
Limettensaft (ich habe Zitrone)	1 Esslöffel. der Löffel
brauner Zucker	3 EL. Löffel
Ingwer Puder	1/2 TL
trockener Knoblauch	1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer	1/2 TL
trockenes Basilikum	1 Teelöffel
Maisstärke	1 Teelöffel
Erdnussbutter (ich habe hausgemacht)	50 Gramm
Panieren
Panko-Cracker	50 Gramm
Erdnuss	60 Gramm
Kokosraspeln (ich habe Späne)	20 Gramm
Mehl	50 Gramm

Kochmethode

• Kokosmilch

• Wenn Sie fertige Kokosmilch haben, haben Sie Glück. Wenn nicht, versuchen wir, eine Ähnlichkeit herzustellen. Gießen Sie Kokosnuss in die Schalen.

• Füllen Sie die Späne mit kochendem Wasser. Abdecken und mindestens 30 Minuten stehen lassen.

• Stanzen Sie die Masse mit einem Mixer.

• Die Emulsion abseihen und gut ausdrücken.

• Solche Milch stellt sich heraus und Kokosflocken bleiben zurück. Die Späne können getrocknet und verwendet werden. Es riecht weniger und ist fettfrei.
• Sauce - Marinade

• Gewürze zubereiten.

• Mischen Sie alle Arten von Saucen, braunem Zucker, Kokosmilch, Zitronen- und Ananassäften, Gewürzen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• 80 Milliliter Sauce einfüllen, Olivenöl hinzufügen, umrühren und beiseite stellen.

• Ein oder zwei Esslöffel Sauce zur Stärke geben und glatt rühren.

• Die Sauce zum Kochen bringen, die Stärkemischung einfüllen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.

• Vom Herd nehmen und hinzufügen Erdnussbutter (Ich habe es direkt aus dem Kühlschrank). Rühren Sie bis glatt. Wenn die Sauce sehr dick ist, fügen Sie Kokosmilch hinzu. Ich habe nicht hinzugefügt.
• Filet

• Hähnchenfilet waschen, Filme abschneiden.

• Schneiden Sie die kleinen Filets ab und schneiden Sie die großen in gleich große Stücke.

• Das Fleisch mit Folie abdecken und leicht schlagen.

• Die Filetstücke in eine Schüssel geben und über die vorbereitete Marinade (Sauce mit Butter) gießen. Mit Plastikfolie abdecken und 2-6 Stunden im Kühlschrank lagern.

• Nehmen Sie das Filet heraus und fahren Sie ein Ei hinein. Alles mischen.

• Panieren

• Erdnüsse auf irgendeine Weise braten. Ich habe 10 Minuten im Ofen bei 170 Grad geröstet. Vollständig abkühlen lassen.

• Mahlen Sie so, dass kleine Stücke übrig bleiben.

• Bereiten Sie alle Zutaten für das Panieren vor (Mehl, Kokosflocken, zerkleinerte Erdnüsse und Panko-Cracker). Ich habe die Kokosflocken hineingegeben, aus denen ich Kokosmilch gemacht habe. Alles sehr gut mischen.
• Montage und Kochen.
• Das Filet nach und nach aus der Marinade nehmen. Lassen Sie die Marinade leicht abtropfen. Jedes Stück panieren, rollen und leicht auf die Panade drücken.

• Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und fügen Sie Filets hinzu.

• Legen Sie das Filet in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 15-20 Minuten backen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 165 Grad, schalten Sie den oberen Grill ein und backen Sie auf der oberen Ebene unter dem Grill 5 Minuten lang.

• Sofort mit der Sauce servieren. Gekochten Reis oder Gemüsesalat als Beilage servieren.

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• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für ausgelegt

Familie oder Firma

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert. Vertrau mir! Es ist köstlich) Ich empfehle!

[Angela]

Angela, klaaasno! Ich liebe das wirklich. Ich werde es auf jeden Fall kochen.

Oh, ich auch! Wunderschönes Rezept!

[Natasha, Olya,]

Natasha, Olya, Ich freue mich, dass Sie sich für das Rezept interessieren. Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist)

Was für eine Nadelfrau bist du)) aber wir sind alle einfacher, aber einfacher .., du musst ein Gewissen haben und so etwas kochen)

wie interessant alles ist

Ich liebe thailändisches scharfes Essen! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank)

aber wir sind alle einfacher, aber einfacher.

JeanneVerleumde dich nicht. Und dieses Huhn ist überhaupt nicht kompliziert. Die Hauptsache ist, dass die Zutaten da sind.