Vogelscheuche
Svetlenki,

Svetka, ich habe alles geschrieben: Ich war mir sicher, dass dies nur die Bezeichnung für Hartweizen war. Nachdem ich eine Packung mit dem üblichen weißen Grieß und dem Inschriftengrieß gefunden hatte, stieg ich zum Lesen auf. Und ich habe das mit der Verwendung dieses Wortes / Begriffs gesehen - wer auf welche Weise. Nur für Italiener ist diese Regel mehr oder weniger streng: Mit Grieß meinen sie Hartweizen. Aber der Rest hat irgendetwas)). Sie müssen sich auf die Farbe (falls sichtbar) und die Inschrift Durum konzentrieren.
Svetlenki
Und was meinen Italiener dann, wenn sie "Semola" schreiben?




Und eine andere Frage, die Sie anscheinend genau bestimmen können, oder? Die harten Sorten sind gelber als der Grieß der Marke M, oder?




Ich verstehe, dass es eine Flut gibt, aber rzhNimagu. Schauen Sie sich die Präsentation des WMF-Nudeltellers an. Wenn ich das zum Abendessen servieren würde, würden meine Männer mich zumindest nicht verstehen



Vogelscheuche
Svetlenki,

Ja, es ist immer gelb. Grieß und Grieß sind verschiedene Sorten. Tatsache ist, dass die Italiener Grieß / Grieß / Grieß einen anderen Mahlgrad haben. Aber nur Duruma! Und Sie scheinen "Grieß" zu sagen - das heißt, Sie sprechen in irgendeiner Weise über Hartweizen. Dies ist das Mahlen von Hartweizen. Obwohl schleifen)). Dies ist aber anscheinend nur in Italien einzigartig. Es gibt "unkonventionelle" Anwendungen dieses Schleifens - nicht zu Hartweizen. Schreibe ich überhaupt klar? Hier können Sie es lesen und verstehen))):

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Svetlenki
Ich lese es. Sehr guter Artikel. Es stellt sich heraus, dass das Mehl, das für Pizza und Focaccia verkauft wird, nicht für die Herstellung von Nudeln geeignet ist, da es mehr Glutenin als Gliadin enthält. Und ich habe es (so Mehl) nur viel und ich "suvala" es in einen Elefanten mit Grieß

Vielen Dank, Vogelscheuchepro Artikel. Über Mehl wird alles klarer
Gawala
Zitat: Svetlenki
Mehl, das für Pizza und Focaccia verkauft wird, ist nicht für die Herstellung von Nudeln geeignet.
Nein, es passt nicht. Wir verkaufen solches Mehl, also ist die Pizza darauf gemalt und die Bezeichnung ist 00, weiches Mehl. und sehr feines Schleifen. Ich habe es einmal gekauft, Brot gemacht, aber das Brot kam auch nicht aus diesem Mehl, für Pizza, also für Pizza. Obwohl es scheint, was ist der Unterschied? Aber nein, der Unterschied.
Svetlenki
Als ich das Thema las, beschwerte sich jemand über die "gehende" obere Metallplatte eines großen Elefanten. Es war auch mein erstes Mal beim letzten Mal. Als ich es zum Reinigen auseinander nahm, bemerkte ich, dass die Krümel anscheinend schlecht gereinigt waren, bevor ich sie im Schwimmstift der weißen abnehmbaren Platte (auf dem Foto neben der Schraube) verwendete. Heute war alles in Ordnung, das Panel hat nicht funktioniert.
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
Babuschka
Ich kaufte Geschenke (Schokolade) und lächelte angesichts einer Nudelmaschine in einem "Gourmet" -Supermarkt.

Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
Olga VB
Babuschka, Tatyana, Wie werden Ihre Preise in unsere übersetzt? Wie viel kostet dich ein solcher Elefant?
Babuschka
OlgaWir verkaufen das nicht. Ich habe das in Wien gesehen. Ein Modell ohne Waage mit 4 Matrizen kostet 189 Euro. Ich weiß nicht, wie hoch der Rubelpreis ist. In Kasachstan kostet 1 Euro 424 Euro.
Olga VB
Ahh, danke! Und ich dachte, das wären deine Preise
Skazi
Mädchen, hat jemand versucht, glutenfreie Pasta zu machen?
Ich kann kein Rezept finden.
Marina-mm
GalinaIch habe aus Buchweizen "Grieß" gemacht, die Proportionen sind wie immer gleich, Mehl und Wasser. Im Rezeptbuch also.
Ich werde nicht wiederholen, meine schätzte den Geschmack nicht, Buchweizen sollte Müsli für sie sein.
Skazi
YachthafenDanke, ich habe Buchweizen gesehen.
Ich dachte, vielleicht kocht jemand aus Reis und Mais. Auf einer Packung Nudeln habe ich diese Komposition gelesen.
Marina-mm
GalinaNun, es sei denn, Sie versuchen es selbst.
Skazi
Yachthafenanscheinend muss. Ich habe Angst mir vorzustellen, was ich tun kann
Marinastom
Eine Möglichkeit zu lernen, etwas richtig zu machen, besteht darin, es zuerst falsch zu machen. Jim Rohn.
Na ja, oder so ähnlich ...
Galina, Viel Glück! Alles wird gut gehen!
Marina-mm
GalinaKochen scheint mir kein Bereich zu sein, in dem man Angst haben sollte.Viel Glück!
Skazi
Marinastom, Marina-mm, danke für die Unterstützung! Ich werde experimentieren.
Nathalte
Skazi, Galina, bitte abbestellen. Ich habe noch nie Weizen ohne Mischung gemacht
Cvetaal
Zitat: Skazi

Mädchen, hat jemand versucht, glutenfreie Pasta zu machen?
Ich kann kein Rezept finden.

Galina, ich habe es einmal aus Reismehl gemacht, ich habe hier berichtet)):
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09 # 2102
Antonovka
Cvetaal,
Nun, du bist eine Handwerkerin)) Und ich, Light, wusste nicht einmal, dass Reis CZ sein kann, obwohl es logisch ist)) Und wie schmeckt es?
Cvetaal
Lena, der Geschmack von gekochtem Reis. In VkusVilla gab es früher Reis-Tsz.

Jetzt - ich weiß nicht, ich darf fast 3 Monate lang nicht gehen, ich habe mir das Bein gebrochen. Und für die Handwerkerin - besonderer Dank

Antonovka
Cvetaal,
Wahrscheinlich habe ich BB einfach nicht beachtet, ich muss gelegentlich schauen.

Licht, na ja, wie hast du das geschafft? ((Komm bald zurück

Svetlenki
Der deutsche Amazonas hat jetzt eine Reihe von Engelshaaraufsätzen zu einem sehr attraktiven Preis.

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Skazi
Cvetaal, Sveta, sicher, danke! Ich habe dieses Rezept für mich selbst aufgeschrieben und dachte, ich würde versuchen, es irgendwie zu machen.
Cifra
Ich habe endlich alles versucht, was ich kaufen konnte. Der letzte war dicke Spaghetti:
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09

Infolgedessen mochte ich in meinen Favoriten alle Arten von Nudelaufsätzen, außer breiten und dicken, und die Muscheln, die ich so sehr wollte, bisher überhaupt nicht.
Vogelscheuche
Ich habe wieder versucht, eine Penne zu machen. Der Bullshit ist dick. Ich will nicht mehr)). Spaghetti Regeln !!
Antonovka
Zitat: Vogelscheuche
Spaghetti-Regeln!
Ich bin also der gleichen Meinung))
Svetlenki
Zitat: Antonovka
Ich bin also der gleichen Meinung))

uh huh kaufte Engelshaar und dicke Spaghetti, habe es aber noch nicht ausprobiert. Ich habe das Tagliatelle-Set losgeworden

Der Sohn wurde von einer Düse aus 6 Blumen mit jeweils 4 Blütenblättern an eine Paste gehakt.
Babuschka
Zitat: Vogelscheuche

Ich habe wieder versucht, eine Penne zu machen. Der Bullshit ist dick. Ich will nicht mehr)). Spaghetti Regeln !!

Nata, und wenn du sie sehr kurz machst? Es hat mir gefallen. Und die Aussicht ist lustig.
Vogelscheuche
Babuschka,

Und ich habe es kurz gemacht. Aber ich hatte schon dreimal dicke Horrorgeschichten)).
Antonovka
Svetlenki,
Ich mochte auch die Haare des Engels, weil es die gleichen Spaghetti sind, nur dünner
Solmazalla
Mädchen, die wissen, sagen mir: Es gibt jetzt keine Gelegenheit, festes Mehl zu kaufen. Es gibt einen Brauch, Sonne, mit Protein 12.
Wenn Sie dort Gluten hinzufügen, wird es statt fest gehen? Oder ist es nutzlos?
julia_bb
Soweit ich weiß, enthält Hartweizenmehl im Gegenteil weniger Gluten
Svetlenki
Zitat: Solmazalla
Wenn Sie dort Gluten hinzufügen, wird es statt fest gehen? Oder ist es nutzlos?

Und ich habe sogar in der englischen Version des Rezeptbuchs gelesen, dass sie kein weiches Mehl mit hohem Proteingehalt für die Herstellung von Nudeln empfehlen. Ich habe viel davon für Pizza und Focacci mit Protein 12. Ich sitze auch und lege es nicht in Nudeln
Solmazalla
Ja, danke Mädchen für die Klarstellung. Also werde ich noch eine Beilage haben
Cirre
Vielleicht möchte jemand einen kleinen Elefanten in St. Petersburg verkaufen

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Solmazalla
Cirre, nein, nein, auf tmail 6745.50. Ich habe gerade einen Freund bestellt.
Und dann 7500.00 und Lieferung ..,
Aber danke für die Information, nur dank so freundlicher Leute konnte ich diesen CHARM erwerben
garru
Auch für tmail bestellt, in der Region Moskau, Lieferung ist kostenlos, überall ist teurer
Marinastom
Und poste bitte den Link. Ich habe nichts gefunden ...
Marpl
Fang

Solmazalla
Marinastom,
Olga VB
Solmazalla, AllaHaben Sie Vkusville-Geschäfte in Nischni? Es scheint, dass eine Karte auf der Gagarin Avenue zeigt.

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Sie verkaufen festes Mehl von recht guter Qualität und zu einem vernünftigen Preis. Richtig, alle Pakete sind untergewichtig, d.h. muss überprüft werden.
Als ich 5 Beutel kaufte, wog ich alles und alles zusammen mit der Verpackung erreichte nicht die angegebenen 500 g. Ich wandte mich an den Administrator, und sie schoben mir leise ein weiteres Paket kostenlos und eskortierten mich schnell leise. So stellte sich heraus, dass es mit einem Vorteil noch wirtschaftlicher war
Viel Glück!
Marinastom
Danke für den Link!!!

Es ist seltsam, schreibt kostenlosen Versand, und dann kommen die Kosten heraus ...
Okay, Gott wird sie richten!

Svetlana777
Zitat: Marinastom
und dann kommen die Kosten raus ...
Ich habe nachgesehen, ja, die Lieferung ist bezahlt, macht dann aber einen Rabatt darauf und als Ergebnis den Betrag, der ursprünglich kostet, also ist alles in Ordnung
Marinastom
Ich bin natürlich mehr aus Neugier geklettert. Während mein Auto fehlt.
Solmazalla
MarinastomWenn Sie mit der Zahlung beginnen, werden die Versandkosten als Verkäuferrabatt abgeschrieben. Überprüft.




Olga VB, Über! Danke, Olya! Ich wusste nicht einmal von der Existenz eines solchen Geschäfts. Es ist seltsam, dass es nur einen in der Stadt gibt. Ich werde diese Woche definitiv upgraden!
garru
Zitat: Olga VB
Sie verkaufen festes Mehl von recht guter Qualität und zu einem normalen Preis. Richtig, alle Pakete sind untergewichtig, das heißt, sie müssen überprüft werden. Als ich 5 Beutel kaufte, wog ich alles und alles zusammen mit der Verpackung erreichte nicht die angegebenen 500 g. Ich wandte mich an den Administrator, und sie schoben mir leise ein weiteres Paket kostenlos und eskortierten mich schnell leise. So wurde es mit einem Vorteil noch wirtschaftlicher
In unserer Stadt Vkusville gefunden, hat die Website ein praktisches Etikett - Hartweizenmehl, eine Packung Mehl gefunden - aus der Beschreibung
Durum ist eine glutenreiche Weizensorte. Daher ist Mehl aus diesem Hartweizen (Hartweizen) perfekt für die Herstellung von hausgemachten Nudeln, Nudeln,
Ich habe oben gelesen, dass Nudeln Mehl mit einem niedrigen Glutengehalt benötigen, was der Beschreibung widerspricht. Das ist die Frage - Was ist richtig?
Olga VB
Zitat: Solmazalla
ahnte nicht die Existenz eines solchen Geschäfts. Es ist seltsam, dass es nur einen in der Stadt gibt. Ich werde diese Woche definitiv upgraden!
Allochka, rufen Sie einfach zuerst ihre Hotline an, es ist wirklich ein Geschäft ihres Netzwerks und keine Art Doppelgänger.
Viel Glück!
Olga VB
Zitat: garru
Nudeln erfordern Mehl mit einem niedrigen Glutengehalt, was der Beschreibung widerspricht
garruIch bin nicht in den Dschungel geklettert, aber die Nudeln, Knödel / Knödel aus Vkusvills Hartweizen ergeben eine köstliche, dichte Konsistenz, sind beim Kochen nicht sauer und sehen hübsch aus, tk. Das Mehl selbst ist gelb.
Ich verwende es fast immer in der Hälfte oder in anderen Anteilen mit anderem Mehl - Premiumweizen, 1. Klasse, Vollkorn, Reis, Buchweizen, Mais ... Das Ergebnis passt zu mir.
Sie können ganz einfach ein Paket für eine Probe nehmen (Pakete von einem halben Kilo) und sich eine eigene Meinung bilden. Ich hoffe es passt zu meinem
Viel Glück!

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