Zweig
Weihnachtsmann?
Cifra
Zitat: Zweig
Es scheint, dass Lebensmittel nicht lange darin gelagert werden können und Saucen auch nicht vorhanden sein können.
Ich lagere keine Lebensmittel in Pfannen oder Töpfen, und ich sehe keine Einschränkungen bei Saucen. Dies ist eine gewöhnliche gute Stahlpfanne.
Nathalte
Meine Damen, und immer noch hat niemand Erbsenspaghetti gemacht? Ich habe Mehl gekauft, ich sitze, denke ich.
Svetlenki
Zitat: Zweig
Es scheint, dass Lebensmittel nicht lange darin gelagert werden können und Saucen auch nicht vorhanden sein können.

Zweig, Duc Cifra, Elena und nicht lagern - isst sofort frisch. Und über Saucen - eine saure Umgebung kann an der Patina fressen, wenn sie Zeit hat ... Deshalb gekocht - gegessen. Ich habe auch einen. Ich liebe sie so sehr.

Zitat: gawala
Die Briten essen keine Spaghetti.

Sie essen im Allgemeinen nicht viel, gemessen an NICHTdie Verfügbarkeit vieler beliebter Kochtechniken.

Kurz gesagt, ich werde Rezepte aus allen Büchern studieren. Je mehr Rezepte, desto interessanter.

Zitat: Nathalte
Meine Damen, und immer noch hat niemand Erbsenspaghetti gemacht? Ich habe Mehl gekauft, ich sitze, denke ich.

Natasha, was ist das für eine Küche? Ich habe noch nicht einmal davon gehört. Ich habe auch Erbsenmehl.
Nathalte
Zitat: Svetlenki
Natasha, was ist das für eine Küche? Ich habe noch nicht einmal davon gehört. Ich habe auch Erbsenmehl.
Unsere, khpechkinskaya
Meine essen keinen Erbsenbrei, aber ich liebe es. Also möchte ich es mit Mehl probieren, aber mit Buchweizen hat es funktioniert.
Cifra
Nathalte, sollte arbeiten. Zumindest kennt Google Nudeln aus Kichererbsenmehl, und es werden nur 25% Weizen hinzugefügt
Svetlenki
Zitat: Cifra

Nathalte, sollte arbeiten. Zumindest kennt Google Nudeln aus Kichererbsenmehl, und es werden nur 25% Weizen hinzugefügt

Im! Ich habe diese - Kichererbse! Muss Soba Rezept versuchen.
Marinastom
Es tut mir sehr leid ...
Was ist Soba für diejenigen im Tank?
Dies ist nicht das erste Mal, dass ich auf diesen Begriff stoße. Zuerst dachte ich an einen Hund oder so ...
Nathalte
Marinastom, Marina, Buchweizennudeln
Svetlenki
Zitat: Marinastom
Was ist Soba?

Soba (japanisch そ ば oder 蕎麦) ist ein japanisches Nationalgericht in Form von langen braun-grauen Buchweizennudeln. Es ist seit der Mitte des 16. Jahrhunderts bekannt.

Yandex ausgestellt.

Wir lieben sehr.
Marinastom
Oooh, Senkyu, wie sie sagen, veri mach !!!
Ich habe Google-Yandex vergessen ...
Danke Mädchen !!! Liu ihr alle !!!
Svetlenki
Oh, weißt du, was mich zum Kichern gebracht hat, als ich den Elefanten bekam?

Das Paket mit dem "Benutzerhandbuch" enthält eine separate Seite "Konformitätsbescheinigung" in russischer Sprache von "Rostest". Kannst Du Dir vorstellen? Das heißt, in ganz Europa werden anscheinend Elefanten mit dieser Beilage verkauft.
Exocat
Zitat: Svetlenki
Im Paket mit dem "Benutzerhandbuch" befindet sich eine separate Seite "Konformitätsbescheinigung" in russischer Sprache von "Rostest". Kannst Du Dir vorstellen? Das heißt, in ganz Europa werden anscheinend Elefanten mit dieser Beilage verkauft.
Es ist lustig für Sie, aber die Europäer können zusätzliches Geld für diese Seite nehmen, um die Sicherheit der Nutzung zu gewährleisten.
Svetlenki
Exocat, Ludmila,

Tatsächlich war sie ein bisschen stolz. Ich weiß nicht warum, aber es ist schön, dass es eine separate Seite auf Russisch gibt.
Svetlenki
Bitte sagen Sie mir, hat sich jemand darum gekümmert, dass die Nudeln warm aus dem Auto kommen? Es scheint, als wäre eine Überhitzung des Tests nicht erwünscht? Oder ist es in diesem Fall nicht wichtig?

Heute habe ich Spinat-Parpadelle nach dem Hauptrezept für Grießnudeln gemacht. Ich habe das Rezept ein wenig vermasselt, damit es nicht zählt. Morgen werde ich mich weiter verbessern.
Vogelscheuche
Svetlenki,

In Ihrem Heimauto kommen Sie nicht weiter. Physik. Erhitzt sich während der Extrusion. Also einfach spucken.Es hatte etwas mit der Gerinnungstemperatur des Proteins zu tun, so etwas. Aber ich glaube nicht, wie heiß es im Philips wird.
Svetlenki
Vogelscheuche,

Nata, während du hier bist und es immer im Auto-Modus machst? Oder rede ich Unsinn? Es schien mir, dass es auch einen manuellen Modus gibt. Wir sind immer noch auf "DU"
Solmazalla
Svetlenki, Sveta, fast alle Nudeln kommen warm heraus. Soweit ich die Physik verstehe, ist dies die Erwärmung der Teigmasse während der Extrusion, dh der kinetischen Energie. Zu diesem Zeitpunkt kann es den Test nicht mehr schädigen, da seine Wirkung nur von kurzer Dauer ist.
Ich entschuldige mich bei den Experten, wenn ich es falsch erklärt habe, da keine Feige ein Physiker ist
Vogelscheuche
Zitat: Svetlenki

Vogelscheuche,

Nata, während du hier bist und es immer im Auto-Modus machst? Oder rede ich Unsinn? Es schien mir, dass es auch einen manuellen Modus gibt. Wir sind immer noch auf "DU"

Ich bin so ein Idiot - es ist mir egal, ob ich Technologie benutze, dass ich nicht einmal die Anweisungen gelesen habe)). Sie haben wahrscheinlich Recht, aber ich habe diese Menütaste nicht einmal überprüft)).
Solmazalla
Dies ist kein manueller Modus, sondern eine Möglichkeit, die Teigpresszeit zu verlängern. Ich habe einen kleinen Elefanten und die Verlängerung ermöglicht es Ihnen, den Teig fast bis zum Ende zu fahren.
Nathalte
Ich habe gestern aus Erbsenmehl in zwei Hälften mit Weizen eine Mischung aus Melkpfannkuchen aus TZ-Mehl gemacht. Ich nahm einen Spaghetti-Aufsatz. Ich berichte: Sie müssen irgendwo um ein Drittel weniger Flüssigkeiten einfüllen, sonst haften sie zusammen, wie gestern bei mir. Ich mochte den Geschmack, die Erbsen sind nicht zu spüren, aber es gibt eine leichte Süße. Fühlt sich sehr elastisch an, ich liebe diese. Die Farbe ist wunderschön, gelb, kein Grau.
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
Das Foto funktioniert, aber so wie es im wirklichen Leben ist.
Ich werde genau wiederholen. Bisher sind dies für mich fast perfekte Spaghetti. Und wenn Sie nicht auf den leichten Erbsengeruch aus der Pfanne achten, sind sie den gekauften am ähnlichsten.
julia_bb
Nathaltewie schön sie sich herausstellten! Welche Marke von Erbsenmehl haben Sie? Ich habe noch nie einen gekauft.
Nathalte
julia_bbund welches erwischt wurde.
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
julia_bb
Nathalte, klar danke. Ich habe im Internet nachgesehen, sie veröffentlichen sowohl Granate als auch Pudov, man muss es versuchen
Marina-mm
Nathalte, Nataschaund was ist außer Mehl noch in der Pfannkuchenmischung enthalten? Ich habe etwas mit Erbsenmehl gemacht, aber nicht mit Nudeln, ein interessantes Experiment.
Anna67
Marina-mmNun, was kann dort enthalten sein? Milchpulver und Ei, Salz, Zucker, Backpulver. Wie jemand auf YouTube sagte: "Und schau, verwechsle die Packungen nicht, sonst denkst du, es gibt Mehl und es gibt eine Menge unnötigen Unsinns."
Marina-mm
AnnaAlso habe ich beschlossen, über diesen "Unsinn" zu klären, ich habe die Mischung nie verwendet und ich kenne die Zusammensetzung nicht.
Nathalte
Ich habe in Auchan einfach kein Mehl gefunden, ich habe beschlossen, es zum Spaß zu probieren.
Marina-mm
Natascha, also hat Anna die Zusammensetzung der Mischung richtig beschrieben? Gibt es dort Milch und Eier?
Erbsenmehl selbst kann also "Viskosität" (anstelle eines Eies) ergeben, denke ich aufgrund des in Erbsen enthaltenen Proteins. Wir müssen die Makronen mit Erbsen probieren.
Anna67
Marina-mmNun, dies ist die Standardzusammensetzung von Pfannkuchenmehl. Hier ist Predportovaya: Premium-Backweizenmehl, Kristallzucker, Trockenmilchmolke, komplexes Backpulver für Lebensmittelzusatzstoffe (Backpulver Natriumbicarbonat, Natriumdihydrogenpyrophosphat), Speisesalz, Eipulver.
Ich bin auch neugierig, was dieses Dihydropyrophosphat Nudeln gibt? Etwas, aber ich habe es dort noch nicht hinzugefügt ... wird es flauschiger sein?
Nathalte
Marina-mmMarina, das stimmt.
Vielleicht stellte sich heraus, dass es sich aufgrund von Zusatzstoffen wirklich um einen viskoseren Teig handelte. Aber aus irgendeinem Grund wollte ich es nicht tun, vielleicht vergebens.
Trotzdem dominierte nur Erbsenmehl, ich fügte es hinzu, als ich sah, dass der Teig sehr wichtig war.
Marina-mm
AnnaNa ja, vielleicht flauschiger
NataschaHauptsache, ich mochte die Erbsenmakronen. Wenn ich mich erinnere, kann ich auch Erbsen oder Kichererbsen probieren.
Cifra
Aus Gier schien sie alle Anhänge gesammelt zu haben, außer denen für Kekse.
Gestern habe ich den Tagliatelle-Aufsatz ausprobiert und sie sind für mich ziemlich dick herausgekommen. Hat jemand versucht, sie an etwas anzupassen? Theoretisch sollten sie aus einem Teig bestehen, der beim Kochen nicht zusätzlich quillt.
Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
Svetlenki
Zitat: Cifra
Gestern habe ich den Tagliatelle-Aufsatz ausprobiert und sie sind für mich ziemlich dick herausgekommen. Hat jemand versucht, sie an etwas anzupassen?

Ich habe mir auch dieses Set geschnappt, aber ich musste das ganze Thema von Anfang an neu lesen, dann würde ich es nicht nehmen ... Sehr Tolsto. Es hat mir überhaupt nicht gefallen.
Cifra
SvetlenkiNun, ich habe dieses Set gekauft, damit er nicht allein gelassen wird.)) Aufgrund der für mich ungeeigneten Tagliatelle und Papardelle. Der Rest wird verwendet
Nathalte
Meine Damen, haben Sie Elefanten oder Elefanten?
Zitat: Cifra
Gestern habe ich den Tagliatelle-Aufsatz ausprobiert und sie sind für mich ziemlich dick herausgekommen.
Ja, ich auch. Ich habe es nirgendwo angepasst. Aber irgendwie habe ich mit ihnen Carbonara-Nudeln in einem Café gegessen - so lala.
Svetlenki
Zitat: Nathalte
Hast du Elefanten oder Elefanten?

Nathalte, Natascha, groß für mich. Elefant.
Marinastom
Zitat: Nathalte

Aber irgendwie habe ich mit ihnen Carbonara-Nudeln in einem Café gegessen - so lala.
Ich mochte es einfach sehr im Café mit Tagliatelle. Selbst hat Carbonara noch nicht gemacht. Es ist nur so, dass die Pasta auch nicht sehr gut ist.
Ich habe ein Elefantenbaby.
Cifra
NathalteIch habe große. Ich mag Tagliatelle mit dicken, viskosen Saucen sehr. Infolgedessen werde ich wahrscheinlich alle flachen Nudeln zum Rollen lassen.
julia_bb
Zitat: Cifra
Gestern habe ich den Tagliatelle-Aufsatz ausprobiert und sie sind für mich ziemlich dick herausgekommen. Hat jemand versucht, sie an etwas anzupassen?
Und wir lieben pralle. Aber wir essen sie einfach nicht als Beilage, immer mit italienischem Dressing. Ich liebe Pilze
Cifra
Zitat: julia_bb
mit italienischem Dressing
Welcher?
Anna67
Bechamel mit Pilzen ist gut, denke ich.
Gawala
Zitat: Marinastom
mit tagliatelle.
Bei Freunden macht der Ehepartner mit ihnen Schinken. Es ist mit Tagliatelle. Nun, ich glaube den Einheimischen, Italien ist 500 km von der Haustür zum Strand entfernt.
julia_bb
Zitat: Cifra
Welcher?
Meistens ja, mit weißer Sauce und Pilzen; mehr grüne Erbsensauce, Sahne, Speck.
Svetlenki
Ich bin alle in einem Elefanten. Ich habe hausgemachte Pasta probiert, Grieß fliegt mit einer Geschwindigkeit davon, eeee, schnell ... Also bestelle ich wieder. Bitte sagen Sie mir, ob die Zutaten sagen: Hartweizen. Heißt das, sie ist hart? Ich bin nur verwirrt


Nudelmaschine Philips HR2355 / 09

Dies sind Pilze-Hähnchenbrust-Spinat-Sahne-Frischkäse. Eine Düse aus einem Set für einen großen Elefanten.
Vogelscheuche
Svetlenki,

Ja. Übersetzt als Hartweizen. Auf Italienisch ist es sehr ähnlich: Grano Duro.

Grieß bedeutet aber nicht immer festes Mehl. Diese Bezeichnung ist im Wesentlichen Schleifen.
Svetlenki
Ich verstehe, warum die Briten nicht mit dem Verkauf eines großen Elefanten betraut wurden. Sie haben hier nur solche Definitionen - Grieß fein und Grieß grob. Verwirren Sie, wie sie können! Und es gibt auch einen weißlichen Grieß für Desserts ... Ich vermute, dass sie die Marke "M" ist.




Jetzt beschäftige ich mich mit der Auswahl eines großen Topfes und Tellern für Nudeln
Vogelscheuche
Zitat: Svetlenki

Ich verstehe, warum die Briten nicht mit dem Verkauf eines großen Elefanten betraut wurden. Sie haben hier nur solche Definitionen - Grieß fein und Grieß grob. Verwirren Sie, wie sie können! Und es gibt auch einen weißlichen Grieß für Desserts ... Ich vermute, dass sie die Marke "M" ist.

Ganz richtig! Aus dem Grieß kam mir einmal der Verdacht in den Sinn, dass Grieß als solcher zermahlen würde. Und vorher war ich fest davon überzeugt, dass Grieß Hartweizen ist, dh festes Mehl, kurz gesagt ein Synonym, weil ich Grieß in keiner Form getroffen habe. Nur bei Packungen mit Hartweizen. Und dann habe ich den Weizengrieß Nordic gesehen. Auf dem es bereits in russischer Sprache geschrieben war: Grieß))). Ich habe es gekauft - dies ist eine gewöhnliche weiße Grießmarke "M" in der heimischen Klassifikation. Ich hatte eine kognitive Dissonanz)). Aber es gab einen Grund, etwas genauer zu verstehen.

Nudelmaschine Philips HR2355 / 09
Svetlenki
Zitat: Vogelscheuche
Aber es gab einen Grund, etwas genauer zu verstehen.

Ist es jetzt so in Mode, mitten im Satz zu enden? Iiiiii? Wo sind die Details? Für uns große pastorale Elefantenzüchter sehr notwendige Infos

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