Schnell eingelegter Paprika

Schnell eingelegter Paprika

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
rote Paprika	1 kg
Scharfer Pfeffer	1-2St
Sellerie	0,5 Strahl
Petersilie	0,5 Strahl
Dill	0,5 Strahl
Weinessig	0,25 Tassen
Zitrone	0,5
Schwarze Pfefferkörner	10 Stück
Pimenterbsen	5 Stücke
Nelkenknospe	2 Stk
Salz	1h l
Knoblauch	4 Nelken
Sonnenblumenöl	4 EL. l

Kochmethode

• Was Sie auf dem Foto sehen, sind die Überreste von 2 kg am nächsten Tag. Der Pfeffer ist unglaublich lecker.
• Wählen Sie einen mittelgroßen Pfeffer mit flachen Seiten.
• Entfernen Sie den Stiel der Paprika und achten Sie darauf, den Pfeffer nicht zu beschädigen. Es muss intakt bleiben. Ich drücke von hinten auf den Stiel.
• Die Paprika auf beiden Seiten bei geschlossenem Deckel weich braten.
• In der tiefsten Pfanne braten. Es spritzt sehr viel.
• Ganze Peperoni mit Bulgarisch anbraten. Schneiden Sie das Grün in grobe 1,5 cm.
• Den Knoblauch zerdrücken.
• Die gebratenen Paprikaschoten in eine Schüssel geben, die mit Kräutern, Gewürzen und fein gehackten Peperoni ohne Schwanz, aber mit Samen bestreut ist.
• Schalten Sie nach dem Braten der Paprika das Gas aus und geben Sie zerkleinerten Knoblauch, Salz, Essig und Saft einer halben Zitrone in das heiße Öl in einer Pfanne.
• Rühren und gießen Sie die Marinade über den Pfeffer. Theoretisch sollte der Pfeffer einen Tag lang hineingegossen oder zumindest abgekühlt werden. Aber ich kann nicht widerstehen und sofort anfangen zu essen.
• Rühren Sie den Pfeffer mehrmals vorsichtig mit einem Spatel um.
• Versuchen Sie es mit Salz und Säure.
• Wenn nicht genug, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

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[Gayane]

Gayane Ich habe eine Sammlung Ihrer Rezepte. gut, einfach und lecker.

Gayane, vielen Dank für dieses Rezept! Ich mache auch so etwas wie Paprika, aber es gab nicht genug Lebensfreude! Ich mag deine Rezepte wirklich! Ich werde es auf jeden Fall bald vorbereiten !!

[Tante Asya]

Tante Asya, Rada-dms, Mädchen zur Gesundheit. Das ist wahnsinnig lecker. Ich kann rund um die Uhr essen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,: Mädchen-ja: aaaa 2 kg für einen Tag aufgezeichnet !!!!! Meine Größe
Vielen Dank!!!!

[Gayane,]

Gayane, Meine Männer lieben so leckere Dinge! Aber ... sie vertragen überhaupt keinen Sellerie. Wird es ohne es köstlich sein?

[Borkowna]

BorkownaElena wird definitiv Erfolg haben. Viel Glück.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, vielen Dank!!!
Ich fühlte mich schlecht und hatte nicht die Kraft, am Herd zu stehen und zu braten. Gießen Sie Butter auf ein Backblech, Paprika, Chili, Knoblauch und Selleriestangen, die ausgelegt und mit Folie bedeckt sind. 30 Minuten bei 230 Grad. Ich fügte frischen Knoblauch, Koriander und Sellerie hinzu und dann alles nach dem Rezept. Ooooooo lecker !!!! Hergestellt aus drei: Yahoo: Kilogramm, so dass ein Drittel des fertigen Gerichts mit einem Mixer in ein Glas gestanzt wurde. Sauce ist auch nützlich


Vielen Dank

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne ist sehr froh, dass es dir gefallen hat. Ich werde während der Saison ständig kochen. Sooooo Liebe.

Zhanna, vielen Dank für die Idee mit dem Ofen. Wie sie sagen, ein Kopf ist gut, aber zwei sind besser. Heute wurde die Paprikasaison eröffnet. Es ist viel einfacher und spritzt nicht.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Gayane, gekochter Pfeffer. Sobald es etwas abgekühlt war, versuchte ich es. Wie köstlich! Kaum angehalten. 1 kg reicht nicht aus. Wird es nach einem Tag Stehen wirklich noch schmackhafter? Vielen Dank.

[Ludmila]

LudmilaIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat. Gültig über unmöglich zu kommen.

Wir lieben auch Gemüse! Heute werde ich versuchen, es zu tun. Nur ich werde es in AG tun, ich hoffe es wird den Geschmack nicht beeinflussen.

[Sveta]

SvetaIch denke, es wird sehr gut ausgehen. Viel Glück.

[Gayane, sag mir, dass du Weinessig ersetzen kannst. wie viel% und Dillgrün für Samen?]

Gayane, sag mir, dass du Weinessig ersetzen kannst. wie viel% und Dillgrün für Samen?

[Olga]

OlgaOlga legte was ist. Sie können überhaupt keinen Dill setzen.



Essig 9%. Wenn die Säure nicht ausreicht, fügen Sie Zitronensaft hinzu.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, vielen Dank für das Rezept! Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Ich backte die Paprika 30 Minuten bei 235 ° C in AG und entfernte dann die Haut. Ich fügte dem Dill Basilikum hinzu und nahm den üblichen 9% igen Essig. Lecker auch ohne Aufguss! Mein Mann, hergestellt aus 1,5 kg gelb-rotem Paprika, hat es bereits überprüft und für eine Minute kaum herausgezogen, während es noch etwas zum Fotografieren gab!
Das Rezept ist im geschätzten Kochbuch des Auserwählten enthalten und in der Praxis getestet

Svetochka ist sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Für die Gesundheit kochen.

[Gayane, danke für die schnelle Antwort]

Gayane, danke für die schnelle Antwort

Gayane, vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker, ich dachte, es wäre sauer und salzig (ich habe es versucht, als ich es ausgefüllt habe), aber es stellte sich heraus, dass die Süße des Pfeffers für das Gleichgewicht ausreichte. Nächstes Mal werde ich die Haut vom Pfeffer entfernen

[Olga]

Olga, Gesundheit. Schön, dass es dir gefallen hat.

[Gayane]

Gayane, danke für das Rezept!
Ich habe es jedoch ein wenig modifiziert, um in der Prinzessin zu backen.
Paprika geschält und halbiert. Ich habe 20 Minuten gebacken, nur das ganze Kilogramm passt. Manchmal drehte sie es um, so dass alle Fässer gebräunt waren. Dann ließ sie es in einem geschlossenen Ofen und als es etwas abkühlte, nahm sie die Haut ab. Ich mag diese Haut nicht, sie stört mich immer.
Er erhitzte das Öl, warf Gewürze hinein, dann Paprika, dann Knoblauch, erwärmte es und goss Essig und Zitronensaft ein.
Nun, dann ist es in den Paprikaschoten. Die Nacht eingelegt. Es stellte sich als sehr lecker heraus, es ist schade, dass wir es nicht geschafft haben, roten Pfeffer zu kaufen, jetzt in allen Läden aus irgendeinem Grund nur noch grünen Pfeffer. Naja, nichts, ich werde es nochmal wiederholen!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka zur Gesundheit. Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat. Mit Rot wird es noch schmackhafter.



Ich koche ständig.

[Gayane]

Gayane, danke für das Rezept! Am Wochenende gingen wir Pilze pflücken und nahmen unterwegs ein Raster Pfeffer, froren einige ein und machten einige nach Ihrem Rezept (ich wollte es schon lange), der Pfeffer war ungefähr 9 kg schwer, also rollte ich ihn in Gläser, und mein Mann mochte wirklich, was übrig blieb. Leckere Paprika! Fotobericht

[Olga]

Olga, Olya, danke für den Tipp. Schön, dass es dir gefallen hat. Und Sie haben es ohne Sterilisation aufgerollt?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ja, ohne und in den Keller stellen

Das möchte ich auch machen. Es gibt keinen Keller. Ich werde es in ein Glas geben, anschrauben und in den Kühlschrank stellen. Ich denke, es wird sich nicht verschlechtern, obwohl es nicht lange leben wird. Lass es uns schnell essen.

2 Dosen gemacht. Es dauerte ungefähr 7 kg Pfeffer. Ich lagere es im Kühlschrank.

Hallo

[Gayane]

GayaneVielen Dank für diese leckeren Paprika! Jetzt, am Wochenende, habe ich einen bulgarischen Pfeffer eingelegt, um ihn zu probieren, ihn in Stücke zu schneiden (er wurde für den Salat von Admin (Tatiana) benötigt), na ja, sehr lecker! Jetzt werde ich im Sommer definitiv in großen Mengen einlegen. Einfach super! Vielen Dank!!!

[Leah]

LeahLeah für die Gesundheit. Ich habe 2 Dosen mit drei Kielen für den Winter gemacht. Ich habe es im Kühlschrank aufbewahrt. Wir haben gerade fertig gegessen. Perfekt erhalten. Ich werde doppelt so viel für den Winter tun. Na ja, sehr lecker.

Mädchen, ich bin auch süchtig nach diesem Pfeffer. Aber ich mag es einfach, dass es nicht notwendig ist, es für die Zukunft zu beschaffen, Sie können es jederzeit tun. Paprika im Winter ist natürlich teuer, aber manchmal gibt es erhebliche Rabatte. Dann kaufe ich einen Yachthafen. Schnell

[Gayane]

Gayane und ich danke dir!

Ich backte den Pfeffer in einem Pizzabäcker und entfernte die Haut. Stand 2 Tage im Kühlschrank, heute habe ich es versucht - lecker !!
Ich habe mehr Paprika gebacken und sie ohne Haut eingefroren, im Winter werden wir es genießen

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat, ich habe letztes Jahr zwei 3 kg Dosen gemacht. Es dauerte 7 kg Pfeffer. Wir standen im Kühlschrank unter einem Schraubverschluss.Sie haben den ganzen Winter gegessen. Wenn im Kühlschrank Platz ist, können Sie ihn auch für den Winter aufbewahren. Ich habe nicht einmal meine Haut abgenommen. Einfach versteckt. Ich werde dieses Jahr mehr tun. Und dann konnte mein Mann nicht abgerissen werden.

Anscheinend muss ich das auch tun, nur eine solche Frage, wie sie das dann in Banken schließen, ich bin noch kein sehr erfahrener Versiegeler, wenn möglich, Schritt für Schritt

[Kartinka]

KartinkaMarina, ich habe einfach alles in ein Glas gegeben. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Sie müssen es jedes Mal mit einer sauberen, trockenen Gabel bekommen.



Keine Notwendigkeit zu sterilisieren.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, obwohl mein Kühlschrank groß ist, aber Bolivar wird nicht zwei stehen aber 3 werden nicht eintreten und weniger tun, anscheinend ist es nicht so lecker wert, wie würde dieses Ding in Gläser gerollt, um es bei Raumtemperatur zu lagern? ?? Mädchen das ist Hilfe mi!

[Kartinka]

Kartinka, Marina, dann die Gläser in 1 kg geben und 25-30 Minuten sterilisieren. Dann rollen Sie es auf.

[Yachthafen]

Yachthafenund kein Balkon?
Es wird kälter, es scheint mir, du kannst es auf dem Balkon lassen.
Oder Paprika wie mich einfrieren

[Gayane,]

Ich habe dieses Rezept vergessen, ich erinnere mich rechtzeitig, es ist Zeit zu kochen. Letzten Herbst habe ich Pfeffer gekocht, ihn in einem 5-Liter-Plastikeimer aufbewahrt und ihn trotzdem schnell gegessen.
Gayane, Danke, sehr lecker.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, gute Gesundheit.