Borscht mit Bohnen (wie Paschas)

[Groß, wie er sich selbst nennt, hahol !!!]

Borscht mit Bohnen (wie Paschas)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ukrainisch

Zutaten
Gemüseset für Borschtsch	einstellen
Bohnen	200 g
Fleisch	2 kg
Knoblauch	1 Tor
Grüne	3 Bündel

Kochmethode

• Also, BORSCH !!! Es gab viele Gespräche. Höchst. Und bei allen wurde klar, dass nur das und genau diese Geschichte ist, dass beides nicht - die korrekteste und einzig richtige Art, dieses köstliche Essen zuzubereiten.
• Okay. Gab vor zu glauben und versteckte sich. Und so saß er im Hinterhalt, bis ein Bekannter aus der Ukraine ankam. Groß, wie er sich selbst nennt, hahol !!! Es war einmal ein Mann, ein Koch. Sogar das Militär. Aber darum geht es nicht. Der Punkt ist, wie wir uns erinnern, Borschtsch.
• Ich fragte ihn, ich zeigte es ihm, erzählte ihm ... alle Gespräche und Geschichten "über Borsch".
• Pascha sah mich überrascht und bedauernd an, sie sagen, er weiß nicht, wie man Borschtsch kocht ... und befahl mir, Essen zu holen. Nur eine Phrase verteidigen. ABER!!! Geräumig.
• - Wir werden jetzt Borscht kochen! Es wird nicht gut schmecken - spucke mir ins Auge. Und wenn es jemandem nicht gefällt oder er denkt, dass Borsch nicht so gekocht ist, dann ist das nichts für mich. Lass diese gehen ... zur Rada.
• Bitte schön. Während ich Ihnen von der Disposition erzählte, wurde das Gemüse bereits geschält.
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• Bohnen. Nehmen wir diesen. Bunt. Es sieht nicht einmal essbar aus. Hier ist unsere Mutter ... NATUR !!! Es schafft solche Schönheit.
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• Lass es uns gut waschen. Kaltes fließendes Wasser.
• Sie sehen - wie schön. Lass es jetzt im Sieb liegen. Trocknet.
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• Mehrere Kartoffeln. Zuerst reinigen. Dann schneiden Sie es. Klein.
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• Kohl, der einfachste ... Weißkohl.
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• Fein genug hacken.
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• Die Rüben in Streifen schneiden.
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• Und Karotten auch.
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• Die Zwiebel ist kleiner. Zur Passivierung.
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• Sie bekommen vielleicht keine guten Tomaten, dann ist es durchaus möglich, solch ein italienisches Konservenfutter zu sich zu nehmen. Tomaten mit Basilikum.
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• Fleischscheibe. Korovkins Brust.
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• Legen Sie es in einen Topf in Wasser. Und wir machen ein starkes Feuer. Zum Kochen bringen und schäumen.
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• Und wir lassen alles ab.
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• Und wir waschen das Fleisch wieder gut mit fließendem kaltem Wasser. Ja. Wenn es jemandem peinlich ist, dass wir sozusagen Wasser direkt aus dem Wasserhahn nehmen, dann berücksichtigen Sie bitte, dass wir einen eigenen Brunnen haben und dort gereinigt wird. Also trinken wir ruhig Wasser aus dem Wasserhahn.
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• Dann legen wir das Fleisch in meinen gusseisernen Topf, der für alle Gelegenheiten gut ist. Mit Brunnenwasser füllen und in Brand setzen. Stark.
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• Kocht es?
• Bohnen im Kessel !!!
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• Und sobald es wieder anfängt zu kochen. Wir legen die Kartoffeln.
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• Wir warten noch einmal bis es kocht und legen die Rüben.
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• Hier erinnerte ich mich an meine früheren Freunde aus Borsch und stellte fest, dass die Leute die Wahrheit sagten. Ich musste Wasser einschenken.
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• Lass es ein wenig kochen. Buchstäblich drei Minuten.
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• Und wir verbreiten den Kohl.
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• Hier bemerkte ich mit einem klugen Blick auf Pascha, dass sie sagen, lange kochen und der Kohl wird weich sein. Nicht knusprig. Auf die ich die Antwort erhalten habe:
• - Bist du ein Hase? Kohl in Borschtsch knirschen? Und diejenigen, die es brauchen - lassen Sie sie knirschen. Wir werden nicht.
• Nach einigen Minuten mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Lass es schmachten. Vier Stunden. Besser fünf.
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• Während die Essenz, ja der Fall, drei Stunden später, bereiten wir einen Pommes vor.
• Gießen Sie die Zwiebel in eine gut erhitzte Pfanne. Auf welches Traubenkernöl wurde zuvor gespritzt. Und sobald die Zwiebel weich wurde, wurde sie noch nicht einmal vergoldet ...
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• Wir verteilen die Karotten.
• Gut mischen ...
• Und wir schmoren. Ziemlich lang. Bis die Karotten weich sind.
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• Und dann verteilen wir das Tomaten-Basilikum in Dosen.
• Wir mischen. Und in wenigen Minuten verbreitet sich ein erstaunliches Sommeraroma in der Küche.
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• Wir machen das Feuer leiser. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen.
• Wir schmoren lange. Bis die Karotten vollständig erweicht sind.
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• Wir kehren in die Pfanne zurück. Viereinhalb Stunden des Schmachens auf einer kleinen Flamme vergingen.
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• Ich habe es natürlich versucht. ABER!!! Ich werde nichts sagen!
• Das Braten ist übrigens schon fertig.
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• Und wir schicken den Inhalt der Pfanne an alles andere.
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• Gut mischen und ein Blatt Lavrushka hinzufügen.
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• Mit einem Deckel abdecken und zehn ... fünfzehn Minuten bei gleicher Hitze stehen lassen.
• In der Zwischenzeit, in Erwartung ... fangen wir an zu tanken. Der erste Schritt ist Knoblauch.
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• Und wir werden ein paar (obwohl dies Geschmackssache ist) Nelken direkt in einer Schüssel mit fein gehackten Kräutern aufführen. Von dem wir dann ... Ja, Sie können den Knoblauch mit einem Crush zerdrücken und mit einem Crush zerdrücken oder fein hacken. Aber ich mag es, wenn es verknallt ist.
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• Hier. Diese Minuten sind vergangen.
• Und dann aus der Schüssel ... zu Borshchik hinzugefügt.
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• Rühren und abdecken. Für ungefähr fünf Minuten.
• Aber nach fünf Minuten.
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• Nehmen Sie sich Zeit, um loszulegen !!! Mit einem Deckel abdecken und minutenlang an die Ofenklappe stellen ... aber ... kann es immer noch nicht lange aushalten. Hier ist ein Blick darauf, was in nur fünfzehn Minuten passiert ist. Und das AROMA wurde so, dass ... !!!
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• Und mit Knoblauchkrapfen !!!
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• Ja, mit einem Glas Hartriegel ... aber mit was ... im Sinne von Sauerrahm oder zum Beispiel Mayonnaise werde ich schweigen. Also als nicht ...
• Angela für dich beim Essen, Liebes !!!
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Lied!

Wie lecker es ist !!!
Und die Geschichte ist wie immer unbeschreiblich!
Ivanych, danke für diese Version von Borschtsch, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Lied!

Aha !!! Ich habe direkt zugehört und es gelesen !!! Du hast ein Talent, Ivanych! Und kulinarisch, schriftlich und musikalisch!

Wir müssen kochen! Darüber hinaus sind die Fröste. Hierher kam er mit einem Frost und einer solchen Borschechka, mit Knoblauchkrapfen und mit einem Glas!

Aha !!! Ich habe direkt zugehört und es gelesen !!! Du hast ein Talent, Ivanych! Und kulinarisch, schriftlich und musikalisch!

Und woher kommt das Musical? Kein Hören, keine Stimme ... nur in der Armee und sang. Militante ... Auch mit einem Orchester.

Hinzugefügt am Freitag, den 16. Dezember 2016 um 21:15 Uhr

Wir müssen kochen! Darüber hinaus sind die Fröste. Hierher kam er mit einem Frost und einer solchen Borschechka, mit Knoblauchkrapfen und mit einem Glas!

man ist nicht genug ... ehrlich

Während ich mir die Fotos ansah und sie las, kam der gesamte Speichel heraus. Wie lecker alles ist! Auf jeden Fall muss man kochen! Alle
Vielen Dank für eine so leckere Geschichte!

[Ivanych]

Ivanychwie immer - ein entzückendes Design und eine köstliche Geschichte !!!
Hier fasziniert die Kornelkirschtinktur!)))

Das ist Borschtsch! Es stellt sich heraus, ich habe alles falsch gemacht! Tapericha Boom, um es richtig zu machen! Danke, Ivanitch!

Lecker und garneau)))

Und woher kommt das Musical? Kein Hören, keine Stimme ... nur in der Armee und sang. Militante ... Auch mit einem Orchester.

Die Geschichte fließt also wie ein Lied ... Straight Russian Folk

Ja!!!
Das ist ein Borschtsch! Edel!
Und welche Illustrationen! Ohnmacht!
Und was für eine Silbe !!!
Oh! Dies wird wahrscheinlich das erste sein, was ich nach dem Fasten kochen werde!

Und wann salzen? .......... M .. Ja, 4-5 Stunden werden nicht stehen ..... erwürgt!

Normalerweise salze ich alle Suppen usw. frühestens 10-15 Minuten vor dem Ausschalten der Heizung. Ich balanciere es auf Salz-Zucker-Bier-Fisch-Wurst ...

Was für ein Borschtsch! Was für eine Geschichte! Iwanych, wie immer ... oben. Ich werde auf jeden Fall versuchen, Borschtsch in diesem Rezept zu kochen.

Danke für das ausführliche Rezept! Nun, sehr, sehr lecker! Ja, mit Sauerteigbrot direkt aus dem Ofen. Ohne Fleisch gekocht. Weil ich es einfach nicht esse.


Und hier ist der erste Leidende

und die katze frisst auch borscht? welche Katze ist richtig ...

Lecker, danke für das Rezept.

Also wollte ich Borschtsch !!!! Es ist notwendig, für das richtige Fleisch nach Preobrazhenka zu fahren)))