Leichter magerer Borschtsch

Leichter magerer Borschtsch

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Karotte	100 g
Zuckerrüben	200 g
Weißkohl	300 g
Zwiebel	1 Kopf
Knoblauch	5-6 Zähne
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Gekochte Tomaten	1 Glas
Essig	2 EL. l
Lorbeerblätter	2-3 Stk
Schwarze Pfefferkörner	10 Stück
Gemüse, Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum.	Halbstrahl
Scharfer roter Pfeffer und schwarzer gemahlener Pfeffer	Geschmack.
rote Paprika	1 PC.
Sonnenblumenöl	3 EL. l
Salz-	Geschmack
Kartoffeln	3 Stk.

Kochmethode

• Mädchen, insbesondere ukrainische Frauen, werfen mir keine Hausschuhe zu, also Speck und Donuts. Lange wollte ich das Rezept auslegen, aber ich hatte Angst, dass sie mich auslachen würden, aber ich nutzte trotzdem eine Chance. Borscht ist sehr gut. sehr lecker . kalorienarm, es ist unglaublich einfach zuzubereiten. Ich habe eine elektrische Kenwood-Reibe. deshalb ist alles sehr schnell und einfach. Verwenden Sie immer 1 mittelgroße Karotte und 2 mittelgroße Rüben. Karotte . Ich reibe die Rüben und den Knoblauch auf einer groben Reibe. Scheibe wechseln und Zwiebel hacken. Ich schicke das alles in die Pfanne. Wenn es Dill gibt, schneide ich ihn sofort und schicke ihn zum Gemüse. es behält auch die Farbe der Rüben. Kartoffelwürfel in die Pfanne geben. Tomatenmark, gekochte hausgemachte Tomaten, Essig (wer es nicht aushält, kann durch Zitronensaft ersetzt werden). Lorbeerblatt, Erbsen, Paprika (Ich habe in Streifen gehackt und seit Herbst mit viel Salz bestreut. Steht im Kühlschrank) Gießen Sie Gemüse mit kochendem Wasser. so dass das Gemüse vollständig bedeckt ist. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und löschen Sie es für 35 Minuten. Nach 35 Minuten den zerkleinerten Kohl und alle Grüns hinzufügen. Es ist sehr gut, wenn es getrocknetes Basilikum gibt, fügen Sie 0,5 EL hinzu. l Fügen Sie erneut kochendes Wasser bis zur gewünschten Dicke hinzu. ... Den Borschtsch kochen, bis das Gemüse herunterkommt. Mit Salz, Pfeffer würzen und 3 EL hinzufügen. l Sonnenblumenöl. Schalten Sie das Gas nach 30 Sekunden aus. Lassen Sie den Borschtsch zwei Stunden ziehen. Durch die Zugabe des Öls am Ende verlieren die Rüben nicht an Farbe. Legen Sie einen Löffel Sauerrahm auf einen Teller. Schwarzbrot mit Senf einfetten und aus gesundheitlichen Gründen essen. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Reibe, Teller

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ein interessantes Rezept, kein Braten, du musst es probieren, es hat mir gefallen.
Aber ich werfe immer noch Hausschuhe ohne Beleidigung
Beim Entwerfen eines Rezepts ist es besser, den Text in Absätze zu unterteilen, damit er leichter zu lesen und zu verstehen ist. Hier ist, was sie über Absätze schreiben

Wenn Sie einen Text öffnen, bestimmen Sie unbewusst sofort, ob es bequem ist, ihn zu lesen oder nicht. Und wenn Sie viel festen Text ohne Absätze, Überschriften und Abbildungen sehen, sind Sie irritiert und möchten ihn so schnell wie möglich schließen. Egal wie gut dieser Text geschrieben wurde. Im Internet werden solche unstrukturierten Texte als "Blätter" bezeichnet.

Der Text kann kurz sein und nur aus 10-13 Sätzen bestehen. Wenn sie jedoch in keiner Weise getrennt und gebündelt sind, verursacht der Text ein Gefühl von Schwere und Unannehmlichkeit. Es ist schwer zu verstehen, es ist auch unmöglich, sich ein Bild von seiner Struktur zu machen.

[Lerele]

Gayane, du hast tolle Rezepte, aber Lerele richtig, um sie zu lesen - reiß deine Augen aus Nach einer Zeitspanne, bevor ein neuer Satz ein Leerzeichen gesetzt wird, wird ein neuer Satz mit einem Großbuchstaben geschrieben. Verzeihen Sie um Gottes willen, dass ich dies schreibe, aber oft schließe ich das Rezept, ohne es zu lesen, weil meine Augen blenden und Verwirrung in meinem Kopf beginnt

Umso seltsamer ist es, ein solches Design zu sehen, denn Sie schreiben grundsätzlich kompetent

[Lerele]

Lerele, Vielen Dank. Ich habe nicht gewusst.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovamuss versuchen!
Ich liebe sogar nur Rüben + Wasser + Dill + Knoblauch + Sauerrahm + Zitrone. der Saft.

ein sehr interessantes Rezept - ich werde versuchen es so zu kochen, danke!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, was für ein ausgezeichneter Borschtsch

Mädchen kochen es. Es ist sehr einfach und lecker.

[Gayane,]

Gayane, Vielen Dank für Ihr Rezept. Ich habe Basilikum getrocknet. Ich wusste, dass es aus irgendeinem Grund nützlich sein würde, ich habe es seit Sommer gekocht und es zu Pulver gemahlen, ich werde versuchen, es auf diesen Borschtsch anzuwenden. Ich liebe mageren Borschtsch sehr.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tatyana, ich halte getrocknetes Basilikum mit Blättern. Dann gieße ich es auf meine Handfläche und reibe es direkt in die Schüssel. Es scheint mir, dass das Aroma besser erhalten bleibt. Ich legte es in Schnitzel, Kebabs, Kupaty, Borschtsch, in Suppe. in Beef Stroganoff, in Hodgepodge, in Chakhokhbili, in Lobio. Schauen Sie sich die Rezepte in meinem Profil an. Ich mag getrocknet noch mehr als frisch.

[Gayane]

GayaneIch würde mir jetzt trotz der späten Stunde Ihren Borscht gönnen. Danke für das Rezept, natürlich nehme ich es zu Ihren Lesezeichen! Es ist so einfach und lecker zugleich, dass es unmöglich ist, ein solches Rezept nicht aufzuschreiben!
Haben Sie gekochte Tomaten im Voraus zubereitet?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Können Sie uns bitte sagen, welche Gerichte grünes Basilikum und welche blaues verwenden?

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova, Lena verwenden wir grünes Basilikum nur mit Bohnen. Italiener fügen der Sauce Pesto hinzu.

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. Februar 2017 um 10:36 Uhr

LiyashikLeah, ich koche Tomaten im Herbst und lege sie in Gläser. Dann benutze ich es den ganzen Winter. Sie können fertige Tomaten in Ihrem eigenen Saft verwenden. Wenn es keine Tomate gibt, geben Sie 2 EL. l Tomatenmark.

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. Februar 2017 um 10:39 Uhr

Mascha Ivanova, Lena, ich habe oben geschrieben, in welche Gerichte ich Basilikum lege. Ich habe nur den gefüllten Kohl vergessen.

[Gayane]

Gayane, ein ausgezeichneter Borschik, besonders für einige während des Fastens! Vielen Dank!

[izumka]

izumkaSchau dir mein Profil an Kharcho Suppe. Es gibt eine schlanke Option. Generell bevorzuge ich magere Suppen.

[Gayane]

GayaneIch fand, im Kharcho-Rezept ohne Probleme.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Entschuldigung, ich habe die Antwort immer noch nicht verstanden. Wo ist grünes Basilikum und wo ist blau. Sie schmecken anders, oder?

[Mascha Ivanova]

Mascha IvanovaElena grünes Basilikum in grünen Bohnen. Ich habe lila in alle anderen Gerichte gegeben.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, danke für den Borsch! Natürlich habe ich vorher mageren Borscht gekocht, aber deins ist das leckerste! Und gesund, ohne Pommes. Hier ist eine heiße:

Ich überflog zwei Teller mit Borodino-Brot - Lied!
Jetzt magerer Borscht nur nach Ihrem Rezept !!!!
P.S. Natürlich gab es keine Kraft, zwei Stunden zu warten!

[S * lena]

S * lena, Lena, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat. Normalerweise vermisse ich auch einen Teller.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Jetzt habe ich alles verstanden. Vielen Dank für das Bildungsprogramm!

Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat.

Gayane, nicht nur ich, das Kind hat jetzt auch einen Teller geschärft, und er ist immer noch der anspruchsvolle!

[S * lena]

S * lena, Lena, wenn du mit Fleisch machen willst, koche auf die gleiche Weise. Gießen Sie die Brühe nur heiß. Sonnenblumenöl muss natürlich nicht eingegossen werden.

[Gayane]

GayaneIch koche zum zweiten Mal Borschtsch nach deinem Rezept. Eine so einfache Idee ist nicht, Gemüse zu braten, sondern zu schmoren und zu köcheln. Dies ist ein Analogon zum Kochen in einem russischen Ofen. Heute ist der Topf größer. Wir mochten ihn sehr. Vielen Dank.

Aber meine Kartoffeln sind hart, diese Art, schnell zu kochen, leider ist vorbei, ich muss mit dieser kochen. Ich denke darüber nach, es in einem separaten Topf zu kochen und es dann zum Rest des Gemüses zu geben.

[Agata]

AgataNatalia ist froh, dass es dir gefallen hat. Meine Kartoffeln sind auch hart, aber sie haben perfekt gekocht. Es scheint mir, dass dies genau das ist, was ich brauche. Sie bleibt intakt. Fügen Sie frische Kräuter in der Saison hinzu, es wird noch schmackhafter. Ist das getrocknete Basilikum oben?

Ja, Basilikum. Ich trocknete es mit Blättern und knetete es in meiner Handfläche, wenn ich es zu verschiedenen Gerichten hinzufügte. Ich kann den Sommer einfach nicht erwarten, alle Kräuter werden viel aromatischer.
Und meine Kartoffeln gefroren ein wenig im Keller, wir hatten solche Fröste, wow, deshalb wahrscheinlich ein wenig "Eiche".

[Agata]

AgataIch reibe es auch zwischen meinen Handflächen. Ich füge es fast allen Gerichten hinzu. Auch wenn es frisch ist, lege ich es hinein und trockne. Es hat einen besonderen Duft. Im Winter sind Grüns sehr teuer. Suchen Sie in meinem Profil nach einem Rezept für den Adjika-Zauberstab. 1 EL. Ich bin genug für Borschtsch und Schnitzel. Bereiten Sie sich im Sommer vor und genießen Sie das ganze Jahr über frische Kräuter. Ich habe es dieses Jahr nicht gemacht und es tut mir sehr leid.

[Gayane]

Gayane, danke, ich werde deine Rezepte gerne lesen, sie sind sehr gut mit dir. Im gesamten Internet gibt es keine Rezepte, aber alles ist falsch. Und es ist sogar eine Freude, Ihre zu lesen, und ich kann mir bereits vorstellen, was sie sind. Ich las es meinem Mann vor, er nickte und sagte: "Und jetzt bereite dies und das und das im Sommer vor." Also werde ich mit Ihrer Erlaubnis ein wenig bei Ihnen "essen".

Was für ein köstlicher Borschtsch! Und ich weiß sogar, warum es mir gefallen wird! Erstens ist Trägheit vorhanden, und zweitens sind Paprika praktisch in Salz fermentiert, die jedoch während einer solchen Lagerung ihren Geschmack ändern. Großartig!
Sobald meine neue Reibe eintrifft, mache ich sie sofort genau nach dem Rezept.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, es ist toll, dass es mir gefallen hat. Um ehrlich zu sein, essen wir nur magere Suppen.



Elena, ich bin froh, dass dir mein Borscht gefallen hat.