Nussbrötchen

Nussbrötchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Weizenmehl 500 gr
Zucker - 60 gr
Salz - 1 TL
Frische Hefe 15 gr
Ei 1 Stk
Butter - 70 gr
Milch 250 ml
Nussfüllung
Nüsse 200 gr
Zucker - 80 gr
Butter - 50 gr

Kochmethode

• Ich knetete den Teig in HP, Modus 2,20 min
• Füllung
• Butter schmelzen, Zucker, Nüsse hinzufügen und so viel Milch einrühren, dass ein dicker Brei entsteht.
• Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Ein Teigrechteck mit der Füllung einfetten. Falten Sie das obere Drittel des Teigs zur Mitte und dann zum Boden.
• (Sie können sehen Beispiel für Grissini wie es gemacht wird)
• Den Teig in Streifen schneiden, drehen, auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen, mit Eigelb einfetten und 20 Minuten an einen warmen Ort stellen.
• Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, bis bei 200 Grad gebräunt
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Das Gericht ist für

10-12 Stk

Hinweis

Ich habe die ursprüngliche Quelle dieses Rezepts nicht gefunden. Jeder backt Wenn Sie wissen - schreiben Sie, werde ich gerne darauf hinweisen.
Ich habe eine halbe Norm aus 500 g Mehl gebacken. Es gibt zwar viel 1 kg, aber nie zu viel Füllung))

[Gulsine]

Gulsine, was für eine schöne fintiflyushechki, aufgenommen!
Vielen Dank!

[Ksyusha]

Ksyusha, oh, wie es den Kindern gefallen hat)))

Kinder mochten

Ich glaube, sie sind sehr appetitlich!

Oh! Was für ein leckeres! Auf jeden Fall in den Mülleimern! Ich werde mehr Nüsse kaufen und versuchen, auch solche Wrapper herzustellen! Vielen Dank!

[Ksyusha]

KsyushaEhrlich gesagt ehrlich
Tatyana, das Rezept ist, wie ich mag, das einfachste)))

[Gulya]

GulyaDas Foto ist wie immer so schön und natürlich, dass es den Anschein hat, als würden Sie die Hand ausstrecken und das Brötchen ist in Ihrem Mund.
Danke wirklich einfach und lecker. Aber ich werde vorerst nicht kochen, dieser Winter spiegelt sich im Gewicht wider

[Gulsine]

Gulsine, wie immer sehr schön und ich habe keinen Zweifel daran, dass es lecker ist)

Appetit auf eine solche Klasse

[Tatyana]

Tatyana, Angela, Hoffnung, Vielen Dank!!! Ich werde mich freuen, wenn Sie es versuchen

[GruSha]

GruShaWährend ich es zu Lesezeichen bringe, werde ich auf Inspiration zum Backen warten.
Gulsine, danke für das Rezept. Haben Sie ein weiteres Meisterwerk mit Nüssen auf Lager?

[Sveta]

SvetaDanke, ich werde nach weiteren Rezepten suchen

[GruSha]

GruShaDanke, ich werde und werde warten.

[GruSha]

GruSha, GulsineWas für wundervolle Brötchen!
Ein einfaches Rezept, aber Schönheit ist!
Hachu! Eins, na ja, wir können zwei mit einer Möwe!

[Antonina]

Antonina, mit einer Möwe oh wie gut sie sind

[Gulsine]

Gulsine, bin heute morgen reingegangen, um das Rezept für Brötchen zu sehen, und hier bist du mit deinem Rezept.
Hier sind die Stapel trotz ihres unscheinbaren Aussehens köstlich. Der Ehemann sagte, er habe lange von einem solchen Backen geträumt. Sie fragte, warum er schweige und antwortete, dass er nicht formulieren könne
Nun Analyse der Fehler. Verstehe ich richtig, dass Nüsse fein, fein zerkleinert werden müssen? Meine Flagellen entfalteten sich hartnäckig. Liegt es daran, dass sie zu dick / kurz sind?

Ich habe sie heute gebacken, obwohl ich einen etwas anderen Anteil habe, etwas mehr Hefe und die Füllung wie den Teig 0,5 genommen habe, haben Sie die Füllung für eine ganze Portion angegeben.
Auch anders geschmiert.
Lecker

[Hoffnung]

Hoffnung, Maro, Vielen Dank!!! Hervorragendes Ergebnis

Nun Analyse der Fehler. Verstehe ich richtig, dass Nüsse fein, fein zerkleinert werden müssen?

Nüsse sind bequemer, wenn sie klein sind, sie sind überall gleichmäßig verteilt.

Meine Flagellen entfalteten sich hartnäckig. Liegt es daran, dass sie zu dick / kurz sind?

ja, höchstwahrscheinlich ...

[GruSha]

GruShaGulya, wie schön sie sind
Ich möchte diese schon lange backen, aber ohne Rezept
Zu Lesezeichen! vor dem Kauf von Nüssen

[Natusya]

Natusya, Vielen Dank!!! Ich habe auch vor, in naher Zukunft zu backen!

[GruSha]

GruSha, Gulechka, danke für die wunderbaren Brötchen !!! !
Kochen ist überhaupt nicht schwierig, es hat sich als sehr lecker und luftig herausgestellt!
Hier sind sie, nur aus dem Ofen ..... bedienen Sie sich!

[Ksyusha]

KsyushaOh, was für wundervolle Brötchen

Sie sind auch sehr lecker!