Puddingpfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kefir	0,5 l
Eier	2 Stk.
Salz, Zucker	Geschmack
Mehl
Milch kochen	0,5 l

Kochmethode

Hallo, alle miteinander! Nimm das Rezept auch von mir. Entnommen vor ungefähr 10 Jahren aus einer Zeitschrift (Es tut mir sehr leid - ich erinnere mich nicht an den Autor, den Namen der Zeitschrift oder die genaue Menge an Salz, Zucker, aber ich möchte das Rezept teilen, sehr erfolgreich!)
Puddingpfannkuchen (für mich selbst nannte ich sie "Universal")
Mischen Sie Kefir, Eier, Salz, Zucker nach Geschmack, Mehl - wie bei Pfannkuchen.
Wir mischen das alles und fügen nach und nach kochende Milch hinzu.
Ich füge auch Pflanzenöl hinzu, mindestens einen Löffel (wahrscheinlich tun dies alle Hausfrauen). Wenn Sie möchten, dass die Pfannkuchen sprudeln, können Sie einen Tropfen Soda hinzufügen. Beim Backen ist der Geruch unbeschreiblich!
Und meistens backe ich diese Pfannkuchen entweder vollständig auf Wasser (0,5 Liter Wasser, dann 0,5 Liter kochendes Wasser) oder auf Kefir und gieße kochendes Wasser ein.
In dieser Form werden Pfannkuchen leichter gebacken, und der Geschmack der Füllung (z. B. Fleisch) unterbricht den Geschmack von Pfannkuchen nicht.
Entschuldigung, keine Fotos erwartet.
Einfach lecker! .
Das Rezept ist übrigens dem Aynat-Pudding-Rezept sehr ähnlich. Sie weiß sicher, dass Puddingpfannkuchen IMMER ERFOLGREICH sind!
Alle mit Vergebung Sonntag und Valentinstag!

Hinweis

Pfannkuchen nach diesem Rezept sind meiner Meinung nach gut ordentlich oder mit einer Art süßer Füllung. Zum Beispiel Quarkmasse mit Rosinen. Wenn Sie Schokolade darüber gießen, erhalten Sie ein kühles Dessert.