Roggencracker mit Kleie und magerem Kaffee (Rommelsbacher BG 1650 Ofen)

[Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Roggencracker mit Kleie und magerem Kaffee (Rommelsbacher BG 1650 Ofen)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
geschältes Roggenmehl	175 Gramm
Kleie (ich habe Weizen)	35 Gramm
Kaffee (Wasser ist möglich)	110-140 Milliliter
Malz Extrakt	1 Teelöffel
Backpulver	2 TL
Apfelessig 6%	1 Teelöffel
Pflanzenöl	40 Gramm
Salz-	1/2 TL

Kochmethode

Mehl mit Kleie, Backpulver und Salz mischen.

Pflanzenöl, Essig, Malzextrakt einfüllen. Rühren.

Nach und nach Kaffee oder Wasser einfüllen und den Teig kneten.

Der Teig sollte nicht kleben bleiben.

Wir schalten den Ofen ein. Wir heizen auf eine Temperatur von 200 Grad. Ich habe in meinem neuen Rommelsbacher Mini-Ofen, Modell BG 1650, Kekse gebacken.

Während der Ofen heizt, rollen Sie den Teig 3 Millimeter dick aus. Ich rollte es zwischen zwei Blatt Papier. Das untere Papier leicht bemehlt.

Schneiden Sie die Cracker aus. Ich schneide es mit einem Stempel aus, der den Keks sofort sticht. Wenn es keinen solchen Stempel gibt, stechen Sie die Cracker mit einer Gabel oder stanzen Sie Löcher mit dem Körper eines Kugelschreibers.

12 Minuten auf durchschnittlichem Niveau gebacken. Unterer Konvektionsmodus durch Einstellen des Timers mit Abschaltung. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.

Nach der eingestellten Zeit schaltete sich der Ofen aus, nachdem ich ein Signal abgegeben hatte, und ich nahm das Backblech heraus.

Legen Sie die Cracker auf einen Rost und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Das Rezept wurde von Irina Kutova ausspioniert. Mit meinen Änderungen ausgeführt.
Sehr gute Cracker. Ich denke Diät. So geradlinig "brutal". Geeignet als Snack, Basis für ein Sandwich oder einfach als Brot für die ersten Gänge.
Für russische Mädchen, die keinen Malzextrakt haben, ist der Roggen-Maltose-Sirup, den Sie verkaufen, in Ordnung.

Ich möchte mich ganz besonders bei den Sponsoren und der Verwaltung des Forums für den Wettbewerb "Bester Autor von Meisterklassen" bedanken Ohne den Wettbewerb hätte ich keinen so wunderbaren Ofen.

Ich empfehle die Cracker!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, Kekse - super !!!

[Angela]

Angela, danke für das Rezept! Ich werde es morgen backen.

[Tanyusha, Mashenka,]

Tanyusha, Mashenka, Vielen Dank. Hoffe es gefällt dir auch)

[Angela]

Angela, gut gemacht ... Schönheit ... gerettet zum.

Wunderbares Rezept! Für mich ist das Wichtigste zuckerfrei! Auf jeden Fall mit einem Lesezeichen versehen.

ooooooooooooooo Angela, wie cool ist das !!! Ich werde auf jeden Fall backen

[kristina1]

kristina1, Galina, Galina S.backen, Mädchen. Hoffe es gefällt euch) Danke, dass ihr das Rezept zur Kenntnis genommen habt.

[Angela]

Es wird mir auch nützlich sein. Roggenmehl ist hoch angesehen.
Angela,

[Häkchen,]

Häkchen, Ich denke das wird dir gefallen)

Coole Cracker !!! Pts Ehemann liebt solche Chips)) Sie fühlen Kaffee?

[Jeanne]

Jeanne, Vielen Dank. Ich kann keinen Kaffee riechen. Es fügt nur mehr Roggengeschmack hinzu. Wenn Sie gerade knusprig wollen, müssen Sie länger backen.

Wunder!!! Wunder!!! Es gibt Produkte, ich habe es gemacht))) Danke.
Und das Malz ist jetzt im Verkauf. Sowohl rot als auch weiß.

[Angela]

Angela, sehr schöne Kekse und ein professionelles Foto! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. ... Engel, eine Frage, aber wie sind Kekse spröde, zerbrechlich, nicht zäh?

[Natascha]

Es gibt Produkte, ich habe es gemacht))) Danke.
Und das Malz ist jetzt im Verkauf. Sowohl rot als auch weiß.

Natascha, Vielen Dank. In diesem Fall brauen wir nur das Malz. Aus der Gesamtmenge der Flüssigkeit. Es wird also zarter sein.
Nikusya, Vielen Dank)

aber wie sind Kekse ein bisschen zerbrechlich, nicht hart?

Wenn Sie gerade knusprig wollen, müssen Sie länger backen.

Wenn Sie weicher wollen, dann machen Sie es dicker. Meins passte perfekt zu mir. Nicht hart, aber nicht fusselig.

In diesem Fall brauen wir nur das Malz. Aus der Gesamtmenge der Flüssigkeit. Es wird also zarter sein.

Ich hab es geschafft. Vielen Dank für die Korrektur, Angel. Alles ist zeitgemäß.

[Angela]

Angela, ja ja, danke.

Was für großartige Cracker ... du kannst nicht mit dir mithalten, Angela !!!!!!!!!

[Angela,]

Angela, wie interessant. Sind sie knusprig?
Sie werden definitiv nicht rechtzeitig für Sie sein. Du bist ein Feuermädchen, flink, ich applaudiere dir immer mental: bravo: JUNG!
Ich bin gerade nach Hause gekommen, ich habe keine Kraft, vielleicht versuche ich es am Wochenende.

[Lenochka,]

Lenochka, Tanyulyawenn du es nur für mich getan hättest. Und so kann ich nicht mit dir mithalten.

Sind sie knusprig?

TanyulyaWenn Sie es dünner machen und länger backen, knirschen sie wie Cracker. Meine Version ist nicht solide, aber auch nicht fusselig. Wenn Sie es dicker machen, wird es weich sein.

Ich bin gerade nach Hause gekommen, ich habe keine Kraft, vielleicht versuche ich es am Wochenende.

Ich kann mir vorstellen. Jetzt will ich gar nichts mehr machen. Frühling beriberi. Ich würde lügen und auf den Fernseher starren. Aber Cookies werden so schnell gemacht. Es ist nicht nötig, etwas zu kneten, nicht zu stehen. 15 Minuten Arbeit. Chesslovo)

Aber Cookies werden so schnell gemacht.

Ärger ... das Mehl ist vorbei ... Ich gehe heute zum Mehl und werde es definitiv tun ...

[Leinen,]

Leinen, Ich hoffe nicht im Laden

[Angela]

AngelaGerade heute drehte ich eine Packung Roggencracker im Laden. Und da ist ein Palmfett ((()
Ich habe mich an dein Rezept erinnert. Wir müssen backen) Und was für ein Stempel ist das für Kekse?

Was ist dieser Stempel für Cookies?

Hier ist ein Set.

Was auch immer das Rezept ist, ich möchte einfach rennen und versuchen zu kochen. Auf jeden Fall brauche ich es nur im Leben. Neulich habe ich Rezepte studiert und nach etwas Diätetischem aus den richtigen Zutaten gesucht. Und hier ist es Glück - das richtige Rezept. Vielen Dank !!!!!

[Svetochka,]

Svetochka, aber schon aus gesundheitlichen Gründen. Benutze es. teuer)

Hier ist:

Lecker ... cool ... schnell Über...

Klasse !!!! Helen, wunderschön. Gut gemacht. Hast du sie fett gemacht?

Klasse !!!! Helen, wunderschön. Gut gemacht. Hast du sie fett gemacht?

Es stellte sich heraus, wie ich es ausgerollt habe. Ich sitze jetzt und trinke Milch. Ich kann mich nicht losreißen. Jetzt werden sie immer bei mir sein. Sonst kaufe ich ständig Roggenchips. Und mich selbst für einen Snack Wirf meine Handtasche ... sonst, wenn ich herumlaufe ... aber ich möchte essen ... jetzt ist es so, als würde das ganze Mehl im Laden enden ...

Toller Snack. Billig und fröhlich) Und das Mehl wird geliefert, wenn Sie sie alle kaufen. Nachfrage schafft Angebot

Billig und fröhlich)

Die Hauptsache ist lecker !!!

Angela und ich sind dankbar für das leckere und gesunde Brot! Ich habe es dünn gerollt, so dass es knusprig wurde, das wollte ich))

[Svetlana]

Svetlana, großartig! Zufrieden. Für die Gesundheit essen)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, ich möchte mich noch einmal für das wundervolle Rezept bedanken. Ich trage einen Bericht, obwohl ich keinen normalen Stempel habe. (Jetzt möchte ich einen wie Ihren.) Gestempelt, was er war Es stellte sich als unglaublich lecker heraus, aber nicht genug, ich musste eine doppelte Portion machen (obwohl ich mein Herz durch Roggen, Leinsamen, Vollkorn- und Haferflockenmehl verloren habe, aber die Proportionen entsprechen genau dem Rezept ... nun, die Flüssigkeit, da so ein Mischmasch ging, habe ich wahrscheinlich das Gelee durch Haferflocken ersetzt Obwohl ich Hafermilch in einer Kuh gekocht habe, entsprechend den Proportionen, die den Kopf treffen) Die nächste Portion wird genau auf Kaffee sein.

[Svetlana]

Svetlana, stellte sich heraus, schöne Kekse. Gut gemacht.

Ich habe wirklich keinen Roggen, Leinsamen, Vollkorn- und Hafermehl verwendet, aber die Proportionen entsprechen genau dem Rezept.

Svetik, Sie haben bereits einen anderen Keks, sowohl im Geschmack als auch in der Zusammensetzung. Kann mit einem separaten Rezept frei ausgelegt werden. Vielleicht ist diese Variante auch für jemanden nützlich. Ich mache keine Witze, ernsthaft)

[Ang-Kay]

Ang-KayNun, hier bin ich mit Ihrem Rezept und sogar mit Gewichten, damit alles klar ist. Und das Rezept muss wiederholt werden, um sich zu orientieren. Ich habe nur das Gewicht der Produkte beobachtet, aber ich weiß nicht einmal, wie viel ich hineingegossen habe. Aber es schmeckt am zweiten Tag köstlich, ich dachte, es würde wie ein Keks stinken, aber einerseits ist es trocken, aber gleichzeitig wie bröckelig.Wie auch immer, ich bin Ihnen sehr dankbar für die Proportionen (um das Rezept zu erstellen, müssen Sie auch ein Foto machen, damit niemand unter Ihren Armen und Beinen flackert, aber mein Mann ist heute eingeflogen wenn sie geht, bis sie fragt,, vorbereitet für ihn, weil Diabetes aufgedeckt wurde, aber ich denke, das ist möglich) Vielen Dank für Ihre Bewertung.

Und ich trage einen Bericht !!
Ich habe es vor Gericht gemacht, aber nur Papa hat es versucht))) er hat sie in eine Schachtel gelegt, aber in einen Nachttisch, damit niemand in die Nähe SEINER Kekse kommt !!

Das Tablet täuscht wieder Infektion Rettich, aber im Prinzip ist es klar, dass dies Cookies sind
UND DANKE FÜR DEN STEMPEL !!!! Kaifanula)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

DANKE FÜR DEN STEMPEL !!!!

aber was habe ich nicht über die Briefmarke gefunden? Ich habe nur Angeline gesehen, aber ich weiß nicht, woher sie kommen ... Ich möchte auch einen Shtamik

[Svetlana777]

Svetlana777,
Dies war mir "per Pull" eine Chance vom Autor

[Jeanne]

Jeanne, Glückwünsche, guter Cronyismus und wundervolle Briefmarken ... eh ... singen Ich werde für mich selbst suchen

[Svetlana]

nur Papa hat es versucht))) er hat sie in eine Schachtel und in einen Nachttisch gelegt, damit niemand in die Nähe SEINER Kekse kommt !!

Lass ihn zu seiner Gesundheit essen) Großartig, dass du es getan hast)

Hinzugefügt Freitag, 31. März 2017 13:21 Uhr

Um es mit einem Rezept zu löschen, müssen Sie auch ein Foto machen,

Svetlana, sobald du anfangen musst)

[Angela]

AngelaDanke für die leckeren Cracker! Sie rollte es ziemlich dünn aus, beim Backen stiegen die Kekse leicht auf und bewegten sich selbst voneinander weg!

Ich habe versucht, mich auf einem umgekehrten Backblech neu zu rollen und zu backen. Für solche Kekse ist es in der Tat sehr praktisch, nichts irgendwohin zu tragen!

[Julia]

Julia, tolle Cracker. Vielen Dank für den Bericht und die Rollbackmethode. Ich bin sicher, es wird nützlich sein.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg beim Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche", so der Sponsor

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, Glückwunsch!

Angela, Glückwunsch von ganzem Herzen! Vielen Dank für die wunderbaren Rezepte, für die Schönheit, die Sie uns so großzügig geben!

Angela, herzlichen Glückwunsch zur Medaille! Alle Ihre Rezepte sind großartig. Sie können jeden nehmen und Ihnen einen Sieg zuweisen!

[Angela]

Angela, Herzliche Glückwünsche

Angela! Exzellentes Rezept und wohlverdiente Medaille! Herzlichen Glückwunsch🌹🌹🌹🌹🌹