Ostervinaigrette für eine Prinzessin

Ostervinaigrette für eine Prinzessin

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Rüben (klein)	2 Stk
Karotten (klein)	2 Stk
rote Bohnen	0,5 Dosen
Essiggurken	15 Stk
große eingelegte Kapern	0,3 Dosen
grüne Zwiebel	2 Federn
Oliven oder Oliven	~ 0,3 Dosen
grüner Apfel (klein)	1 PC
für Marinade
Apfelessig 6%	0,5st
Kristallzucker	0,5 st
Wasser	1,5 EL
Zuckerrüben	150 g
Für die Sauce
Essig 6%	~ 1 EL. l
Sonnenblumenöl	~ 2-3 st. l
Senf	~ 1h l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Wachteleier	20-30 Stk

Kochmethode

• Die Wachteleier vormarinieren (für einen Tag zwei).
• Dazu die Zutaten für die Marinade in einen Topf geben, zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie gekochte und geschälte Eier mit heißer Marinade.
• Für Vinaigrette
• Kochen Sie die Rüben ganz. Schälen, in kleine Würfel schneiden, etwas Sonnenblumenöl hinzufügen und umrühren. Dies ist notwendig, damit die Rüben sie nicht färben, wenn wir alle Bestandteile der Vinaigrette kombinieren.
• Rohe Karotten schälen, in Würfel schneiden, in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen.
• Bohnen kochen. Wenn die Bohnen aus einer Dose stammen (wie meine), lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Bohnen ab.
• Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Essiggurken und Oliven in Kreise schneiden.
• Frühlingszwiebeln hacken.
• Alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen, auf eine Schüssel legen, mit Wachteleiern und eingelegten Kapern garnieren.
• 

Hinweis

Für die Sauce sind die Proportionen ungefähr. Optionen sind möglich.

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wie schön dekoriert !!! schäme dich nicht, dich der Prinzessin zu unterwerfen! danke für die idee!

Tolles Rezept!

Danke Mädchen!
Aus Gründen der Idee und Dekoration habe ich dieses Rezept gezeigt, und alle Handwerkerinnen machen die Vinaigrette.

Häkchen, Rezept und Foto von Bomb !!! Das ist kreativ !!

[Frohe Ostern!]

Gala, ich freue mich ... ich sitze - ich bewundere ...
Frohe Ostern!

[Gala]

Gala, Galina, mit Christus ist auferstanden, sehr schöne Vinaigrette, danke

[Gala]

GalaWie schön ... was für eine Kulisse ... !!! Die Prinzessin wird von der Schönheit des Aufschlags begeistert sein!

Mädchen, danke fürs vorbeischauen, ich freue mich, dich im Thema zu sehen. Frohe Feiertage an alle!

Da ich jetzt die Alltagsversion mache, habe ich mich nicht um das Färben der Eier gekümmert. Ich kochte das Huhn und servierte es zu einem Viertel pro Portion. Der Bogen musste durch einen roten ersetzt werden.
Und selbst in dieser lässigen Version erwies sich die Vinaigrette als absolut bombastisch! Sehr ausgewogen, verifiziert, "richtig". Es ist nicht langweilig. Was durch flinkes Essen bestätigt wurde)
Vielen Dank für das Rezept! Ich ziehe es weg) Ich werde es sowohl in der festlichen als auch in der alltäglichen Version wiederholen

[Irina]

Wie schön! Irina, danke für diesen wunderbaren detaillierten Bericht und das Foto. Ich mag diese Vinaigrette auch sehr.