Acharov schwimmender Pilaw aus Dinkel

Acharov schwimmender Pilaw aus Dinkel

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Achar-Polba-Grütze	2 Gläser
Wasser	4 Gläser
Geschmolzenes oder Sonnenblumenöl	2 EL. l
Huhn oder Beine	1200 g
Zwiebel	3-4 Köpfe

Kochmethode

• Dinkel wird aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften als schwarzer Kaviar bezeichnet.
• Enthält pflanzliches Eiweiß - bis zu 37%, eine Reihe von Vitaminen der Gruppen B, PP und E, 18
• Aminosäuren, Spurenelemente (Eisen, Phosphor, Kupfer, Kalium, Kalzium usw.).
• Dinkel trägt bei:
• Normalisierung der Darmfunktion
• Stabilisierung des psychischen Gleichgewichts
• Wiederherstellung von Energieverlusten bei körperlichem und emotionalem Stress
• Anämie loswerden
• Prävention von Krebs
• Normalisierung des endokrinen und kardiovaskulären Systems
• Erhöhung der Elastizität der Haut
• Blutdruck stabilisieren
• Wiederherstellung der Fortpflanzungsfunktion bei Männern und Frauen
• Verringerung der Entwicklung von Atherosklerose durch Senkung des Cholesterinspiegels
• Minimierung des Risikos der Entwicklung von Infektionskrankheiten
• Senkung des Blutzuckers
• Verbesserung von Sehvermögen und Gedächtnis
• Giftstoffe aus dem Körper entfernen
• Dinkelgerichte provozieren keine Glutenallergie, die
• ist Teil anderer Getreidearten (Gerste, Hafer, Weizen, Roggen)
• In Geschäften finden Sie diese Produkte mit unterschiedlichen Namen.
• Dinkel, Zweikorn, Kamut, Emmer.
• Nehmen Sie kein Instant-Essen.
• Zu all dieser Weisheit möchte ich hinzufügen, dass die Grütze sehr, sehr, sehr lecker ist.
• Sie können auf verschiedene Arten kochen.
• Ich habe es so gemacht. Ich sortierte die Grütze aus und wusch sie unter Wasser, bis das Wasser durchsichtig war.
• Ich stellte in einen Topf mit einem dicken Boden, fügte Wasser hinzu, 1 EL. Ich schmolz Butter,
• und Salz. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit wegkocht.
• Danach lege ich ein Geschirrtuch unter den Deckel und koche noch 15 Minuten.
• Huhn in einer Pfanne mit 1 EL gebraten. l geschmolzene Butter.
• Das nach dem Braten des Huhns verbleibende Fett wurde dem fertigen Pilaw zugesetzt und
• gemischt.
• Separat briet ich die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel.
• Zum Servieren Pilaw in einen Teller geben, gebratene Zwiebeln und Scheiben darauf legen
• Henne.
• Es gibt noch eine andere Option. Zwiebel und Pilze anbraten und mit dem Pilaw servieren.
• Für Kinder können Sie es in Milch kochen und Obst hinzufügen.
• Für die Gesundheit kochen. Guten Appetit.
• 

Das Gericht ist für

2 kg

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Ja, Dinkel ist sehr lecker und gesund! Danke für die Idee! Aber es scheint mir, dass das Rezept nicht genug Karotten enthält ...

[Kapet]

KapetSie können Konstantin natürlich Karotten hinzufügen, aber Sie müssen dem klassischen Rezept der armenischen Küche nichts anderes hinzufügen. Bereiten Sie sich vor, Sie werden es nicht bereuen.



Achar wird in armenischen Geschäften verkauft.

[Dinkel (Triticum spelta)]

Wir müssen es versuchen ... Ich mag den gekochten Dinkelbrei wirklich.

Hmm ... Ich habe immer gedacht, dass Pilaw ein klassisches Gericht der usbekischen Küche ist, und Karotten werden immer dort in allen Variationen von Rezepten angeboten ... Jetzt habe ich im Internet nach armenischem Pilaw von Achar gesucht. In der Tat werden dort keine Karotten platziert. Lebe und lerne ...

Shl. Es war der Achar, der sich nicht mit uns getroffen hat. Aber Dinkel kann gefunden werden ...

Dinkel umfasst beide Wildarten: Zwei-Korn-Weizen (Triticum dicoccoides), Ein-Markisen-Einkorn (Triticum boeoticum), Zwei-Markisen-Einkorn (Triticum thaoudar), Urartu-Weizen (Triticum urarthu); und kulturell: Zweikorn (Triticum dicoccum), Einkorn (Triticum monococcum), Dinkel (Triticum spelta), Macha-Weizen (Triticum macha), Timofeevs Weizen (Triticum timofeevi). Von den Dinkelarten wird am häufigsten das Zweikorn kultiviert.

Ein weiteres interessantes Rezept! Danke, Gayane! Sag mir, wird dieser Pilaw nur mit Hühnchen oder auch mit anderem Fleisch hergestellt?

Helen wird entweder mit Huhn oder Pilzen gemacht. Aber die Grütze selbst ist so lecker, dass ich denke, dass jedes Fleisch ausreicht.

Warten! Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall so einen wunderbaren Pilaw machen!

Kürzlich habe ich diesen Dinkel im Verkauf gesehen, ich dachte auch - was für ein Tier ist so unverständlich)))) aber es stellt sich heraus - das war's! es stellt sich heraus, dass dies eine so nützliche und leckere Sache ist! Danke für die Wissenschaft!

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaDanke Gayane! Es bleibt nur ein gutes Getreide zu finden. Wir scheinen buchstabiert zu haben, aber ich habe keine armenischen Geschäfte gesehen. Ich werde mir die üblichen ansehen und auf jeden Fall Ihren Pilaw probieren.

Mädchen Marina, Lena, wenn Sie einmal kochen, werden Sie ständig kochen. Lecker auch mit gebratenen Zwiebeln.
Nicht umsonst sprach Puschkins schlauer Arbeiter mit dem Priester

In einem Jahr für drei Klicks auf die Stirn,
Gib mir gekochten Dinkel.

Heute habe ich in "Izbenka" geschrieben gesehen, ich habe mich sofort an dieses Rezept erinnert. Danke, es ist köstlich.

Das Rezept ist wunderbar
Ich koche diesen Pilaw regelmäßig mit Pilzen
Alle meine Freunde haben sich in diesen Pilaw "verliebt"

Dinkel gibt es in fast jeder Stadt, in der Armenier auf dem Markt handeln. Fragen Sie einfach ACHAR, dann wirst du verstanden

Ich werde mich sehr freuen, wenn dieses Rezept für jemanden nützlich ist. Die Gesundheit aller.

[Gayane]

Dieses Rezept hat mich lange verfolgt
am Wochenende gekocht, die Familie mochte es, nicht fettig, lecker! Im Gegensatz zum üblichen Pilaw hat es einen ruhigen, weichen Geschmack.
Gayane, Vielen Dank!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, gute Gesundheit für dich und deine Familie.