Suppe "Ungarische Motive" (Multicooker Redmond RMC-02)

Suppe "Ungarische Motive" (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ungarisch

Zutaten
Rinderbrust	1 kg
Rindfleisch (Fruchtfleisch)	500 g
Für Brühe:
Zwiebeln	1 PC
Karotte	1 PC
Sellerie (Stängel)	1 PC
Salz	Geschmack
Pfeffer (Erbsen)	1 PC
Für die Suppe:
Karotten (klein)	1 PC
Zwiebeln (mittel)	1 PC
Rote Paprika (mittel)	1 PC
Kartoffeln (mittel)	1 PC
Große Tomate)	1 PC
Tomaten in Tomatensaft Onkel Wanja	2 Stk
Tomatensaft	brauchen
Knoblauch (große Zähne)	2 Stk
Petersilie	3 Zweige
Dill	1 Zweig
Astoria Tomatenketchup	1 Esslöffel. l
Pflanzenfett	brauchen
Fleischbrühe	1 l
Salz	Geschmack
Pfeffer Sieben Paprika	Geschmack
Gewürze Tomaten & Oliven KOTANYI	Geschmack
Lorbeerblatt (sehr klein)	1 PC
Piment	1 PC

Kochmethode

• Die Brühe wurde in einem Steba-Multikocher gekocht: Rinderbrust, ein Stück Rinderpulpe, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Gewürze, Wasser. Programm: 30 min bei 0,7 Druck. Der Druck wurde gewaltsam abgebaut.
• Die Brühe wurde für die zukünftige Verwendung nicht nur für diese Suppe gekocht.
• Während die Brühe und das Fleisch kochten, erledigte ich alle Vorbereitungsarbeiten.
• Wenn die Brühe im Voraus gekocht wurde, dauert das Kochen der Suppe im Allgemeinen sehr wenig Zeit.
• Ich habe grob gehackte Karotten, Zwiebeln und Paprika in die Schüssel des Redmond RMC-02 Multikochers gegeben und Pflanzenöl hinzugefügt. Das Backprogramm installiert. Tomatenketchup (Astoria-Ketchup wegen seines würzigen Geschmacks), KOTANYI Tomatoes & Olives-Gewürz (enthält auch Basilikum, Oregano, Salbei), Salz und Pfeffer aus der Mühle hinzugefügt. 20 Minuten in kaltem Zustand unter gelegentlichem Rühren in Öl gedünstet. Sie schaltete den Multikocher aus.
• Ich kochte Tomatensauce in einer Pfanne auf dem Gasherd. Eine große frische Tomate, zwei "Onkel Wanja" -Tomaten wurden in kleine Stücke geschnitten. Ich legte es auf eine heiße Pfanne in Pflanzenöl, fügte Tomatensaft aus einer Dose Tomaten hinzu und würzte "Tomatoes & Olives" von KOTANYI, Salz und Pfeffer. Lösche es bis es gekocht ist. Ich legte fein gehackten Knoblauch, Petersilie und Dill gemischt. Sie stellte das Gas ab.
• Sobald die Brühe gekocht war, gab ich sie in die Redmond Multicooker-Schüssel zum gedünsteten Gemüse, legte die gehackten Kartoffeln in die Schüssel, fügte Piment und Lorbeerblatt hinzu. Installierte das Programm "Soup. Stew". 30 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind. Dann habe ich Tomatensauce in die Multicooker-Schüssel gegeben und weitere 5 Minuten gekocht.
• Auf Salz, Pfeffer und andere Gewürze geprüft. Sie schaltete den Multikocher aus. Ich lasse die Suppe 5 Minuten ziehen.
• Sie legte das Fleisch auf Teller, jeder nach seinen Bedürfnissen.
• Es stellte sich heraus, dass es eine dicke und sehr aromatische Suppe war! Und köstlich !!
• Guten Appetit!

Hinweis

Ich würde dieses Gericht nicht Gulasch-Suppe nennen, da letzteres etwas anders gekocht wird.
Das Gewürz aus Tomaten und Oliven von KOTANYI verleiht diesem Gericht einen zusätzlichen Geschmack. Sehr empfehlenswert.

Ich habe die Tomatensauce am Ende des Kochvorgangs in die Suppe gegeben, sonst hätten die Kartoffeln nicht in einer solchen Fülle von Tomaten gekocht.

Im Forum habe ich einige Rezepte für Gulaschsuppe gesehen, aber ich habe beschlossen, dieses Rezept auch herauszubringen, da es sich in der Kochtechnologie und ein wenig in der Zusammensetzung der Produkte unterscheidet. Wenn ich gegen einige Regeln verstoßen habe, kann das Rezept gelöscht werden.

[Tanya]

Tanya!
Nun, komm wenigstens ein Teller Suppe. Ich war so mit kleinen Dingen beschäftigt, dass ich weder normal kochen noch essen konnte ... Ich sehe deine Suppen mit leisem Neid an. Und jetzt haben wir eine schreckliche Kälte, sie haben auch das heiße Wasser abgestellt, ich bin im Allgemeinen in einem Depresyak.

Ich bewundere deine reichhaltige, dicke, leckere Suppe, sie hellt schon auf! Vielen Dank

[Tricia]

Tricia, Anastasia, danke für deine freundlichen Worte.Auch hier ist es kalt, bei diesem Wetter ist die Suppe genau richtig! Ich hoffe, dass es hier am Ende des Monats, in dem ich mich in St. Petersburg versammelt habe, wärmer wird. Ich kann die Suppe mitnehmen. Es hat sich wirklich als sehr lecker herausgestellt.
Sei nicht traurig, alles wird klappen.

Sie können nicht an einer solchen Suppe vorbeikommen, ich habe sie mit einem Lesezeichen versehen, wie alle vorherigen!

[Rada-dms]

Rada-dmsVielen Dank, ich freue mich sehr, dass mir das Rezept gefallen hat! Ich werde mich noch mehr freuen, wenn die Suppe Ihrem Geschmack entspricht!

[mirtatvik]

mirtatvik, es wird zu ihm kommen, wir leben nicht ohne Suppen!

[T.]

Gewürz KOT.ANYI

[Nagira]

Nagira, ja natürlich. Auf der Tastatur Russisch "T" und Latein "N" auf derselben Taste. Ich habe es einmal getippt und dann kopiert. Vielen Dank! Ich benutze immer Gewürze und Gewürze dieser Firma, ich schreibe ständig dieses Wort, aber heute habe ich einen Fehler gemacht.

[mirtatvik]

mirtatvikTatiana ist eine wunderschöne Suppe! Vielen Dank, das Rezept und die Fotos sind super!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, vielen Dank! Mir ist es sehr angenehm! Ich selbst mochte diese Suppe sehr, sie ist sehr aromatisch und mäßig scharf.

Tatyana ist sehr wichtig, wir sind nur junges Gemüse gegangen, importierte sind kein Eis))

Ich benutze immer Gewürze und Gewürze dieser Firma,

Ich mag es auch sehr mit ihnen, ich habe einmal Vanillezucker mit echter Vanille genau wegen ihnen probiert. Und Paprika, mit dem das Unternehmen begann, haben sie das Beste

[Natalia]

Natalia, aber wir haben immer noch alles importiert. Und es kann nicht von selbst sein, das Wetter ist dieses Jahr sehr schlecht. Im Juli fiel mehrmals Hagel, an manchen Tagen regnete es 30 Stunden hintereinander. Aber importiertes Gemüse ist auch ziemlich gut.
Vor vielen Jahren war ich in Moldawien, ich werde nie Paprika, Auberginen, Pfirsiche und Birnen vergessen! Der Geschmack ist außergewöhnlich! Damals wurde ich süchtig nach Auberginenkaviar aus gebackenen Früchten. Schon jetzt backe ich sie oft direkt auf der Trennwand. Es ist klar, dass frisch aus dem Garten und aus dem Zweig immer besser ist!



Irinaund jetzt haben sie sehr gut geräucherten Paprika. Ich mag auch die Orangen-Karamell-Mühle und die Vanille-Karamell-Mühle sehr. Sie passen sehr gut zu Kaffee und Tee! Ja, und ich backe auch gern.

Was für eine Suppe die ganze Saison. Ich nehme es für mich, danke

[Swetie]

Swetie, Svetlana, danke fürs vorbeischauen. Ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat!

Leckere Motive!
Ich habe leichte Abweichungen vom Rezept - ich habe ein Stück Selleriestiel fein gehackt und es der Suppe hinzugefügt (die Brühe wurde vorher ohne Wurzeln gekocht), das Gewürz "Oliven und Tomaten" durch ein fein gehacktes Paar Oliven ersetzt (ich musste 3-4 Stücke setzen).
Die Kombination von frischen und konservierten Tomaten + Knoblauch + Oliven + Gemüse ist magisch!
Ich entschuldige mich dafür ohne Fotos - ich schreibe fast aus dem Untergrund)

[IvaNova]

IvaNovaIrina, ich bin sehr froh, dass dir die Suppe gefallen hat. Wenn die Brühe im Voraus zubereitet wurde, ist alles andere schnell erledigt. Und vor allem - lecker! Vielen Dank für die Wertschätzung!

[mirtatvik]

mirtatvikund ein wunderschönes Gericht! Ich habe es gelesen und stehe vor der Wahl: Kaufen Sie ein Radic 02 oder nicht?
Ich denke auch, dass ich selbst Tomaten in Saft ernten kann? Um diese Suppe im Winter regelmäßig zu kochen?
Ich respektiere auch Kotani!
Ich komme aus St. Petersburg zurück und koche !!!!!!!!

[Aprelinka]

Aprelinka, Elena, danke, dass du beim "Licht" vorbeischaust. Redik ist ein guter Kerl, sehr gefragt! Empfehlen! Tomaten sind für viele Gerichte nützlich.