Erle Teemischung

[Zachary]

Zachary, Vielen Dank.
Ich zeigte meinem Mann ein Bild, sagte, es ist im Wald.
Ich muss spazieren gehen, schau.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaMeine Geranie ist bitter. Du brauchst ein bisschen davon. Nur für Luxusfarben. Übrigens habe ich es mono gemacht und es manchmal zu Tee hinzugefügt, der mit grüner Technologie zubereitet wurde



Gestern konnte ich nicht nach Erle suchen. Es hat den ganzen Tag stark geregnet. Aber ein Dorfnachbar sagte, dass es nicht weit ist. Nur weiß sie nicht - schwarz oder grau. In jedem Fall wird es Tee geben! Ich werde am Mittwoch gehen. Versprechen ohne Regen

Die Dorfsiedlung sagte, dass es auch nicht weit ist. Nur weiß sie nicht - schwarz oder grau. In jedem Fall wird es Tee geben!

Ich freue mich sehr auf die Ergebnisse, ich selbst bin noch nicht herausgekommen, um nachzuschauen ... Die Hölle ist es wert, unter 40 gibt es keine Lust, in die Pfanne zu klettern und sogar etwas zu tun, ich habe nur genug Kraft, um zu arbeiten (ich habe es nicht unter dem Conder)

[Linadoc]

Linadoc, bitte sag mir, hast du noch andere Blumen hinzugefügt?
Welche?
Und trocknen Sie sie einfach ganz oder bereiten Sie sie vor?
Und mehr über den Prozentsatz der Komponenten - betrachten Sie das Gewicht der Erle bei 100 und führen Sie die Berechnung wie gewohnt oder irgendwie anders durch? Etwas, das mich völlig verwirrte, ich vergaß die Mathematik, ich habe meine Hausaufgaben schon lange nicht mehr mit Kindern gemacht



RadushkaDanke, verstanden
Ich muss sie noch finden.
Und wenn ich nicht finde, was ich ersetzen soll?

Yuri K.Ja, ich sympathisiere, wie sie sagen - du kommst besser zu uns

[Podmosvichka]

Podmosvichka, nichts. Lena, du musst verstehen, dass es KEIN genaues Rezept gibt. Es gibt einen technologischen Prozess und eine ungefähre Zusammensetzung.
Selbst wenn Sie versuchen, das Gewicht oder die Volumenverhältnisse genau einzuhalten, gibt es am Ende viele verschiedene Faktoren, die die Qualität des Produkts beeinflussen.
Es gibt bestimmte Pflanzen, die, egal wie sehr Sie es versuchen, nicht die "normale" Teefarbe ergeben. Es gibt solche, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass sie Granulat ergeben. Und so weiter und so fort ... Das Größte, was ich für Sie tun kann ... Nennen Sie, welche Blätter und wie viele verfügbar sind und ... vielleicht ist es möglich, die richtige Komposition zu finden.
Bis dann ...
Himbeeren, Gartenerdbeeren, Birnen, Waldbrombeeren ergeben eine Teefarbe unterschiedlicher Intensität. Birne ist die dunkelste. Geranie ergibt eine sehr dunkle, fast schwarze Infusionsfarbe. Der Apfelbaum hat eine Farbe von hellem Bernstein mit einer rötlichen Tönung bis zu reiner Bernsteinfarbe (Honigfarbe) (abhängig von der Apfelsorte). Kirschen und Kirschen haben mir nie eine Teefarbe gegeben. Auch schwarze (duftende) Johannisbeeren. Ich habe einmal Pflaumen-Mono gemacht. Die Farbe war normal, aber ich mochte den Geschmack nicht (auch das Aroma). In dieser Saison habe ich überhaupt keine Mono-Tees gemacht. Und ich werde nicht. Erdbeeren und Brombeeren sind ziemlich säuerlich, aber sie übertönen ihr Aroma nicht. Abgesehen vom Aroma hat die Birne einen starken birnengetrockneten Geschmack. Kirschen und Kirschen können mit ihrem Geschmack und Aroma jeden Duft übertönen. Daher werden sie je nach Vorlieben gesetzt ... Wenn mehr als 10% in der Mischung sind, verwandelt sich jeder Tee in Kirsche

[Radushka]

RadushkaIch werde diese Gelegenheit nutzen, um zu fragen, ob Johannisbeeren wie Himbeeren beim Einfrieren / Auftauen nicht die Farbe und auch das Aroma ändern. Jetzt bin ich mit einem solchen Verhalten konfrontiert.

[Radushka]

RadushkaVielen Dank für die ausführliche Erklärung.
So viele Feinheiten, dass Sie nicht alles auf einmal herausfinden können.

[Yuri K.]

Yuri K., Ja. Sie verändern weder Farbe noch Aroma. Sie können natürlich verlieren. Aber ich denke DU bist nicht mehr in Gefahr

Sie können natürlich verlieren. Aber ich denke DU bist nicht mehr in Gefahr

Ich habe es nicht ganz verstanden ... Aber ich denke ohne schlechten Sinn ...

[Yuri K.]

Yuri K.Natürlich nur auf gute Weise

[Konstantin]

ohne Blätter eines Teebusches, nur eine Wasserinfusion oder Abkochung

KonstantinIch würde mich also nicht zu dem Thema äußern, ohne in dem Thema zu sein, um mich nicht zu blamieren. Tee ist eine Art, ein Getränk zuzubereiten, kein Abkochen einer bestimmten Pflanze. Hier magst du chinesischen Kamelientee, vielleicht hast du einfach nichts zu vergleichen. Und andere Leute mögen Weidenröschen, Erlen, Obstbaumblätter, aromatische Kräuter ... Weil sie etwas zu vergleichen haben. Darüber hinaus kreieren sie gerne selbst so wunderbare Tees, die Körper und Seele verwöhnen. Und trink keine Kamelie, einfach weil sie keine anderen Tees kennen. Die Königin von England ist übrigens der größte Besitzer von Teeplantagen in der Welt und dementsprechend der weltweit größte Lieferant von chinesischen Kamelientees. Also verkauft sie diesen Tee an alle, auch an Sie, und sie selbst trinkt übrigens lieber Weidenröschtee, ein viel älteres Getränk als die medizinische Infusion von chinesischer Kamelie, die Sie Tee nennen. Und sie hat etwas zu vergleichen.
Alle Menschen sind unterschiedlich.

Auch Thymian, Oregano und Minze fehlen. Es scheint, dass die Nachbarn Minze hatten, aber sie tun es nicht, und es ist unpraktisch, in den Garten eines anderen zu gehen.
Was kann ersetzt werden? Oder sind sie in der Komposition prinzipiell?

Entweder Lavendel (Priorität) oder Oregano oder Minze oder ein anderes würzig-aromatisches Kraut, was auch immer verfügbar ist. Obwohl sie nicht benötigt werden, sind sie einfach wünschenswert

Nennen Sie, welche Blätter und wie viele verfügbar sind und ... vielleicht finden Sie die richtige Komposition.

ÜBER, Radushka, Vielen Dank!!! Hat mir geholfen, während ich weg war

Johannisbeeren wie Himbeeren verändern beim Einfrieren / Auftauen nicht die Farbe und auch das Aroma?

Nein, sie ändern sich nicht, sie stärken nur.

Apropos, Grauerle getestet!
Der Geschmack und das Aroma sind nahe beieinander, aber um eine Größenordnung schwächer als bei Schwarzerle. Darüber hinaus gibt es einen etwas Kräutergeschmack. Andererseits gibt es überhaupt keine Bitterkeit, und sogar samtige Süße ist zu spüren. Adstringenz und Nachgeschmack sind die gleichen wie bei Schwarzerle, nur etwas weniger ausgeprägt.

Übrigens habe ich Grauerle getestet!
Der Geschmack und das Aroma sind nahe beieinander, aber um eine Größenordnung schwächer als bei Schwarzerle. Darüber hinaus gibt es einen etwas Kräutergeschmack. Andererseits gibt es überhaupt keine Bitterkeit, und sogar samtige Süße ist zu spüren. Adstringenz und Nachgeschmack sind die gleichen wie bei Schwarzerle, nur etwas weniger ausgeprägt.

Danke also danke !!!! In diesem Fall wird das, was gefunden wird, daraus gemacht!

Tee ist eine Art, ein Getränk zuzubereiten, kein Abkochen einer bestimmten Pflanze.

Ich habe verstanden, danke! Ich werde eine Hahnsuppe kochen ...

Ich habe verstanden, danke! Ich werde eine Hahnsuppe kochen ...

Dies ist die richtige Entscheidung und das richtige Rezept, um Ihnen zu helfen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414347.0

[Zachary]

ZacharyWo ist der Avatar geblieben?

[Linadoc]

Linadoc, guten Abend !
In der Nachbarschaft herumgelaufen, überhaupt keine Geranie?
Ich verstehe, dass es für eine satte Farbe hinzugefügt wird.
Und wenn Sie es durch eine Birne oder eine schwarze Apfelbeere ersetzen?
Sie bekam Zitronengras und Zitronenmelisse von Nachbarn. Was passt Ihrer Meinung nach am besten zu diesem Tee?

überhaupt keine Geranie

Kann nicht sein! Es wächst überall, gestern habe ich ganze Lichtungen davon gesehen, es blüht nur.


Sie ist für Farbe. Wenn nicht, dann ist Ivan Tee, ein Apfelbaum, farblich besser als eine Birne oder eine schwarze Apfelbeere.
Ich weiß nichts über Zitronengras, ich habe es nicht getan, aber Zitronenmelisse hat ein ziemlich ausgeprägtes spezifisches Aroma, als würde es später keinen Tee mit Medikamenten geben. Besser als Minze oder Birne.

Kann nicht sein! Es wächst überall, gestern habe ich ganze Wiesen davon gesehen, es blüht nur

Wir haben keine Lichtungen, um das Dorf herum gibt es einen durchgehenden Brjansk-Wald
Mit Zusatzstoffen ist alles klar, danke.

Keine Lichtungen, rund um das Dorf ist ein durchgehender Brjansk-Wald

Nun, dann gibt es Lichtungen im Wald, es gibt auch Kanten und Wälder. Dort wächst es

Der Hauptwunsch ist zu finden, aber Sie können alles und immer finden.

Zumindest in unserem Land gibt es nirgendwo Knoblauch.
Und du wirst nicht auf das Feld gehen können - wir befinden uns in einem Krieg zwischen Jagdfarmen, sie haben, wo immer möglich, Armaturen gestochen, damit sie nicht gehen.
Mein Mann wollte letzten Freitag Pilze sammeln und das Rad abschneiden.
Wir sitzen ohne zu gehen, Kukuem, wir warten auf den Sohn
Die Waldkornblume ist voll.

Seltsamerweise haben wir viele Geranien, aber es ist Wald (mit blauen Blüten), der neben Häusern wächst, Unkraut bildet und ergänzt, von Wiese (lila Blüten), ja, man muss schauen, aber es wächst auch fast überall, nur wenig.

Über die Genauigkeit von Rezepten.
Vorgestern habe ich noch eine Portion Ivan-Tee abgeholt, aber etwas weit vom üblichen Ort entfernt. Heute haben wir eine völlig andere Farbe von vorgefertigten Teeblättern bekommen, obwohl ich die gleichen zwei vorherigen Portionen gemacht habe. Es scheint, dass alles beeinflusst: Standort, Wetter, Wachstumszeit, wie es wächst usw.

Ich hatte ehrlich gesagt nicht erwartet, dass es beim Trocknen von Erle ein so atemberaubendes Aroma geben würde
Das ist etwas Außergewöhnliches, so wunderbar, kein Geruch, Aroma
Fast alles gesammelt, heute habe ich Äpfel gepflückt, getrocknet.
Ich werde es basierend auf 500 Gramm Erle tun.
Mehr Ehemann weigert sich zu drehen

[Podmosvichka]

PodmosvichkaNun, alles, meine Geduld ist erschöpft! Der Regen wird jetzt vergehen, ich werde in meinen Dschungel schauen, durch verlassene und überwachsene Datschen zum Flussufer, zur Angelschnur entlang! Wie viele Oden des Lobes können Sie hören? Du musst schon selbst suchen!

Ich werde es basierend auf 500 Gramm Erle tun

Recht! Sie müssen klein anfangen und die Proportionen nach Ihrem Geschmack ändern. Einige mögen wenig Bitterkeit haben, andere mögen viel haben. Jemand muss sich auf etwas konzentrieren, auf Himbeeren oder Erle. So nach und nach wird Ihr Rezept ausgewählt.

Du musst schon selbst suchen!

Ich bin mir sicher, dass es das geben wird

[Yuri K.]

Yuri K., Komm schon, komm schon
Mein Leinenblatt ist so luftig, wickle dich wenigstens ein und gehe
Wenn was, necke ich

Mein Leinenblatt ist so luftig, wickle dich wenigstens ein und gehe

Hier ist unser Regiment der Aromanarics angekommen

Das ist etwas Außergewöhnliches, so wunderbar, kein Geruch, Aroma

Als ich gestern die Blätter drehte, konnte ich nicht alles riechen und ich kann dieses Aroma nicht beschreiben, das ist etwas Ungewöhnliches, aber sehr angenehm. Jetzt warte ich darauf, was nach dem Trocknen oder eher der trockenen Gärung passieren wird. Unmittelbar nach dem Trocknen war das Aroma bescheiden, völlig anders, aber heute hat es sich bereits leicht verändert.

Unmittelbar nach dem Trocknen war das Aroma bescheiden, völlig anders, aber heute hat es sich bereits leicht verändert.

Ja, er kommt überraschend schnell zurück! Etwas anders, aber sehr nah und sehr aromatisch

Der erste Versuch, an den Ufern des Flusses nach Erlen zu suchen, schlug kläglich fehl. Es gibt einfach keinen durchgehenden Wald aus Ahorn, Pappel und Ulme (Foto unten). Anscheinend war es die Ulme, die ich mit Erle verband, ich sah es, aber nicht das

Und die Blätter sind ähnlich. Immer noch Zapfen und Ohrringe für sie

Und die Blätter sind ähnlich. Immer noch Zapfen und Ohrringe für sie

Die Blätter ähneln grauer Erle. Heute habe ich einen Ausfall gemacht und sowohl grau als auch schwarz getippt. Ohrringe an alten Bäumen, aber nicht an jungen. Gray stellte fest, dass sich in der Nähe ein hoher Baum befand, auf dem sich Unebenheiten befanden, und riss aus dem Unterholz. Und doch wird der Schnitt der Zweige rot. Schwarz ist kein Problem zu definieren, es ist klebrig.

Ulme (Foto unten

Und wir nennen es Birke.


Ja, es ist eine Ulme. Das Internet schreibt.

[Licht]

Licht, Sie haben auch eine Art Ulme, es gibt einige von ihnen Interessante lokale Namen

[Yuri K.]

Interessanter lokaler Name

Yuri K.Ja

Gratuliere mir! Ich habe schwarze Erle gepflückt! Du musst ein wenig reißen. Denn bei dieser Temperatur (+35 im Schatten) und starkem Wind trocknen die Blätter auch in einem Baumwollkissenbezug schnell! Aber mit einem Kilogramm Narwal mache ich ein paar Mixpartys. Sie müssen zwar noch die Apfelbäume pflücken, aber dies muss vor Ort in der Stadt erfolgen. Ich werde erst am Sonntag in den Wald kommen. Aber die Temperatur soll noch höher sein ... Auf jeden Fall bin ich mit den Minen schrecklich zufrieden

Gratuliere mir! Ich habe schwarze Erle gepflückt!

Anya, Glückwunsch! Wie wenig brauchen wir zur Freude! Gestern habe ich auch zwei Ufer des Flusses erfolgreich vermessen, ein graues wächst auf einem und ein schwarzes auf dem anderen. Und auf dem Weg fand ich zwei wilde Apfelbäume, auf einem sind die Blätter hell und trocken und auf dem anderen dunkel und glänzend. Ich werde sie zu einer Mischung mischen. Und ich möchte Grau und Schwarz getrennt zur Komposition zusammensetzen.

[Nadia]

Oh Mädels, wie cool! Nadia, eine super Idee!
Übrigens kann der Apfelbaum durch eine Birne ersetzt werden, er wird sehr duftend sein. Ich werde es nächstes Wochenende tun.

Übrigens kann der Apfelbaum durch eine Birne ersetzt werden, er wird sehr duftend sein. ich

Lina, ich liebe den Apfelbaum wegen seines unauffälligen Aromas und seiner schönen Farbe. Ich füge ihn allen Mischungen hinzu. Ich habe eine Mischung mit einer Birne gemacht, jetzt möchte ich einen Apfelbaum, Kirsche, Vanille und Erle. Die ersten drei Komponenten Ich mag den Geschmack und das Aroma sehr, aber Erle wird meiner Meinung nach die Mischung weiter verbessern.
Schade, dass es uns hier nicht gelungen ist, würzige aromatische Kräuter zu finden, sie verkaufen nur Dill mit Petersilie. Ich wäre in Kursk gewesen, ich hätte alles gefunden, aber so ... was ist, aber immer noch lecker und duftend.

Aber die Temperatur wird noch höher versprochen

Um 10:00 Uhr war es +54 in der Sonne. Jetzt +51 in der Sonne.

[Licht]

Licht, in meinem Schatten jetzt +32. Nordfenster.
Ich werde nicht in die Sonne gehen. Am Morgen nahm ich alles zum Einlegen von Gurken und pflückte Tomaten

Um 10:00 Uhr war es +54 in der Sonne. Jetzt +51 in der Sonne.

Wir müssen es gut gebrauchen, wie ich es zum Beispiel tue

Also ist die Hitze gekommen, es ist Zeit, die Tomaten zu trocknen. Gehen Sie so







hier etwas nur 50 kg

Tut mir leid, dass es bei Erle nicht stimmt, aber trotzdem

Oh, Zachary ... tritt nicht auf einen wunden Mais! Unsere Tomaten fangen gerade erst an und gehen anscheinend schon zur Neige

Unsere Tomaten fangen gerade erst an und gehen anscheinend schon zur Neige

Und ich habe nichts, wofür ich sie kaufen könnte
Und in der Sonne gibt es nichts zu trocknen.

[Zachary]

ZacharyIch habe nur eins von deinem roten Teppich
Eh, ich kann deine Fülle nicht ohne Tränen betrachten, ich bin zu einem anderen Thema gegangen

Und Sie dachten, warum in Evpatoria die tausendjährigen Ruinen aufbewahrt werden?
Damit dort die Tomaten getrocknet werden

Lina! ICH HABE ES GEMACHT!
Erlen -40%, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, die restlichen 60% zu gleichen Teilen.
Das gebraute erwies sich als leicht opaleszierend. Ich denke, das liegt an der Vielfalt meines Apfelbaums. Mir ist aufgefallen, dass Sommersorten einen leichten Dunst geben. Ausgezeichnete Teefarbe, leicht rötlich, Aroma-Geschmack-Adstringenz-leichte Bitterkeit-ausgezeichneter Nachgeschmack!
Kurz gesagt ... Wer in UNSEREN Tees die Qualitäten hat, die im "schwarzen Laden" sind, kann / sollte eine Erlenmischung machen!
py. sy. Meine Erle ist schwarz. Wir haben noch nicht nach dem Grau gesucht

Lina! ICH HABE ES GEMACHT!

Und ich wusste, was du tun würdest! Es ist so lecker und aromatisch, dass Sie nicht anders können, als es zu tun!
Übrigens habe ich es auch ein wenig opaleszierend, anscheinend aus Erle.

[Linadoc]

Linadoc, dieser "Bodensatz" stört mich überhaupt nicht. Also ... Vielen Dank für die Entdeckung der Erle!