Paprika mit Butter und Honig

Sie haben also eine große Familie, und alle haben sich in diesen Pfeffer verliebt. Daher ist es notwendig, ihn im FAST-Produktionsmaßstab anzubauen

Nelya, kochte deinen Pfeffer, sehr lecker! Heute ging ich am Basar vorbei und sah einen wunderschönen roten Pfeffer zu einem lächerlichen Preis von 10 UAH. (leicht platzend, Ablehnung, nicht faul!) Nun, ich konnte nicht vorbei. Das Ergebnis sind 2,2 Liter.

[Svetta]

Svetta, NilaVon den gestrigen 900 g Pfeffer (bereits in Stücke geschnitten) waren noch verschiedene Farben übrig. Ich habe es gezählt. Einstellen. Sogar ein bisschen Saft! Gibt es viel Wasser? Oder warten, bis es vollständig mit Saft bedeckt ist? Vielleicht sind meine Paprikaschoten nicht saftig ... sie gurgeln ungefähr 15 Minuten lang, aber nur mit einem Finger Flüssigkeit am Boden. ((



Alles, während der Text ausgeführt und geschrieben wurde, wurde alles gekocht))) und die Flüssigkeit ist voll, die Verkäufe blieben aus dem Glas. Es stellte sich ebenso wie rasschiyval genau bei genau 850gr heraus. schönes Schraubenglas! Wieder habe ich nicht geschmeckt ((()
Essig 9% ersetzt durch Apfelwein + ca. 10ml.

[Svetta]

Svetta, habe deinen Bericht nicht gesehen, habe ihn anscheinend im Feed verpasst. Ich freue mich, dass mir mein Pfeffer gefallen hat! Essen Sie im Winter gesund!
Palychund fast Ihre Nachricht verpasst, indem ich mich bedankte, ging ich auf das Thema ein.
Gut gemacht, du hast alles richtig gemacht und es selbst gemacht!
Ja, zuerst scheint es nicht genug Flüssigkeit zu geben, aber dann gibt der Pfeffer selbst Saft und die Marinade bleibt sogar übrig.

[Nelya]

NelyaIch habe meine Nähte noch nicht gezählt, aber ich habe sooooo viel geschlossen. Danke für das Rezept! Es hängen immer noch viele Paprikaschoten an den Büschen, du musst sie ausziehen, hier wird es kälter, ich werde es immer noch nach deinem Rezept abdecken.

+ 1 kg gehackter Pfeffer und 1 l. Glas, kein Knoblauch.))

Nelechka, vielen Dank für das wundervolle Rezept. Einmal machte meine Großmutter ähnliche Paprika, aber sie war weg und das Rezept ist in Vergessenheit geraten. Jetzt habe ich die 2 kg Portion geschlossen und ja, das ist es. Nochmals vielen Dank.

Ich habe das Öl komplett vergessen.
Ich habe 8 kg gerollt, jetzt mache ich mir Sorgen: Wie werden sie stehen?

[Klavier]

KlavierHelen, wie ist das? Es ist natürlich eine Schande und hat sogar so viel Pfeffer bedeckt. Ich denke, es wird dein Pfeffer sein, denn Honig ist ein gutes Konservierungsmittel. Aber der gewünschte Geschmack wird nicht funktionieren. Ich weiß nicht einmal, was ich raten soll. Ich habe die Öldosis reduziert, aber überhaupt nicht ohne Öl.
Ich mache mir Sorgen um deine Nähte! Später abbestellen, wie geht es dir?
VitaVMIch habe deine Bewertung verpasst! Schön, dass du das Rezept deiner Großmutter in deinem Gedächtnis wiederhergestellt hast :)

Ich mache mir Sorgen um deine Nähte! Später abbestellen, wie geht es dir?

Ich berichte:

Alles ist in Ordnung, es lohnt sich nicht zu schmollen, wir essen langsam, lecker, vielleicht wäre es mit Butter weicher, aber nur leicht gekocht (knirscht stellenweise) mariniert. Zum Abendessen fliegt ein Glas mit 0,5 leicht für zwei))

Trotz der Tatsache, dass sich im Gefrierschrank Pfefferreserven befinden, die sofort gebraten werden können, hat dieser immer noch Priorität

[Elena]

Elena, Lenochka, danke, dass Sie nicht vergessen haben, sich abzumelden! Ich atmete aus, Hauptsache ich mochte es und du isst mit Vergnügen!
Nächstes Jahr werden Sie es mit Butter schließen, vergleichen und Ihren eigenen Geschmack wählen. Ob es knirscht oder nicht, hängt von der Einwirkzeit in der kochenden Marinade ab. Ich habe zum ersten Mal gekocht, als ich überbelichtet war und eine weiche hatte. Im nächsten Jahr war ich verkocht und knirschte. Aber mein Mann sagte, dass er den weichen noch mehr mag, und jetzt habe ich es nicht eilig, ihn in die Gläser zu geben.

Nelya, wir essen auch gerne Paprika nach Ihrem Rezept! Obwohl es noch eine frische gibt, geht sie nicht mehr.
Und wir lieben es zu knirschen, ich koche Lecho so, also behalte ich es nicht lange.

[Yachthafen]

Yachthafen, im Monat Dezember, und Sie haben immer noch Ihren frischen Pfeffer
Ich habe vor einer Woche 6 Stück Pfefferkörner für Auberginenkaviar verwendet und sie für Borschtsch geschnitten. Und neulich hatte ich schon eine Tüte gefrorener Paprika entkorkt, ich wollte ein Sandwich mit Käse bestreuen.
Marishka, natürlich hat jeder seinen eigenen Geschmack und jeder passt sich ihm an. Natürlich, wie es Ihnen am besten gefällt! Hier habe ich kein Recht, Ratschläge zu geben

Nelya, es gibt immer noch viel Pfeffer, es gibt auch einen roten, ich muss ihn aufheben und mit Honig verschließen.
Ich hatte auch meine eigenen Tomaten, heute haben sie die letzten in einen Salat geschnitten, und so hatten wir jeden Tag frische auf dem Tisch.
Wir haben sie Ende Oktober aus dem Gewächshaus geholt.

[Yachthafen]

YachthafenIch habe meine eigene Paprika endet normalerweise Anfang bis Mitte November. Aber ich pflücke Ende August Tomaten. Dann macht es keinen Sinn, sie auf den Büschen zu halten, die Büsche trocknen aus. Normalerweise gibt es nur wenige, 3-4 kg grün und braun. Sie reifen in einer Schachtel, aber sie gehen nicht viel zum Essen. Meins mag keine Tomaten, wenn sie in Kisten reifen, und weigert sich, sie in Salaten zu essen. Deshalb gehen sie schnell zu mir zum Kochen, für Kaviar oder eine Tomate.
Aber meine Landungen sind viel kleiner als deine. Und ich habe kein Gewächshaus, alles wächst in der OG.

[Nelya]

NelyaWir mögen auch keine reifen Tomaten, aber im Herbst und Winter vergessen wir es und alle gehen zu Salaten. Ich verwende diese nicht in den Leerzeichen.

Nein, ich benutze es auch nicht in Leerzeichen. Sie gehen zum täglichen Kochen. Ich kann es auch zusammen mit Zwiebeln in Sauerkraut schneiden. Aber nur Tomatensalate passen nicht so gut, wir schlucken uns wahrscheinlich im Sommer.

Nelya, es gibt zwei deiner Rezepte in der Zeitschrift für August!

Wow, dieses Rezept wurde auch gedruckt! Es wurde nur ein interessanter Name angegeben, warum so ein Name
Helen, dank dir werde ich es nur herausfinden! Danke, dass Sie mich informiert haben

[Neleskp]

NeleskpNochmals vielen Dank für das Rezept, ich habe bereits 2 Portionen gerollt

[Vita]

Vita, Vielen Dank! Ich bin froh, dass dir diese Paprikaschoten gefallen haben!
Und ich habe es noch nicht geschlossen, ich warte auf gute, fleischige, rote Paprika. Es gibt viel von meinem eigenen Pfeffer, aber es ist nicht für dieses Rollen, aber auf dem Basar ist es immer noch teuer.

[Nelya]

NelyaHeute haben sie das Glas geschlossen, es hat mir seit letztem Jahr gefallen. Es gab 'Battle', dein Rezept von Admin, im Ofen und mit aroma_butter. Sie haben mich für 300 Gramm verlassen, viel. Wahrscheinlich ist es notwendig, dass zumindest für einen Tag alles durchnässt, infundiert, mariniert ist, oder? Es wird abkühlen und im Kühlschrank.

[Igor]

Igor, es ist schön, dass dir das Rezept vom letzten Jahr gefallen hat! Mach es auch dieses Jahr! Gesundheit! Ein Glas ist nichts, ich habe mindestens 10 Gläser in langen Wintertagen!

[Nelya]

Nelya, meine Frau ist ein Fan von Paprika, aber ich mag diese Haut nicht einmal, wie ein Zellophan, Sie scheinen sie auszuziehen? Sollten sie blanchiert, mit kochendem Wasser übergossen oder eine Minute lang gekocht werden? Sagen Sie mir. Niemand möchte sich darum kümmern (ich kann nichts heißeres in meinen Händen halten, kann es Anpassungen geben? Was würde sie selbst tun)

[Igor]

IgorNun, was bist du? Ich enthäutete nicht! Ich reinige den Stiel, schneide ihn in 2-4 Teile, wasche ihn und koche ihn. Alles nach Rezept. Dann fange ich es mit einer Gabel und stecke es in vorbereitete Gläser. Wie viele werden hereinkommen. Mit solchen Bänden, die ich schließe, spiele ich auch mit den Skins in diesem Rezept. Die Häute peelen sich beim Essen, sie müssen nicht gegessen werden!

[Nelya]

NelyaWeißt du, sie hat den Pfeffer geschmeckt und ist wieder sehr süß, oder ich übertreibe es ständig mit Honig oder etwas fehlt. Bittet um mehr Knoblauch und weniger Süße. Wenn ich nur einen Löffel Saher und Honig (und nicht 2 + 4 Honig) wie in der blauen Marinade einsetze, hat dies keinen Einfluss auf die Konservierung? Und wenn Sie den Pfeffer backen, gießen Sie ihn dann einfach mit heißer Marinade ein?
Wenn Sie Knoblauch in Stücke schneiden, dann roh in Gläsern oder in einer Marinade gekocht? Und wenn Sie backen, dann zusammen mit Pfeffer?

Nelya, ich habe mich vielmals für dieses Rezept bedankt, aber es wird nicht überflüssig sein
Unsere Enkel leben, diesmal nur mit dem Baby. Unsere Sofiyka mochte die Paprikaschoten sehr, sie isst sie gerne, sie liebt sie sehr. Und wir freuen uns. Ich habe viele von ihnen im vorletzten Jahr geschlossen, ich hatte Angst, dass sie zu spät kommen würden, sie würden schnell gehen. Also werden wir neue vorbereiten, so Gott will.

[Palych]

Palych, IgorEs tut mir leid, ich habe Ihre Fragen verpasst, ich bin dem Thema nicht gefolgt. Ich hoffe du hast es selbst gemacht und alles gemacht wie du willst!
marika33, YachthafenEs ist großartig, dass das Rezept Ihre Familie weiterhin begeistert! Ich freue mich besonders für die kleine Sofiyushka, so ein kleines Mädchen hat dieses Gericht bereits geschätzt
Marinochka, danke für einen weiteren schönen Bericht!