Plastiknusskaramell zur Dekoration und mehr

Plastiknusskaramell zur Dekoration und mehr

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Zucker	350 g
Glucosesirup	80 g
Wasser	10 g
Mandelblüten	240 g
Silikonmatte	2 Stück

Kochmethode

• Karamell eignet sich zum Dekorieren von Kuchen. Als essbarer Kuchenteller kann der Rest des Karamells zu Pulver gemahlen werden, um Desserts zu bestreuen, zu backen (milfey) oder einen Teil des Zuckers in Backwaren zu ersetzen.
• Bevor wir mit dem Prozess beginnen, bereiten wir einen Arbeitsplatz vor, den wir nicht mit unserem Karamell verbrennen.
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• Plus ein hölzernes Nudelholz
• Jetzt legen wir die Nüsse bei 150 ° in den Ofen und machen aus Glukose, Wasser und Zucker Karamell.
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• Gießen Sie Mandelblüten direkt aus dem Ofen, ohne sie vom Herd zu nehmen! Und schnell umrühren. Legen Sie die Masse ohne eine Sekunde zu verschwenden auf eine Silikonmatte, bedecken Sie sie mit einer zweiten und rollen Sie sie so dünn wie möglich aus. Wenn es zu Hause kalt ist, müssen Sie an einer heißen Pfanne arbeiten oder die Arbeitsfläche richtig aufwärmen.
• Drehen Sie die Blätter unmittelbar nach dem Rollen um und entfernen Sie die Silikonmatte.
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• Schneiden Sie die gewünschten Formen mit Metallformen und einem Hammer. Wir arbeiten sehr schnell, das Karamell kühlt ab und beginnt zu brechen. Wir hämmern mit einem Hammer in die Form, bis wir den Boden des Teppichs erreichen.
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• Alle.
• Nun die Nuancen.
• Wir arbeiten in der heißesten Küche, jede Sekunde zählt.
• Frisch geschnittenes Karamell ist aus Kunststoff, Sie können Kuchenseiten oder "Blütenblätter" und Wellen machen.
• Wir arbeiten ohne Handschuhe, da der Gummi auf unserer Haut schmelzen kann. Es ist auch ratsam, in geschlossenen Kleidern und Schuhen zu arbeiten.
• Wenn Sie keine Silikonmatten haben, kann ich Ihnen nicht helfen, sie werden nur benötigt. Wirklich glatt, wie meine davon verschlechtern.
• Die einfachste Verwendung dieses Karamells ist Misk. In einem Kreis ausrollen (nicht unbedingt gleichmäßig) und zusammen mit Silikonteppichen auf eine geeignete Metall-Keramik-Schüssel "aufsetzen". Wir bekommen ein wunderschönes Gericht mit Eclairs oder anderen Süßigkeiten.
• Karamell ist bedingt essbar, für mich ist es sehr schwer
• Was habe ich damit gemacht?
• Hohlkrokettenbürste ohne innere Unterstützung
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• Belag für Backkruste
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• Hier wurde ein Teil des Zuckers ersetzt
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• Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben!

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Sie müssen Ihre Versprechen halten - Mädchen, ein vollständig getestetes Rezept, das Ihnen zur Verfügung steht.
Rezept von Konditor Yigal Tamir.

Das war's, ich ging, um das Chaos in der Küche aufzuräumen

[Prona]

Prona, NataschaNun, ich fliege nach Israel, warte auf Gäste aus Zypern. Fliege 30 Minuten ...

[kristina1]

kristina1., Kommen Sie! Wir freuen uns immer, Gäste zu sehen!

[Prona]

Prona, notwendige Sache! Ich lege es dort hin, wo es sein sollte))))
... und der Himmel ist wunderschön auf deinem Foto, wo sind die Milfei)))

Komm flieg! Wir freuen uns immer, Gäste zu sehen!

Nun, warten Sie auf die Gäste

[Irina]

Irinahoffe, es ist praktisch
kristina1,

Lesezeichen danke!

[Evgeniya]

Evgeniya, genieße deine Gesundheit

Guten Flug. Wirst du in Jerusalem sein? Wenn ja, pfeifen

Guten Flug. Wirst du in Jerusalem sein? Wenn ja, pfeifen

Erforderlich

Nata, danke für ein weiteres tolles Rezept!

Ich fliege nach Israel, warte auf Gäste aus Zypern .. fliege 30 Minuten ...

Mädchen, vergiss nicht, ein Selfie zu machen und in unserem Forum zu berichten

Mädchen, vergiss nicht, ein Selfie zu machen und in unserem Forum zu berichten

Ich habe Spaß gemacht ... aber von Zypern nach Israel sind es tatsächlich 30 Minuten, um irgendwohin zu fliegen. Ich werde nächstes Jahr nach Israel gehen ...

Und ich mache Witze, aber niemand stört uns zu träumen
Christina, du hast einen Teller Nusskaramell! Wir werden auf das Foto warten))

[Irina Dolars]

Irina Dolars, aaaaaaa Platte ...Nun, das ist Schwachsinn. Es muss einfach gemacht werden, jetzt wo ich beschäftigt bin. Gäste sind bei mir.