Diätbrot

[Die Kleie muss zu Mehl gemahlen werden.]

Diätbrot

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
fettarmer Joghurt	100 g
trockene Instanthefe	1 Teelöffel
Zucker	1/4 TL
Flohsamen	5 g
Ei (mittel)	2 Stk
COM (Magermilchpulver)	30 g
Maisstärke	20 g
Gluten (Gluten)	50 g
Backpulver	1/2 TL
Salz-	1/2 - 1 TL
Haferkleie	1 Esslöffel. l. mit oben
Weizenkleie *	1 Esslöffel. l. ohne Spitze
Chiasamen (optional)	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Ich backe dieses Brot schon seit 4 Monaten, es schmeckt wie echtes Brot. Ja, echtes Brot ohne Mehl und unbeschadet der Figur. Aus dieser Menge an Zutaten entsteht ein Brot, das mir 3-4 Tage reicht.
• In warmem Joghurt (ich habe hausgemacht, hergestellt aus 1,5% Milch und Sauerteig. Sie können auch aus 0,5% Milch) Zucker (keine Sorge, diese Menge wird von Hefe gegessen und schadet unserer Figur nicht) und Hefe hinzufügen, gründlich mischen. Flohsamen hinzufügen und nochmals gut mischen. Alle Mischmanipulationen mache ich mit einem Handmixer.
• Lassen Sie die Mischung für 5-10 Minuten, um das Flohsamen zu quellen. Wenn sie länger belassen werden, ist es sehr schwierig, die Klumpen später zu brechen. Eier und Salz hinzufügen und glatt rühren. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gründlich mischen. Die Konsistenz des Teigs ist wie ein Pfannkuchen.
• Mit einem Deckel oder Plastikfolie abdecken und 30-40 Minuten an einen warmen Ort legen. Nochmals mindestens 7 Minuten mit Haken kneten. Diese Phase ist sehr wichtig, ohne sie wird das fertige Brot innen stumpf. Legen Sie es in eine Silikonform (ich habe es in einer normalen, mit Papier bedeckten Form versucht, ich konnte es nicht ohne Verlust bekommen) und lassen Sie es für weitere 30-40 Minuten an einem warmen Ort.
• Ich stellte es in einen auf 30 Grad vorgeheizten Ofen. Nach einer halben Stunde schalte ich es ein, ohne die Brotform herauszunehmen. Im unteren Regal bei 180 Grad ohne Konvektion 35-40 Minuten backen. Die Oberseite des Brotes wird dunkel genug sein, es ist nicht beängstigend, es schmeckt nicht verbrannt. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Brot dort, bis es vollständig abgekühlt ist.

Hinweis

* Sie können weitere 1 EL anstelle von Weizenkleie nehmen. l. Haferflocken

Die Kleie muss zu Mehl gemahlen werden. Ich mache das in einer normalen Kaffeemühle.

Das Brotrezept stammt von Tatoshka, der berühmten Ducanerin. Aber nach ihrem Rezept habe ich nichts Wertvolles bekommen. Durch Versuch und Irrtum entdeckte ich eine neue Zusammensetzung und Menge an Zutaten.
Durch die Anzahl der DOPs (Dukanovtsy wird mich verstehen) ist Brot für 2 Tage ausgelegt.
Dieses Brot hilft viel, um die Strapazen der Ernährung zu überleben, es macht ausgezeichnete Toasts, Sandwiches.

Versuch es!

Abnehmen mit guter Laune und ohne Ihre Gesundheit zu schädigen!

PS: Es gibt keinen Ersatz für Gluten (Gluten) und Flohsamen. Ich kaufe sie bei IHerb. Aber wir haben kein Problem damit, diese beiden Zutaten zu bekommen.

Ähnliche Rezepte

Diät-Sauerteigbrot (Ofen) (Paillette)

Oopsie-Brot oder Brotwolke - mehlfrei, diätetisch oder sportlich (Miranda)

Panasonic SD-2511. Diätbrot mit Vollkornmehl, Dill und Petersilie ($ vetLana)

[Kara]

Kara, Irochka, danke für das Rezept, obwohl ich kein Ducanianer bin (es passte nicht zu mir), aber ich verwende gerne einige Rezepte.

Tanya, zu deiner Gesundheit! Dieses Brot ist für alle geeignet, die auf stärkehaltige Lebensmittel verzichten und gleichzeitig voll und mit gesundheitlichen Vorteilen essen möchten.

[Irina]

Danke für das Rezept,Irina Zu Lesezeichen weggezogen

[Kara]

Kara, IrinaDanke für das Rezept

Mädchen, backen für die Gesundheit! Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist

[Irina]

IrinaIch weiß nicht, ob ich es backen werde, aber ich habe es zu Lesezeichen gebracht

[Kara]

Kara, Ire, danke! Morgen koche ich für Boutiquen mit Fisch oder Kaviar

Mädchen, Gesundheit.

[Kara]

Kara, Ira ... was für ein Brot !!! (schwacher Smiley ...)

Gal, er ist nicht nur schön, er ist für 90-60-90 harmlos

es ist harmlos für 90-60-90

Ja, und für diejenigen, die etwas mehr als 90-60-90 haben, was tun jetzt? Okay, Boom knackt normales Brot. Im Prinzip kann nichts die Schönheit verderben.

Wer hat etwas mehr als 90-60-90, was jetzt zu tun

Cho zu tun, cho zu tun - streben!

Cho zu tun, cho zu tun - streben!

Ja? Überredet .. Ich ging zu streben!

Psillum ist das gleiche Phytomucil, das in der Apotheke verkauft wird. (wenn plötzlich jemand interessiert ist).
Danke für die Rezepte. Wir bemühen uns, Gewicht zu verlieren, so gut wir können))

Psillum ist das gleiche Phytomucil, das in der Apotheke verkauft wird.

danke für die Info

Ich habe vergessen, das ganze Brot zu fotografieren
Ein winziges Stück bleibt übrig

Holey. Getrocknete Frühlingszwiebeln (nicht Filz) hinzugefügt, wäre es besser, wenn ich den Knoblauch schob



In runder Form gebacken, stellte sich heraus, dass es das nächste Mal, wenn ich es in kleinen Ziegeln backe, ein flaches Brot war. Ich habe 3 Tage lang gegessen

Danke für das Rezept. Ich werde das Rezept meinem Freund zeigen, er ist ein Diätliebhaber.

Mädchen und Jungen, ich bin froh, dass das Rezept nützlich war

[Kara]

Kara, was für ein cooles Rezept ... Ir und Ir, und warum waren Sie nach den Cupcakes von Diätrezepten angezogen ?!

Wenn ich also Kuchen gemacht habe, heißt das nicht, dass ich sie gegessen habe. In den letzten 20 Jahren erinnere ich mich nicht an mich außerhalb einer Diät. Und Desserts sind für mich eine Ruhe für die Seele, der Prozess der Zubereitung ist mir wichtig, nicht zu essen

Ohhfiget ... nein, ich bin seit 6 Jahren aktuell, da ich denke, dass die Diät "tazikoladushkovvpolodinna dtsatogonochi "ist schon etwas veraltet, ich möchte Neuheit oder so. (Aber es würde nicht schaden, zu viel von den Beinen zu entfernen)

[Kara]

Kara, Irina, süßes Brot. Ich habe es in die Lesezeichen gesetzt, ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Kara]

KaraIrina, ich habe gestern dein Brot gebacken. Ich kam spät von der Arbeit nach Hause, müde, und so lud ich alles in den Brotbackautomaten. Natürlich war der Teig nicht genug, also half ich in der ersten Charge mit einem Silikonspatel. Ich machte es auf Kefir (es gab keinen Joghurt) und fügte mehr Hafermehl und Kleie hinzu, da das Ei groß war. Und gegossene getrocknete Zwiebeln.
Das einzige, was ich beschlossen hatte, den Mixer aus der Brotmaschine zu nehmen, aber wie sich herausstellte, hatte er bereits angefangen zu backen. Und mein dickes Brot wurde schon ein wenig geschnitten.
Das Brot war köstlich und dicht (vielleicht weil ich Kleie hinzugefügt habe). Nochmals vielen Dank für das Rezept.

Svetlana, ausgezeichnetes Brot stellte sich heraus Und meins kann in HP gebacken werden