Honigkuchen ohne zu backen

[Die Grundlage:]

Honigkuchen ohne zu backen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Die Grundlage:
Kekse	300 g
flüssiger Honig	100 g
Butter	140 g
Kakaopulver	25 g
Sahne:
saure Sahne 15-20%	300 g
Kondensmilch mit Zucker	200 g
Wasser	50 g
Gelatine	10 g
Glasur:
Schokolade 65-70%	50 g
Butter	50 g

Kochmethode

• Mahlen Sie die Kekse (ich habe "Maria") in Krümel.

• Sieben Sie Kakaopulver in Kekskrümel (Sie können das Hinzufügen überspringen, dann sind die "Kuchen" weiß), Honig und geschmolzene Butter. Mischen.

• Für die Sahne Sauerrahm und Kondensmilch mischen.

• Bereiten Sie Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.

• Sahne hinzufügen, umrühren.

• Legen Sie den Spaltring (Durchmesser 16 cm) auf die Servierplatte. Legen Sie Folienstreifen um den Umfang.

• Legen Sie ein Viertel der Krume auf den Boden der Platte. Mit dem Boden des Glases stampfen.

• Den dritten Teil der Creme auslegen. Dann - wieder eine Krume.

• Stampfen Sie leicht und ohne Fanatismus die oberste Schicht der Krume.

• Wiederholen, bis die Krume und die Sahne ausgehen.

• 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.
• Die Schokolade zusammen mit der Butter erhitzen. Rühren Sie bis glatt.

• Gießen Sie das Sahnehäubchen über den Kuchen. Kippen Sie die Form leicht zur Seite und lassen Sie sie über die gesamte Oberfläche verteilen.

• In den Kühlschrank stellen, um die Glasur einzufrieren.
• Befreien Sie den Kuchen von den Seiten und filmen Sie.
• Machen Sie leckeren Tee und laden Sie alle an den Tisch ein.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Hinweis

Alena Mitrofanovas Rezept mit geringfügigen Änderungen.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, classsssss

[kristina1]

kristina1, Vielen Dank. Draußen ist es heiß, aber ich möchte Kuchen.

Draußen ist es heiß, aber ich möchte Kuchen.

hota .. hota ..

Exzellentes Rezept, Manechka!

so cool! und du musst nichts backen - es ist wichtig für den Sommer, wenn du etwas Süßes willst)))) danke! Ich werde es auf jeden Fall tun

[Manya]

Manya, die Schönheit ist was, ich bin zu faul, um Honigkuchen zu machen, weil es viel Ärger beim Backen gibt, und hier ist eine so einfache Technologie, dass ich sie zu den Lesezeichen gebracht habe

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, wie großartig, mein Enkel wird bald etwas Arbeit erledigen, danke! : Mädchen-ja: Gutes Mädchen!

Was für ein wunderbares Rezept, ich habe auch auf Kuchen umgestellt, die auf verschiedenen Arten von Keksen und Lebkuchen basieren, aber ich habe noch keinen Honigkuchen gemacht, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Manechka, was für ein wundervoller Kuchen, aber ohne zu backen, Klasse!
Genau richtig für einen heißen Sommer!
Danke, nahm es!

Ich werde es auch bookmarken. Der Sommer ist schon vorbei, aber ein so einfaches Rezept wird immer benötigt.

[Manechka]

Manechka, ein wunderbares Rezept!

Spaltring (Durchmesser 16 cm)

Und wie hoch ist der Kuchen, wenn Sie einen Durchmesser von 16 cm haben?

[Rita, Marina]

Rita, Marina, Butterblume, Ksyusha, Elena, Natalia,Nataliadanke Mädels. Dieser Kuchen wird natürlich keinen echten Medovik ersetzen, aber in Eile ist es Tee für Ihre Familie.

Und wie hoch ist der Kuchen, wenn Sie einen Durchmesser von 16 cm haben?

Natalia5 cm.

Mascha! Der Schnitt ist nur ein Traum!

[Elena]

Elena, Vielen Dank.

Manyun, ich schaute auf den Entot-Kuchen, aber alle Griffe reichten nicht. Was bist du schlau, das es gebracht hat? Vielen Dank. Die Schönheit!

[Manya]

Und am wichtigsten, Manya, hier erwärmt sich der Honig nicht, deshalb behält er alle nützlichen Eigenschaften! Super Rezept!

[Manya]

ManyaWas für ein wunderbares Rezept! Ich liebe Cookie Pies, ich denke, dass Ihr Kuchen auch sehr lecker sein wird!

[Sonadora]

Sonadora,
Ein ausgezeichneter Honigkuchen. Während ich es zu Lesezeichen bringe. Es ist gut, dass dieses Rezept nicht vorbeigegangen ist.

[Manya]

ManyaWir haben keine Hitze, aber wir wollen immer süß zum Tee. Zur Abwechslung wird es möglich sein, zu machen. Danke für das Rezept

Legen Sie Folienstreifen um den Umfang.

Für "Nicht-Süßwaren" erklären, pzhlst, wie es gemacht wird und wofür?

[Angela]

Angela, Albina, Anna, Sveta, Natashadanke Mädels. Ich würde mich freuen, wenn die Idee für Sie nützlich ist.

Ich schaute auf den Entot-Kuchen, aber alle Stifte erreichten nicht

Engel, Ihre Hände schaffen echte Meisterwerke!

hier erwärmt sich der Honig nicht, deshalb behält er alle nützlichen Eigenschaften!

Genau! Und all seine Vorteile kompensieren die große Menge an Kohlenhydraten und Fett im Kuchen.

Erklären Sie, wie das gemacht wird und warum?

Natascha, Konditorinnen verwenden dafür einen speziellen Film. Es wird verwendet, um eine Form von innen um einen Kreis zu legen, um dann den fertigen Kuchen ohne Verlust aus der Form zu entfernen. Ich habe keinen solchen Film, also habe ich ihn aus einem Plastikbinder gemacht, der etwas dichter ist als eine Feile.

Mädchen-Konditoren verwenden dafür einen speziellen Film. Es wird verwendet, um eine Form von innen um einen Kreis zu legen, um dann den fertigen Kuchen ohne Verlust aus der Form zu entfernen. Ich habe keinen solchen Film, also habe ich ihn aus einem Plastikbinder gemacht, der etwas dichter ist als eine Feile.

Ich weiß nicht einmal, was ich anpassen soll ...
Es gibt einen Ring im Haushalt, aber es gibt keinen Film und nichts Passendes ... Ich werde denken))) Danke für das Rezept !!!

[Manyash,]

Eine normale Datei funktioniert nicht?
Was für ein gutes Rezept! Manyash, Vielen Dank!

Habe heute deinen Kuchen gemacht! Vielen Dank!
Ich hatte Erdbeerplätzchen, also fügte ich nur einen Löffel Honig hinzu. Die Creme begann sich zu verfestigen, sobald die Gelatine hinzugefügt wurde ... Ich musste sie schnell zu einer Form zusammensetzen.
Es ist köstlich und schnell!
Besonderer Dank geht von meinem Mann und meiner Tochter!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, in jedem Schreibwarengeschäft gibt es solche Ordner. Jeder flexible und dünnste wird es tun.

BlackHairedGirl, Tanya, danke.
Ich fürchte, die reguläre Datei ist zu weich. Obwohl ... Sie können "kleben": Fetten Sie den Ring von innen mit etwas Pflanzenöl ein, dank dessen passt die Feile genau in die Form.

Marya-83, Marina, zu deiner Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass dieser einfache "Kuchen" der Familie gefallen hat.

Die Creme begann sich zu verfestigen, sobald die Gelatine hinzugefügt wurde ... Ich musste sie schnell zu einer Form zusammensetzen.

Ja, Gelatine beginnt sich bei Raumtemperatur zu verfestigen. Besonders schnell, wenn Kondensmilch und Sauerrahm direkt aus dem Kühlschrank kamen.

Manya, ich habe es geschafft



Ich schickte die frisch gekauften Kekse an den Verarbeiter, mahlte sie mit einem Puls zu großen Krümeln, fügte 20 Gramm Kakao hinzu, ich wollte nicht zu viel Kakao, aber es "schrie" immer noch den Honig. Niedrige Geschwindigkeit eingeschaltet. es mischte sich, wollte aber nicht zu kleinen Krümeln zermahlen. Nun, bei hoher Geschwindigkeit, 3. von 3, mahlen Sie das gleiche. Und ich goss die Butter und den Honig in ein Rinnsal - alles mischte sich gut, klebte aber nicht zusammen.

Mein Gleitring zum Zusammenstellen von Kuchen - Ich weigerte mich, einen gleichmäßigen Kreis mit einem Durchmesser von 16 cm zu bilden, aber 18 verlief immer noch reibungslos. Dann entsprach alles Ihrem Szenario, natürlich erwiesen sich die Kuchen- und Cremeschichten als dünner, aber normal.
Nachdem ich gezählt hatte, wie viel Gewicht ich verwendet hatte, teilte ich es durch 5 für die Kuchen und 3 für die Sahne und von der Waage, so dass alles gleich war - in die Form.

Es gefror über Nacht, aber heute habe ich eine halbe Portion gekocht Weiße Schokolade glasieren Ich hatte nichts für die Basis für das Sahnehäubchen, saure Marmelade oder Marmelade funktioniert gut, ich goss es direkt auf den kalten Kuchen in der Form - zurück in den Kühlschrank. Ein halber Teil der Glasur reichte nicht aus, um den Durchmesser von 18 cm glatt und schön zu bedecken.

Am Nachmittag kamen Freundinnen zu meiner Tochter und tranken natürlich Tee. Wir haben ein Stück gegessen. Meine Tochter mag keinen Souffle und Gelatine, aber sie hat gerne gegessen. Die Schichten der Creme erwiesen sich als dünn und es ist nicht sehr klar, dass sie mit Gelatine sind. Für mich ist es süß, mein Mann sollte es mögen.

Jeder Schreibwarenladen hat diese Ordner. Jeder flexible und dünnste wird es tun.

Würden Backbeutel oder Ärmel nicht funktionieren?

[Butterblume]

Butterblume, passen

Meine Bänder sind aus Acetat-Schreibwarenfolie im Format A4 in der Höhe einer abnehmbaren Form zum Zusammenstellen von Kuchen geschnitten. Sie sind einfach bequemer zu installieren, da sie prall sind.
Sie waren perfekt von der Creme befreit, ohne Spuren und Flecken. Und bei den großen Kuchen selbst bröckelten die Ränder sowieso ein wenig.

[Taille]

TailleIch habe verstanden, danke, ich habe Ärmel, aber ich möchte noch keine Ordner kaufen, also lege ich meine Ärmel aus

[Natalia]

Natalia, cooler Kuchen! Mit weißer Schokolade sieht es noch eleganter aus.
Vielen Dank für den Versuch. Ich bin sehr froh, dass meine Tochter zufrieden war.

Lyudochka, Ich habe aus einem solchen Ordner ein Band gemacht:

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[Manya]

ManyaDanke für die Idee. Ich habe zwei Kuchen gemacht, aber dieses Mal konnte ich dieses mit Lesezeichen versehene Rezept nicht hinter mich bringen. Es stellte sich als großartig heraus, ich hatte nicht einmal erwartet, dass Honig mit Keksen ohne Erhitzen eine solche Honigtönung ergeben würde. Das einzige ist, dass meine Kuchen beim Schneiden ein wenig zerbröckelten. Ich denke, es lohnt sich, meine Ölrate zu erhöhen.