Deutscher Kuchen mit frischen Pflaumen

Deutscher Kuchen mit frischen Pflaumen

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Deutsche

Zutaten
Premium-Weizenmehl	500 g
Saf-Moment Hefe	5 g
Zucker	100 g
Salz-	9 g
Butter	50 g
Milch (ich habe Molke)	250-350 g
Pflaume	1-1,5 kg
Marmelade oder Aprikosenmarmelade

Kochmethode

• Den Teig glatt kneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gären. Zerknittern und wieder aufstehen lassen.
• Dies sind Rezeptempfehlungen.
• Abends knetete ich den Teig und stellte ihn einen Tag lang in den Kühlschrank.
• Nehmen Sie den Teig vor dem Backen heraus und erwärmen Sie ihn eine Stunde lang. Dann auf einem Backblech ausrollen und kommen lassen.
• In der Zwischenzeit die Pflaumen vierteln, ohne sie bis zum Ende zu schneiden, und die Gruben entfernen.
• Legen Sie die Pflaume auf den Teig und bestreuen Sie ihn mit Zucker (wenn die Pflaume sauer ist). Im vorgeheizten Backofen bis 200 Grad backen. 25 Minuten
• Den fertigen Kuchen mit Marmelade einfetten.
• Guten Appetit!
• 

Hinweis

Das Rezept stammt von Luda von LJ mit geringfügigen Änderungen.

P.S. schimpfe nicht nach dem Foto, es ist immer noch Nacht draußen

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Unterscheidet sich die Kaltmethode vom üblichen Teig? passt gut danach? nie versucht .... wollen ..

[Tata!]

Pflaumen werden bald reifen, ich werde auf jeden Fall so einen Kuchen probieren!
Aber ich habe keine Aprikosenmarmelade ... Und das Rezept ist interessant, danke,Tata!

Kuchen mit Pflaumen sind immer fabelhaft lecker ... Und die kalte Methode ist auch praktisch.

[MariS]

MariSIch denke, Marmelade oder Marmelade kann jede sein.
echeva Im kalten Gärteig werden alle Prozesse verlangsamt, daher ist er zarter und aromatischer und zweifellos bequemer.
P.S. Und am Morgen ist der Kuchen noch schmackhafter.
Mädchen, ich verstehe nicht, warum das Hauptfoto klein ist

[Tata]

Tata, Kuchen mit Pflaumen mmm ... Frische kommen bald, also werde ich es bookmarken.

Tata. wie lecker muss es sein !! oder besser gesagt, es ist definitiv lecker und der Teig ist kalt, ich werde von deiner Hand darauf sitzen. Hier ist noch einer, den ich für Brot wagen werde. Ich habe noch kein Brot durch den Kühlschrank gebacken

[Galya]

Galya sehr lecker und zögern Sie nicht. Ich habe fast nachts gebacken und morgens schmeckt es noch besser. Kalte Gärung ist sehr bequem.

Tata hallo, ich habe einen Kuchen gebacken. nur die Füllung ist unterschiedlich. Nektarinen und Hüttenkäse im Kühlschrank gebohrt. Sehr praktisch, geknetet und ging in den Garten !! kam und schnell ist der Kuchen fertig. Köstlich!!!!



Vielen Dank!!