Faule Marmelade im Ofen

[Svetta]

Svettamit einem wohlverdienten Sieg 🔗
Schade, dass ich den Wettbewerb schon einmal veröffentlicht habe, sonst ist das Rezept für den Wettbewerb würdig.

Vielen Dank an alle für die Glückwünsche! Ich hatte nicht erwartet, dass jeder mein einfaches Rezept so sehr mögen würde.

[Svetta]

SvettaVielen Dank für das Rezept! Der Geruch von Birnen und Vanille ..... das ist etwas
Es tut mir sehr leid, dass es so wenige Birnen gab. Es stellte sich heraus, nur ein Glas von 0,5.



Es ist so lecker und so einfach zu machen. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen, nur um auf den Markt zu kommen.
Danke noch einmal

[Svetta]

Svetta, danke, tolles Rezept, wohlverdiente Medaille, Glückwunsch!
Heute habe ich endlich Äpfel im Ofen gekocht, ein großes tiefes Backblech, es stellte sich heraus, dass es ungefähr 2 Liter waren. Ich füge keinen Zucker hinzu, wir haben ziemlich süße Äpfel und sie wollen keine Marmelade mit Zucker essen, aber es passt hervorragend zu Zimt
In der Datscha habe ich es in einer Pizzabäckerin in einer Form für verschiedene Ansätze gebacken, ein- und ausgeschaltet, es gibt keinen Ofen, aber Äpfel müssen angebracht werden. Auch eine gute Option.
Das Rezept hilft sehr im Kampf gegen die Ernte.

[, Licht]

Mein Bericht an die Herrin des Rezepts und die wunderbare Art zu kochen. Danke , Licht ... Alles ist einfach super!



7 Gläser mit 200 Gramm kamen aus 2 kg Äpfeln.

[Svetta]

Svetta, Svetochka, wurden mit Äpfeln behandelt. Jetzt mache ich Marmelade.
Mir hat der Prozess gefallen! Ich sende dir danke!

[Svetta]

Svetta, und wenn Sie so paradiesische Äpfel kochen, müssen Sie wahrscheinlich etwas Wasser hinzufügen?
Sie werden keinen Saft haben.
Sie werden ganz sein.

[Sveta,]

Sveta, und danke von mir! Weiße Pflaumen gemacht. Es stellte sich heraus, dass sie überreif und saftig waren. Nach einer Stunde schüttete ich einen halben Liter Sirup separat aus, hielt den Rest etwas mehr und rollte ihn auf.

Sveta, vielen Dank!
Schade, ich habe es zu spät gesehen ...
Von den Früchten in diesem Jahr nur eine kleine Pflaume, aber es ist kühl, mäßig sauer, trennt sich perfekt vom Stein. Vor zwei Tagen habe ich gerade angefangen, Marmelade daraus zu machen, und gestern habe ich dein Rezept gesehen. Ich versuchte es ...

Bisher ohne Foto ... Aypad möchte es nicht in eines einfügen ... Später werde ich es von einem Computer aus versuchen.

Svetochka, die Frage stellte sich - als ich die Marmelade in die Gläser stellte, drückte ich die Birne nicht. Jetzt haben sich die Gläser gesetzt und die Birne "geduckt", im Glas hat sich eine kleine Leere gebildet (ca. 1 cm). Und jetzt denke ich - wird diese Luft schaden, was denkst du?

[Tashechka58]

Tashechka58Nein, nichts wird passieren. Ich habe jeweils 3/4 Dosen, nun, ich hatte nicht genug Marmelade, also rolle ich sie auf. Die Hauptsache ist, heiße und sterile Gläser zu zersetzen.

Ich habe so eine Marmelade gemocht, heute habe ich noch ein tiefes Backblech mit Äpfeln gemacht. Danke für das tolle Rezept.

Mädchen, hat jemand Aprikosen gemacht? Ich interessiere mich für die Zukunft dafür, dieses Jahr habe ich Aprikosen auf die übliche Weise gekocht, ich kannte diese Methode noch nicht.

Svetlana, gestern habe ich die erste Charge deines Rezepts gemacht! Ich bin sehr zufrieden. In diesem Jahr gibt es eine schlechte Ernte von Äpfeln, aber der "Zeitplan" eines Freundes für Apfelbäume stimmt nicht mit allen anderen überein. Viele Äpfel wurden geboren, aber sie hatten keine Zeit zum Füllen, der Sommer war kalt. Infolgedessen saure, grüne, oft wurmige Äpfel. Aber es stellte sich soooo lecker heraus! Ich rollte ein 750-Gramm-Glas zusammen, das noch etwas zu essen übrig war. Ich habe schon gelernt! Lecker, aromatisch, süß und sauer! Danke für das Rezept!
Wenn Sie für den Winter zu Hause stehen können, gibt es keinen Preis dafür!

[Jeanne]

Jeanne, froh, dass das Rezept bei der Entsorgung von minderwertigen geholfen hat. Und es wird so süß stehen! Ich habe seit 2014 eine Birne und nichts wird damit gemacht.

Ich habe seit 2014 eine Birne und nichts wird damit gemacht

Groß!

[Svetta]

Svetta, diese faule Marmelade ist Glück!
Vielen Dank für dieses geniale Rezept!
Ich brachte ein Meer von Äpfeln aus der Datscha, schon bei der letzten Ernte gab es nachts Frost. Die Äpfel haben gebrochene Seiten ... Ich schneide sie in zwei Stufen bei 170 Grad Konvektion ab und in den Ofen. Sehr schnell - in 40 Minuten waren die Spitzen bereits gebraten. Banken sofort.

[Svetta]

Svetta, nimm den Bericht:

Ich habe Kompottbirnen verwendet. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Galina]

Galinawie Birnen aus Kompott ??? : - \ Schreibe genauer, ich bin furchtbar fasziniert.

Sveta, nach diesem Rezept habe ich eine Marmelade aus Äpfeln gemacht, die nach dem Auspressen von Apfelsaft übrig geblieben waren.
Wir drückten Saft aus einem Eimer unserer Äpfel, Trester von hoher Qualität, ohne Fäulnis, Samen, Schwänze. Ich konnte solche Sachen nicht wegwerfen.
Ich gab es durch einen Fleischwolf und dann nach dem Rezept: auf einem Backblech und etwas Zucker.
Es stellte sich heraus, dass es eine ausgezeichnete Marmelade war, der Löffel ist es wert.
Danke für das Rezept!

Marmelade von Äpfeln, die nach dem Auspressen von Apfelsaft übrig geblieben sind.
Wir drückten Saft aus einem Eimer unserer Äpfel, Trester von hoher Qualität, ohne Fäulnis, Samen, Schwänze. Ich konnte solche Sachen nicht wegwerfen.
Ich gab es durch einen Fleischwolf und dann nach dem Rezept: auf einem Backblech und etwas Zucker.
Es stellte sich heraus, dass es eine ausgezeichnete Marmelade war, der Löffel ist es wert.

Ooooh, Idee! Und dann werfe ich immer alles weg, dann schmecke ich leer von ihnen. Aber die Marmelade sollte probiert werden

wie Birnen aus Kompott ???

Ich werde es Ihnen im Detail erzählen. Während meine Mutter am Leben war, besuchte sie ihre ehemalige Kollegin manchmal und brachte immer etwas von zu Hause Dosenfutter mit, obwohl wir viele eigene haben. Aber es war unpraktisch, sich zu weigern. Und jetzt, wahrscheinlich vor drei Jahren, brachte sie ein Zwei-Liter-Glas Birnenkompott mit ganzen Birnen mit. Außerdem waren die Birnen zu den Augäpfeln. Da ich den ganzen Winter über Kompotte aus gefrorenen Beeren koche, war dieses Glas noch in meinem Schrank, ich habe nicht nach Brei gefragt. Es ist schade, es wegzuwerfen, aber ich wollte dieses Kompott auch nicht trinken. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal las, wurde mir sofort klar, dass ich versuchen sollte, aus diesen Birnen Marmelade zu machen. Und schließlich öffnete ich dieses Glas. Die Flüssigkeit wird durch ein Sieb abgelassen. Wir werden es trinken. Ich habe die Birnen halbiert. Ich legte es in eine Auflaufform, schnitt es auf und dann entsprach alles genau Ihrem Rezept. Gebacken bei 200 gr. 1,5 Stunden. Ich drehte es alle 30 Minuten um. Die Masse verdickte sich perfekt. Sehr ähnlich wie Marmelade. Lecker!!!
Nochmals vielen Dank für das Rezept! Ich hätte selbst nicht daran gedacht.

[Galina]

Galina, wow, wie großartig! Ich habe ein paar Dosen, ich schloss mich und aß nicht. Jetzt mache ich es für Marmelade. Danke für die Idee !!!

Ich frage mich, ob das mit Aprikosen möglich ist. Ein kräftiger Ast mit so harten Aprikosen ist abgebrochen, und ich kann mir nicht vorstellen, wo ich sie anbringen soll.

[SveKosha]

SveKosha, eine gute Idee, wenn Sie es versuchen - bitte schreiben Sie eine Bewertung.

Ich mag gefrorene Aprikosen im Herbst. Samenlose Hälften. Im Winter auch in Kuchen, und Marmelade von ihnen ist ausgezeichnet.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaIch habe auch vor, Aprikosen dieses Jahr zum ersten Mal einzufrieren (der Rest der im Winter gefrorenen Beeren ist billiger als frische jetzt), die nach dem Auftauen von Aprikosen je nach Reife (über, unter oder normal) besser einzunehmen sind nicht in Kartoffelpüree verwandeln?

[Krone]

KroneIch werde Ihnen persönlich antworten, denn hier ist ein Thema über eine wunderbare faule Marmelade.

Ich werde Ihnen persönlich antworten, denn hier ist ein Thema über eine wunderbare faule Marmelade.

Wir werden tolerieren, warum in einem persönlichen
Teilen Sie wertvolle Erfahrungen mit Themen, die wir alle lesen und in Erinnerung behalten

Es gibt ein Thema für Aprikosen

Aprikosen für den Gefrierschrank (Administrator)

Und Aprikosen können nicht aufgetaut werden, sie verdunkeln sich sofort und verwandeln sich in Brei.
Ich gieße sofort gefrorene Aprikosen mit Wasser (für Kompott) oder lege gefrorene Aprikosen in Müsli für Brei

Mädchen, Aprikosen haben das faul nicht gemacht, mir ist nichts eingefallen. Und jetzt sind sie schon vorbei, um es zu versuchen. Ich würde mich freuen, wenn Sie hier eine Bewertung zu Aprikosen schreiben.

[Mädchen,]

Mädchen, In diesem Jahr stellte sie nach Svetas Rezept aus einer Birne mit verschiedenen Gewürzen und Zitrone solche Apfelbirnen, Apfelpflaumen, Apfel-Aprikosen und Birnenpflaumen her. Reiner Apfel (auch mit verschiedenen Gewürzen, Zitrone) ..Alle mit unterschiedlichem Geschmack und mochten alles sehr.

Und "verschiedene Gewürze", was genau ist das?

Äpfel mit Zitrone und Kardamom, Birnen mit Vanille und Zitrone, Birnen mit Pflaumen, Zitrone und Vanille.

Ich bin mir aus dem Gedächtnis nicht sicher. Ich kann nicht genau schreiben, welche Kombinationen von Früchten ich verwendet habe. Aber Zimt, Sternanis, gewöhnlicher Kardamom und schwarzer Kardamom wurden mit Sicherheit verwendet.

[Borkowna]

Borkowna, Helen, vielen Dank, dass Sie so viele verschiedene Konserven mit uns geteilt haben. Ich präsentiere diesen Geschmack! Und was schmeckt dir am besten?

[Svetik,]

Svetik, Ich habe Gewürze verwendet, die alle Mitglieder meiner Familie mögen. Daher kann ich nicht sagen, welche ich mehr mochte, ich mochte alles!
Ich liebe es zu experimentieren, also habe ich in diesem Jahr zum ersten Mal schwarzen Kardamom in Ihrem Rezept probiert, was mir auch gefallen hat.

[Svetta]

Svetta, Mädchen, dringende Frage in Gas Kannst du den Ofen in eine Glasform (natürlich nur in eine kalte) oder in eine heiße?

[mamusi]

mamusifeuerfeste Dose.
In einem Thema schrieben die Mädchen, dass sie sogar kalten Teig in eine leere, ofenheiße Form gaben und ihn in die Form von etwas brachten. Ich war mir sicher, dass das Glas solchen Übungen nicht standhalten kann, aber nein! :-)

Es gibt auch eine Edelstahlschale (dünn), es gibt eine dicke Aluminiumtiefe. Was tust du?

Kannst du eine Glasschale in einen Gasofen stellen (natürlich nur in eine kalte) oder kannst du sie in eine heiße stellen?

Ich habe verschiedene aus feuerfestem Glas, ich habe sie immer in einen vorgeheizten Ofen gestellt.

[Gingi]

feuerfeste Dose.

Nun, ich habe eine Glasente mit einem Deckel. Der Deckel ist tief wie eine Form. Also lege ich es in einen kalten Ofen. Aber ich habe GAS!
Gingigenau im Gas?

[mamusi]

mamusi Rituyla!

Ich wurde auch lange Zeit von der Angst gequält, eine Glasschale in einen auf 200 Gramm erhitzten Ofen zu stellen.
Bevor sich der Ofen erwärmt, nehme ich den Rost heraus, genau das Rostregal, auf das wir die Form in den Ofen legen.
Ich schalte den Ofen zum Vorheizen ein.
Jetzt stelle ich die Schüssel in den heißen Ofen auf dem kalten Drahtregal, damit sie sich zusammen erwärmen.

Einmal kaufte ich in Tescom einen Stand-Fire-Teiler und gleichzeitig einen Stand für Glasformen. Es schafft irgendwie kein Vertrauen und sein Durchmesser passt nicht immer.

Ritulya, nämlich für diese Marmelade, um mehr Äpfel zu verwenden, nehme ich das größte und tiefste einheimische Backblech aus dem Ofen. Wenn es klein ist, ist es unpraktisch zu mischen.

Kannst du eine Eisenpfanne benutzen? Ich habe kein glas

[Deva]

Ich habe mehrere Glasformen und Pfannen und benutze sie seit 10 Jahren aktiv. Ich habe das ausgefüllte Formular immer NUR IN EINEN HEISSEN OFEN gelegt! Ich kenne keinen kalten Ofen, in den Anweisungen für die Formulare KEIN WORT darüber! Nur gibt es eine Warnung, kein kaltes Wasser in eine heiße Form zu gießen - und das war's! Ich weiß nicht, woher dieser Mythos über den kalten Ofen kommt.
Und die Formen können nicht unterscheiden, mit welcher Art von Ofen der Ofen beheizt wird, mit Strom oder Gas oder Holz, was ist der Unterschied dazu ???

Jungfrau, na ja, Sie wissen ehrlich zu überraschen.



DevaJa, auf dem Backblech wird alles gut, jeder tut es. Viel Glück!

Jungfrau, na ja, Sie wissen ehrlich zu überraschen

Svetlana, bitte nimm meine Dankesworte an, diese Marmelade ist nur ein Glücksfall! Es ist lecker, schnell und schön. Sogar meine Schwester, die im Prinzip nicht wusste, wie man Leerzeichen macht, macht diese Marmelade jetzt mit Begeisterung. Und das Beste ist, sie liebt es! Eine unglaubliche Ernte von Äpfeln und Birnen in diesem Jahr wird das Vergnügen um weitere zwei Monate verlängern.

[lesya-zhuk]

lesya-zhukNun, es ist großartig, dass eine so einfache und schmackhafte Herstellung von Delikatessen gefunden wurde. Ich bin froh, dass deine Schwester dank meines Rezepts an dieser Aktivität teilgenommen hat.

[Svetta]

Svetta, Svetulya, danke für das Rezept! Die erste Charge großer Aluminiumtanks schmachtet bereits! Ich gehe ins Bett, ich werde am Morgen weitermachen! Ich habe viele Äpfel.

Ich mochte das Rezept, aber das Ergebnis ist nicht sehr ... alles verwandelte sich in Kartoffelpüree ... Die Äpfel waren Sommer, saftig, ich habe einen großen geschnitten

[Tanyushevich]

Tanyushevichund ab Sommer saftig Äpfel, sonst funktioniert nichts, nur Kartoffelpüree. Für die Stücke musst du Herbst- oder Winteräpfel nehmen, dann wird es wie auf meinem Foto sein. Es ist schade, dass Sie diesen Moment nicht berücksichtigt haben. Ich hoffe, dass Sie mit anderen Äpfeln mehr Glück haben. Viel Glück!

Svetta, danke für die Antwort, es gibt noch keine anderen Äpfel, die Herbstäpfel sind noch nicht reif ... Ich werde warten und wirklich hoffen, dass es so wird wie auf dem Foto!
Und um den mittleren Apfel in Teile zu schneiden (entschuldigen Sie die dumme Frage)?

[Tatyana]

TatyanaSchneiden Sie den mittelgroßen Apfel in 6-8 Stücke.

Ich mochte das Rezept, aber das Ergebnis ist nicht sehr ... alles verwandelte sich in Kartoffelpüree ...

Ich schlage vor, dieses wunderbare Püree aufzuwärmen und in ein Glas zu geben, das schnell in einer Mikrowelle oder einem Ofen sterilisiert wird. Den Deckel aufrollen oder aufschrauben.
Im Winter ist es eine großartige Füllung für Blätterteigpasteten (kühler als McDonald's) für ein Keksbrötchen.