Kartoffelauflauf mit Forelle

Kartoffelauflauf mit Forelle

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kartoffeln	2 kg
Ei	2 Stk
Butter	50gr
Eine Tomate	200gr
Zwiebeln	230gr
Mozzarella Käse	150gr
Sojasauce	30gr
Pflanzenöl für Marinade	20gr + 50gr zum Braten von Gemüse
Zucker	10gr
Tobasco-Sauce	5gr
Sauerrahm	100gr
Salz, Gewürze	Geschmack
Fischforelle	480gr
geteilte Form d27

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fischfilet in Würfel und marinieren Sie es in einer Mischung aus Pflanzenöl, Sojasauce, Tabasco-Sauce, Zucker und Ihren Lieblingsgewürzen. Bereiten Sie aus den Kartoffeln ein homogenes Püree mit Butter und Eiern zu. Die Zwiebel glasig dünsten, die gewürfelte Tomate dazugeben und einige Minuten köcheln lassen. Legen Sie die Kartoffelpüree in eine gefettete, abnehmbare Form und formen Sie den Boden des Auflaufs mit den Seiten, legen Sie die Hälfte des gebräunten Gemüses aus, dann den marinierten Fisch, das Gemüse erneut, füllen Sie es mit saurer Sahne und bestreuen Sie es mit Käse. Wir backen bei Temp. 180 Grad 20-30 Minuten.
• Guten Appetit!!!

Das Gericht ist für

8

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Hinweis

Rezeptquelle: Kochen. ru Autor svetinka

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LouiseWas für ein interessantes Rezept! Und die Forelle ist da, ich mache es am Wochenende.

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